Muffins - 10 recetas caseras

Los muffins son un postre popular en todo el mundo que nos llegó de la cocina estadounidense. El manjar se puede preparar a partir de varias masas y complementar con cualquier relleno. El dulce se puede servir con té, desayuno o aperitivo. Diversifique su menú con una vibrante selección culinaria de 10 recetas paso a paso.

Magdalenas clásicas de chocolate en el horno

Quiere complacerse a usted mismo y a sus seres queridos con un apetitoso postre de chocolate. Prepara muffins caseros con una receta clásica y sencilla. Dedicará muy poco tiempo a la ejecución. ¡Intentalo!

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  Combine los huevos de gallina en un tazón hondo con mantequilla derretida y leche. Batir hasta que quede suave.
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  Combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar y el cacao en un recipiente aparte. Revuelva hasta que quede suave.
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  Combinar ambas piezas y amasar hasta obtener una masa de chocolate homogénea.
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  Vertimos el producto en moldes adecuados. Horneamos una golosina durante 15 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
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  Los muffins de chocolate suaves y tiernos están listos. Déjalos enfriar un poco y sírvelos con té.

Muffins de cuajada casera

Los delicados muffins de cuajada son fáciles de hacer tú mismo. Use una receta rápida y probada para esto. Un postre brillante lo deleitará con su sabor y apariencia brillante.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 12

Ingredientes:

• Harina - 150 gr.
• Requesón - 300 gr.
• Huevo - 3 piezas
• Crema agria - 60 gr.
• Azúcar - 2.5 cucharadas
• Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas
• Sal - 1 pizca
• Azúcar en polvo - para servir.

Proceso de cocción:

1. Combine los huevos en un recipiente hondo con azúcar y sal. Batir los productos con una batidora.
2. También enviamos crema agria y requesón rallado aquí. Revuelva hasta que quede suave.
3. Tamizar la harina con la levadura en polvo en la masa. Amasar hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
4. Distribuimos la pieza de trabajo en moldes pequeños y horneamos durante 25 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
5. Sacamos la golosina del horno y la dejamos enfriar un poco.
6. Antes de servir, se pueden agregar muffins con azúcar en polvo. ¡Listo!

Muffins con kéfir en moldes de silicona

Puedes hacer magdalenas sabrosas y rápidas con kéfir. El uso de moldes de silicona hará que el proceso de cocción sea aún más cómodo. Mímate a ti mismo y a tus seres queridos con un delicioso manjar.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 150 gr.
• Kéfir - 100 ml.
• Azúcar - 170 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Mantequilla - 40 gr.
• Fresas al gusto.

Proceso de cocción:

1. Vierta el kéfir en un recipiente hondo y cómodo.
2. Lo complementamos con azúcar y removemos hasta que se disuelva.
3. Aquí también rompemos un huevo de gallina. Batir con un batidor.
4. Complementamos la mezcla con mantequilla derretida. Se recomienda enfriarlo con anticipación para que el huevo no se enrosque.
5. Tamizar la harina con la levadura en polvo en la masa. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
6. Complementamos la masa con fresas al gusto.
7. Vertimos la pieza de trabajo en moldes de silicona.
8. Horneamos el postre durante unos 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
9. Los muffins de kéfir delicados y esponjosos están listos. ¡Puedes probar!

Magdalenas de plátano PP en casa

¿Buscas postres deliciosos y saludables que no arruinen tu figura? Prueba las magdalenas de plátano bajas en calorías. Incluso los principiantes pueden manejar un proceso culinario simple. ¡Tomar nota!

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 9

Ingredientes:

• Plátano - 2 piezas
• Huevo - 2 piezas
• Harina de avena - 2 cucharadas
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Pelar los plátanos y cortarlos en trozos pequeños.
2. Ponga los plátanos en un recipiente hondo y amáselos con un tenedor junto con los huevos de gallina.
3. Agregamos harina de avena y levadura en polvo a la masa. Amasar con cuidado hasta obtener una composición homogénea.
4. Vierta la masa de plátano en moldes pequeños y cocine en un horno precalentado durante 25 minutos. La temperatura adecuada es de 180 grados.
5. ¡Los muffins de plátano delicados y suaves bajos en calorías están listos!

Muffins con cacao en el microondas en una taza en 5 minutos

Una forma rápida y original de hacer muffins de chocolate caseros, con la adición de cacao en el microondas. Un postre brillante resultará en no más de 5 minutos. ¡Sorprende a tus seres queridos!

Tiempo de cocción: 7 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Porciones - 1 ud.

Ingredientes:

• Harina - 120 gr.
• Cacao - 2 cucharadas
• Azúcar - 4 cucharadas
• Huevo - 1 ud.
• Leche - 90 ml.
• Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas
• Mantequilla - 90 gr.

Proceso de cocción:

1. En un recipiente hondo, mezcle la harina tamizada con el cacao, la levadura en polvo y el azúcar.
2. Aquí también rompemos un huevo de gallina.
3. Vierta la leche y bata bien la comida.
4. Revuelva la masa de chocolate hasta que quede suave y sin grumos de harina.
5. Vierta la composición espesa en una taza.
6. Cocine en el microondas durante 3-5 minutos a 750 vatios.
7. El muffin de chocolate suave está listo. Se puede decorar con azúcar glass y servir.

¿Cómo hornear deliciosos muffins de pollo y queso?

Opción de refrigerio para hacer muffins, con la adición de queso y pollo. Esta golosina nutritiva lo deleitará con su aspecto y sabor brillantes. Se puede servir como parte de un menú festivo o como idea para un bocado rápido.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Filete de pollo - 120 gr.
• Queso duro - 50 gr.
• Copos de avena - 60 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Leche - 130 ml.
• Verdes - 0.5 manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Muela la avena de la manera que más le convenga y transfiérala a un plato hondo.
2. Agregue huevo de gallina y leche a esto. Sal y pimienta a la pieza de trabajo.
3. Revuelva la masa hasta que quede suave.
4. Hervir el filete de pollo y dividirlo en trozos pequeños. Lo ponemos en un plato aparte.
5. Frote el queso duro con carne.
6. Ponga verduras picadas en la masa.
7. Mezcla los ingredientes.
8. Los complementamos con una pequeña cantidad de masa de avena y amasamos diligentemente.
9. Colocamos la pieza de trabajo en pequeños moldes.
10. Rellena las ranuras con la masa restante.
11. Horneamos el aperitivo durante 25 minutos a una temperatura de 180 grados.
12. Los muffins de pollo y queso con sabor están listos. ¡Puedes servir y degustar!

Receta paso a paso para hacer muffins de zanahoria

Un plato dulce brillante para su mesa: muffins de zanahoria caseros. La golosina será sabrosa, nutritiva y saludable. Este producto será apreciado tanto por adultos como por niños. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 50 gr.
• Zanahorias - 4 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevo - 2 piezas
• Leche - 1 cucharada
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Cilantro molido - 1 cucharada
• Amapola - 1 cucharada
• Aceite de oliva al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las zanahorias y luego cortarlas en finos semicírculos.
2. Luego pica las cebollas.
3. Freír las zanahorias en aceite de oliva hasta que estén blandas.
4. Agregue cebollas picadas a la verdura. Cocine por otros 2-3 minutos.
5. En un plato hondo, bata los huevos con la harina, la sal y todas las especias.
6. Amasar las verduras con la masa hasta que todos los productos estén distribuidos uniformemente.
7. Vierta la masa en moldes adecuados. Cocine en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.
8. Los muffins de zanahoria abundantes están listos.¡Déjalos enfriar un poco y sírvelos!

¿Cómo hornear muffins esponjosos en leche en el horno?

Una opción sencilla y sabrosa para hacer muffins en casa es con leche. La masa saldrá tierna y aireada. Utilice una idea culinaria para complementar su menú habitual.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 200 gr.
• Leche - 150 ml.
• Huevo - 1 ud.
• Azúcar - 80 gr.
• Azúcar de vainilla - 10 gr.
• Sal - 5 gr.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Ralladura de limón - 1 cucharadita
• Aceite vegetal - 80 ml.

Proceso de cocción:

1. Vierta la leche en un plato hondo y agregue un huevo de gallina aquí.
2. Revuelva la comida, agregue azúcar y sal.
3. Agregue azúcar de vainilla para darle sabor.
4. Coloca el polvo de hornear y revuelve de nuevo.
5. Vierta aceite vegetal en la masa.
6. Aquí también bajamos la ralladura de limón.
7. Tamizar la harina y amasar todos los productos hasta obtener una composición homogénea.
8. Coloque moldes de papel en el molde para cupcakes.
9. Los rellenamos con la masa terminada.
10. Cocinamos el plato durante unos 20 minutos a una temperatura de 180 grados.
11. ¡Las magdalenas de leche exuberantes y rubicundas están listas!

Magdalenas delicadas y aireadas con crema agria

Los muffins caseros delicados y suaves están hechos de masa de crema agria. Tal regalo sorprenderá gratamente a sus seres queridos o invitados. Hornee un postre para un té casero o un bocadillo dulce.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 16

Ingredientes:

• Harina - 180 gr.
• Crema agria - 150 gr.
• Huevo - 3 piezas
• Azúcar - 150 gr.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Refresco - 1/4 cucharadita
• Sal - 1 pizca
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Batir dos huevos, una yema, la leche, la sal y el azúcar en un recipiente hondo.
2. También esparcimos aquí la cantidad necesaria de crema agria. Revolver.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la soda en la masa.
4. Remover la masa hasta obtener una composición homogénea y desaparecer los grumos.
5. Vierta la masa en moldes pequeños y hornee por 20 minutos. La temperatura óptima del horno es de 180 grados.
6. Enfriar los muffins terminados, decorar con azúcar glass y servir. ¡Puedes probar!

Muffins con chorizo ​​y queso

Una idea brillante para un refrigerio casero nutritivo son los muffins de queso y salchicha. La golosina es adecuada para un refrigerio familiar regular, así como para un menú festivo. Memoriza una receta sencilla y deliciosa.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 1.5 cucharadas.
• Leche - 1.5 cucharadas.
• Salchicha hervida - 100 gr.
• Queso duro - 100 gr.
• Huevo - 3 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Polvo de hornear - 2 cucharaditas
• Mantequilla - 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Corta el queso duro en cubos pequeños.
2. Hacemos lo mismo con la salchicha hervida.
3. Para la masa, bata los huevos con la leche, la harina, la sal, la pimienta y la levadura. Agregue la salchicha con queso.
4. Vertimos la pieza de trabajo en pequeños moldes.
5. Horneamos el plato a 180 grados durante unos 20 minutos.
6. La golosina rubicunda con salchicha y queso está lista. ¡Atender!