Pastel de limón - 10 recetas deliciosas

La tarta de limón, popular en la cocina europea, tiene un sabor y aroma brillantes. La acidez ligera le da al convite un encanto especial. El postre será una gran ocasión para invitar a invitados o reunir a su familia con una taza de té. Hay muchas variaciones de cómo se prepara el plato. Vea una selección de 10 recetas probadas con instrucciones paso a paso.

Deliciosa tarta de hojaldre con relleno de limón

Se puede hacer una tarta de limón increíblemente deliciosa con masa quebrada. Toma nota de una receta casera que no dejará indiferente a nadie. Sirva el postre con té o café.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

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  Prepararemos los productos necesarios para la elaboración del bizcocho.
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  Lavamos los limones y les quitamos la ralladura con un rallador.
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  Para la prueba, separe las claras de las yemas. Usamos solo yemas. Bátelos con azúcar durante unos 3 minutos hasta que quede suave.
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  Agregue crema agria, mantequilla derretida y un poco de ralladura a esto. Seguimos batiendo.
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  Tamizar la harina con el polvo de hornear en la masa total.
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  Amasar los productos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
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  Cubrimos la bandeja para hornear con pergamino y esparcimos la masa sobre ella.
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  Extienda el producto en una torta fina.
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  Lo horneamos durante 25 minutos a 180 grados.
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  Deje que el producto arenoso se enfríe un poco y divídalo en varias partes.
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  Cortar los limones que quedan sin pelar en rodajas finas. Quitamos con cuidado los huesos.
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  Enviamos limones y azúcar a una licuadora. Batidor.
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  Complementamos la mezcla con la ralladura restante. Amasar con cuidado.
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  Cubrimos cada bizcocho con relleno de limón.
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  Ponemos las tortas preparadas en una tarta.
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  Prepare los merengues por separado. Batir el azúcar con la clara de huevo hasta que quede esponjoso.
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  Cubre bien el merengue en blanco.
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  Cocinar una golosina durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados.
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  El delicioso pastel de masa quebrada de limón está listo. Dividirlo en porciones y servir.

Deliciosa tarta de merengue de limón

Se puede hacer una tarta de limón fragante con merengue. El postre casero lo deleitará con su sabor y apariencia brillantes. Sírvelo con tu familia con una taza de té o en la mesa festiva.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 150 gr.
• Mantequilla - 120 gr.
• Azúcar - 1.5 cucharadas
• Huevo - 2 piezas
• Cacao - 2 cucharadas

Para rellenar:

• Limón - 2 piezas
• Azúcar - 200 gr.
• Harina - 2 cucharadas
• Mantequilla - 2 cucharadas
• Almidón - 3 cucharadas
• Huevo - 4 piezas
• Sal - 1 pizca
• Agua - 1 cucharada.

Para el merengue:

• Huevo - 6 piezas
• Azúcar - 6 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Coloque los trozos de mantequilla ablandados en un recipiente hondo. Aquí también rompemos dos huevos de gallina.
2. Trituramos los productos y los complementamos con harina de cacao tamizada. Luego agregue el azúcar y amase hasta que quede suave.
3. Extienda la masa terminada en una capa delgada sobre una fuente para hornear. Cerramos los lados con el producto 2-3 cm. Horneamos durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados.
4. Primero, prepara los limones para el relleno. Quitamos la ralladura de solo uno. Exprime el jugo de dos frutas.
5. Vierta el azúcar en una cacerola pequeña, llénela con jugo, agua y agregue la ralladura. Ponemos la pieza de trabajo en la estufa, la calentamos y gradualmente ponemos harina, almidón y mantequilla aquí. Cocine hasta obtener una masa espesa y homogénea.
6. Extrae las yemas de cuatro huevos. Bátelos con sal y luego combínelos con una masa ligeramente enfriada de una cacerola.
7. Rellena la base de la tarta con relleno de limón.
8. Hagamos el merengue. Separar las claras de las yemas y batirlas con azúcar hasta que se forme una espuma espesa y espesa.
9. Cierre la tarta de merengue. Lo enviamos a un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
10. El postre de merengue de limón brillante está listo. Retirar suavemente del molde y servir.

Receta paso a paso para hacer tarta de limón con kéfir

Se puede hacer un pastel delicado con un relleno de limón brillante sobre masa de kéfir. Mímate a ti mismo y a tus seres queridos con una golosina fragante, ideal para una taza de té o café por la mañana.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 2 cucharadas.
• Kéfir - 1 cucharada.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Margarina - 200 gr.
• Limón - 2 piezas
• Huevo - 1 ud.
• Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes necesarios. Lavamos los limones con agua y tamizamos la harina con anticipación.
2. Corta la margarina ablandada en trozos. Lo enviamos a un bol hondo y lo cubrimos con harina.
3. Amasamos los productos con las manos hasta que queden migas. Complementamos la masa con levadura en polvo.
4. Luego vierta la cantidad requerida de kéfir.
5. Amasar la masa hasta obtener una masa densa y homogénea.
6. Pasamos los limones por una picadora de carne o picamos finamente. Quitamos los huesos con nuestras manos.
7. Verter las rodajas de limón con azúcar y dejar actuar 10 minutos.
8. Divide la masa en dos trozos. Extiéndalos y coloque uno en una fuente para hornear.
9. Extienda el relleno de limón uniformemente sobre la masa.
10. Cubra la pieza de trabajo con la segunda capa de masa.
11. Conecte los bordes firmemente y cubra la superficie con un huevo batido. Horneamos durante 40 minutos a una temperatura de 200 grados.
12. La tarta de limón rubicundo sobre masa de kéfir está lista. Decora el postre con rodajas de limón y sirve.

Tarta de limón con masa de levadura al horno.

Se puede hornear un pastel de limón esponjoso con masa de levadura. El postre saldrá con un rubor brillante y un relleno jugoso. Ideal para té casero. Tome nota de una receta sencilla y probada.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Harina - 2 cucharadas.
• Mantequilla - 180 gr.
• Azúcar - 1.5 cucharadas.
• Huevo - 1 ud.
• Levadura seca - 1 cucharadita
• Limón - 1 ud.
• Agua - 120 ml.

Proceso de cocción:

1. Disuelva la levadura seca en agua tibia. Las dejamos durante 8-10 minutos.
2. Divide la mantequilla en trozos y cúbrelos con harina tamizada.
3. Amasar la mantequilla y la harina. Hacemos una pequeña depresión en la masa y vertemos la levadura infundida en ella.
4. Amasar los productos con las manos hasta que se forme un bulto denso. Divídalo en dos partes desiguales y colóquelas en un lugar cálido durante 20-30 minutos.
5. Moler el limón y amasarlo con azúcar.
6. Extienda la mayor parte de la masa y colóquela en una bandeja para hornear. Vierta el relleno de limón sobre la base.
7. Cerrar el relleno con la masa restante. Puedes cortarle patrones. Cubre el plato con un huevo batido y hornéalo durante 40 minutos a una temperatura de 200 grados.
8. La tarta de levadura rubicunda con relleno de limón está lista. Se puede servir en la mesa.

¿Cómo hornear pastel de limón rallado?

Se puede hacer un pastel rallado brillante con relleno de limón. Un postre jugoso te deleitará con su rico sabor y agradable aroma. Sirva una delicia para el té casero o las comidas festivas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 300 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• Azúcar - 200 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Soda - 0.5 cucharaditas
• Vinagre - 1 cucharadita
• Limón - 2 piezas
• Almidón - 60 gr.
• Agua - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Frote un trozo de mantequilla en un rallador. Coloque el ingrediente en un tazón grande.
2. Vierta harina tamizada aquí. Agrega la mitad del azúcar.
3. Rompemos un huevo de gallina en una masa.
4. Amasar ligeramente el contenido y agregar soda, apagada con vinagre.
5. Amasar la masa con las manos hasta que quede suave. Dividimos la pieza de trabajo en dos partes. Ponemos la parte más pequeña en el congelador.
6. Extendimos la mayor parte en una capa delgada.
7. Coloca la base en una fuente para horno.
8. Retire la ralladura de un limón con un rallador.
9. Enviamos la ralladura al bol de la batidora. También ponemos aquí rodajas de limón, almidón, agua y el resto del azúcar. Batir hasta que quede suave.
10. Distribuimos el relleno sobre la base del pastel.
11. Frote el trozo de masa congelado. Espolvorea el relleno con virutas. Horneamos el plato durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
12. Un postre casero brillante con relleno de limón está listo. Dividirlo en porciones y servir.

Receta paso a paso para hacer tarta de limón sobre hojaldre

La tarta casera de tarta de hojaldre de limón es una manera rápida y fácil de deleitar a su familia con un delicioso manjar. La golosina sale crujiente y tierna. Sirve con té.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Hojaldre - 0,5 kg.
• Limón - 2 piezas
• Azúcar - 1.5 cucharadas.
• Agua - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios para la elaboración del bizcocho.
2. Enjuaga los limones y córtalos en rodajas finas. Quitamos con cuidado los huesos.
3. Pasamos los cítricos a una cacerola y los ponemos a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento.
4. Luego agregue azúcar al producto.
5. Llene con agua y continúe cocinando a fuego lento.
6. Corta ligeramente el hojaldre por todo el perímetro. Esto es necesario para que el producto terminado no se desmorone al cortar.
7. Coloca la masa en una bandeja para horno con pergamino y hornéala durante 20 minutos a 180 grados.
8. Mantener el relleno de limón al fuego hasta obtener un almíbar de azúcar homogéneo.
9. Retira el hojaldre rosado del horno.
10. Vierta el almíbar sobre la base terminada. Distribuya rodajas de limón guisado por la superficie. Le damos la golosina a la elaboración de la cerveza.
11. Una simple tarta de limón sobre hojaldre está lista. Dividirlo en porciones y servir.

Tarta casera de ralladura de limón

Se puede hacer una tarta casera fragante con cáscara de limón. La golosina saldrá jugosa y de sabor brillante. ¡Una gran solución para tu fiesta de té familiar!

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 1 cucharada.
• Azúcar - 150 gr.
• Huevo - 3 piezas
• Mantequilla - 80 gr.
• Limón - 1 ud.
• Vainillina al gusto.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Corta la mantequilla en trozos pequeños. Las ponemos en un bol hondo.
2. Llenamos el producto con azúcar.
3. Amasar los ingredientes con una batidora hasta que quede suave.
4. Aquí también rompemos huevos de gallina.
5. Vuelve a batir la masa.
6. Divide el limón en mitades. Exprime un poco de jugo de uno en la masa.
7. Retire la ralladura de la otra mitad. También lo sumamos a la masa total.
8. Seguimos batiendo el contenido.
9. Agregue polvo de hornear y vainillina al gusto.
10. A continuación, tamice la harina.
11. Amasar la masa con un batidor hasta que se rompan todos los grumos.
12. Vierta suavemente la pieza de trabajo en una fuente para hornear. Cocine durante unos 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
13. La tarta Ruddy con ralladura de limón está lista. ¡Sírvelo a la mesa!

¿Cómo hacer una deliciosa tarta de limón y naranja?

La idea de un pastel fragante y jugoso para la mesa familiar, con limón y naranja. Una golosina cítrica brillante será una gran ocasión para reunir a su familia con una taza de té.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Harina - 200 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• Azúcar - 1.5 cucharadas
• Huevo - 1 ud.
• Agua - 2 cucharadas

Para rellenar:

• Limón - 1 ud.
• Naranja - 3 uds.
• Huevo - 4 piezas
• Azúcar - 5 cucharadas
• Almidón - 2 cucharadas
• Mantequilla - 60 gr.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios. Enjuague el limón y las naranjas con agua.
2. Vierta el azúcar en la mantequilla ablandada. Amasamos los productos con diligencia.
3. También enviamos yema de huevo y agua aquí. Mezclamos.
4. Tamizar la harina hasta formar una masa y amasar la pieza de trabajo hasta obtener una masa suave y completa.
5. Distribuya con cuidado el trozo de masa sobre la fuente para hornear, agarrándolo por los lados. Ponemos la base en el frigorífico durante 30 minutos.
6. Retire la ralladura de una naranja y un limón.
7. Exprime el jugo de los cítricos.Deja una naranja para decorar.
8. Batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos.
9. Vierta jugo de cítricos en la mezcla y agregue la ralladura.
10. Agregue almidón y mantequilla derretida. Batir hasta que quede suave.
11. Vierta el relleno en un molde con base.
12. Horneamos la pieza de trabajo durante 35 minutos a una temperatura de 180 grados.
13. Prepara la decoración durante la cocción. Divide la naranja en rodajas.
14. Retire los huesos y la película de cada rebanada.
15. Pon un poco de jugo de naranja en la sartén. Puedes agregar azúcar al gusto.
16. Sumerja las rodajas de cítricos en un líquido hirviendo. Los cocinamos a fuego lento durante unos 3 minutos.
17. Coloque las rodajas fritas en la superficie del pastel terminado y rellénelas con almíbar de una sartén.
18. Listo. Sirva, postre de limón y naranja, en la mesa.

Tarta de limón fragante con manzanas al horno

Se puede hacer una jugosa tarta casera con manzanas y limones. Un capricho fragante y moderadamente dulce no dejará indiferente a nadie. Vea una receta interesante para su fiesta del té.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 2 cucharadas.
• Azúcar - 3 cucharadas.
• Huevo - 2 piezas
• Mantequilla - 200 gr.
• Crema agria - 2 cucharadas
• Limón - 3 piezas
• Apple - 4 piezas
• Ralladura de limón - 1 cucharada
• Sémola - 1 cucharada
• Almidón - 80 gr.
• Sal - 1 pizca
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Derretir la mantequilla y combinarla con la mitad del azúcar, la sal, la crema agria y los huevos. Batidor.
2. Agregue polvo de hornear y ralladura de limón a esto. Tamizar la harina.
3. Amasamos la masa con las manos y la dividimos en dos partes. Uno debe ser más pequeño, ponerlo en el congelador.
4. Tritura los limones y revuélvelos con el resto del azúcar y el almidón.
5. Pica finamente la manzana en trozos pequeños. Retire con cuidado el núcleo.
6. Extienda un gran trozo de masa y colóquelo en una fuente para hornear. Espolvorea la base con sémola. Luego ponga las manzanas y la masa de limón.
7. Llenamos el relleno con masa rallada, que estaba en el congelador. Horneamos el postre durante 25-30 minutos a una temperatura de 180 grados.
8. La tarta brillante con relleno de limón y manzana está lista. Dividirlo en porciones y servir.

Una receta sencilla y deliciosa de tarta de limón magro

Es fácil complacer a sus seres queridos con un pastel de limón magro. Tome nota de una receta simple que utiliza solo ingredientes a base de hierbas. También apto para menús veganos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 2.5 cucharadas.
• Azúcar - 120 gr.
• Agua - 300 ml.
• Sal - 1 cucharadita
• Aceite vegetal - 170 ml.

Para rellenar:

• Limón - 3 piezas
• Azúcar - 1 cucharada.
• Almidón - 60 gr.
• Nuez moscada - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Disuelva el azúcar y la sal en agua. Agregue aceite vegetal a esto. Batir la mezcla hasta que quede suave.
2. Rellena la mezcla líquida con harina. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Separamos un pequeño trozo de la coma general y lo metemos en el congelador.
3. Muela los limones y revuélvalos con azúcar, almidón y nuez moscada. El relleno está listo.
4. Extienda la mayor parte de la masa y extiéndala en una fuente para hornear. Repartimos el relleno de limón en la base.
5. Frote encima un trozo de masa congelada. Horneamos la golosina durante 25-30 minutos a una temperatura de 180 grados.
6. La tarta de limón magro está lista. Dividirlo en porciones y servir.