Rollos de repollo perezosos: 10 recetas deliciosas y fáciles

Los rollos de repollo perezosos, a diferencia de los rollos de repollo ordinarios, son más fáciles de preparar debido al hecho de que el repollo no necesita hervirse entero, y luego no es necesario envolver la carne picada en hojas, lo cual es un proceso laborioso y no lo requiere poco tiempo. Para los rollitos de repollo perezosos, el repollo se pica o se pica y luego se agrega directamente a la carne picada. Dichos rollos de repollo se preparan de diferentes maneras: en el horno, en un caldero, en una cacerola o en una olla de cocción lenta, a veces se guisan en una sartén. Explore nuestras 10 recetas fáciles y deliciosas para hacer rollitos de repollo perezoso paso a paso.

Rollos de repollo rellenos perezosos en el horno con salsa: una receta paso a paso

Tiempo de cocción: 1,5 horas.

Porciones: 15

Los rollitos de repollo perezosos en el horno con salsa son un plato de carne picada, arroz hervido y repollo, son muy similares a las chuletas. Gracias a la salsa, los rollitos de col son jugosos, sabrosos y completamente autosuficientes. Cocinar rollos de repollo en el horno es un placer, porque mientras se hornean, puedes hacer otras cosas. Estos rollos de repollo generalmente se sirven con hierbas picadas y crema agria.

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  Corte la cabeza de repollo por la mitad y luego pique finamente la cantidad requerida o pique.
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  Vierta agua hirviendo sobre la col picada, colocándola en un cazo para que se ablande bien. Mientras realiza otros trabajos, mantenga el repollo a un lado debajo de la tapa.
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  Hervir el arroz hasta que esté cocido, agregando un poco de sal al agua. Escurre el arroz terminado en un colador, pero no lo enjuagues para mantenerlo pegajoso.
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  Si necesita hacer carne picada usted mismo, mueva la carne y las cebollas en una picadora de carne y agregue especias y sal al gusto. Por cierto, puede tomar cualquier carne picada, no solo carne de res y cerdo.
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  Cuele el repollo en un colador y luego exprima el exceso de agua con las manos.
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  Agregue repollo, huevo de gallina y arroz hervido a la carne picada.
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  Amasar la carne picada hasta que quede suave.
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  Rollos de repollo a ciegas en chuletas regulares y empanizados en pan rallado.
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  Engrase una fuente para hornear con aceite y ponga repollo relleno allí.
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  Calentar el horno a 180 grados y hornear los rollitos de col durante 20 minutos. Durante este tiempo, prepare la salsa. Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite, revolviendo de vez en cuando.
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  Rallar las zanahorias y agregar a la cebolla, sofreír las verduras juntas hasta que las zanahorias estén blandas.
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  Ralla los tomates sin piel en un rallador grueso.
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  Agregue tomates (o salsa de tomate ya preparada) a la sartén para freír, así como ajo picado, sal y condimentos al gusto.
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  Deje que las verduras se fríen a fuego lento durante unos minutos y retire del fuego.
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  En un recipiente, espolvorear crema agria, preferiblemente grasosa, con agua tibia para que no queden grumos.
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  Vierta el relleno de crema agria a las verduras, revuelva, con la ayuda de sal y condimentos, lleve al gusto que necesita.
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  Retire los rollitos de repollo perezosos del horno.
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  Vierta la salsa sobre ellos de manera uniforme.
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  Regrese los rollos de repollo al horno y hornee a 180-190 grados hasta que estén tiernos, lo que tomará alrededor de 35-40 minutos. O déjese guiar por su horno para que el repollo relleno no se queme.
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  Sirva los rollitos de col perezosos calientes.

¡Buen provecho!

Una receta simple para cocinar rollos de repollo perezosos en una sartén

Deje que el nombre "Rollos de repollo perezosos" no lo engañe; tendrá que jugar con este plato, especialmente el proceso preparatorio lleva mucho tiempo: triturar repollo y hervir arroz ... Sin embargo, resultan los rollos de repollo perezosos cocidos en una sartén que sea un platillo delicioso, así que si tienes tiempo y ganas, crea en la cocina con alegría, ¡y que el resultado no te defraude!

Ingredientes:

• Repollo - 250 gr.
• Cualquier carne picada - 250 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Arroz crudo - 4 cucharadas
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Cebollas - 1-2 piezas
• Crema agria - 70 gr.
• Pasta de tomate - 70 gr.
• Aceite de girasol - para freír.
• Pimienta y otras especias al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pique el repollo blanco lo más fino posible, use una trituradora si está disponible.
2. Coloque todo el repollo en una cacerola grande, vierta agua hirviendo sobre él y déjelo hervir durante 3-4 minutos, y luego deje reposar el repollo en agua hirviendo durante 15-20 minutos.
3. Luego drene el agua del repollo y exprímalo con las manos; no se necesita líquido adicional.
4. Mientras el repollo se ablanda, pique finamente la cebolla y las zanahorias (las zanahorias se pueden rallar), y luego fríalas en aceite vegetal, revolviendo ocasionalmente, para ablandar las verduras.
5. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido en agua con sal, luego escurrir el agua.
6. Amasar la carne picada en un bol grande con el repollo, la carne picada, las cebollas y zanahorias salteadas, y agregar el huevo de gallina, la sal y las especias que desee. Mezclar bien la carne picada hasta obtener una masa homogénea.
7. Haga chuletas ovaladas no muy grandes con la masa de carne y verduras, luego enróllelas en harina o pan rallado.
8. Calentar aceite vegetal en una sartén y freír los patitos perezosos por ambos lados para que cojan una costra.
9. De la pasta de tomate, la crema agria y una pequeña cantidad de agua (aproximadamente 0.5 tazas), vierta el relleno, aflojándolo.
10. Vierta el relleno en una sartén con rollos de col. Deben estar completamente sumergidos en el líquido, así que agregue agua según sea necesario.
11. Cocine a fuego lento los rollos de repollo en una sartén debajo de la tapa durante unos 45-50 minutos, agregando agua hirviendo cuando hierva.
12. Los rollitos de repollo perezoso estarán completamente cocidos cuando estén blandos. Sírvelos con crema agria, espolvorea con hierbas frescas picadas.

¡Buen provecho!

Consejo: Para hacer la salsa más sabrosa, puede agregar pimienta de Jamaica y hojas de laurel a la sartén 20 minutos antes de que el repollo relleno esté listo.

Deliciosa receta de rollitos de repollo perezosos en una cacerola.

Los rollos de repollo perezosos en una cacerola son un almuerzo delicioso y satisfactorio, que se puede preparar teniendo en cuenta varios días, porque muchos rollos de repollo saldrán de la cantidad especificada de ingredientes. Si te encanta el repollo relleno normal, pero realmente no quieres trabajar con ellos, ¡esta receta es definitivamente para ti!

Ingredientes:

• Carne de cerdo o carne picada preparada - 450-500 gr.
• Repollo blanco - 400 gr.
• Cebollas - 2-3 piezas
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Jugo de tomate - 0,5 l.
• Arroz seco - 0.5 cucharadas.
• Crema agria - 2-4 cucharadas
• Aceite vegetal - para freír.
• Especias de carne picada - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir el arroz hasta que esté tierno, agregando un poco de sal al agua. Cuando el arroz esté cocido, cuele, pero no enjuague para que no desaparezca la pegajosidad.
2. Lave la carne de cerdo (o cualquier otra carne o pollo) y voltéela con cebollas en una picadora de carne: ¡el repollo relleno es más delicioso con la carne picada casera!
3. Agregue arroz a la carne picada, así como huevos de gallina y especias, sal al gusto. Mezclar la carne picada.
4. Picar el repollo o picarlo finamente, luego remojarlo en agua hirviendo durante 15-20 minutos, dejándolo hervir durante un par de minutos. Entonces el repollo estará suave y los rollos de repollo se guisarán más rápido.
5. Saltee las cebollas finamente picadas y las zanahorias ralladas hasta que estén tiernas.
6. Agregue vegetales fritos a la carne picada.
7. Exprima el repollo del agua y agregue a la carne picada, amase la carne picada hasta que quede suave, si es necesario, agregue sal y sazone con especias.
8. Forme pequeños rollos de repollo ovalados con las manos sumergidas en agua fría para que la carne picada no se pegue.
9. Luego se pueden rebozar en harina.
10. Freír los rollitos de col en un poco de aceite vegetal por ambos lados para que se doren. El fuego es medio.
11. Coloque el repollo relleno en varias capas en una cacerola grande de paredes gruesas, luego vierta el jugo de tomate y la crema agria, sal al gusto y agregue las especias.
12. Vierta los rollos de repollo y cocine a fuego lento durante 35-45 minutos hasta que estén tiernos. El relleno debe cubrir los rollos de repollo por completo y luego se enfriará un poco.
13. Una vez, durante el guisado de rollos de repollo en una cacerola, se pueden intercambiar, los superiores por los inferiores, para que se puedan guisar de manera uniforme.
14. Coma rollos de repollo perezosos, guisados ​​en una cacerola, calientes, espolvoreados con crema agria o mostaza.

¡Buen provecho!

Método paso a paso para cocinar rollos de repollo en una olla de cocción lenta.

Los rollos de repollo rellenos perezosos en una multicocina resultan ser realmente perezosos, ya que se requiere un mínimo de esfuerzo por parte de la anfitriona, la parte principal del trabajo la realizará un electrodoméstico inteligente. Si lo desea, agregue zanahorias ralladas y tomates en rodajas aquí. Además, puede freír el repollo, será aún más sabroso.

Ingredientes:

• Repollo - 400 gr.
• Cualquier carne picada - 400 gr.
• Arroz - 3/4 cucharadas.
• Cebollas - 1-2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta molida - al gusto.
• Especias para carne picada - al gusto.
• Aceite vegetal - 3-4 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Cortar la cebolla en cubos pequeños y freír en una olla multicocina en el modo "Freír", la tapa debe estar abierta. Freír las cebollas en una sartén, revolviendo ocasionalmente, si lo desea.
2. A continuación, agregue la carne picada a la cebolla, fría todo junto, revolviendo ocasionalmente. Tiempo de fritura 7-10 minutos.
3. Pica finamente la col y enjuaga el arroz.
4. Agregue especias y sal a las verduras asadas y la carne picada.
5. Ponga la fritura en el fondo del recipiente multicocina, luego una capa de arroz y luego repollo rallado.
6. Vierta un vaso de agua caliente sobre todo.
7. Cocine rollos de repollo perezosos en una olla de cocción lenta en el modo "Pilaf".
8. Cuando la olla de cocción lenta prepare los rollitos de repollo perezoso, revuelva la masa, si es necesario, sal y espolvoree con pimienta negra molida.
9. Sirva con crema agria, mostaza o salsa de ajo.

¡Buen provecho!

Consejo: si no le gustan los rollitos de repollo rellenos perezosos en esta forma, entonces moldéelos en chuletas por separado, colóquelos en un tazón multicocina, llénelos con salsa y luego cocínelos de acuerdo con la receta.

Rollos de repollo perezosos guisados ​​en un caldero

Es conveniente y simple cocinar rollos de repollo perezosos en un caldero, porque tales platos con paredes gruesas permiten que los alimentos se cocinen de manera uniforme y no se quemen desde abajo. Sin embargo, controle el proceso de estofado, si es necesario, agregando agua cuando la salsa esté hirviendo.

Ingredientes:

• Repollo - 350 gr.
• Cualquier carne picada - 300-400 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Arroz crudo - ¾ cucharadas.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Cebollas - 1-2 piezas
• Crema agria - 100 gr.
• Pasta de tomate - 100 gr.
• Aceite de girasol - para freír.
• Hoja de laurel - 2-3 piezas
• Especias de carne picada - al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Picar finamente la col o picarla con un cuchillo.
2. Hervir el arroz con anticipación hasta que esté cocido o medio cocido, luego escurrir, pero no enjuagar.
3. Hervir la col durante 2-3 minutos, verter agua hirviendo, luego apagar el fuego y dejar reposar en agua hirviendo durante un cuarto de hora para que se ablande.
4. Escurre y exprime el exceso de líquido del repollo con las manos.
5. Picar las zanahorias y las cebollas en dados, luego sofreír las verduras en aceite vegetal, revolviendo para que se doren y no se quemen. El tiempo es de 3-5 minutos.
6. Mezclar la carne picada en un bol con el arroz enfriado, el repollo, la carne picada y el huevo, así como las verduras fritas.
7. Mezclar bien la carne picada y sal al gusto, agregar especias.
8. Rollos de repollo perezosos ovalados ciegos, se pueden empanar en harina.
9. Freír los rollitos de col por ambos lados y luego ponerlos en un caldero.
10. Haga un relleno mezclando pasta de tomate, crema agria y agua.
11. Vierta los rollos de repollo en el caldero y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
12. Los rollos de repollo perezosos listos para usar son suaves y jugosos, se sirven calientes con crema agria. También puede servir mostaza o rábano picante.

¡Buen provecho!

Rollos de repollo perezosos clásicos en salsa de tomate y crema agria

Los rollitos de repollo rellenos perezosos en salsa de crema agria de tomate resultan inusualmente sabrosos cuando se hornean en el horno; allí se ablandan bien y se saturan con el vertido. Y este método de cocción también es bueno porque no requiere mucho esfuerzo de la anfitriona y un control constante sobre la estufa.

Ingredientes:

• Cualquier carne picada - 500-600 gr.
• Arroz crudo - 100 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Repollo - 300 gr.
• Mantequilla - 1-2 cucharadas
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Especias de carne picada - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Para la salsa:

• Cebollas - 1 pieza
• Zanahorias - 1 ud.
• Crema agria - 300 gr.
• Pasta de tomate - 3-4 cucharadas
• Agua - 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Proceso de cocción:

1. Sumerja el arroz en agua hirviendo y hierva, salando hasta que esté medio cocido, luego cuele en un colador.
2. Picar finamente el repollo y hervir en agua hirviendo durante 5-7 minutos, agregar sal, luego escurrir el agua y cuando el repollo se enfríe, exprímalo del exceso de líquido con las manos.
3. Picar finamente la cebolla y las zanahorias y sofreír juntas en una sartén hasta que estén blandas, agregar sal.
4. En un bol, combine dos tercios de las verduras salteadas con carne picada, repollo y especias, y sal al gusto.
5. Agrega arroz, mantequilla y un huevo de gallina en el mismo lugar, mezcla bien la carne picada para que quede homogénea.
6. Si tiene tiempo, deje reposar la carne picada en el refrigerador durante 30-60 minutos para que se enfríe, para que los rollitos de repollo se formen mejor.
7. Ciega los rollos de repollo perezosos y luego coloca cada rollo de repollo uno por uno en una cuchara ranurada y envíalo a una olla con agua hirviendo. Mantenga el repollo relleno en una espumadera, no lo transfiera a la sartén. Tan pronto como el repollo relleno cambie de color, sáquelo inmediatamente y envíelo al siguiente agua hirviendo con una espumadera. Tal manipulación, por así decirlo, sella el rollo de repollo en la parte superior, lo que permite que permanezca jugoso por dentro. Sustituye al tostado tradicional.
8. Haga una salsa con crema agria, pasta de tomate, sal y especias al gusto y agua. Resultará muy sabroso si agrega condimento de champiñones aquí.
9. Coloque los rollos de repollo rellenos en una fuente para hornear engrasada, cubra con las cebollas y zanahorias restantes y luego vierta la salsa de crema agria de tomate sobre todo.
10. Los rollitos de repollo perezosos con salsa se hornean en un horno calentado a 180-190 grados durante al menos 45 minutos. Para evitar que los rollos de repollo se quemen en la parte superior, se pueden cubrir con papel de hornear o papel de aluminio, y cinco minutos antes de que estén listos, retirarlos para que se forme una pequeña costra. Aumente el tiempo de cocción si es necesario.

¡Buen provecho!

Deliciosa receta de rollitos de col con calabacín

Se obtienen deliciosos y jugosos rollitos de repollo junto con calabacín; esta verdura es simplemente un sustituto ideal del arroz. Puede agregar carne picada de pollo o pavo a tales rollos de repollo vegetal, de modo que al final no obtenga un plato dietético alto en calorías, sino muy sabroso.

Ingredientes:

• Carne picada - 1 kg.
• Calabacín pequeño - 1 ud.
• Repollo - 0.5 cabezas pequeñas de repollo.
• Huevos - 2 piezas
• Cebollas - 2 piezas
• Crema agria - 100-150 gr.
• Salsa de tomate o tomate - 3-4 cucharadas
• Sal al gusto.
• Condimentos al gusto.

Proceso de cocción:

1. En un rallador rallar el calabacín, pelado y sin semillas, o picarlo en un robot de cocina.
2. Luego exprime el jugo del calabacín con las manos.
3. Es mejor hacer la carne picada usted mismo, cortando la pechuga de pollo en una picadora de carne (ya que está seca, puede agregarle un poco de carne de cerdo).
4. Agregue calabacín, huevos y especias a la carne picada.
5. Cortar la cebolla en cubos, la col en tiras finas o también en cubos.
6. Hierva el repollo en agua hirviendo durante 3-5 minutos, luego cuele del agua y exprima bien.
7. Agregue cebollas y repollo a la carne picada, espolvoree más sal y especias, si es necesario.
8. Rollos de repollo relleno ciego de la misma forma ovalada, el tamaño es un poco menor que la palma de su mano. Esculpelos con las manos mojadas para que no se peguen.
9. Coloque los rollos de repollo rellenos en una bandeja para hornear o en un plato engrasado, y luego llénelos con relleno (crema agria + ketchup + 0.5 tazas de agua tibia).
10. Hornee los rollos de repollo en el horno hasta que estén tiernos. Temperatura: 180-190 grados, tiempo: 50-60 minutos. Durante los primeros 45 minutos, puede hornear rollos de repollo, cubriéndolos con papel de hornear para que no se quemen por encima.
11. Sirva los rollitos de repollo rellenos perezosos con calabacín caliente, espolvoreados con crema agria.

¡Buen provecho!

Rollitos de col rellenos perezosos

Los rollos de repollo perezoso con repollo de Pekín se cocinan más rápido que con el repollo blanco tradicional, razón por la cual a muchas amas de casa les encantan. Y si nunca ha probado un plato así, le recomendamos que lo prepare para su próximo almuerzo o cena. Cocine a fuego lento rollos de repollo perezoso con repollo chino en una olla de cocción lenta, en un caldero o hornee en el horno.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Arroz crudo - 0.5 cucharadas.
• Repollo de Pekín - 1 pieza talla pequeña.
• Aceite vegetal - para freír.
• Condimentos secos - al gusto.
• Cebollas de bulbo - 1-2 piezas
• Huevo - 1 ud.
• Crema agria - 170 ml.
• Salsa de tomate - 100 ml.
• Agua - 100 ml.
• Ajo - 3-4 dientes.
• Los verdes son un montón.
• Sal al gusto.

Proceso Cocinando:

1. En primer lugar, hasta que esté completamente cocido, cocine el arroz en agua con sal, escúrralo en un colador.
2. Corta una cabeza limpia de col china en cubos pequeños, también pica la cebolla.
3. Ponga la carne picada (lo mejor de todo - casera) en un bol, agregue el huevo, el arroz, la cebolla y el repollo, mezcle todo, sazone con especias y sal a su gusto.
4. Forme rollos de repollo perezosos con carne picada en forma de chuletas y luego fríalos en una pequeña cantidad de aceite vegetal por ambos lados.
5. Haga una salsa mezclando salsa de tomate (también puede tomates frescos picados) con crema agria y ajo finamente picado. Sazone con sal y pimienta al gusto, agregue agua caliente y revuelva.
6. Cuece los rollitos de col rellenos en un caldero o hornéalos en el horno con salsa. Tiempo de cocción: 30-40 minutos (o enfóquese en su estufa).
7. Los rollos de repollo perezoso listos para usar con repollo chino serán suaves, el repollo no debe crujir los dientes.
8. Sirva rollos de repollo junto con crema agria y hierbas frescas.

¡Buen provecho!

Rollitos de repollo rellenos de pollo picado "como en el jardín de infantes"

Los rollitos de repollo rellenos perezosos hechos de pollo picado "como en el jardín de infantes" a veces no tienen forma de chuletas, sino que se hornean en capas en una bandeja para hornear; es más rápido y más conveniente. Pero si el tiempo lo permite y desea darle más estética al plato, haga rollitos de repollo perezosos "del jardín" de la forma tradicional.

Ingredientes:

• Carne picada - 400 gr.
• Repollo - 300 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas - 1 pieza
• Huevos - 1 ud.
• Arroz - 100 gr.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Crema agria - 3-4 cucharadas
• Sal al gusto.
• Agua - ¾ st.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Condimento para carne picada - al gusto.
• Laurel al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir el arroz con anticipación hasta que esté tierno, colar en un colador, no enjuagar. Deja enfriar el arroz.
2. Picar la col finamente, verter agua hirviendo y cocinar durante 5-7 minutos. Luego escurre, y cuando el repollo se enfríe, exprímelo con las manos.
3. Agregue arroz, huevo y repollo enfriado al pollo picado (es mejor cocinarlo usted mismo girando la pechuga y la carne de los muslos de pollo y las baquetas en una picadora de carne). Revuelva hasta que quede suave.
4. Las cebollas y las zanahorias, finamente picadas, se fríen en una cantidad mínima de aceite en una sartén, revolviendo todo el tiempo.
5. Agregue las verduras fritas a la carne picada, sal y sazone al gusto, mezcle bien.
6. Con las manos sumergidas en agua fría, forme los rollos de repollo en chuletas redondas u ovaladas, y luego colóquelas en una bandeja para hornear engrasada con lados.
7. Con pasta de tomate, crema agria, agua y especias, agregadas al gusto, haga una salsa, vierta repollo relleno sobre ella.
8. Precalienta el horno a 180 grados, coloca allí los rollitos de col y hornéalos hasta que estén completamente cocidos, lo que tomará unos 40-45 minutos. Puede hornear debajo de papel de hornear o papel de aluminio para evitar que los rollos de repollo se quemen.
9. Coma rollitos de repollo y pollo picados perezosos "como en el jardín de infancia" calientes con crema agria. Espolvorea con hierbas si quieres.

¡Buen provecho!

Una receta simple para hacer rollos de repollo perezosos en capas

Por último, otra buena receta para los rollitos de col más perezosos que se hornean en el horno por capas. Ni siquiera tienes que esculpir nada, solo prepara todos los ingredientes y el horno se encargará de ello. Este proceso de cocción ahorra mucho tiempo, pero no afecta en absoluto el sabor de los rollitos de repollo perezosos. ¡Intentalo!

Ingredientes:

• Repollo blanco - 0,8 kg.
• Carne picada - 0,6-0,7 kg.
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Zanahorias - 2 piezas
• Tomates - 3-4 piezas
• Cebollas - 3-4 piezas
• Crema agria - 150 gr.
• Arroz seco - 0.5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias de carne picada - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Primero debe enjuagar el arroz y luego hervirlo en agua con sal hasta que esté tierno.
2. Pique el repollo finamente, vierta agua hirviendo, cocine después de hervir durante 3-5 minutos, escurra el agua y luego exprima el repollo con las manos cuando el repollo se enfríe.
3. Cortar los tomates pelados y las cebollas en rodajas, rallar las zanahorias.
4. Corta el pimiento morrón en tiras finas.
5. Sofreír las cebollas, los pimientos y las zanahorias en aceite, removiendo con una espátula para evitar que se quemen las verduras. Luego, apáguelos ligeramente debajo de la tapa.
6. Agregue arroz, sal y especias a la carne picada para rollos de repollo, mezcle.
7. A continuación, engrase una fuente para hornear con lados altos con aceite y luego coloque las capas: la mitad de las verduras fritas, el repollo rallado, la carne picada con arroz, la segunda capa de verduras fritas.
8. Prepare la salsa: ralle los tomates pelados, agregue crema agria, sal y pimienta al gusto, agregue medio vaso o dos tercios de un vaso de agua tibia, revuelva.
9. Vierta la salsa sobre sus rollitos de repollo perezosos, esparciendo uniformemente.
10. Cubre el formulario con papel aluminio encima y colócalo en el horno, ya precalentado a 200 grados.
11. Hornee el plato durante al menos 45 minutos, luego retire el papel de aluminio y prepare los rollitos de repollo perezosos sin él (reduzca la temperatura a 180-190 grados).
12. Los rollitos de repollo perezosos, horneados en capas, se sirven en la mesa, se cortan en porciones y se riegan con crema agria.

¡Buen provecho!