Una idea original para un picnic en familia o con amigos: langostinos a la plancha. El producto marino te deleitará con su apariencia y su increíble sabor. Prepare un plato brillante que sea tan bueno como el de un restaurante. ¡Toma nota de 4 recetas de cocina paso a paso!
¿Cómo cocinar deliciosos langostinos a la parrilla a la parrilla?
Los langostinos a fuego vivo se pueden cocinar en la rejilla de alambre en 25 minutos. Un bocadillo caliente sobre el fuego es una gran ocasión para reunir a amigos o familiares. ¡Incluso los principiantes en el negocio culinario pueden manejarlo!
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Porciones - 2
- Langostinos 300 gramo.
- Limón ½ PCS.
- Sal marina gusto
- Especias y condimentos gusto
- Lima servir
- Ensalada de hojas servir
-
Langostinos Se pueden comprar inmediatamente sin cáscara ni cabeza. De lo contrario, deberá limpiar el producto usted mismo. Es importante eliminar la raya negra a lo largo de la cresta. -
Ponga los mariscos preparados en un plato y vierta sobre el jugo de medio limón. Agregue especias y sal marina al gusto inmediatamente. -
Ponemos una rejilla a la parrilla con brasas. Distribuimos langostinos en especias sobre él. Cocinar durante unos 5 minutos a fuego alto. -
Dé la vuelta al producto con cuidado. Cocinamos la misma cantidad por el otro lado. -
Coloque los langostinos preparados en un plato para servir con hojas de lechuga. Decora el plato con rodajas de lima y sirve. ¡Buen provecho!
Receta paso a paso para cocinar langostinos con cáscara a la parrilla
Los mariscos de fogata son una idea culinaria brillante e increíblemente deliciosa. Haga deliciosos langostinos con cáscara en una receta simple que no le llevará mucho tiempo. El plato se puede servir tanto al aire libre como en casa.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Porciones - 4
Ingredientes:
- Langostinos - 1 kg.
- Limón - 1 ud.
- Hojas de laurel - 3 piezas
- Sal marina al gusto.
Proceso de cocción:
- Descongelamos los langostinos con cáscara con anticipación y lavamos. No es necesario que las limpies de la cáscara, pero puedes hacer una pequeña incisión en la zona de la cresta y quitar la raya negra para que no quede un exceso de amargor.
- Transferimos el producto preparado a una bolsa de plástico. Espolvoree la pieza de trabajo con sal marina y viértala con jugo de limón. Revuelva el contenido suavemente para distribuir los ingredientes adicionales de manera uniforme.
- Pasamos los langostinos a la rejilla. Lo colocamos sobre el grill con brasas. Cocinamos durante unos 5-7 minutos.
- Después de eso, voltee suavemente los mariscos con unas pinzas. Mantenemos las brasas durante unos 5 minutos.
- Retire la langosta terminada de la parrilla y transfiérala a un plato grande. Complementamos el plato con hojas de laurel y rodajas de limón. ¡Puedes probar!
Langostinos increíblemente deliciosos marinados a la parrilla
Una excelente opción para un bocadillo de mariscos para una empresa son los langostinos cocinados al aire libre. Para que el plato sea lo más rico y brillante posible, déjelo marinar en una salsa aromática.
Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Porciones - 4
Ingredientes:
- Langostinos - 1 kg.
- Mostaza - 100 gr.
- Salsa de ostras - 1 cucharadita
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Jugo de lima - 2 cucharadas
- Ajo - 6 dientes.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Para la presentación:
- Aguacate - 1 pieza
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- Mostaza - 1 cucharadita
- Jugo de lima - 1 cucharadita
- Ajo - 4 dientes.
- Perejil - 0.5 manojo.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
- Ponga la cantidad necesaria de langostinos en un plato hondo.
- Prepararemos los productos necesarios para hacer un adobo picante.
- Combine la mostaza, la salsa de ostras, la mantequilla, el jugo de lima, la sal, la pimienta y los dientes de ajo picados en un tazón común. Revuelva bien la masa.
- Vierta la mezcla aromática sobre las cigalas. Revuelva el contenido y deje marinar durante al menos una hora.
- En este momento, puedes hacer una salsa para servir con aguacate y especias. Prepararemos los productos necesarios.
- Triturar y mezclar el aguacate, el perejil, el ajo, la mostaza, el jugo de lima, el aceite, la sal y la pimienta hasta obtener una papilla homogénea.
- Los mariscos marinados se pueden colocar sobre la rejilla. Cocine el ingrediente al fuego durante unos 7 minutos, dándole la vuelta con regularidad.
- Después de estar listo, transfiera las langostas a un plato. Decora el plato y sirve con la salsa. ¡Buen provecho!
¿Qué tan fácil y delicioso es freír langostinos con salsa de soja a la parrilla?
Los jugosos langostinos de fogata se obtienen después de marinarlos en salsa de soja. Un plato interesante y brillante será apreciado por sus seres queridos e invitados. Prepara una comida para un picnic casero inolvidable.
Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Porciones - 8
Ingredientes:
- Langostinos - 2 kg.
- Salsa de soja - 100 ml.
- Limón - 1 ud.
- Ajo - 2 dientes.
- Pimiento rojo molido - al gusto.
Proceso de cocción:
- Descongelamos las cigalas, las enjuagamos con agua y hacemos una pequeña incisión en su cresta.
- Con nuestras manos o con pinzas, extraemos las rayas negras: el esófago. Esto eliminará el amargor adicional del plato terminado.
- Sumergimos los mariscos en un recipiente grande y conveniente. Espolvorear con pimiento rojo, dientes de ajo picados y verter sobre salsa de soja y jugo de limón. Revuelva y deje marinar durante aproximadamente 2 horas.
- Pasamos las cigalas preparadas a la rejilla. Lo instalamos en una parrilla con brasas.
- Cocine el plato por ambos lados durante 4-5 minutos.
- Los langostinos aromáticos y rojizos están listos. ¡Los ponemos en platos, añadimos rodajas de limón y servimos!
