El kvas natural hecho de savia de abedul no solo agrada por su sabor, sino también por sus propiedades útiles. Una bebida casera ayuda a recuperarse después de un largo invierno. Existen muchas variaciones de su preparación. Vea 10 recetas probadas y verdaderas con descripciones paso a paso.
- Kvas de savia de abedul con pasas en casa
- Receta paso a paso para hacer kvas de abedul con cebada
- Kvas refrescante de savia de abedul con pan instantáneo
- Kvas de savia de abedul con frutos secos en botellas de plástico
- Kvas increíblemente sabroso de savia de abedul con pasas y pan
- ¿Cómo hacer kvas de savia de abedul con miel en casa?
- Kvas de abedul sencillo y sabroso sin levadura añadida
- Kvas casero de savia de abedul, almacenamiento a largo plazo para el invierno.
- ¿Cómo hacer usted mismo kvas con savia de abedul con levadura?
- Kvas de abedul casero con mosto
Kvas de savia de abedul con pasas en casa
En casa, es fácil hacer un delicioso kvas con savia de abedul y pasas. Un refresco es una excelente alternativa a los jugos y limonadas comprados en la tienda. ¡Intentalo!
- Tiempo de cocción: 7 días.
- Tiempo de cocción: 7 días.
- Porciones - 1,5 litros.
- Jugo de abedul 1.5 l.
- Azúcar granulada 60 gramo.
- Pasa 1 puñado
-
Vierta la cantidad necesaria de azúcar y pasas. Una botella de plástico para hacer kvas debe enjuagarse bien y eliminarse de los olores extraños. -
Lavamos las pasas y las sumergimos en el fondo del recipiente de plástico preparado. -
Vierta el azúcar aquí. Para ello conviene utilizar una regadera de cuello fino. -
Filtramos un litro y medio de savia de abedul. Lo vertimos en la botella. Cerramos la pieza de trabajo con una tapa, revolvemos y dejamos en un lugar fresco durante 7 días. -
¡Un kvas casero simple hecho de savia de abedul y pasas está listo! Puedes probar. Dicho producto se puede almacenar en una botella durante no más de 3 meses.
Receta paso a paso para hacer kvas de abedul con cebada
Una de las opciones caseras para cosechar kvas de abedul es la cebada. Una receta interesante le permite obtener el sabor más intenso y no dulce. Disfruta de una colorida bebida casera.
- Tiempo de cocción: 5 días.
- Tiempo de cocción: 4 días.
- Porciones - 2 litros.
Ingredientes:
- Savia de abedul - 2 l.
- Cebada - 60 gr.
- Pasas - 20 gr.
Proceso de cocción:
Clasificamos la cebada y la ponemos en una sartén caliente. Freír el producto hasta que se oscurezca por completo. Revuelva para que no se queme.
Luego lavamos las pasas y las dejamos secar un poco.
Filtrar la savia de abedul con una gasa. El material debe doblarse firmemente para que no pase la suciedad pequeña.
Coloque la cebada y las pasas preparadas en una botella de plástico. Les echamos savia de abedul pura. Cerramos el recipiente con una tapa y lo colocamos en un lugar cálido durante 4-5 días.
Un kvas casero simple hecho de savia de abedul y cebada está listo. ¡Enfríe la bebida y deleite a su familia!
Kvas refrescante de savia de abedul con pan instantáneo
Una de las opciones más rápidas y fáciles para hacer kvas casero es con savia de abedul y pan. No hace falta insistir en el producto durante varios días, puedes hacerlo en 4 horas. ¡Disfruta de una bebida refrescante y brillante!
- Tiempo de cocción: 5 horas.
- Tiempo de cocción: 4 horas.
- Porciones - 2 litros.
Ingredientes:
- Savia de abedul - 2 l.
- Azúcar - 120 gr.
- Pan de centeno - 4 rebanadas.
- Levadura seca - 0.5 cucharaditas
Proceso de cocción:
Corta el pan de centeno en cubos medianos. Secar el producto durante 15 minutos en el horno. La temperatura adecuada es de 180 grados.
Filtramos la savia de abedul con anticipación y la llenamos con picatostes calientes en una cacerola. Deje que el contenido se enfríe a una temperatura de 30 grados.
A continuación, agregue levadura seca y azúcar a la masa. Revuelva e insista en el producto en un lugar cálido durante 4 horas.
Después de eso, filtramos el líquido de la pulpa del pan varias veces. Enfriamos el producto.
El kvas brillante de la savia de abedul y el pan está listo. ¡Vierta en vasos y sirva frío!
Kvas de savia de abedul con frutos secos en botellas de plástico
El sabor afrutado brillante del kvas casero se puede obtener de la savia de abedul y los frutos secos. La bebida no es difícil de preparar en una botella de plástico en unos días. ¡Toma nota de la idea original!
- Tiempo de cocción: 4 días.
- Tiempo de cocción: 3 días.
- Porciones - 2 litros.
Ingredientes:
- Savia de abedul - 2 l.
- Azúcar - 60 gr.
- Pasas - 30 gr.
- Manzanas secas - 30 gr.
Proceso de cocción:
Filtramos diligentemente la savia de abedul para limpiarla de elementos innecesarios. Use un colador fino o una gasa para esto.
Clasificamos y lavamos las pasas. Ponemos el producto sobre una toalla de papel y lo dejamos secar.
Medimos la cantidad requerida de manzanas secas. Los trozos que sean demasiado grandes se pueden picar.
Sumergimos los frutos secos preparados en una botella de plástico. Vierta la savia de abedul aquí, cierre el recipiente y colóquelo en un lugar cálido durante 3-4 días.
El apetitoso kvas de abedul está listo. Colar, enfriar y verter en vasos. ¡Puedes probar!
Kvas increíblemente sabroso de savia de abedul con pasas y pan
El kvas casero agradable y aromático se prepara a menudo con pan y pasas de savia de abedul. Una bebida refrescante te deleitará con un proceso culinario interesante, pero no complicado. ¡Toma nota de la receta!
- Tiempo de cocción: 4 días.
- Tiempo de cocción: 3 días.
- Porciones - 2 litros.
Ingredientes:
- Savia de abedul - 2 l.
- Pan de centeno - 4 rebanadas.
- Pasas - 30 gr.
Proceso de cocción:
Corta el pan de centeno en cubos. Los ponemos en una bandeja de horno y los enviamos a un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Durante este tiempo, puede enjuagar y secar un puñado de pasas. Tiramos las frutas en mal estado, pueden afectar el sabor de la bebida terminada.
Filtramos el producto principal a través de una gasa gruesa o un colador fino: savia de abedul.
Combinamos picatostes calientes, pasas y líquido preparado en un recipiente común. Puedes usar un frasco o una botella de plástico. Cerramos la pieza de trabajo y la dejamos en un lugar cálido durante 3 días.
Después de la fermentación, filtramos el producto y lo enviamos al frigorífico para otro día. Después de eso, el kvas está listo, ¡puedes probarlo!
¿Cómo hacer kvas de savia de abedul con miel en casa?
El kvas de miel fragante es ideal para cocinar con savia de abedul. Prueba una receta casera sencilla que hará que tu bebida esté lista en un par de días. ¡Una deliciosa solución para saciar tu sed!
- Tiempo de cocción: 3 días.
- Tiempo de cocción: 2 días.
- Porciones - 3 L
Ingredientes:
- Savia de abedul - 3 l.
- Miel - 2 cucharadas
- Limón - 0.5 piezas
- Levadura seca - 2 cucharaditas
- Agua - 2 cucharadas
Proceso de cocción:
Dobla una gasa grande 2-3 veces. Filtramos la savia de abedul a través del material. Si es necesario, varias veces.
Diluimos la levadura seca en una pequeña cantidad de agua tibia. No lo use caliente.
Exprime por separado el jugo de medio limón. Quitamos los huesos.
Agregue levadura, jugo de limón y miel al líquido colado. Revuelva y vierta en un recipiente conveniente. Puedes usar un frasco o una botella. Insistimos en el producto durante 2-3 días a temperatura ambiente.
Enfríe el kvas de miel terminado sobre savia de abedul y sirva. ¡Intentalo!
Kvas de abedul sencillo y sabroso sin levadura añadida
Uno de los kvas de sabor más brillante está hecho de savia de abedul. No es difícil preparar una bebida de este tipo en casa sin usar levadura. Toma nota de la interesante idea de un delicioso kvas.
- Tiempo de cocción: 4 días.
- Tiempo de cocción: 3 días.
- Porciones - 3 L
Ingredientes:
- Savia de abedul - 3 l.
- Azúcar - 60 gr.
- Bizcochos de Borodino - 150 gr.
Proceso de cocción:
Medimos la cantidad necesaria de bizcochos de Borodino. También puedes prepararlos tú mismo. Basta secarlos en el horno.
Tomamos tres litros de savia de abedul. Filtrarlo si es necesario.
Sumergimos azúcar y bizcochos de Borodino en un frasco seco y limpio.Rellene los ingredientes con savia de abedul preparada. Tape el frasco y déjelo en un lugar cálido.
Conservamos la pieza de trabajo hasta la fermentación durante unos 3 días. Durante este tiempo, la bebida se oscurecerá notablemente.
Después de tres días, filtramos el kvas terminado, lo enfriamos por completo y ¡nos damos un capricho!
Kvas casero de savia de abedul, almacenamiento a largo plazo para el invierno.
Se puede preparar kvas casero brillante de savia de abedul en un frasco de vidrio. Este método le permitirá almacenar el producto durante mucho tiempo. Se puede servir una deliciosa bebida fría en cualquier época del año.
- Tiempo de cocción: 4 días.
- Tiempo de cocción: 3 días.
- Porciones - 2 litros.
Ingredientes:
- Savia de abedul - 2 l.
- Azúcar - 60 gr.
- Pasas - 1 cucharada
Proceso de cocción:
Enjuague bien el frasco de vidrio y esterilícelo. Hacemos lo mismo con la tapa.
Vierta la cantidad requerida de azúcar en el fondo del recipiente preparado.
En esto calentamos la savia de abedul previamente colada en la estufa. No es necesario que hierva el producto.
Vierta jugo caliente en un frasco. Agregue pasas lavadas a esto. Cerramos la pieza de trabajo y la colocamos en un lugar cálido durante 3-4 días. Durante este tiempo, agite el producto periódicamente.
Una vez que se lleva a cabo el proceso de fermentación, el kvas de abedul está listo. ¡Guárdelo en un lugar fresco o pruébelo!
¿Cómo hacer usted mismo kvas con savia de abedul con levadura?
Una forma simple y probada de cocinar kvas de abedul moderadamente dulce es con la adición de levadura. La preparación fresca deleitará con su sabor y reemplazará cualquier bebida de la tienda. ¡Intentalo!
- Tiempo de cocción: 5 días.
- Tiempo de cocción: 4 días.
- Porciones - 1,5 litros.
Ingredientes:
- Savia de abedul - 1,5 litros.
- Azúcar - 60 gr.
- Ácido cítrico - 1 cucharadita
- Levadura seca - 1 cucharadita
Proceso de cocción:
Coloque una estopilla en varias capas en una cacerola limpia y seca. Filtramos la savia de abedul a través de él. Repita el procedimiento si es necesario.
Sumerja el azúcar y la levadura seca en el líquido. Revolver.
Cubra la olla con el contenido con una tapa y déjela en un lugar cálido durante 4-5 días. Se puede envolver en una toalla.
Después de un tiempo, vierta el líquido en frascos, botellas o jarras limpias. Cerramos el recipiente con tapas y lo colocamos en un lugar fresco.
¡La deliciosa savia de abedul fría está lista! Puede agregar algunos cubitos de hielo al servir.
Kvas de abedul casero con mosto
El sabor brillante del kvas casero se puede obtener de la savia y el mosto de abedul. Este método de ejecución le ahorrará tiempo. Una deliciosa bebida fría puede estar lista al día siguiente.
- Tiempo de cocción: 14 horas.
- Tiempo de cocción: 10 horas.
- Porciones - 3 L
Ingredientes:
- Savia de abedul - 3 l.
- Hierba de Kvas - 4 cucharadas
- Azúcar - 100 gr.
- Levadura seca - 1 cucharadita
- Pasas - 1 cucharadita
Proceso de cocción:
Filtramos la savia de abedul varias veces. Para hacer esto, use un colador fino o una gasa doblada 2-3 veces.
Luego vierta el jugo en una cacerola y caliéntelo un poco en la estufa. Basta alcanzar una temperatura de 40 grados.
Sumerja el mosto de kvas, la levadura seca y el azúcar en un líquido tibio. Mezclar bien.
Vertimos la pieza de trabajo en un frasco o botella limpia. También agregamos pasas aquí. Cerramos el recipiente con una tapa y lo dejamos en un lugar fresco durante 8-10 horas.
Luego enfriamos el kvas terminado por unas horas más. Luego, la bebida se puede verter en vasos y probar.
