Pollo con verduras en una sartén - 8 recetas paso a paso

El pollo con verduras es uno de los platos más fáciles de cocinar muy rápido. Es ideal para cenar y resulta delicioso y, lo más importante, saludable. Te ofrecemos 8 opciones para su elaboración.

Pollo guisado con verduras en una sartén

En una sartén se fríen tomates, pimientos morrones, cebollas y pollo. Luego, todo se vierte con caldo de pollo y se cuece debajo de la tapa durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos. El plato terminado se sirve con arroz blanco. Resulta muy sabroso y fácil de preparar.

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  Antes de cocinar, retire la piel de los tomates. Para ello, les hacemos cortes en forma de cruz y los escaldamos con agua hirviendo. Pasado un minuto, los ponemos en agua helada y separamos fácilmente la cáscara de los tomates. Corta los tomates en cubos pequeños. Lavamos bien el pimiento morrón con agua corriente, lo secamos y le quitamos el tallo con semillas. A continuación, córtelos en tiras finas.
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  En una sartén de fondo y paredes gruesas o en un caldero, calentar el aceite vegetal y enviar allí los tomates picados con pimiento morrón. Cocine a fuego lento las verduras hasta que estén blandas, revolviendo constantemente.
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  Corta el pollo en porciones y enjuágalo bien con agua corriente. Pelar y picar finamente las cebollas. A continuación, caliente el aceite vegetal en otra sartén y envíe la cebolla allí. Ahora echamos el pollo y lo freímos hasta que se dore. Luego retire la sartén del fuego y transfiera el pollo frito y las cebollas a la olla con verduras.
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  Rellena el pollo con verduras con caldo de pollo, agrega sal y pimienta negra y tapa el caldero con una tapa. Deje hervir, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos.
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  El plato terminado debe quedar muy suave y tierno. Colocamos el pollo guisado ya preparado en platos y lo servimos junto con arroz u otro acompañamiento favorito. ¡Buen provecho!

Pollo con verduras y arroz en una sartén

En una sartén se fríen cebollas con pollo, tomates, pimientos morrones y ajo. Luego se vierte arroz allí, todo se vierte con agua y se cuece hasta que esté tierno. El resultado es un plato fragante y satisfactorio que es ideal para el almuerzo o la cena.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones - 6.

Ingredientes:

• Pollo - 1,5 kg.
• Tomates - 350 gr.
• Pimienta búlgara - 400 gr.
• Cebollas de bulbo - 150 gr.
• Ajo - 3 dientes.
• Arroz - 300 gr.
• Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar y picar finamente las cebollas.
2. Lavamos bien los tomates con agua corriente y los cortamos en trozos pequeños.
3. También lavamos el pimiento morrón, lo secamos y le quitamos el tallo junto con las semillas. Luego lo cortamos en tiras.
4. Cortar el pollo en porciones, enjuagarlo bien y secarlo sobre una toalla de papel.
5. Pelar los ajos y picar finamente con un cuchillo.
6. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y freír las cebollas picadas hasta que estén blandas.
7. A continuación, echa el pollo y fríelo por ambos lados hasta que se dore.
8. Ahora enviamos pimientos morrones picados, ajo y tomates al pollo y la cebolla. Agregue sal y pimienta al gusto, cubra y cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
9. Después del tiempo requerido, agregue arroz a la sartén.
10. Rellenamos todo con agua hervida para que el arroz quede cubierto de 1,5-2 cm. Seguimos a fuego lento hasta que el arroz esté completamente cocido.
11. Colocamos el plato terminado en platos y lo servimos con una ensalada de verduras frescas. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar pollo con verduras y funchose en una sartén?

Filete de pollo, zanahorias, pimientos morrones, ajo y pepino se fríen en una sartén. Luego se agregan allí salsa de soja, vinagre balsámico y funchose hervido. Todo se mezcla y se sirve a la mesa. Resulta un plato muy sano y sabroso.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones - 2.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1-2 piezas
• Ajo - 2 dientes.
• Pepino - 1 pieza
• Salsa de soja - 5-6 cucharadas. l.
• Vinagre balsámico - 3 cucharadas. l.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavamos el filete de pollo con agua, lo secamos sobre una toalla de papel y lo cortamos en trozos pequeños. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y freír el pollo en ella. Cuando se ponga blanco, envíe allí el ajo finamente picado y mezcle.
2. Lavamos las zanahorias, las pelamos y las frotamos como si fueran zanahorias coreanas. Tíralo a la sartén con el pollo, mezcla y fríe hasta que esté suave.
3. En este momento, enjuagamos el pimiento morrón con agua corriente, lo secamos y retiramos los tallos con semillas. A continuación, córtelo y agréguelo al pollo y las zanahorias.
4. Ahora corta el pepino en tiras y envíalo a la sartén después de que el pimiento esté suave. Mezclar todo bien y cocinar un minuto más.
5. Rellena el pollo con verduras con salsa de soja y vinagre balsámico. Luego agregue sal y pimienta al gusto y mezcle.
6. Apagar el fuego y preparar funchose como se indica en las instrucciones. Lo enviamos a la sartén con otros ingredientes y mezclamos. Nuestro plato está listo.
7. Colocamos funchose con pollo y verduras en platos y servimos. Este es un plato maravilloso que quedará perfecto y muy fácil de preparar para la cena. ¡Buen provecho!

Pollo jugoso con verduras y bulgur en una sartén

El filete de pollo se fríe en una sartén junto con cebollas, zanahorias y pimientos morrones. Luego, el bulgur se fríe por separado en mantequilla, se le agrega pollo con verduras, todo se vierte con agua y se cuece hasta que esté tierno. El resultado es un plato delicioso y aromático.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones - 2.

Ingredientes:

• Bulgur - 1 cucharada.
• Agua potable - 1 cucharada.
• Filete de pollo - 300 gr.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
• Mantequilla - 1 cucharadita
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Para empezar, enjuague bien el filete de pollo con agua corriente, séquelo con una toalla de papel y córtelo en trozos pequeños.
2. También lavamos los pimientos morrones, luego retiramos el tallo junto con las semillas y lo cortamos en trozos pequeños.
3. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y freír el filete de pollo picado.
4. Colocamos el pollo en un plato y enviamos los pimientos a la misma sartén. Pelar las cebollas, cortarlas en mitades y añadirlas al pimiento. Frote las zanahorias en un rallador grueso y agréguelas a las verduras.
5. Mezclar todo bien y freír hasta que esté medio cocido, tras lo cual enviamos las verduras a un plato con el pollo.
6. Ahora derrita la mantequilla en una sartén limpia y agregue el bulgur. Fríelo, revolviendo constantemente. Los granos deben comenzar a desprender un agradable sabor a nuez.
7. Cuando el bulgur esté bien calentado, enviarle el filete de pollo frito con verduras y mezclar todo bien.
8. Ahora llena todo con agua caliente, agrega sal al gusto y mezcla. Luego cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que el bulgur esté cocido.
9. Colocamos el plato terminado en platos, decoramos con hierbas y servimos. Este es un plato muy sabroso y saludable que hará las delicias de todos en la cena. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de pollo con verduras y calabacín.

El pollo se fríe junto con zanahorias, cebollas y calabacines. Luego se envían papas fritas allí, se llena todo con agua y se cuece hasta que estén tiernas. El resultado es un plato muy sabroso que será la cena perfecta.

Hora de cocinar: 55 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Pollo - 400 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas - 1 pieza
• Calabacín joven - 1 pieza
• Patatas - 4 piezas
• Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavamos bien el pollo con agua corriente, lo secamos sobre una toalla de papel y lo cortamos en trozos pequeños. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén profunda y freír el pollo. Agrega sal y pimienta negra al gusto.
2. Mientras se cuece la carne, prepare las verduras. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. También pelamos las zanahorias y las cortamos en trozos pequeños. Enviamos todo al pollo.
3. Enjuague el calabacín con agua corriente y córtelo en cubos. Lo mandamos al pollo con verduras, lo mezclamos y seguimos cociendo.
4. Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas en cubos grandes. En una sartén aparte, calentar el aceite vegetal y freír las patatas a fuego alto hasta que se doren. Por dentro, debe permanecer húmedo.
5. Enviamos las patatas fritas a la sartén con pollo y verduras. Ahora llena todo con agua y agrega sal al gusto. Cocinamos a fuego lento todo debajo de la tapa hasta que esté completamente cocido.
6. Colocamos el plato terminado en platos y lo servimos con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Filete de pollo con verduras congeladas en una sartén

Filete de pollo marinado con ajo, jugo de limón, hierbas, sal y crema agria. Luego se fríe en una sartén, allí se le añaden verduras congeladas y se cuece todo bajo la tapa hasta que esté cocido. Resulta un plato muy sabroso y saludable.

Hora de cocinar: 45 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones - 1.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 1 ud.
• Verduras congeladas - 300 gr.
• Aceite vegetal - ½ cucharada. l.
• Mantequilla - 1 cucharada. l.
• Ajo - 2 dientes.
• Verdes - 2-3 ramas.
• Jugo de limón - 1 cucharada. l.
• Crema agria - 2 cucharadas. l.
• Sal - ½ cucharadita

Proceso de cocción:

1. Primero, prepara el filete de pollo. Lo enjuagamos con agua corriente y lo secamos sobre una toalla de papel. Luego lo cortamos en trozos pequeños y lo pasamos a un recipiente en el que lo maceremos. Agregue ajo finamente picado, hierbas, jugo de limón, crema agria y sal al pollo.
2. Mezclar todo bien para que el filete esté completamente cubierto de adobo. Lo dejamos a temperatura ambiente durante 1 hora para que marine bien.
3. Pasado el tiempo requerido, derrita la mantequilla en una sartén y agregue allí una pequeña cantidad de aceite vegetal. Poner allí el filete de pollo marinado y sofreír durante 5 minutos. A continuación, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Ahora enviamos verduras congeladas en el pollo, mezclamos todo y freímos durante 5 minutos. Luego reduce el fuego, tapa de nuevo y cocina por otros 10-15 minutos, hasta que las verduras estén completamente cocidas.
5. Colocamos el plato terminado en platos y servimos filete de pollo tierno con verduras a la mesa. ¡Buen provecho!

Pechuga de pollo china con verduras

Pollo marinado en salsa de soja con ajo se fríe en una sartén con zanahorias, cebollas, pimientos morrones, raíz de jengibre y chile. Luego se vierte todo con salsa agridulce y se cuece hasta que esté tierno. Resulta un plato fragante y rico.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones - 3.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 600-700 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pimiento dulce - 2 piezas
• Raíz de jengibre - 5 cm
• Ají - ½ pz.
• Ajo - 6-7 dientes.
• Salsa de soja - 4 cucharadas l.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
• Vinagre de vino blanco - 2 cucharadas. l.
• Agua - 6 cucharadas. l.
• Azúcar de caña - 3 cucharadas. l.
• Almidón de maíz - 2 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Primero, prepare el filete de pollo y déjelo marinar. Para ello, enjuáguelo bien con agua corriente y séquelo con una toalla de papel. A continuación, córtelo en tiras rectangulares y transfiéralo a un bol adecuado. Pelar el ajo, picarlo finamente y enviarlo al pollo. A continuación, agregue 2 cucharadas allí. l. salsa de soja y mezclar bien. Ahora enviamos el filete al frigorífico para que se macere durante 30-40 minutos.
2. En este momento, preparamos salsa agridulce. Vierta 2 cucharadas en un recipiente aparte. l. salsa de soja, agua, vinagre de vino blanco y añadir el azúcar de caña y la maicena. Mezclar todo bien hasta que el azúcar se disuelva.
3. A continuación, preparamos las verduras. Lavamos las zanahorias con agua corriente, las pelamos y las cortamos en trozos pequeños. También lavamos los pimientos morrones, les quitamos el tallo con semillas y los cortamos en los mismos trozos que las zanahorias. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Pela y corta la raíz de jengibre en tiras o rodajas finas.
4. Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y freír las zanahorias hasta que estén doradas. A continuación, le enviamos el resto de las verduras y lo freímos todo hasta que el pimiento se ablande. Ponemos todo en un recipiente aparte y ponemos el filete de pollo en la sartén. Si es necesario, agregue más aceite vegetal y fría, revolviendo constantemente.
5. Cuando el pollo se ponga blanco, baje el fuego y envíele verduras. Agregue chile picado y sal al gusto. Mezcle todo y cocine a fuego lento durante unos 2-3 minutos.
6. Revuelva la salsa agridulce nuevamente y vierta el pollo y las verduras con ella, revolviendo constantemente. Continúe cocinando hasta que la salsa comience a espesarse y apague el fuego.
7. Colocamos el plato terminado en platos, espolvoreamos con hierbas frescas y lo servimos con su guarnición favorita. ¡Buen provecho!

Filete de pollo con verduras y champiñones en una sartén

El pollo en escabeche se fríe en una sartén y los champiñones con cebolla, pimientos y pepinos en escabeche se cocinan por separado. Luego se mezcla todo, se llena de agua y se agrega un cubo de caldo. El plato se cuece durante 20 minutos y se espolvorea con hierbas.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones - 3.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 2 piezas
• Champiñones - 200 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pimienta búlgara - ½ pz.
• Pepinos en escabeche - 2-3 piezas
• Cubo de caldo - 1 ud.
• Agua caliente - 1,5 cucharadas.
• Verdes al gusto.
• Aceite vegetal al gusto.

Para el adobo:

• Aceite vegetal - 1 cucharadita.
• Salsa de soja - 2 cucharadas. l.
• Ajo - 1 diente.
• Curry - 1 pizca

Proceso de cocción:

1. Lavamos bien el filete de pollo con agua corriente, lo secamos sobre una toalla de papel y lo cortamos en trozos pequeños. Lo transferimos a un recipiente aparte. Mezclar por separado la salsa de soja con aceite vegetal, curry y ajo picado. Rellena el pollo con la marinada, mezcla y reserva.
2. Pelar y picar finamente las cebollas. Calentar aceite vegetal en una sartén y freír la cebolla hasta que se dore.
3. Corta los champiñones en rodajas y envíalos a la cebolla. Mezclar todo y freír hasta que se doren los champiñones.
4. Lavamos el pimiento morrón con agua corriente, retiramos el tallo con semillas y lo cortamos en trozos pequeños. Lo enviamos a los champiñones con cebolla y cocinamos a fuego lento durante otros 3-5 minutos.
5. Corta los pepinos encurtidos en rodajas finas y envíalos a la sartén con el resto de las verduras. Mezclar todo y freír durante 3 minutos.
6. Ahora tomamos una cacerola con fondo grueso, calentamos el aceite vegetal y freímos encima el filete de pollo marinado hasta que se dore.
7. Enviamos verduras preparadas con champiñones al pollo, desmenuzamos un cubo de caldo encima y llenamos todo con agua caliente. Cerramos la sartén con una tapa y cocinamos a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento.
8. Al final de la cocción, agregue sal, si es necesario, y verduras finamente picadas. A continuación, apague el fuego y deje reposar el pollo con verduras durante unos 10 minutos.
9. Colocamos un plato fragante y abundante en platos y lo servimos. ¡Buen provecho!