Brocheta de pollo al horno: 9 recetas de cocina paso a paso

Si realmente quieres una barbacoa, pero no tienes tiempo para salir de la ciudad, usa el horno. Puede cocinar un producto cárnico igualmente sabroso en él. Una selección de 10 recetas paso a paso lo ayudará con esto. Elige tu versión de barbacoa casera y empieza el proceso.

Brochetas de pechuga de pollo en brochetas al horno

Una idea simple y brillante para brochetas de pollo caseras: en brochetas en el horno. Este plato se puede servir no solo para una cena o almuerzo familiar. El producto también se verá genial en una mesa festiva. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

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  Lavamos el filete de pollo con agua y lo limpiamos con toallas de papel.
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  Luego cortamos cada pieza en tiras.
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  Espolvoree la pieza de trabajo con sal y pimienta negra.
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  Vierta la cantidad adecuada de aceite vegetal y salsa de soja.
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  También añadimos lúpulos suneli y cilantro.
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  Amasar el contenido y dejar macerar durante 1-2 horas.
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  Ponemos cada tira de filete en un pincho de madera en forma de acordeón.
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  Repartimos el kebab en una fuente para horno.
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  Cocine a 180 grados durante 20-30 minutos.
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  Las brochetas de pollo ligeras están listas. Sírvelo con hierbas o verduras.

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Brochetas de pollo jugosas en una bandeja para hornear

Un kebab apetitoso y aromático se puede cocinar en casa en una bandeja para hornear. Un plato de pollo será una solución brillante, tanto para una cena familiar como para una mesa festiva. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Muslos de pollo - 8 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Mayonesa - 100 gr.
• Salsa de soja - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Limpiamos los muslos de pollo con agua fría y los transferimos a un recipiente hondo.
2. Complementamos el producto con cebollas, que pelamos con anticipación y dividimos en aros.
3. Vierta todo esto con la cantidad adecuada de mayonesa.
4. Complementamos la masa con sal, especias aromáticas y salsa de soja. Amasar el contenido y marinar durante 30 minutos.
5. Transferimos el pollo en blanco a una bandeja para hornear con papel de aluminio.
6. Horneamos el producto a una temperatura de 200 grados. Tomará 60 minutos hasta que esté completamente listo.
7. ¡Sirve los kebabs de pollo crujientes y rojizos calientes!

¿Cómo cocinar deliciosas brochetas de pollo enlatadas?

El método original y probado de cocinar barbacoa casera es en un frasco de vidrio en el horno. El producto cárnico te deleitará con su rico aroma y su increíble jugosidad.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Filete de pollo - 0,5 kg.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Limón - 0.5 piezas
• Agua mineral carbonatada - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Divida el filete de pollo en trozos medianos, corte las cebollas en aros gruesos.
2. Ponga la carne y las cebollas en un recipiente hondo. Espolvorea la comida con especias al gusto y sal, vierte el jugo sobre medio limón.
3. Amasar el contenido y dejar macerar a temperatura ambiente durante 1 hora.
4. Vierta la masa con agua mineral con gas y déjela por otra hora.
5. Luego ensartamos la carne en brochetas de madera. Agregue aros de cebolla a esto.
6. Colocamos el kebab en un frasco de vidrio. Cierre el cuello con fuerza con papel de aluminio.
7. Metimos el recipiente en el horno y cocinamos hasta que aparezca un rubor a una temperatura de 140 grados. Esto puede tardar unos 60 minutos.
8. El kebab de pollo jugoso en un frasco está listo. ¡Puedes probar!

¿Qué tan delicioso es hornear un kebab de pollo en la manga?

El jugoso kebab de pollo casero se puede hornear en una manga para hornear. Toma nota de esta sencilla receta casera para un platillo delicioso y colorido. Adecuado para una cena abundante o una mesa festiva.

Tiempo de cocción: 2 horas 10 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Pollo - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes.
• Mayonesa - 100 gr.
• Mostaza de grano - 30 gr.
• Aceite vegetal - 50 ml.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Divida el pollo descongelado en partes. Las lavamos y las ponemos en un bol hondo.
2. Complementamos el producto con dientes de ajo exprimidos y aros de cebolla.
3. Complementamos la masa con mayonesa y mostaza.
4. Espolvorea con sal y especias. Amasar y dejar en remojo durante una hora.
5. Transferimos el pollo preparado a un plato resistente al calor. Lo metemos en un horno precalentado a 180 grados. Horneamos de 40 minutos a una hora. Durante algún tiempo antes de la preparación, rasgamos el material y dejamos que la carne se dore.
6. El kebab de pollo casero con una corteza crujiente está listo. ¡Intentalo!

Pinchito de corazón de pollo jugoso en el horno

¿Quieres sorprender a tu familia o amigos con un regalo original? Cocine las brochetas de despojos de pollo en el horno. Un plato caliente le sorprenderá gratamente por su sabor brillante y su atractivo aspecto.

Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Corazón de pollo - 24 uds.
• Ajo - 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Huevo - 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Lavamos cuidadosamente los corazones de pollo bajo el agua. Eliminamos los coágulos de sangre.
2. Pon el ingrediente en un plato grande y espolvoréalo con sal y pimienta negra.
3. Exprima los dientes de ajo aquí y rompa el huevo de gallina.
4. Amasar los productos y dejar macerar durante 2 horas.
5. Después de un tiempo, colocamos cuidadosamente cada corazón en una brocheta de madera.
6. Transferimos la pieza de trabajo a una bandeja para hornear y la metemos en un horno precalentado a 180 grados.
7. Horneamos durante 30 minutos. En el proceso, damos la vuelta al producto.
8. El jugoso pinchito de corazón de pollo con una corteza crujiente está listo. ¡Sirva y ayúdese a sí mismo!

¿Cómo hornear kebab de pollo con patatas en el horno?

Un plato listo para una cena familiar brillante: brochetas de pollo al horno con papas crujientes. Mímate a ti mismo y a tus seres queridos con un bocadillo delicioso y nutritivo. Una sencilla receta paso a paso le ayudará en la preparación.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Filete de pollo - 0,6 kg.
• Patatas - 8 piezas
• Ajo - 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Verdes - 1 manojo.
• Salsa de soja - 120 ml.
• Jugo de limón - 1 cucharada
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavamos el filete de pollo y lo cortamos en tiras largas.
2. Ponemos los trozos de carne en un plato hondo.
3. Presionamos los dientes de ajo a la carne.
4. Rellenamos la comida con sal y especias al gusto.
5. Llene la pieza de trabajo con la cantidad necesaria de salsa de soja.
6. Amasar la pieza de trabajo y dejar macerar durante 30-40 minutos.
7. Pelamos las patatas y las dividimos en gajos.
8. Vierta aceite vegetal sobre la verdura y espolvoree con especias. Remueve y mete en un horno precalentado a 180 grados.
9. Ponemos cada tira de filete en un pincho de madera.
10. Desplace ambos extremos de la carne en diferentes direcciones para que el kebab tome la forma de una espiral.
11. Los pinchos de madera se pueden envolver con papel de aluminio. Enviamos la carne a las patatas y la horneamos durante otros 30 minutos.
12. Coloque las rodajas de papa crujientes en platos en porciones.
13. Pon un kebab encima y espolvoréalo todo con hierbas picadas. Se puede servir en la mesa.

Brochetas de alitas de pollo crujientes al horno

Un producto popular para la barbacoa casera son las alitas de pollo. Es conveniente prepararlos para una gran empresa.Esta delicia crujiente sorprenderá a sus seres queridos e invitados con un sabor inolvidable.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Alitas de pollo - 1 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 3 dientes.
• Eneldo - 0.5 manojo.
• Crema agria - 100 gr.
• Mostaza - 1 cucharadita
• Sal - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Cortar las cebollas en cubos pequeños, pasar los dientes de ajo por una prensa.
2. Pica finamente el eneldo.
3. Sumerja las verduras picadas en un recipiente hondo. Vierta la crema agria y la mostaza aquí.
4. Amasar los productos hasta obtener una mezcla aromática homogénea.
5. Sumergimos las alitas de pollo en la marinada.
6. Mezclamos la pieza de trabajo para que cada pieza de pollo esté bien saturada. Marinamos durante al menos 1 hora.
7. Transfiera las alitas preparadas a una fuente para hornear.
8. Cocinamos durante 30-40 minutos a una temperatura del horno de 180 grados.
9. El kebab de pollo crujiente en casa está listo. ¡Atender!

Kebab de muslo de pollo delicado y jugoso en el horno

Puede cocinar deliciosos y jugosos kebabs de muslos de pollo en el horno. Sorprenda a sus seres queridos o invitados con un plato caliente brillante. Se puede servir con salsa, verduras o encurtidos.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Muslo de pollo - 8 piezas
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Mayonesa - 100 gr.
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios.
2. Vierta mayonesa, salsa de soja, vinagre y aceite vegetal en un recipiente hondo. Vierta sal y especias aquí.
3. Amasar los ingredientes hasta obtener una composición homogénea.
4. Lavamos cuidadosamente los muslos de pollo y los limpiamos con toallas de papel.
5. Cambiamos los trozos de pollo a un aderezo sabroso.
6. Revuelva y deje marinar durante unos 30 minutos.
7. Luego perforamos cada muslo con una brocheta de madera.
8. Ponemos la pieza de trabajo en una fuente para hornear.
9. Cocinamos durante 45 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
10. El kebab de muslo de pollo jugoso y rojizo está listo. Colóquelo sobre la mesa con verduras y hierbas frescas.

Brocheta de pollo con verduras en casa

En casa, puedes cocinar deliciosas brochetas de pollo con verduras. El plato lo deleitará con jugosidad y presentación brillante. Toma nota de una idea culinaria para tu menú navideño.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Filete de pollo - 0,8 kg.
• Cebollas de bulbo - 3 piezas
• Tomates - 3 piezas
• Pimienta búlgara - 3 piezas
• Ajo - 3 dientes.
• Kéfir - 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes necesarios.
2. Vierta el kéfir en un plato hondo. Aquí también ponemos sal, especias y ajo picado. Revuelva bien.
3. Lavamos el filete de pollo y lo dividimos en trozos pequeños.
4. Corta las cebollas en aros.
5. Sumergimos la cebolla y la carne en el adobo de kéfir. Amasar y dejar reposar durante 1 hora.
6. Corta los tomates y los pimientos morrones en trozos pequeños.
7. Ponemos el pollo en escabeche en brochetas. Alternamos trozos de carne con cebollas, tomates y pimientos.
8. Transferimos la pieza de trabajo a una bandeja para hornear con papel de aluminio y horneamos durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
9. El kebab jugoso y rojizo con verduras está listo. ¡Atender!