Corazones de pollo en crema agria - 8 recetas paso a paso para corazones guisados

Corazones de pollo guisados ​​en crema agria en una sartén

Los despojos de pollo son famosos por sus propiedades beneficiosas, así como por su brillante sabor original. Prueba la receta de corazones en salsa de crema agria. Caliente se puede complementar con cualquier guarnición al gusto y servirse para el almuerzo o la cena.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

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  Primero, enjuagamos bien los corazones de pollo con agua. Luego, con un cuchillo, retire con cuidado la grasa de ellos.
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  Limpiamos la cebolla y la cortamos en trozos pequeños.
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  Precalienta la sartén y vierte aceite vegetal en ella. Primero enviamos el arco aquí. Cocine por un par de minutos hasta que el producto esté transparente.
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  Ponga los corazones preparados sobre la cebolla. Freír durante unos 7 minutos para que el producto cambie por completo de color.
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  Vierta agua caliente en la sartén. Debe cubrir los corazones un poco. Cocine a fuego lento el plato debajo de la tapa a fuego lento hasta que el líquido se evapore.
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  Agregue sal y pimienta, luego cubra los despojos con crema agria. Lleva la masa a ebullición.
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  Ahora agregue un poco de adjika. Revuelva de nuevo.
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  Al final, echamos eneldo picado en el plato. Lo dejamos en el fuego otros 3 minutos y lo apagamos.
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  Los corazones delicados en salsa de crema agria están listos. ¡Sírvelos calientes con el garine!

Corazones de pollo blandos en crema agria en una olla de cocción lenta

La forma más fácil de guisar corazones de pollo tiernos y jugosos es en una olla de cocción lenta. ¡No tienes que dedicar mucho tiempo a cocinar! Echa un vistazo a la receta de crema agria casera para ablandar los despojos y tener un mejor sabor.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Corazón de pollo - 700 gr.
• Crema agria - 1.5 cucharadas.
• Harina - 30 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Eneldo - 1 manojo.
• Ajo - 2 dientes.
• Cúrcuma - 0.5 cucharaditas
• Pimentón - 0.5 cucharaditas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien los despojos con agua fría y elimine la grasa. Si lo desea, el ingrediente se puede cortar en mitades.
2. Encienda la multicocina y vierta aceite vegetal en el recipiente. Sumergimos los despojos en él, lo llenamos con medio vaso de agua y lo cocinamos a fuego lento en un modo adecuado durante 30 minutos.
3. Una vez completado, abra la tapa y envíe crema agria, harina, sal y especias al plato. Revuelva, cierre la olla de cocción lenta nuevamente y cocine por otros 20 minutos.
4. Al final de la cocción, agregue ajo picado y eneldo a los corazones para darle sabor.
5. Sirva abundantes corazones de pollo en salsa de crema agria picante, complementados con su guarnición favorita. ¡Listo!

¿Cómo cocinar deliciosos corazones de pollo en crema agria en el horno?

Una adición ideal a los platos de corazón de pollo es la crema agria. Hace que los despojos sean más tiernos y apetitosos. Disfruta de una receta sencilla para cocinar en el horno. ¡Sorprende a tu familia con un almuerzo saludable y original!

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Corazón de pollo - 400 gr.
• Crema agria - 150 gr.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Ajo - 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Eneldo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Preparemos todos los ingredientes. Lavamos los corazones con agua, si lo desea, puede eliminar el exceso de grasa.
2. Vierta aceite vegetal en el fondo de una fuente de horno honda y coloque los corazones lavados.
3. Cortar las cebollas en mitades y ponerlas sobre los despojos.
4. Espolvorea el contenido con sal y pimienta al gusto.
5. Distribuir la crema agria por encima y poner la forma en un horno precalentado a 180 grados. Horneamos durante 30 minutos.
6. Decore los corazones terminados con crema agria con eneldo fresco y espolvoree con dientes de ajo picados para darle sabor. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Una receta sencilla y deliciosa de corazones de pollo guisados ​​con cebolla en crema agria

Los despojos de pollo sanos son menos habituales en nuestra mesa que las habituales patas o alas. Pero de ninguna manera son inferiores a ellos en sabor. Por ejemplo, los corazones se pueden guisar con cebolla y crema agria. El plato quedará jugoso y tierno. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Corazón de pollo - 500 gr.
• Crema agria - 100 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Hoja de laurel - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - para decoración.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes necesarios. Los corazones de pollo deben descongelarse y enjuagarse bien.
2. Con un cuchillo, retire con cuidado el exceso de grasa de los despojos. No nos será útil en la cocina.
3. Limpiamos la cebolla y la cortamos en medias anillas finas.
4. Calentamos una sartén con aceite vegetal. Aquí ponemos los corazones preparados y los freímos a fuego medio hasta que cambien de color. Sal al gusto.
5. Ahora untamos la cebolla a los despojos. Freír hasta que se ruboricen ligeramente para ambos ingredientes.
6. Vierta crema agria en los productos, agregue pimienta negra molida y laurel. Revuelva y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
7. Decoramos el plato terminado con hierbas frescas y servimos. ¡Puede agregar cualquier guarnición a los corazones de pollo en salsa de crema agria!

Corazones de pollo suaves con zanahoria y cebolla en crema agria

Los apetitosos corazones de pollo se pueden guisar en crema agria con zanahorias y cebollas aromáticas. Las verduras complementarán perfectamente el sabor de los despojos y harán que el plato sea aún más saludable y nutritivo. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Corazón de pollo - 1 kg.
• Crema agria - 100 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos los corazones de pollo con agua fría. Si lo desea, se les puede quitar el exceso de grasa.
2. Enviamos los subproductos a una sartén precalentada con aceite. Después de que cambien de color, agrégueles cebollas picadas y zanahorias ralladas.
3. Cocine a fuego lento el plato durante unos 10 minutos y agregue crema agria. Espolvorea el contenido con sal y especias al gusto.
4. Cocine a fuego lento los corazones con verduras y crema agria debajo de la tapa durante 30 minutos a fuego lento.
5. Vierta el plato aromático caliente en platos y sirva. ¡Listo!

Receta paso a paso para hacer corazones de pollo con ajo en crema agria

La versión original del plato caliente se hará con corazones de pollo. El sabor especialmente delicado y brillante de los despojos se obtiene gracias al guiso en crema agria y la adición de ajo aromático. Pruebe una receta interesante para su almuerzo.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Corazón de pollo - 500 gr.
• Crema agria - 100 gr.
• Ajo - 1 pieza
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Lave los corazones de pollo con agua fría, si lo desea, elimine el exceso de grasa.
2. A continuación, calienta la sartén con aceite vegetal. Sumergimos los corazones preparados en él y los freímos durante 5-7 minutos a fuego alto.
3. Limpiamos la cabeza de ajo, luego picamos los dientes. También los enviamos a la sartén y seguimos friendo hasta que aparezca el olor característico de una verdura.
4. Cuando el ajo empiece a oler, salar el plato y ponerle la crema agria.
5. Revuelva el contenido y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
6. 5 minutos antes de cocinar, salpimente el contenido al gusto.
7. ¡Los corazones de pollo delicados y fragantes están listos! Sírvelos con tu guarnición favorita.

Deliciosos y aromáticos corazones de pollo con champiñones en crema agria

Se hace un original plato casero con corazones de pollo con la adición de champiñones. Los productos se complementan perfectamente en sabor y aroma. Y guisarlos en crema agria los hará aún más jugosos y tiernos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Corazón de pollo - 300 gr.
• Champiñones - 300 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Crema agria - 150 gr.
• Ajo - 2 dientes.
• Eneldo - 1 manojo.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Lavamos los corazones, les quitamos la grasa y cortamos el producto en mitades.
2. Freír los despojos preparados durante 10 minutos en aceite vegetal. Mezclar oportunamente para que no se queme.
3. Lavar bien los champiñones y cortarlos en mitades o cuartos.
4. Pelar la cebolla y cortarla en cubos.
5. Por un rato, saca los corazones de la sartén y sofríe las cebollas con champiñones en aceite hasta que estén cocidas.
6. Regrese los despojos a la sartén y presione el ajo.
7. A continuación, vierta la crema agria, agregue sal y especias.
8. Revuelva el plato y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos a fuego lento.
9. Complementamos los corazones preparados con champiñones con eneldo y servimos. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar corazones de pollo suaves y jugosos con papas en crema agria?

Los corazones de pollo saludables y satisfactorios seguramente se convertirán en un plato de bienvenida en su mesa. Vea una receta casera simple para ellos con papas en crema agria. ¡Obtenga un almuerzo nutritivo con una guarnición en un plato!

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Corazón de pollo - 500 gr.
• Patatas - 4 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Crema agria - 300 gr.
• Harina - 50 gr.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Lavamos los corazones y los ponemos en una sartén o caldero. Freír en aceite vegetal durante unos 10 minutos.
2. Cortar las cebollas en aros y freírlas por separado en aceite hasta que estén transparentes.
3. Frotamos las zanahorias y las ponemos sobre las cebollas. Seguimos salteando las verduras a fuego lento.
4. Repartimos la pasivación a los corazones y espolvoreamos con harina.
5. Revuelva el plato y continúe cocinando a fuego lento. Puede agregar 50-100 ml de agua.
6. Corta las patatas peladas en cubos pequeños. Ponemos el producto en un plato, vertemos con crema agria, espolvoreamos con sal y especias. Cocine a fuego lento durante 30 minutos debajo de la tapa.
7. ¡Los corazones jugosos con papas en crema agria están listos! Sirva caliente.