Chuletas de pollo al horno: 10 recetas de cocción paso a paso

Las chuletas son el plato de carne más común que toda ama de casa ha preparado al menos una vez. Las chuletas de pollo ligeras son tiernas y sabrosas. Cómo cocinar chuletas de pollo al horno, te lo contamos en nuestras 10 recetas.

Jugosas chuletas de pollo picadas en el horno.

Deliciosas chuletas sin freír y sin exceso de grasa. Las chuletas de pollo picadas son tiernas y nutritivas. Se sirven mejor con verduras o cereales.

Hora de cocinar: 75 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 10.

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  Poner el pollo picado en un bol, agregar la sémola y romper el huevo.
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  Mezclar bien la mezcla y dejar actuar durante 10-15 minutos para que se hinche la sémola.
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  Pelar la cebolla y el ajo, picar muy finamente o pasar por una picadora de carne, agregar las verduras a la carne picada, sal y sazonar al gusto, mezclar bien nuevamente.
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  Si la carne picada está demasiado seca, puede agregarle un poco de agua.
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  Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal. Humedece tus manos con agua o aceite, dale forma a las hamburguesas y colócalas en el molde.
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  Hornee las chuletas en el horno a 200 grados durante 25-30 minutos. Cuando estén bien dorados, retirar del horno, enfriar y servir con una guarnición de su elección.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer las clásicas chuletas de pechuga de pollo picadas?

Las chuletas picadas también se llaman chuletas perezosas, como los mismos trozos de carne, pero son más fáciles de cocinar. Las chuletas de pechuga de pollo picadas ayudarán en el momento en que las chuletas de carne picada y el pollo frito estén completamente aburridos.

Hora de cocinar: 75 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 1 ud.
• Sémola - 50 gr.
• Sal - 1,5 cucharaditas
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Crema agria - 3 cucharadas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevo de gallina - 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Lave la pechuga de pollo, séquela con toallas de papel y córtela en cubos.
2. Agregue huevo de gallina y sémola a la carne.
3. Pelar la cebolla y picar finamente. Agregue la cebolla y la crema agria a un bol, sal y sazone al gusto.
4. Remover todos los ingredientes y dejar reposar durante 20 minutos para que se hinche la sémola.
5. Cubra una fuente para hornear con papel de aluminio, engrase con aceite vegetal. Coloque la carne picada en una bandeja para hornear con una cucharada y envíe las chuletas al horno, precalentadas a 180 grados, durante 25 minutos.
6. Las chuletas deliciosas y rápidas están listas, sírvelas con una guarnición de tu elección.

¡Buen provecho!

Chuletas de pollo dietéticas PP al horno

Una excelente receta de chuletas para personas que están a dieta y se esfuerzan por comer bien. No es ningún secreto que la carne de pollo se considera dietética y más ligera. Para que la comida sea ligera y correcta, hay que olvidarse de freír las chuletas en una sartén.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Repollo blanco - 150 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Pimienta búlgara - 0.5 piezas
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Sémola - 1 cucharada
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal: para lubricar el molde.
• Filete de pollo - 450 gr.

Proceso de cocción:

1. Corta las cebollas y el pollo en trozos grandes.
2. Pase el pollo y la cebolla a través de una picadora de carne.
3. Pica el repollo con una batidora. Corta el pimiento morrón en cubos pequeños.
4. En un bol, combine la carne picada, el repollo, el pimiento, el huevo, la sémola, la sal y la pimienta negra.
5. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal. Forma la carne picada en chuletas de la misma forma y colócalas en el molde.
6. Hornee las chuletas en el horno a 200 grados durante 25-30 minutos. Las chuletas dietéticas saludables de PP están listas, sírvelas con verduras frescas o cereales.

¡Buen provecho!

Una receta paso a paso para hacer chuletas de pollo con queso en el horno.

Las chuletas de pollo con queso son fáciles y rápidas de preparar. Se pueden servir para el almuerzo en un día laborable o calientes en una mesa festiva. El puré de papas o los cereales hervidos son ideales como guarnición para tales chuletas.

Hora de cocinar: 55 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 3-4.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 400-450 gr.
• Queso - 80 gr.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Pan rallado - 70 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal: para lubricar el molde.
• Cebollas - 0.5 piezas

Proceso de cocción:

1. Lavar la carne de pollo, pelarla y cortarla en cubos.
2. Pelar la cebolla, cortarla en cuartos y, junto con la carne, pasarla por una picadora de carne.
3. Agregue huevo, sal y especias a la carne picada, mezcle.
4. Corta el queso en trozos pequeños. Forme pasteles con la carne picada, ponga queso en cada uno y cierre los bordes de la carne picada alrededor.
5. Sumerja las chuletas en pan rallado y colóquelas en una fuente para horno.
6. Hornee las chuletas en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Servir caliente.

¡Buen provecho!

Chuletas de pollo jugosas y suaves con salsa al horno

A todo el mundo le encantan las suaves chuletas de pollo horneadas con salsa en el horno. Cualquier guarnición se puede servir con una deliciosa salsa y su comida se volverá mucho más jugosa y apetitosa.

Hora de cocinar: 95 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Para carne picada:
• Carne picada - 400 gr.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pan blanco - 50 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pimentón - 0.5 cucharaditas
• Harina - 3 cucharadas
• Para salsa:
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Salsa de tomate - 4 cucharadas
• Crema agria - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Agua - 250 ml.
• Azúcar - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Rompe el pan blanco en trozos, remójalo en agua fría y déjalo por 10 minutos. Luego exprime el pan y transfiérelo a una licuadora. Envía cebollas picadas allí. Muela todo hasta que quede suave.
2. En un bol, combine el pollo picado, el huevo, el pan picado y la cebolla y sazone con sal y sazone al gusto. Mezclar todo bien.
3. Forme chuletas de carne picada y envuélvalas en harina. Engrasa una fuente para horno con mantequilla y coloca las chuletas en ella.
4. Hornee las hamburguesas en el horno a 180 grados durante 20 minutos. Las chuletas deben asentarse para que no se deshagan cuando se agrega la salsa.
5. Mientras se hornean las hamburguesas, picar la cebolla en trozos pequeños y freír en aceite vegetal.
6. Rallar las zanahorias en un rallador fino y agregar a la sartén a la cebolla, freír hasta que estén blandas.
7. Luego agregue la salsa de tomate, el agua y la crema agria a la sartén, revuelva. Condimentar con sal, sazonar y azúcar, llevar a ebullición y retirar del fuego. Vierta la salsa sobre las chuletas.
8. Regrese el plato al horno y cocine por otros 15-20 minutos. Sirva empanadas calientes con salsa con la guarnición de su elección.

   

¡Buen provecho!

Delicadas chuletas de pollo con calabacín al horno

Muchas personas consideran que la carne de pollo está seca, por lo que agregan calabacín a la chuleta picada. A partir de un conjunto de productos sencillo y asequible, obtendrás una comida deliciosa y saludable para toda la familia.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 500 gr.
• Verdes al gusto.
• Calabacín - 1 pieza
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva: para lubricar el molde.

Proceso de cocción:

1. Gire el filete de pollo a través de una picadora de carne.
2. Lavar las verduras, picarlas con un cuchillo y mezclarlas con sal.
3. Lavar el calabacín y rallarlo con un rallador grueso.
4. En un bol, combine la carne picada, las hierbas, el calabacín y el huevo.
5. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, úntela con aceite de oliva. Forme chuletas con la carne picada y colóquelas en una bandeja para hornear.
6. Hornea las chuletas de pollo en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Las chuletas de calabacín son tiernas y jugosas.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear deliciosamente chuletas de pollo en salsa de crema agria?

Una comida ligera de pollo para un almuerzo o cena familiar. Las chuletas pequeñas se guisan en salsa de crema agria, se pueden servir con puré de papas o champiñones fritos.

Hora de cocinar: 75 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 700 gr.
• Crema agria - 300 ml.
• Agua - 100 ml.
• Ajo - 3 dientes.
• Huevo - 1 ud.
• Queso - 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal: para lubricar el molde.

Proceso de cocción:

1. Pase el filete de pollo por una picadora de carne. Agregue huevo, sal, pimienta y ajo picado a la carne picada.
2. Mezcle bien la carne picada. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal. Forma las hamburguesas y colócalas en el molde. Coloca el molde en un horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos.
3. Para la salsa, mezcle soda y crema agria, sal al gusto.
4. Vierta las chuletas con salsa de crema agria. Espolvorea el queso rallado sobre el plato y devuélvelo al horno por otros 20 minutos.
5. Ya está listo un plato sencillo y muy apetecible.

¡Buen provecho!

Deliciosas chuletas de pollo con repollo al horno

Te traemos a tu atención una receta original de chuletas de pollo. Agregar repollo al pollo picado no estropeará el sabor del plato, sino que, por el contrario, agregará jugosidad a la carne, tales chuletas se pueden servir sin guarnición.

Hora de cocinar: 95 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Pollo picado - 500 gr.
• Repollo - 200 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Huevo - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Leche - 50 ml.
• Sal al gusto.
• Sémola - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 30 ml.

Proceso de cocción:

1. Pica finamente el repollo y cepíllalo ligeramente con las manos. Pelar la cebolla y picar finamente.
2. Sal el pollo picado y sazona al gusto, revuelve.
3. Freír las cebollas y el repollo en aceite vegetal. Luego agregue un poco de agua y leche, cocine a fuego lento hasta que el repollo esté suave.
4. Cuando la col se haya enfriado, mézclala con la carne picada. Agrega también el huevo y la sémola, sal y sazona al gusto, mezcla bien.
5. Forme chuletas de aproximadamente el mismo tamaño con la carne picada. Para evitar que la carne picada se pegue a sus manos, humedezca con agua fría.
6. Cubra una bandeja para hornear con un pisón, engrase con aceite vegetal y ponga las chuletas sobre ella. Hornee las hamburguesas en el horno a 180 grados durante 40-45 minutos.
7. Sirva las chuletas terminadas calientes con o sin guarnición.

¡Buen provecho!

Chuletas de pollo Kiev clásicas en casa

El pollo Kiev no es el plato más fácil, pero todos conocen su excelente sabor. Le llevará mucho tiempo cocinar las chuletas de pollo Kiev, pero el resultado definitivamente lo complacerá.

Hora de cocinar: 150 minutos

Hora de cocinar: 60 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Para Chuletas:
• Pechuga de pollo - 4 piezas
• Queso parmesano - 0.5 cucharadas
• Pan rallado - 1 cucharada.
• Verdes - 5 gr.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Harina - 1 cucharada.
• Aceite vegetal - para freír.
• Para rellenar:
• Mantequilla - 100 gr.
• Ajo - 3-4 dientes.
• Verdes - 40 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Ponga el aceite, las hierbas, el ajo, la sal y la pimienta negra en una licuadora.
2. Pica los ingredientes en una salchicha, envuélvelos en papel film y refrigera.
3. Prepara la carne de pollo. Lavar los filetes, hacer una incisión en el medio, pero no cortar hasta el final. Desdoble la carne, bátela ligeramente con un martillo, unte con sal y pimienta, ponga un poco de relleno sobre la carne.
4. Envuelva el relleno en la carne.Coloque las chuletas en Kiev en el refrigerador durante 1 hora.
5. Prepare tres recipientes convenientes para empanizar. En uno, mezcla la harina, la sal y la pimienta, en el segundo, bate los huevos, en el tercero, pone el parmesano rallado, las hierbas y el pan rallado.
6. Sumerja cada chuleta en harina, luego sumérjala en la masa de huevo batido y la mezcla de pan.
7. Fríe las chuletas en aceite vegetal durante 1 minuto por cada lado, transfiérelas a toallas de papel para escurrir la grasa. Luego coloque las chuletas en una fuente para horno y envíelas al horno, precalentado a 180 grados, durante 20 minutos. Las chuletas de Kiev preparadas tienen una corteza crujiente y un relleno jugoso.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa para hacer chuletas de pollo empanizadas

Esta es la forma más fácil de cocinar deliciosas chuletas de pollo en el horno. No es necesario pararse en la estufa y freír cada chuleta, lo que le ahorra tiempo y energía. El resultado final es una comida nutritiva con un uso mínimo de grasa.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 1 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1-2 piezas
• Crema agria - 2 cucharadas
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite de oliva al gusto.
• Pan rallado - 1.5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Pelar las cebollas y las zanahorias, cortarlas en trozos grandes y picarlas en una licuadora.
2. Luego sofreír las verduras en aceite vegetal hasta que estén doradas.
3. Combine el pollo picado, el huevo, las verduras fritas, la sal y la pimienta negra.
4. Forme chuletas de carne picada, enrolle el pan rallado y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.
5. Hornee las hamburguesas en el horno a 180 grados durante 45 minutos. Cuando las chuletas estén cubiertas con una hermosa costra dorada, retírelas del horno, enfríe y sirva.

¡Buen provecho!