No tiene sentido argumentar que el pollo es una carne sabrosa y saludable. Y ninguna dieta o plan nutricional está completo sin mama. Para diversificar tu dieta con alimentos saludables, te presentamos 6 recetas únicas e interesantes para cocinar chuletas de ave al vapor.
- ¿Cómo cocinar las clásicas chuletas de pollo al vapor en una olla de cocción lenta?
- Chuletas de pechuga de pollo al vapor simples y deliciosas
- Receta paso a paso para cocinar chuletas de pollo a baño maría
- Chuletas de dieta de filete de pollo al vapor PP
- ¿Cómo hacer empanadas saludables de pollo y queso al vapor?
- Chuletas de pollo increíblemente deliciosas con calabacín al vapor
¿Cómo cocinar las clásicas chuletas de pollo al vapor en una olla de cocción lenta?
Si eres aficionado a la comida casera, pero casi no tienes tiempo para cocinar, esta receta es definitivamente para ti. La multicocina le ayudará a cocinar chuletas jugosas de forma rápida y sencilla. Solo necesitas preparar la carne picada. Memoriza esta deliciosa receta y deleita a tu familia con comidas saludables.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Tiempo de cocción: 20-30 minutos.
Porciones - 8
- Pechuga de pollo 500 gramo.
- Batuta 100 gramo.
- Cebolla verde 6 PCS.
- Mezcla de pimienta 5 gramo.
- Curry 5 gramo.
- Tomillo 3 gramo.
- Sal gusto
- Perejil para decoración
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Retire los huesos de las pechugas de pollo. Enjuague la carne y córtela en trozos medianos. Pasar los filetes por un molinillo grueso.
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Cortar el pan blanco en rodajas y cortar la corteza dura. Remoja el bollo en agua tibia durante cinco minutos. El pan se ablandará y aumentará ligeramente de tamaño. Revuelva la masa resultante y agréguela a la carne picada.
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Lave bien las cebollas verdes y séquelas con una toalla de papel. Córtalo en aros pequeños y combínalo con la base de pollo. Salar la masa, agregar especias y refrigerar por 15 minutos. Durante este tiempo, la carne picada se nutrirá, se volverá más densa y elástica.
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Chuletas redondas ciegas con las manos humedecidas con agua. Trate de mantener los espacios en blanco del mismo tamaño. Coloque la comida en un recipiente especial para cocinar al vapor. Para evitar que las chuletas se peguen al molde, puedes engrasarlo con aceite. Vierta agua en el recipiente multicocina. Coloca las chuletas en el bol.
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Cierre la multicocina y seleccione el modo de vapor. Cocine durante 20-30 minutos según su manual de técnica. Sirva caliente, adornado con perejil picado. Las chuletas de pollo combinan bien con alforfón hervido, verduras guisadas o puré de verduras.
¡Buen provecho!
Chuletas de pechuga de pollo al vapor simples y deliciosas
Las chuletas picadas son uno de los platos más fáciles y rápidos de preparar. Y si desea agregarles más valor, reemplace la sartén y el aceite con vapor. Tu estómago y tu figura te dirán "gracias" por una comida tan deliciosa y baja en calorías.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Tiempo de cocción: 30-40 minutos.
Porciones - 5
Ingredientes:
- Filete de pollo - 300 gr.
- Cebollas - 1 pieza
- Dientes de ajo - 1 ud.
- Huevo - 1 ud.
- Hierbas provenzales - 1 cucharadita
- Pan rallado - 150 gr.
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Proceso de cocción:
- Enjuague el filete de pollo y séquelo con una toalla de papel. Corta la carne en cubos pequeños.
- Pelar la cebolla y el ajo, enjuagarlos. Pica las verduras en cubos. Consejo: humedece el cuchillo al cortar la cebolla. Esto te salvará de las lágrimas que provoca esta verdura.
- Combine los ingredientes picados en un tazón hondo.
- Batir el huevo con la carne picada. Retirar del refrigerador antes de cocinar y dejar reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Agregue sal, pimienta y hierbas de Provenza. Además de las indicadas en la receta, puedes utilizar tus especias favoritas, por ejemplo, lúpulo suneli o mezcla de pollo.
- Revuelva bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forme chuletas del mismo tamaño a partir de carne picada, enróllelas en una pequeña cantidad de pan rallado. Colocar las piezas a baño maría y cocinar durante 30-40 minutos.
- Transfiera el plato terminado a platos. Sirva caliente con su guarnición favorita. Puede ser pasta, arroz, cereales o puré de papas.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para cocinar chuletas de pollo a baño maría
Las chuletas al vapor son una excelente opción para los nutricionistas. Agregue zanahorias y ajo para obtener un color increíble y un aroma mágico. Tal almuerzo o cena es un tesoro de vitaminas y proteínas. Y lo mejor es que a pesar de su utilidad, estas chuletas son muy fáciles de preparar.
Tiempo de cocción: 50 horas.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones - 7
Ingredientes:
- Filete de pollo - 470 gr.
- Puerros - 90 gr.
- Zanahorias - 70 gr.
- Sal marina - 8-10 gr.
- Curry - 8 gr.
- Mejorana - 5 gr.
- Pimienta blanca - 6-7 gr.
- Dientes de ajo - 3 piezas
- Huevos de codorniz - 4 piezas
Proceso de cocción:
- Lave bien la carne de pollo, séquela con una servilleta o una toalla de papel. Divide la pieza en trozos medianos. Convierta los filetes preparados en carne picada con una picadora de carne o un procesador de alimentos.
- Pelar los ajos, enjuagar y triturar con una prensa de ajos. Si no tiene esta herramienta, pique el ajo lo más pequeño posible y presione con un cuchillo.
- Enjuague los puerros y córtelos en aros pequeños.
- Pele las zanahorias crudas y enjuague con agua fría. Frote con un rallador fino.
- Combine las verduras con el pollo picado. Batir los huevos de codorniz en la masa. Sal, agrega especias. Revuelva bien la carne picada durante 5-7 minutos, hasta que quede suave y elástica.
- Forme chuletas ovaladas con la carne picada. Trate de mantenerlos del mismo tamaño. Coloca las piezas a baño maría. Deje un pequeño espacio entre los elementos, no los coloque uno cerca del otro. Tape y cocine por 20 minutos.
¡Buen provecho!
Chuletas de dieta de filete de pollo al vapor PP
¿Quién dijo que una nutrición adecuada es insípida, cara y difícil? Estas palabras son el concepto erróneo más común sobre la alimentación saludable. ¡Lo probaremos! Esta receta de chuletas al vapor es sencilla y rápida. Cocinar no lleva mucho tiempo, y los ingredientes para ellos se pueden encontrar en todos los hogares.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo de cocción: 35 minutos.
Porciones - 16
Ingredientes:
- Pechuga de pollo - 1000 gr.
- Cebollas de bulbo - 2 piezas
- Salvado - 50 gr.
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Agua - para freír
Proceso de cocción:
- Lava bien la pechuga de pollo. Separe la carne de los huesos, retire la piel. Divida el filete resultante en trozos y páselo por una picadora de carne.
- Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños. Se sofríe en un poco de agua. Dos cucharadas son suficientes.
- Agregue la cebolla preparada a la carne picada, agregue el salvado. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien con una cuchara o con las manos. Además de sal y pimienta, puedes agregar otras especias que te gusten.
- Forme pequeñas empanadas redondas. Colóquelos en una fuente de cocción al vapor o en una fuente especial multicocina, manteniendo una pequeña distancia entre ellos.
- Cocine al vapor durante 35 minutos. Para un acabado crujiente, fríelos en una sartén antiadherente sin aceite cuando estén listos, aproximadamente un minuto por cada lado.
¡Buen provecho!
¿Cómo hacer empanadas saludables de pollo y queso al vapor?
Cualquiera que haya probado las chuletas con queso sabe el sabor inusual que da este producto lácteo. Si estás cansado del sabor habitual de la carne de pollo, esta receta aportará nuevos colores a tu dieta habitual. Este plato gustará tanto a los niños que son difíciles de alimentar como a los adultos que siguen su figura.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones - 8
Ingredientes:
- Filete de pollo - 600 gr.
- Pan blanco - 60 gr.
- Leche - 100 ml.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Huevo - 1 ud.
- Crema agria - 2 cucharadas
- Queso duro - 100 gr.
- Sal al gusto
Proceso de cocción:
- Lave el filete de pollo y séquelo con una toalla de papel. Es mejor usar carne enfriada. Si tiene filetes congelados, cuídese de descongelar con anticipación. Corta el pollo en trozos pequeños y colócalos en el bol de la licuadora.
- Pica la cebolla. No tienes que intentar hacerlo demasiado pequeño, la técnica lo hará por ti. Agrega la verdura al pollo. Rompe el huevo de gallina allí.
- Agregue crema agria a la futura carne picada. El contenido de grasa no importa, toma la que más te guste.
- Corta el pan blanco en rodajas y quita las costras. Remojar el pan en agua fría y dejar que se ablande. Sin escurrir, transfiera la pulpa al bol de la licuadora con el resto de los ingredientes.
- Agregue sal y use una licuadora para convertir todos los ingredientes en una pasta suave. La carne picada debe resultar muy pequeña, como papilla.
- Transfiera la mezcla a un recipiente hondo y agregue el queso cortado en cubos pequeños. También puedes rallar el queso en un rallador grueso. Revuelva todo.
- Use las manos húmedas para moldear chuletas redondas de aproximadamente el mismo tamaño a partir de carne picada. Coloque los espacios en blanco en una bandeja de vapor especial para una multicocina, vierta agua en el recipiente del aparato. Cierre la tapa y seleccione el modo vapor. O use una caldera doble.
- Después de 30 minutos, las hamburguesas están listas. Sirva caliente con su guarnición favorita.
¡Buen provecho!
Chuletas de pollo increíblemente deliciosas con calabacín al vapor
El pollo y las verduras son saludables por sí solos. Pero, ¿qué pasa si los combinas en un solo plato? Chuletas increíblemente sabrosas y saludables que puedes comer todos los días. Son aptas para quienes siguen una dieta estricta, quienes siguen la figura y niños de todas las edades.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones - 6
Ingredientes:
- Filete de pollo - 500 gr.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Calabacín - 150 gr.
- Pan blanco - 80 gr.
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Sal al gusto
Proceso de cocción:
- Lavar y secar el filete de pollo. Cortar el exceso de grasa y film. Use una picadora de carne o un procesador de alimentos para picar los filetes. Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría. Pelar los calabacines y cortarlos en trozos pequeños. Pasar las verduras por una picadora de carne. Combina todos estos ingredientes.
- Retirar la costra del pan blanco y partirlo en trozos. Remoja el pan en agua fría durante 5 minutos. Con un tenedor, ablandarlo hasta obtener una masa homogénea y agregar a la carne picada. Rompe el huevo de gallina allí.
- Agrega sal a la carne picada. Puede utilizar otras especias que desee, como hierbas o una mezcla de pimientos.
- Mezcle bien la carne picada con una cuchara o con las manos. Utilice una batidora de mano para conseguir una masa más fina, homogénea y tierna.
- Forme pequeñas empanadas y colóquelas en un baño maría. Humedezca sus manos con agua al dar forma a las piezas de trabajo para que la carne picada no se pegue.
- Cocine por 30 minutos. Servir caliente. Puedes decorar con eneldo, perejil o una hoja de lechuga.
¡Buen provecho!