Filete de pollo con papas al horno: 10 recetas de cocción paso a paso

El filete de pollo al horno con papas en el horno es delicioso y satisfactorio. Complementa el platillo con una ligera ensalada de verduras y ya está lista una cena completa y equilibrada para toda la familia. Hemos recopilado 10 formas diferentes de cocinar pollo y patatas en el horno.

Filete de pollo francés con patatas, tomates y queso

Un delicioso plato de filete de pollo al horno, patatas y tomates bajo una capa de queso tierno. La carne en francés es simple de preparar, pero se ve hermosa y apetitosa.

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  Primero marina las cebollas. Córtalo en aros, cúbrelo con agua, agrega vinagre, azúcar y sal. Déjalo en el frigorífico durante media hora.
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  Lavar la carne, cortar en medallones de 1 centímetro de ancho, batir con un martillo de cocina, sal y espolvorear con especias.
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  Cortar las patatas y los tomates en rodajas finas.
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  Prepara el relleno de kéfir. Mezcle el kéfir, las hierbas picadas y el ajo, agregue un poco de sal.
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  Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal. Primero, coloque una capa de papas, vierta la mitad del relleno de kéfir sobre ella.
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  A continuación, coloque la capa de carne, viértala con relleno de kéfir también. Esparce encima las cebollas encurtidas.
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  Ponga los tomates en la última capa y espolvoree con queso rallado. Hornee el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos.
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  Sirva el pollo francés caliente con papas y tomates.

¡Buen provecho!

Filete de pollo con patatas y mayonesa al horno

Un plato que se verá igualmente bien en una mesa regular y festiva. Gracias a la mayonesa, las patatas no se secan y son desmenuzables y aromáticas.

Hora de cocinar: 75 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4-5.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 950 gr.
• Patatas - 5-6 piezas
• Mayonesa - 5 cucharadas
• Queso - 350 gr.
• Crema agria - 150 ml.
• Sal al gusto.
• Condimento de pollo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete de pollo y cortarlo en medallones de 1-1,5 centímetros de grosor.
2. Cubre la carne con film transparente y bátelos con un martillo. Luego sal y sazona la carne.
3. Coloque la carne en un bol y unte cada pieza con crema agria. Déjelo actuar durante media hora.
4. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. Transfiera las papas a un bol, sal, sazone y agregue un poco de aceite vegetal, revuelva.
5. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque una capa de filete de pollo.
6. Luego coloque una capa de papas. Unte con mayonesa.
7. Rallar el queso y espolvorear sobre el plato.
8. Hornee la carne y las papas en el horno a 200 grados durante 40-45 minutos. Sirva caliente con vegetales frescos o en escabeche.

¡Buen provecho!

Filete de pollo tierno con patatas y champiñones al horno

Si necesita preparar un plato exquisito para una fiesta, entonces debería echar un vistazo más de cerca a esta receta. La carne de pollo al horno con champiñones resulta muy jugosa y tierna.

Hora de cocinar: 65 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 5-6.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 600-650 gr.
• Champiñones - 200 gr.
• Patatas - 12-14 piezas
• Cebollas - 2 piezas
• Queso - 150-200 gr.
• Hierbas provenzales - 1-1.5 cucharaditas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mayonesa - 120-150 ml.
• Vinagre 9% - 1 cucharada
• Agua - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Cortar las cebollas en mitades, rellénelas con una mezcla de agua y vinagre, déjelas por 15-20 minutos.
2. Lavar el filete de pollo, secarlo con toallas de papel, cortarlo en rodajas, batir, sal y sazonar.
3. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal. Ponga las patatas en la primera capa, espolvoree con sal y especias. A continuación, poner el filete de pollo, untarlo con mayonesa.
4. Lave los champiñones, córtelos en rodajas finas, póngalos encima de la carne y unte la capa con mayonesa.
5. A continuación, agregue una capa de cebollas en escabeche y queso rallado.
6. Hornee el plato en el horno a 190-200 grados durante 20 minutos. Luego, mueva la bandeja para hornear a la parte superior del horno y cocine por otros 15 minutos. El plato resulta muy sabroso y aromático, decóralo con hierbas antes de servir.

¡Buen provecho!

Pechuga de pollo jugosa con patatas en una olla en el horno

Un plato fácil de servir que gustará a todos los comensales. Si hornea papas y filetes de pollo en ollas, puede servir el plato en porciones. Y una ración interesante ya es la mitad del éxito de tu plato.

Hora de cocinar: 65 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Porciones: 1-2.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 1 ud.
• Cebollas - 1 pieza
• Zanahorias - 1 ud.
• Patatas - 3 piezas
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - 50 ml.
• Mantequilla - 20 gr.

Proceso de cocción:

1. Cortar el filete de pollo, las patatas, las cebollas y las zanahorias en cubos pequeños.
2. Pre-fríe la cebolla en aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorada.
3. Agregue el filete de pollo a la sartén y fría durante 2-3 minutos.
4. Luego agregue sal y especias y revuelva.
5. Mezcle las patatas y las zanahorias, agregue un poco de aceite vegetal, sal y especias, revuelva.
6. Lubrique las macetas con aceite vegetal.
7. Coloque las patatas y las zanahorias en el fondo de las ollas.
8. Luego haga una capa de cebolla y pollo.
9. A continuación, vuelva a colocar la capa de papa y zanahoria. Agregue un pequeño trozo de mantequilla y vierta 50-100 mililitros de agua.
10. Cubra las ollas con tapas y colóquelas en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
11. Sirve caliente en las ollas.

¡Buen provecho!

Filete de pollo suave con patatas en papel de aluminio al horno

Parecería que podría haber algo más mundano que las patatas al horno y los filetes de pollo. Pero si lo haces según nuestra receta en papel de aluminio, entonces tendrás una gran experiencia gastronómica.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Patatas - 3 piezas
• Filete de pollo - 1 ud.
• Tomates - 1-2 piezas
• Pimienta búlgara - 0.5 piezas
• Mayonesa al gusto.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Queso - 50-70 gr.
• Aceite vegetal: para láminas lubricantes.

Proceso de cocción:

1. Dobla el papel de aluminio varias veces y haz platos para hornear en porciones con él. Vierta un poco de aceite vegetal en cada molde.
2. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Divide las patatas en las latas. Sazone las patatas con sal y sazone al gusto.
3. Cortar el filete en cubos y colocar encima de las patatas.
4. Coloque un par de rodajas de tomate y un anillo de pimiento sobre el filete de pollo.
5. Espolvorea las rodajas con queso rallado y úntalas con mayonesa.
6. Envuelva los bordes del papel de aluminio y coloque los espacios en blanco en un horno precalentado a 180 grados. Hornea el plato por 30 minutos. Puede servir filete de pollo al horno con patatas directamente en papel de aluminio.

¡Buen provecho!

Deliciosa pechuga de pollo con papas en la manga al horno

La manga para asar es una gran herramienta de cocina, en la que los productos están perfectamente saturados de especias durante el proceso de horneado y resultan increíblemente jugosos. Incluso los filetes de pollo y las patatas preparados de esta manera se derretirán en la boca.

Hora de cocinar: 100 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4-5.

Ingredientes:

• Patatas - 600 gr.
• Filete de pollo - 1 ud.
• Puerros al gusto.
• Ajo - 2-3 dientes.
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Adjika - 2 cucharadas
• Aceite de girasol - 1 cucharada
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Condimento para patatas - al gusto.
• Condimento de pollo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave el filete de pollo y córtelo en cubos, transfiéralo a un bol, agregue la adjika, la salsa de soja y el condimento de pollo, mezcle bien y déjelo por 30-40 minutos.
2. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas. Cortar el puerro en aros. Pasar el ajo por una prensa. Combine los ingredientes picados, agregue un poco de aceite vegetal, sal, pimienta molida y condimento de papa.
3. Ponga las papas en la bolsa para hornear primero, luego el filete de pollo. Asegure los bordes de la bolsa en ambos lados.
4. Hornee el plato en el horno a 200 grados durante 45 minutos. Abra la bolsa 10 minutos antes de que finalice la cocción para dorar la carne y las papas.
5. Servir caliente.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear filete de pollo con patatas y verduras?

Un plato bonito, apetitoso y luminoso para cualquier ocasión. La receta es sencilla, el proceso de cocción es claro y no será difícil para ninguna ama de casa repetirla. La pechuga de pollo se empapa en jugos de vegetales y resulta tierna y jugosa.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4-6.

Ingredientes:

• Patatas - 800 gr.
• Filete de pollo - 600 gr.
• Berenjena - 1 pieza
• Tomates - 5 piezas
• Mayonesa - 3 cucharadas
• Cebollas - 1 pieza
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Chile al gusto.
• Condimento de pollo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en gajos. Transfiera las papas a un bol, sal, sazone y revuelva.
2. A continuación, sofreír las patatas hasta que estén doradas en aceite vegetal.
3. Lavar el filete de pollo, secarlo con toallas de papel y cortar en medallones de 1 centímetro de ancho.
4. Pelar la cebolla y cortarla en cuartos.
5. Doble el filete de pollo y la cebolla en un tazón, agregue la mayonesa, el chile y las especias y revuelva.
6. Revuelva la carne y la cebolla, deje macerar durante 30-40 minutos.
7. Durante este tiempo, las papas estarán cubiertas uniformemente con una costra dorada, retírelas de la sartén.
8. Cortar las berenjenas en trozos grandes, salar y condimentar. Quita la piel de los tomates.
9. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal, ponga papas.
10. A continuación, agregue las berenjenas y los tomates.
11. Coloque la carne y la cebolla encima de las verduras. Coloca el molde en un horno precalentado a 180 grados.
12. Después de 40 minutos, el plato estará listo. Sirva pollo al horno caliente con verduras y papas.

¡Buen provecho!

Filete de pollo jugoso con patatas y crema agria en el horno.

Se puede preparar una amplia variedad de platos a partir de patatas y filetes de pollo. Por ejemplo, hornee en crema agria en una fuente grande y alimente a toda la familia.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Crema agria - 200 ml.
• Filete de pollo - 1 ud.
• Patatas - 500 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Especias al gusto.
• Sal al gusto.
• Queso - 50 gr.
• Aceite vegetal - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños. Pica finamente las cebollas.
2. Lave el filete de pollo, séquelo con toallas de papel y córtelo en cubos.
3. Agregue crema agria, un poco de queso rallado, la mezcla de sal y pimienta a los ingredientes picados, mezcle bien.
4. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal, coloque la pieza de trabajo en ella.
5. Hornee el plato en el horno a 190 grados durante 35 minutos. Espolvorea el queso restante 5 minutos antes de cocinarlo.
6. Divida el plato en porciones y sirva.

¡Buen provecho!

Filete de pollo tierno al horno con cebolla

El pollo tiene más adeptos que cualquier otro tipo de carne. Le traemos a su atención una receta sencilla para hacer un filete de pollo tierno y aromático. Necesitarás dos ingredientes principales: cebollas y filetes de pollo.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 0,5 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 1 diente
• Condimento de pollo al gusto.
• Curry al gusto.
• Salsa de soja al gusto.
• Ketchup Lecho - al gusto.
• Mayonesa - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lave el filete, séquelo con toallas de papel y córtelo en cubos pequeños.
2. Pelar la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla en mitades finas y picar finamente el ajo.
3. Coloque el filete de pollo en una manga para asar.
4. Luego agregue la cebolla y el ajo, el condimento, el curry, la salsa de soja, la salsa de tomate y la mayonesa a la carne. Ata bien los bordes de la manga y haz un par de pinchazos con un palillo para liberar el vapor.
5. Hornee la carne a 200 grados durante 50-60 minutos. La carne es muy jugosa y sabrosa. Sirva con una guarnición de su elección.

¡Buen provecho!

Pechuga de pollo con patatas y nata al horno

Esta receta te permitirá diversificar tu menú diario e intentar cocinar la pechuga de pollo de una manera nueva. La crema hace que las papas y la carne de pollo estén aún más tiernas y agrega un ligero sabor cremoso.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 1 ud.
• Patatas - 3 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Crema 20% - 300-400 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Ajo - 4 dientes.
• Mantequilla - 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Lavar la pechuga de pollo y cortarla por la mitad. Haga pequeños cortes en la carne, inserte trozos de ajo en ellos.
2. Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Sazone las verduras con sal y revuelva.
3. Engrase una fuente para hornear con mantequilla. Coloque el filete de pollo en el medio, extienda las verduras y el ajo restante alrededor. Espolvorea el espacio en blanco con pimienta molida.
4. Vierta la crema, cubra el molde con papel de aluminio. Coloca el molde en un horno precalentado a 200 grados durante una hora.
5. Luego retire el papel aluminio y cocine en el horno por otros 15 minutos para dorar un poco la carne y las papas.
6. Espolvoree el plato terminado con hierbas picadas y sirva.

¡Buen provecho!