Kupaty en el horno - 6 recetas de cocina paso a paso

¿Quieres sorprender a tus seres queridos o invitados con una solución culinaria brillante y sabrosa? Prepara kupaty. Este es un tipo especial de salchichas crudas prensadas en la cocina georgiana. El producto es adecuado para un almuerzo o cena nutritiva, así como para una mesa festiva. Utilice una selección probada de 6 recetas paso a paso.

Kupaty de pollo al horno en casa.

Se puede preparar deliciosa kupaty casera a partir de filete de pollo. El plato saldrá ligero y no muy alto en calorías. Sírvelo para cenar con verduras o cereales al gusto.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 8

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  Lavamos el filete de pollo con agua, lo secamos con una toalla de papel y lo cortamos en trozos pequeños.
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  Luego pique finamente un trozo pequeño de tocino. Agréguelo a la masa de filete.
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  Pelar la cebolla y el ajo. Tritura las verduras de la forma que más te convenga y ponlas con el resto de productos.
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  Salar los alimentos y espolvorear con pimienta. Amasar bien el contenido y llenar con él los intestinos prelavados. Esto se puede hacer usando una picadora de carne o accesorios especiales.
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  Se prepara el kupat de filete de pollo semiacabado. Lo cortamos y lo ponemos en una bandeja de horno. Horneamos durante 1 hora a 180 grados.
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  Listo. Sirva kupaty de pollo jugoso con una guarnición o verduras.

¿Cómo cocinar kupaty con patatas en el horno?

La kupaty de carne casera se puede preparar con la adición de papas. El producto tendrá un sabor jugoso y brillante. Sírvelo en la mesa familiar con verduras u otras guarniciones.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Filete de pollo - 500 gr.
• Patatas - 500 gr.
• Manteca - 300 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 4 dientes.
• Intestinos de cerdo - 1 m
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para hornear.

Proceso de cocción:

1. Retire la cáscara de la cebolla. Luego tritúrelo en una licuadora y póngalo en un recipiente hondo.
2. Picar finamente un trozo de tocino con un cuchillo.
3. Cortamos el filete de pollo en trozos pequeños. Enviamos los trozos a la cebolla.
4. Limpiamos y enjuagamos las patatas. Lo cortamos en cubos pequeños.
5. Enviamos papas a la masa total. Exprimimos los dientes de ajo aquí.
6. Espolvoree la pieza de trabajo con sal y pimienta negra.
7. Amasamos los productos para que se distribuyan uniformemente.
8. Enjuague bien los intestinos de cerdo con agua. Puedes usar vinagre para esto.
9. Empezamos el intestino con carne, tocino y patatas. Atar por ambos lados y dividir en salchichas pequeñas.
10. Extendemos la pieza de trabajo sobre una bandeja para hornear cubierta con aceite. Horneamos durante 1 hora a 180 grados.
11. Los kupaty caseros con patatas están listos. ¡Puedes probar!

Una forma sencilla y rápida de cocinar kupaty en papel de aluminio

Una forma rápida de hacer kupat casero es en papel de aluminio. No tiene que llenar sus intestinos, lo que le ahorrará mucho tiempo. El producto se cocinará en su propio jugo, lo que sin duda afectará el sabor y el aroma.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Filete de pollo - 1 kg.
• Grasa - 100 gr.
• Ajo - 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Lámina - para hornear.

Proceso de cocción:

1. Lavamos el filete de pollo, lo pelamos de la piel y las venas y luego lo dividimos en trozos medianos.
2. Enviamos la carne a la picadora de carne junto con el tocino. Desplácese hasta obtener la carne picada.
3. Salar el producto cárnico, espolvorear con especias y ajo picado. Amasar con cuidado.
4. Formamos las salchichas. Dividimos el papel de aluminio en rectángulos, sobre los que esparcimos la carne picada. Envuélvelo bien en forma de caramelo. Enviamos al horno.
5. Después de 20-30 minutos de horneado a 180 grados, el jugoso kupat estará completamente listo. Se puede quitar del papel de aluminio y servir.

Deliciosa carne kupaty en la manga en el horno.

Una idea apetitosa para un almuerzo casero: kupaty de carne en una manga para asar. En el proceso, el producto adquirirá un sabor y un aroma brillantes. El plato terminado complementará perfectamente el puré de papas o los cereales.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Cerdo - 500 gr.
• Filete de pollo - 500 gr.
• Ajo al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Intestino de cerdo - 1 m.

Proceso de cocción:

1. Corta el cerdo y el pollo descongelados en trozos pequeños.
2. Luego sumergimos los ingredientes en una picadora de carne y desplazamos hasta obtener la carne picada.
3. Complementamos la masa de carne con sal, pimienta negra y dientes de ajo exprimidos. Amasar con cuidado hasta que todos los productos estén distribuidos uniformemente.
4. Lavamos el intestino de cerdo y lo rellenamos con pollo y filetes de cerdo. Atamos bien los extremos y dividimos el blanco en pequeñas salchichas.
5. Colocamos el producto en la manga de horneado y lo enviamos al horno precalentado a 180 grados durante 1 hora. 20 minutos antes de la preparación, rompemos la manga para que el plato se ruborice.
6. Kupaty delicioso y jugoso listo. ¡Sírvase y trate a sus seres queridos!

Jugoso kupaty de pavo en el horno

La carne de pavo se distingue por sus propiedades beneficiosas y su bajo contenido calórico. Puede cocinar muchos platos deliciosos de aves de corral, incluido el delicioso kupaty. ¡Toma nota de la idea!

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Filete de pavo - 800 gr.
• Manteca - 200 gr.
• Cebollas - 0.5 piezas
• Ajo - 4 dientes.
• Intestinos de cerdo - 1 m
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para hornear.

Proceso de cocción:

1. Libere el filete de pavo de la piel y las venas. Pase la carne preparada a través de una picadora de carne o córtela en trozos pequeños.
2. Muela un trozo de tocino y revuélvalo con el pavo.
3. Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Los enviamos a la masa total, salpimentamos y amamos.
4. Lavamos diligentemente el intestino de cerdo y lo llenamos bien con la preparación de carne. Atamos el producto por ambos lados y lo dividimos en trozos pequeños.
5. Coloque el producto preparado en una bandeja para hornear cubierta con aceite. Bebemos el plato durante aproximadamente 1 hora a una temperatura de 180 grados.
6. El kupat de pavo casero está listo. ¡Sirva y ayúdese a sí mismo!

¿Cómo cocinar deliciosos kupaty a la parrilla en el horno?

Para servir kupaty de manera efectiva en casa, cocínelos en el horno usando la parrilla. Toma nota de una receta sencilla y divertida, y dale a tu almuerzo un ambiente de picnic.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Cerdo - 500 gr.
• Filete de pollo - 500 gr.
• Cebollas - 0.5 piezas
• Ajo al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimentón al gusto.
• Intestino de cerdo - 1 m.

Proceso de cocción:

1. Divida ambos tipos de carne en trozos pequeños y páselos por una picadora de carne hasta obtener la carne picada.
2. Pelamos las cebollas con ajo, luego las picamos de la forma adecuada.
3. Combinamos el producto cárnico con verduras. Agrega sal, pimienta y pimentón. Amasar la masa hasta que quede suave.
4. Llene el intestino de cerdo lavado con carne. Atamos y dividimos en pequeñas salchichas.
5. Coloque el producto en una bandeja para hornear con una rejilla. Lo metemos en un horno precalentado a 180 grados durante 50-60 minutos.
6. Los rosados ​​y jugosos kupaty a la parrilla están listos. ¡Atender!