Crema de bizcocho - 10 recetas en casa

Crema de cuajada para bizcocho en casa.

La crema original, delicada y no demasiado dulce se obtiene de la cuajada suave. El producto es adecuado para recubrir pasteles de galletas. Impregna bien el plato y le da un agradable sabor y aroma.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Raciones - 750 gr.

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  Primero, bata la crema agria fría en un tazón hondo. Hacemos esto durante aproximadamente 1-2 minutos. Suficiente para que el producto suba ligeramente.
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  Agregue azúcar a la crema agria y continúe batiendo. Ahora estamos trabajando hasta que el ingrediente seco esté completamente disuelto.
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  Esparcimos requesón blando en la masa de crema agria y batimos a velocidad moderada durante 5-7 minutos. El contenido debe ser suave y aireado.
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  La crema de requesón para la galleta está lista. Puede usarlo inmediatamente o ponerlo en el refrigerador por un tiempo debajo de la tapa.

Una receta simple y rápida de crema agria para un bizcocho.

La delicada crema agria empapa bien la galleta. Además, la pieza de confitería resulta ser moderadamente dulce, no demasiado grasosa y rica en calorías. Pruebe una receta sencilla para un tratamiento versátil en casa.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 250 gr.

Ingredientes:

• Crema agria - 200 gr.
• Azúcar en polvo - 2 cucharadas
• Ácido cítrico - ¼ de cucharadita
• Vainillina - 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Combine el azúcar en polvo, la vainillina y el ácido cítrico en un recipiente hondo. Revuelva la mezcla seca.
2. Los platos en los que prepararemos la nata, así como las batidoras batidoras, deben colocarse en el frigorífico con antelación. Es deseable que estén heladas.
3. Vierta la crema agria fría en una cacerola preparada.
4. Comenzamos a batir la crema agria. Vierta la mezcla seca gradualmente.
5. Batir hasta que espese. La preparación se puede determinar por la aparición de picos.
6. La crema terminada se puede guardar en el refrigerador hasta su uso.

Cómo hacer natillas de galleta

La delicada natilla es perfecta para productos horneados caseros. Especialmente el producto combina bien con bizcocho de galleta, haciéndolo más jugoso y suave. Es fácil y sencillo preparar una preparación dulce para tus postres.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 700 gr.

Ingredientes:

• Huevo - 1 ud.
• Leche - 2 cucharadas.
• Mantequilla - 200 gr.
• Harina - 100 gr.
• Azúcar - 180 gr.

Proceso de cocción:

1. Tamiza la harina y caliéntala en una sartén hasta por 1 minuto.
2. Combine los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida en un recipiente hondo aparte. Batir los productos hasta que estén suaves, al final, agregar la harina caliente.
3. Vierta la leche en la masa batida. Ponemos el contenido al fuego, lo llevamos a ebullición y luego lo cocinamos a fuego lento 2-3. Revuelva constantemente.
4. La natilla espesa terminada se deja enfriar a temperatura ambiente. Después de eso, el producto se puede utilizar en la preparación posterior de la torta.

Receta paso a paso de crema para bizcocho con leche condensada

De sabor dulce y textura ligera, la crema con leche condensada es fácil y rápida de preparar.El producto impregna bien la galleta, por lo que es ideal para tartas caseras.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 700 gr.

Ingredientes:

• Leche condensada - 200 gr.
• Crema agria - 200 gr.
• Mantequilla - 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Ponga la crema agria fría en un plato hondo seco. Batir con una batidora durante 1-2 minutos.
2. Vierta la leche condensada en la crema agria, revuelva y continúe trabajando con una batidora durante unos 5 minutos más. La masa debe volverse más aireada y aumentar de volumen.
3. Agregue mantequilla derretida a la crema y bata el contenido durante 1-2 minutos.
4. Cuando la crema se vuelva más espesa, le informará sobre su preparación. El producto se puede utilizar inmediatamente con fines culinarios.

Deliciosa crema de mantequilla para bizcocho

Las cremas cremosas son algunas de las más fáciles de hacer, pero también algunas de las golosinas más sabrosas y delicadas. Tal espacio en blanco complementará idealmente un bizcocho casero. El postre solo se volverá más original y rico en sabor.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 7 minutos.

Raciones - 350 gr.

Ingredientes:

• Crema 33% - 200 gr.
• Azúcar en polvo - 120 gr.
• Vainillina - 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Para preparar la crema de mantequilla, es necesario enfriar previamente todos los platos que utilizaremos. También utilizamos nata fría. Viértelas en un recipiente hondo y bate durante unos 3 minutos.
2. La crema espesa se espesará un poco. Ahora les tamizamos el azúcar glass, les añadimos un poco de vainillina y volvemos a batir. Esta vez aumentamos el tiempo a 4-5 minutos, hasta obtener un producto espeso con picos.
3. La crema resulta muy aireada y delicada. Puede aplicarse directamente sobre la galleta o guardarse en el frigorífico.

Crema de yogur para bizcocho

Si quieres que tu bizcocho sea más ligero y no demasiado dulce, haz crema de yogur. La pieza de trabajo saturará perfectamente los productos horneados y le dará un aroma agradable.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 700 gr.

Ingredientes:

• Yogur - 500 gr.
• Azúcar - 150 gr.
• Gelatina - 20 gr.
• Agua - 80 ml.
• Crema 33% - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Combine el yogur con el azúcar en un recipiente hondo. Batir con una batidora hasta que el ingrediente seco se disuelva.
2. En un recipiente aparte, vierta la gelatina con agua, prenda fuego, hierva y retire inmediatamente.
3. Deje enfriar la gelatina, luego viértala en el yogur junto con la crema. Seguimos batiendo hasta obtener una masa esponjosa. Aproximadamente 5-7 minutos.
4. La crema de yogur preparada se puede usar inmediatamente o enviar al refrigerador para su almacenamiento en un recipiente hermético.

Una receta sencilla y deliciosa de bizcocho de crema de chocolate

Prepara una sencilla crema de chocolate para un bizcocho con los productos más habituales en cuestión de minutos. Remojamos bien las tartas, y además les damos un sabor original.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 500 gr.

Ingredientes:

• Crema agria - 300 gr.
• Cacao en polvo - 100 gr.
• Azúcar en polvo - 120 gr.
• Mantequilla - 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Combine el cacao y el azúcar en polvo en un recipiente hondo. Mezcle los ingredientes secos.
2. Vierta la crema agria y la mantequilla derretida en la mezcla seca y comience a batir activamente con una batidora, aumentando gradualmente la potencia. Cocinar hasta obtener una masa de aire.
3. La crema debe ser ligera y ligeramente espesa. Puede almacenarse en el refrigerador hasta que se utilice para el propósito previsto. Preferiblemente en un recipiente sellado.

Crema de leche condensada y mantequilla para bizcocho

Se obtiene una crema espesa y grasa a partir de la leche condensada y la mantequilla. El producto es bueno para impregnar un bizcocho, también le dará un rico sabor original al postre.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 850 gr.

Ingredientes:

• Leche condensada - 480 gr.
• Mantequilla - 200 gr.
• Vainillina - 1 gr.

Proceso de cocción:

1. Sacamos la mantequilla del refrigerador con anticipación y la cortamos en cuadrados pequeños para mayor comodidad.
2. Batir la mantequilla ablandada con una batidora hasta que el producto se duplique.
3. Primero, vierte la mitad de la leche condensada en la mantequilla. Agrega vainillina.
4. Seguimos batiendo la masa hasta que quede suave.
5. Verter el resto de la leche condensada y seguir trabajando con una batidora hasta obtener una crema de aire homogénea.
6. ¡Listo! La leche condensada y la crema de mantequilla se pueden usar según las instrucciones.

Crema de crema agria y leche condensada para un bizcocho

La crema líquida a base de crema agria y leche condensada es adecuada para impregnar pasteles de galletas. La pieza de trabajo es ligera y moderadamente dulce. También apreciará el sencillo y rápido proceso de cocción.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Raciones - 800 gr.

Ingredientes:

• Leche condensada - 400 gr.
• Crema agria - 400 gr.
• Extracto de vainilla - 1 cucharadita
• Coñac - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Vierta la crema agria en un recipiente hondo y bata a alta potencia durante 3-4 minutos. El producto debe volverse más aireado.
2. Vierta la leche condensada en la crema agria. Revuelva ambos ingredientes.
3. Agrega el extracto de vainilla y un poco de brandy. Seguimos batiendo la nata hasta que esté completamente cocida. Esto tardará entre 5 y 7 minutos.
4. La crema agria y la crema de leche condensada están listas para su uso posterior. Puedes remojar la galleta.

Crema de plátano para bizcocho

Rápida y fácil de preparar, la crema de plátano saturará o decorará perfectamente tu tarta casera. El postre resultará dulce, con un ligero aroma afrutado. Una gran opción para un capricho original.

Tiempo de cocción: 12 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Porciones - 300 gr.

Ingredientes:

• Plátano - 2 piezas
• Crema agria - 200 gr.
• Azúcar - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios. Vierta la crema agria en un recipiente hondo y cómodo. Pela los plátanos.
2. Corta las frutas peladas en trozos pequeños.
3. A continuación, muele el plátano en una licuadora o amase con un tenedor hasta obtener un estado de papilla. Si sigue el segundo método, la crema resultará con pequeños trozos de fruta.
4. Mezclar el plátano con la crema agria y el azúcar, batir con una batidora o batidora durante 3-5 minutos hasta obtener una crema homogénea y aireada. Terminado, el producto se puede utilizar para tu tarta casera.