Chuletas de cerdo: 10 recetas paso a paso para chuletas de cerdo picadas

Si desea cocinar chuletas de cerdo esponjosas y aromáticas, no es nada difícil. Te ofrecemos 10 recetas de chuletas de cerdo picadas que se pueden servir para el almuerzo con patatas, verduras o cereales.

Jugosas chuletas de cerdo picadas caseras en una sartén

Las chuletas son uno de los platos de carne más fáciles de preparar para el almuerzo y la cena. La forma más fácil y común de cocinar chuletas es en una sartén. Para hacer esto, necesitará carne de cerdo picada, cebollas, pan y especias.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

• 
  Lave la carne, seque con toallas de papel y córtela en cubos grandes. Pelar la cebolla y cortarla en 4 trozos.
• 
  Cortar la corteza del pan y remojar la pulpa en agua fría durante 5 minutos. Luego exprime el pan del líquido.
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  Pase la carne, la cebolla y el pan a través de una picadora de carne. Agrega el huevo, la sal y la pimienta molida a la masa resultante. Mezcle bien la carne picada.
• 
  Vierta el pan rallado en un plato. Forme chuletas de carne picada y enrolle en pan rallado.
• 
  Freír las chuletas en aceite vegetal hasta que estén doradas por ambos lados.
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  Las chuletas son suaves y jugosas, sírvelas calientes.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear deliciosamente chuletas de cerdo en el horno?

Prepara deliciosas crocantes empanadas caseras. Las chuletas al horno, a diferencia de las que se fríen en una sartén, son moderadamente grasosas y muy jugosas.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 600 gr.
• Ajo - 3 dientes.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Leche - 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pan rallado - 6 cucharadas
• Pan - 120 gr.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pase la carne de cerdo y las cebollas por una picadora de carne.
2. Remoje el pan durante 5 minutos en leche, luego amáselo con las manos en una papilla y agréguelo a la carne picada.
3. Agregue el huevo, la sal y la pimienta molida a un tazón. Mezclar bien la carne picada.
4. Forme chuletas de carne picada, enrolle en pan rallado y colóquelas en una bandeja para hornear.
5. Hornee las hamburguesas en el horno a 180 grados durante 40 minutos. Sirva chuletas calientes.

¡Buen provecho!

Chuletas de cerdo picadas con almidón y mayonesa

Las chuletas de cerdo picadas son fáciles de preparar, sabrosas y apetecibles. Un plato tan caliente se verá genial en una mesa festiva y en un día laborable serán metidos en ambas mejillas por niños y adultos.

Hora de cocinar: 4 horas.

Hora de cocinar: 60 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Cerdo - 500 gr.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Fécula de patata - 2 cucharadas
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Cebollas verdes - 20 gr.
• Perejil - 20 gr.
• Eneldo - 20 gr.
• Ajo - 1 diente
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Picar finamente el cerdo con un cuchillo. Transfiera la carne a un bol, agregue almidón, mayonesa, sal, pimienta molida, huevo, hierbas picadas, cebolla y ajo.
2. Revuelva todos los ingredientes.
3. Coloque la carne picada en el refrigerador durante 3 horas.
4. Luego sofreír las chuletas en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén tiernas.
5. Sirva hamburguesas picadas calientes con papas o vegetales frescos.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer chuletas de cerdo picadas con pan

Todo el mundo sabe qué son las chuletas y muchos las llaman su plato favorito. Cómo cocinar deliciosas chuletas de carne picada y pan, no las seques y ponlas crocantes, te lo contamos en esta receta.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada - 500 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 1 diente
• Leche - 150 ml.
• Pan - 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Aceite vegetal - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Corta las costras del pan y remójalas durante 5-7 minutos en leche, luego tritúralas en una papilla y agrégalas a la carne picada. Ralle la cebolla y el ajo en un rallador fino o desplácese por una picadora de carne. Rompe el huevo de gallina en un bol y sazona con sal y sazona al gusto.
2. Amasar la carne picada con las manos y golpear el fondo del bol. La masa debe resultar homogénea y viscosa.
3. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada. Forme hamburguesas redondeadas y colóquelas sobre aceite caliente.
4. Freír las hamburguesas a fuego medio hasta que estén doradas.
5. Cuando las hamburguesas estén listas, transfiéralas a una fuente y sírvalas.

¡Buen provecho!

Chuletas de cerdo tiernas y suaves al vapor en una olla de cocción lenta

Increíbles chuletas de cerdo al vapor caseras y naturales. Estas chuletas las pueden comer adultos y niños. Puede elegir una variedad de salsas y guarniciones que se adapten a sus chuletas.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Cerdo - 300 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pan blanco - 50 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar el cerdo y secarlo con servilletas, cortarlo en cubos grandes. Corta la cebolla en cuatro trozos.
2. Remoja el pan en agua fría durante 5 minutos. Coloque la carne, la cebolla y el pan en una licuadora. Muele los ingredientes.
3. Coloque la carne picada en un bol, agregue sal y pimienta molida, mezcle. Forma pequeñas empanadas.
4. Coloque las empanadas en un plato humeante. Vierta agua en el recipiente multicocina.
5. En la multicocina, seleccione el programa "Cocción al vapor", ajuste el temporizador a 40 minutos. Sirva empanadas de cerdo calientes.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer chuletas de hueso de cerdo

Se necesita un mínimo de tiempo para cocinar las chuletas, por eso a las amas de casa les encanta cocinar este plato. El término "chuleta" es de origen francés y significa "carne con hueso". Sugerimos volver a la receta original y hacer deliciosas chuletas deshuesadas.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Lomo de cerdo - 400 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mostaza - 1 cucharadita
• Aceite de girasol - 70 ml.
• Mejorana - 1 cucharadita
• Curry - 1 cucharadita
• Cebollas - para servir.
• Ajo - 2-3 dientes.
• Mantequilla - 20 gr.

Proceso de cocción:

1. Batir un poco los trozos de lomo, sal y sazonar al gusto.
2. Prepara la marinada. En un tazón, combine los condimentos secos, el ajo picado, el aceite vegetal y la mostaza.
3. Engrasar la carne con la marinada y dejar actuar media hora.
4. Luego fríe la carne en aceite vegetal durante 2-3 minutos por cada lado. Después de eso, reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento la carne durante 10-15 minutos.
5. Para una buena presentación, también sofríe las cebollas con aros.
6. Cuando las chuletas deshuesadas estén listas, coloca un pedacito de mantequilla encima y sírvelas con las cebollas fritas.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar chuletas de cerdo a la Kiev en casa?

La receta de las chuletas, un poco similar a las famosas chuletas de Kiev. El proceso de preparación de un delicioso plato de carne no llevará mucho tiempo. Para ello necesitas carne de cerdo picada.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada - 500 gr.
• Mantequilla - 60-80 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Harina - 0.5 cucharadas.
• Pan rallado - 0.5 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Carne picada, sal y pimienta, amásela bien con las manos.
2. Haga pequeños pasteles de carne picada, ponga un pequeño trozo de mantequilla en cada uno.
3. Remoje sus manos en agua fría y moldee las hamburguesas.
4. Sumerja las chuletas en harina, luego sumérjalas en huevos batidos.
5. Luego, enróllelos en pan rallado. Luego sumérgelo nuevamente en la masa de huevo y nuevamente en el pan rallado.
6. Freír las hamburguesas en una gran cantidad de aceite vegetal por todos lados durante un par de minutos. Luego coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear.
7. Hornee las hamburguesas en el horno a 180 grados durante 15 minutos. Sirve las chuletas de cerdo calientes de Kiev.

¡Buen provecho!

Chuletas de cerdo increíblemente deliciosas con salsa de tomate y crema agria

Lo bueno de las hamburguesas con salsa es que no solo obtienes un plato de carne, sino también una gran salsa para acompañar. Para chuletas jugosas y fragantes, será necesario agregar un poco de ajo y cebolla picados a la carne picada.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada - 350 gr.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Crema agria - 2 cucharadas
• Pan blanco - 1 pieza.
• Leche - 10 ml.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 2-3 dientes.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pan rallado - 0.5 cucharadas.
• Verdes al gusto.

Proceso de cocción:

1. Corta la corteza del pan y remoja la miga en leche durante 5 minutos, luego tritúrala con las manos y agrégala a la carne picada.
2. Rallar la cebolla y el ajo en un rallador fino o picar en una licuadora. Agregue las verduras a la carne picada, agregue los condimentos, la pimienta y mezcle bien.
3. Forme chuletas de carne picada y enrolle en pan rallado.
4. Luego sofreír las chuletas en aceite vegetal hasta que estén doradas por ambos lados.
5. En un tazón, combine la crema agria, la pasta de tomate y las especias. Disuelva la mezcla resultante con un vaso de agua tibia.
6. Luego vierta la mezcla en la sartén a las chuletas. Lleve la salsa a ebullición, reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén con la tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
7. Finalmente, agregue las verduras picadas y sirva las chuletas y la salsa con su guarnición favorita.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa para hacer chuletas de cerdo con sémola.

Otra receta de deliciosas chuletas de cerdo. Gracias a la adición de sémola a la carne picada, las chuletas mantienen bien su forma y no se deshacen al freír. Además, las chuletas tendrán un sabor natural a carne.

Hora de cocinar: 45 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada - 400 gr.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Pan rallado - 80 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Sémola - 50 gr.
• Aceite vegetal - 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Coloque la carne de cerdo picada en un tazón, agregue cebollas finamente picadas.
2. Agregue un huevo, sal y pimienta molida a la carne picada al gusto. Amasar bien la carne picada con las manos y batirla contra el fondo del bol.
3. Luego agrega la sémola.
4. Amasar la carne picada hasta que quede suave, tapar el bol con film transparente y colocar en el frigorífico durante una hora para que se hinche el cereal.
5. Vierta el pan rallado en un bol. Forme chuletas de carne picada, enróllelas en pan rallado.
6. Freír las chuletas en aceite vegetal hasta que estén doradas por ambos lados. Luego reduzca el fuego, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento las hamburguesas durante 10-15 minutos.
7. Sirva empanadas calientes con papas, cereales o verduras.

¡Buen provecho!

¿Cómo freír chuletas de cerdo con queso por tu cuenta?

Con esta receta podrás preparar rápida y deliciosamente un delicioso plato de carne para la cena. La carne y el queso son productos perfectamente armonizados. Además, el queso para untar le da al plato una agradable viscosidad y un aroma cremoso.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada - 500 gr.
• Batón - 150 gr.
• Leche - 100 ml.
• Queso - 100 gr.
• Pan rallado - 0.5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Remoje el pan en leche durante 5-7 minutos. luego amase el pan con las manos.
2. Mezclar la carne de cerdo picada con la hogaza, sal y sazonar al gusto.
3. Corta el queso en cubos.
4. Forme pequeñas tortas de carne picada, ponga un poco de queso en el medio.
5. Envuelva el relleno de queso en la carne picada y moldee las hamburguesas.
6. Sumerja las chuletas en pan rallado. Freír las chuletas en aceite vegetal durante 7-10 minutos por cada lado.
7. Sirve las chuletas calientes mientras el relleno de queso esté suave y viscoso.

¡Buen provecho!