Chuletas de trigo sarraceno: 8 recetas para hacer chuletas de trigo sarraceno

Las chuletas de trigo sarraceno son un plato que definitivamente se adaptará a su gusto y diversificará perfectamente su menú diario. Aunque se cocinan sin carne, las chuletas son satisfactorias y nutritivas. Se obtendrán excelentes chuletas de trigo sarraceno de acuerdo con cualquiera de las 8 recetas que se dan en el artículo.

¿Cómo cocinar chuletas magras de trigo sarraceno sin carne?

Las chuletas de trigo sarraceno diversificarán su menú durante la Cuaresma. Y, a veces, simplemente es útil abstenerse de comer carne y huevos, reemplazando los platos habituales por alimentos más ligeros.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

• 
  Cuece el trigo sarraceno en un poco de agua con sal hasta que esté tierno.
• 
  Hervir las patatas con piel, enfriar y rallar en un rallador mediano.
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  Pelar la cebolla, picar finamente y sofreír hasta que esté blanda en aceite vegetal.
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  Lavar los champiñones, picarlos y agregarlos a la sartén a la cebolla, seguir friendo por otros 10 minutos.
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  Ponga el trigo sarraceno, las papas, la fritura y el eneldo picado en el recipiente de la licuadora, pique los ingredientes.
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  Sal y sazona la carne picada resultante al gusto, mezcla, moldea las chuletas y enrolla en harina.
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  Freír las chuletas magras de trigo sarraceno en aceite vegetal por todos lados. Seque las chuletas terminadas de la grasa en servilletas de papel y sirva con una ensalada de verduras frescas.

¡Buen provecho!

Deliciosas y abundantes chuletas de trigo sarraceno con carne picada en una sartén

Las deliciosas y saludables chuletas de carne picada y alforfón se pueden servir con o sin guarnición. Este plato es perfecto para un menú diario como plato principal o como aperitivo frío.

Hora de cocinar: 45 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Carne picada - 450 gr.
• Granos de trigo sarraceno - 150 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Harina - 50 gr.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. La carne picada se puede utilizar a tu gusto.
2. Enjuague el trigo sarraceno, hierva hasta que esté tierno y frío.
3. Pelar las cebollas y picarlas finamente. En un bol, combine la carne picada, la papilla de trigo sarraceno, la cebolla y el huevo.
4. Sal la carne picada, sazona al gusto y vuelve a mezclar.
5. Chuletas ciegas, enrollarlas en harina. Calentar una sartén, agregar aceite vegetal y freír las hamburguesas durante 5 minutos por cada lado. Luego cocine a fuego lento las hamburguesas debajo de la tapa hasta que estén cocidas durante otros 10-15 minutos.

¡Buen provecho!

Una receta rápida y fácil para hacer chuletas de trigo sarraceno con queso

El trigo sarraceno nunca desaparecerá de los estantes de los supermercados. Las gachas de trigo sarraceno se pueden usar para hacer no solo deliciosos cereales, sino también maravillosas chuletas. Incluso saben un poco a carne.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Granos de trigo sarraceno - 150 gr.
• Queso - 100 gr.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Mantequilla - 50 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Harina - 0.5 cucharadas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Hervir el trigo sarraceno hasta que esté tierno, rallar el queso.
2. Pelar y picar finamente las cebollas, freír en mantequilla hasta que estén blandas. En un tazón, combine el trigo sarraceno, el queso, la cebolla y los huevos, la sal y sazone al gusto.
3. Haga chuletas con la "carne picada" y enróllelas en harina.
4. Freír las hamburguesas hasta que estén doradas en aceite vegetal.
5. El plato se prepara rápidamente y se pueden servir chuletas rojizas.

¡Buen provecho!

Suculentas y deliciosas chuletas de trigo sarraceno con champiñones al horno

Las gachas de trigo sarraceno y los champiñones combinan bien entre sí, por lo que estos dos ingredientes a menudo se eligen como base para chuletas abundantes. Esta es una gran idea para una cena deliciosa y ligera para toda la familia.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Granos de trigo sarraceno - 1 cucharada.
• Cebollas de bulbo - 3 piezas
• Champiñones - 700 gr.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas
• Salsa de tomate - 1 cucharada
• Harina - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Enjuague la papilla de trigo sarraceno y cocine hasta que esté tierna.
2. Pica finamente las cebollas.
3. Corta los champiñones en cubos.
4. A continuación, sofreír las cebollas y los champiñones en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
5. Poner el trigo sarraceno y freír en un bol de la batidora, picar los ingredientes.
6. Agregue sal, pimienta molida y harina a la carne picada, mezcle bien. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, engrase con aceite vegetal. Ciega las chuletas, colócalas en una bandeja para hornear y úntalas con salsa de tomate.
7. Hornee las hamburguesas en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Sirva las chuletas con verduras frescas o guisadas.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para cocinar chuletas de trigo sarraceno y papa

Siempre hay un lugar para experimentos culinarios y se pueden cocinar chuletas abundantes sin carne. Le sugerimos que utilice papilla de trigo sarraceno y patatas para la carne picada. Las chuletas quedan crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Granos de trigo sarraceno - 80 gr.
• Patatas - 500 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Champiñones - 200 gr.
• Pan rallado - 3 cucharadas
• Aceite vegetal - 30 ml.
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir las patatas con piel. Luego enfriar, pelar y triturar en puré de papas.
2. Cocine el trigo sarraceno en agua con sal.
3. Freír las cebollas y los champiñones en aceite vegetal. En un tazón, combine el trigo sarraceno, el puré de papas, la cebolla y el salteado de champiñones. Sazone la "carne picada" al gusto.
4. Ciega las hamburguesas y cúbrelas con pan rallado.
5. Freír las hamburguesas en aceite vegetal durante 5 minutos por cada lado hasta que estén bien doradas.
6. Sirve las chuletas con verduras frescas.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar chuletas de trigo sarraceno, zanahoria y cebolla en casa?

Un maravilloso plato ucraniano para menús vegetarianos y regulares. Las chuletas de trigo sarraceno con cebollas y zanahorias se pueden freír en una sartén o hornear en el horno, debido a su composición se cocinan muy rápidamente.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Alforfón hervido - 500 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Harina - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Pela las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Freír las verduras hasta que estén blandas en aceite vegetal.
2. En un tazón, combine el trigo sarraceno hervido, las verduras y los huevos. Luego agregue sal y sazone la carne picada.
3. Chuletas ciegas, enrollarlas en harina.
4. Freír las hamburguesas a fuego medio en aceite vegetal hasta que estén doradas.
5. Enfríe un poco las chuletas y sírvalas con una guarnición para darle sabor a soja.

¡Buen provecho!

Chuletas de alforfón dietético PP al vapor

Los alimentos dietéticos pueden ser no solo saludables, sino también muy sabrosos. Traemos a su atención magníficas chuletas de trigo sarraceno hervido. Esta es una opción rápida y muy económica para el almuerzo o la cena.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Granos de trigo sarraceno - 200 gr.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal: para lubricar el molde.
• Pan rallado - al gusto.
• Crema agria - para servir.

Proceso de cocción:

1. Cocine el trigo sarraceno hasta que esté cocido, sal ligeramente la papilla durante el proceso de cocción.
2. Pica finamente las cebollas. Mezcle el trigo sarraceno y la cebolla en un bol, rompa un huevo.
3. Moler los ingredientes con una licuadora sumergida y llevar la picadura de trigo sarraceno hasta que quede suave.
4. Si la mezcla está muy líquida, agregue un poco de pan rallado. Chuletas ciegas, enrollarlas en pan rallado. Engrase las latas humeantes con aceite vegetal y coloque las chuletas.
5. Cocine las hamburguesas al vapor durante 30-40 minutos. Sirve con verduras y crema agria.

¡Buen provecho!

¿Cómo freír deliciosamente las chuletas de trigo sarraceno con queso en una sartén?

Se pueden preparar abundantes chuletas para el almuerzo con pollo, cerdo, pescado e incluso trigo sarraceno. El trigo sarraceno en sí es muy sabroso y saludable, por lo que si tiene la papilla de ayer, no se apresure a deshacerse de ella, pero cocine deliciosas chuletas.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Alforfón - 1 cucharada.
• Huevos de gallina - 2 piezas
• Queso duro - 150 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Aceite vegetal - 5 cucharadas
• Mantequilla - 30 gr.
• Eneldo - 1 manojo.
• Harina de trigo - 5 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las cebollas, picarlas finamente y freírlas en mantequilla.
2. Rallar el queso en un rallador grueso. Pica el eneldo con un cuchillo.
3. Hervir el trigo sarraceno hasta que esté tierno, mezclarlo con los huevos, freír la cebolla, el eneldo y el queso, sal y sazonar la carne picada al gusto.
4. De la carne picada obtenida, haga pequeñas chuletas, enróllelas en harina y póngalas en una sartén precalentada.
5. Freír las chuletas durante 3-4 minutos por cada lado para obtener una corteza dorada, luego cubrir la sartén con una tapa y cocinar a fuego lento las chuletas durante 5-7 minutos. Las chuletas de trigo sarraceno están listas.

¡Buen provecho!