Las chuletas de cerdo son muy jugosas y satisfactorias. Definitivamente complacerán incluso a los catadores más exigentes y estrictos, y la anfitriona podrá sorprender a todos sin mucho esfuerzo.
- Jugosas y sabrosas chuletas de cerdo picadas al horno.
- ¿Cómo cocinar chuletas de cerdo tiernas con salsa en el horno?
- Increíblemente deliciosas chuletas de cerdo picadas al horno
- Una receta sencilla y deliciosa de chuletas de cerdo sin asar al horno
- Receta paso a paso para cocinar chuletas de cerdo con queso en el horno.
Jugosas y sabrosas chuletas de cerdo picadas al horno.
Las chuletas de cerdo se preparan según el algoritmo habitual. Sin embargo, para evitar que se deshagan, agreguemos algunos ingredientes aglutinantes.
Tiempo de cocción: 1 h.20 min.
Tiempo de cocción -40 min.
Porciones por envase: 4.
- Cerdo 500 gramo.
- Gallina, huevo 1 PCS.
- Leche de vaca 70 ml.
- Batuta 100 gramo.
- Cebolla 100 gramo.
- Aceite vegetal 1 cucharada
- Especias y condimentos gusto
- Sal gusto
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Procesamos carne de cerdo: cortamos películas y venas. Enjuague con agua tibia corriente y seque con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños con un cuchillo afilado.
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Pelamos la cebolla. Cortar en trozos de tamaño mediano. Pasamos la cebolla junto con la carne por una picadora de carne.
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Tomamos un trozo de pan y lo empapamos en leche en un recipiente aparte. Agréguelo a la carne picada. Introducimos un huevo allí, agregamos especias y sal. Mezcle suavemente la mezcla hasta que quede suave.
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Ponemos un bol pequeño con agua al lado de la zona de trabajo. Nos humedecemos las manos y sacamos un trozo de carne picada de tamaño mediano. Formamos un espacio en blanco. Sacamos una bandeja para hornear, esparcimos papel sobre ella y engrasamos con aceite. Repartimos las chuletas.
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Precalentamos el horno de antemano a una temperatura de 180 grados. Ponemos una bandeja para hornear con espacios en blanco adentro. Aumentamos el grado. Horneamos durante 40 minutos.
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Pasado el tiempo asignado, sacamos las chuletas del horno y las servimos en la mesa con cualquier guarnición.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar chuletas de cerdo tiernas con salsa en el horno?
La receta de chuletas es más saludable, pero no menos satisfactoria. Para suavizar el sabor, prepare la salsa de verduras, salsa de tomate y crema agria.
Tiempo de cocción: 1 h.20 min.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Porciones por envase: 4.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 400 g.
- Cebollas de bulbo - 2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Bastón - 2 rebanadas.
- Huevos - 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra recién molida - 1 cucharadita
- Pimentón - 0.5 cucharaditas
- Salsa de tomate - 4 cucharadas
- Crema agria - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Agua - 1 cucharada.
- Harina de trigo - 3-4 cucharadas
Proceso de cocción:
- Enjuague el cerdo y séquelo con una toalla de papel. Cortar en piezas. Pelar la cebolla y cortarla por la mitad con un cuchillo, cortarla en varios trozos. Remoja la hogaza en un recipiente con agua. Lo sacamos en un minuto y lo exprimimos un poco. Primero torcemos el cerdo y la cebolla en una picadora de carne, y luego el pan.
- Introducimos el huevo en la carne picada terminada. Mezclamos.
- Espolvorea la carne picada con sal y especias.
- Para que las chuletas sean más fáciles de esculpir, se debe batir la carne picada. Lo tomamos en nuestras manos y lo arrojamos con fuerza en un cuenco hondo. La carne picada se volverá más densa y las chuletas no se desmoronarán en el horno.
- Enciende el horno 180 grados y caliéntalo. Luego comenzamos a esculpir chuletas: tomamos un trozo de carne picada de tamaño mediano y hacemos espacios en blanco ovalados. Pasamos cada uno de una mano a la otra para darles tersura y elasticidad.
- Cubra la bandeja para hornear con papel y engrase con aceite, comience a enrollar las chuletas en harina para que no se sequen en el horno.
- Extendimos los espacios en blanco en una bandeja para hornear. Ponemos en un horno precalentado y horneamos durante 20 minutos.
- Mientras las chuletas languidecen, tenemos tiempo de preparar la salsa. Pelar la cebolla y picarla finamente. Limpiamos las zanahorias y las enjuagamos, las trituramos en un rallador.
- Encendemos la estufa y ponemos una sartén con aceite al fuego. Calentamos.Agrega la cebolla y revuelve. Agregue las zanahorias, mezcle por un par de minutos.
- Diluimos la salsa de tomate con agua, la vertemos sobre las verduras. Pimienta sal. Cubrir con una tapa y dejar hervir.
- Para suavizar el sabor, agregue crema agria. Revuelva, deje hervir y retire.
- Las chuletas están casi listas. Los sacamos del horno. Rellene con salsa y vuelva a meter al horno durante 10-15 minutos. Aumentamos la temperatura a 200 grados. Sirva las chuletas listas a la mesa.
¡Buen provecho!
Increíblemente deliciosas chuletas de cerdo picadas al horno
Gracias a la combinación de carne de cerdo y una gran cantidad de cebolla, las chuletas quedan muy jugosas y sabrosas.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Porciones por envase: 4-5.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 300-400 gr.
- Cebollas de bulbo - 1-2 piezas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra al gusto.
- Huevos - 1 ud.
- Harina de avena - 2 cucharadas
- Aceite de girasol - 2 cucharadas
Proceso de cocción:
- Pelamos la cebolla. En una tabla de cortar, córtelo en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Vierta en un recipiente aparte.
- Lavamos la carne de cerdo con agua tibia corriente, la secamos un poco. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños. Lo agregamos al moño.
- Introducimos un huevo en la mezcla terminada, sal y pimienta al gusto.
- Para evitar que las chuletas se desintegren en el horno, agregue avena a la carne. Mezclamos los contenidos.
- Sacamos la bandeja para hornear del horno y la colocamos sobre la superficie de trabajo. Encendemos el horno para calentar y ajustamos la temperatura a 180 grados. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear y engrase ligeramente con aceite de girasol. Forme chuletas medianas y colóquelas en una bandeja para hornear. Subimos la temperatura a 200 grados y metemos una bandeja de horno con chuletas en el horno. Cocinamos a fuego lento durante 30 minutos.
- Pasada la media hora sacamos las chuletas del horno, las ponemos en platos y las servimos a la mesa junto con la guarnición.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y deliciosa de chuletas de cerdo sin asar al horno
El único inconveniente de la carne de cerdo es su contenido de grasa. Sin embargo, si cocinas chuletas en el horno, resultarán dietéticas, ya que se cocinan sin aceite.
Tiempo de cocción: 1 h.20 min.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Porciones por envase: 8.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 800 gr.
- Cebollas - 200 gr.
- Leche - 100 ml.
- Huevos - 1 ud.
- Batón - 100 gr.
- Pan rallado - 50 gr.
- Pimienta al gusto.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
- Primero, remoje la cantidad requerida de pan en leche. Retire la corteza del pan y deje solo la pulpa. Lo ponemos en un plato hondo y lo llenamos con leche, dejamos por 10-15 minutos.
- Procesamos carne de cerdo y cebollas: liberamos la carne de películas y venas, cortamos en trozos, pelamos la cebolla y la dividimos en trozos con un cuchillo, picamos ambos productos en carne picada con una picadora de carne.
- Introduzca un huevo y una hogaza en la masa resultante (primero debe obtener la pulpa de la leche y exprimirla ligeramente). Sal y pimienta para probar. Revuelva hasta que quede suave y batir: arroje con fuerza la carne en un plato ancho varias veces. En este caso, las chuletas quedarán más esponjosas.
- Vierta el pan rallado en un plato y comience a formar las empanadas. Enrolle los espacios en blanco ovalados en el empanado y colóquelos inmediatamente en una bandeja para hornear. Debe retirarse del horno con anticipación y cubrirse con papel de hornear.
- Precalienta el horno a 180 grados. Luego aumentamos ligeramente el grado (hasta 190) y colocamos las chuletas dentro durante 30-40 minutos. La presencia de un marrón dorado te dirá que es hora de servir chuletas a la mesa.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para cocinar chuletas de cerdo con queso en el horno.
Para hacer las chuletas aún más sabrosas, puede agregar queso dentro de cada producto. Y para los amantes de los platos orientales, recomendamos añadir una mezcla de especias lúpulo-suneli y cilantro.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Tiempo de cocción: 30 min.
Porciones por envase: 3.
Ingredientes:
- Carne de cerdo picada - 250 gr.
- Queso - 50-60 gr.
- Bizcochos caseros - 100-200 gr.
- Huevos - 1 ud.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Ajo - 2 dientes
- Aceite vegetal - 1 cucharadita
- Pimienta molida - al gusto.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
- Ponga la carne de cerdo picada en forma terminada en un plato.Para cocinar chuletas, lo mejor es que sea casera. Introduzca un huevo en la carne, espolvoree con sal y pimienta.
- Repartimos las galletas en un mortero o en un bol normal. Si no hay tales migas de pan y no hay forma de cocinarlas, reemplácelas con pan rallado.
- Mientras trituramos las galletas, precalentamos el horno. Encendemos el horno y ponemos la marca a 230 grados.
- Vierta las galletas saladas picadas en un plato con carne picada.
- Limpiamos la cebolla. Corta lo más pequeño posible con un cuchillo afilado. Hacemos lo mismo con el ajo (o exprimimos con un ajo). Agregue a la carne.
- Mezcle los ingredientes con las manos durante un par de minutos.
- Sacamos una bandeja para hornear y la forramos con papel de aluminio, la engrasamos con aceite. Forme chuletas de tamaño mediano y extiéndalas a una distancia corta entre sí en papel de aluminio. Dejamos por 10-12 minutos. Sacamos las chuletas del horno cuando aparezca un color marrón dorado.
- Frote el queso en trozos grandes con un rallador. Espolvoree cada chuleta y vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno durante 5 minutos. Nos aseguramos de que el queso no se derrita.
- Sirva las chuletas listas con cualquier guarnición en la mesa.
¡Buen provecho!