Compota de ruibarbo - 10 recetas caseras paso a paso

El ruibarbo es famoso no solo por su rico sabor agridulce, sino también por sus propiedades beneficiosas. Las bebidas y los postres a menudo se elaboran a partir de sus tallos. Las compotas caseras son especialmente brillantes, ya que el producto se combina con muchos otros ingredientes. Toma nota de esta selección culinaria de 10 recetas con descripciones paso a paso.

Compota de ruibarbo para el invierno en tarro de 3 litros

La compota de ruibarbo casera brillante recuerda a muchos el sabor de la infancia. Se puede preparar una deliciosa bebida para el invierno en un tarro de tres litros. ¡El manjar se puede abrir y degustar en cualquier época del año!

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 12

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  Preparemos comida para la compota. Lavamos bien el serbal y el ruibarbo. De este último, debe quitar las hojas, dejando solo los tallos.
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  Corta los tallos preparados en trozos pequeños.
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  Esparcimos los trozos de ruibarbo y una ramita de serbal en un frasco esterilizado de tres litros. Vierta agua hirviendo sobre la comida y déjela por 20 minutos.
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  Vierta el agua hirviendo en una cacerola, agregue azúcar y hierva durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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  Vierta el almíbar caliente nuevamente en el frasco. Giramos la pieza de trabajo con una tapa y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
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  La compota de ruibarbo en un frasco está lista. La bebida se puede almacenar en un lugar fresco.

¿Cómo hacer compota de ruibarbo y manzana en casa?

Se puede hacer compota casera con una ligera acidez y un aroma agradable a partir de ruibarbo y manzanas. La bebida saciará perfectamente tu sed y también se puede servir con postres.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 10

Ingredientes:

• Ruibarbo - 300 gr.
• Apple - 4 piezas
• Azúcar al gusto.
• Agua - 2,5 litros.
• Cerezas al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, lava las manzanas y córtalas en rodajas finas. Quitamos las semillas con cuidado, no es necesario quitar la cáscara.
2. Sumerja los trozos de manzana en una cacerola grande.
3. Corta los tallos de ruibarbo en cubos pequeños. No usamos las hojas.
4. Enviamos el ruibarbo preparado a la sartén para manzanas.
5. Rellenamos la comida con azúcar al gusto. Bastará con añadir 3-5 cucharadas.
6. A continuación, vierta agua fría y limpia. También puede agregar algunas bayas de colores brillantes aquí. Esto le dará un tono a la bebida terminada.
7. Ponemos el contenido al fuego, lo llevamos a ebullición y luego cocinamos a fuego lento durante otros 20 minutos.
8. Enfríe la compota terminada y viértala en vasos. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Deliciosa y refrescante compota de ruibarbo y menta

Una idea simple para una bebida luminosa e iluminadora en casa es una compota de ruibarbo y menta aromática. Tal producto lo deleitará con acidez y sabor moderadamente dulce. Sirva con el almuerzo o para complementar los postres.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 10

Ingredientes:

• Ruibarbo - 350 gr.
• Menta - 1 manojo.
• Rama de canela - 1 ud.
• Limón al gusto.
• Azúcar - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Preparemos ruibarbo para hacer compota. Se deben quitar las hojas y lavar los tallos.
2. A continuación, corta los tallos en trozos pequeños. Muela y prelava la menta. Preparemos una rama de canela.
3. Coloque el ruibarbo con la menta y la canela en una cacerola grande. Vierta agua aquí y agregue azúcar. Ponemos los platos con el contenido al fuego.
4. Después de hervir, agregue 1-2 rodajas de limón a la masa. Cocine la bebida hirviendo durante otros 20 minutos. El fuego se puede reducir.
5. Antes de servir, la compota terminada debe enfriarse y filtrarse completamente. ¡Puedes verter en vasos y tratar a tus seres queridos!

¿Cómo cocinar una fragante compota de ruibarbo y fresa?

Una idea increíblemente original para una compota casera: de tallos de ruibarbo y fresa. Esta bebida saciará perfectamente tu sed y te deleitará con su sabor y aroma. Se puede servir con postres.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 16

Ingredientes:

• Ruibarbo - 350 gr.
• Fresas - 350 gr.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Agua - 4 litros.
• Limón - 1 gajo.
• Melissa - 2 ramas.
• Hojas de grosella negra - 6 piezas

Proceso de cocción:

1. Lave los tallos de ruibarbo y córtelos en cubos pequeños. No usamos las hojas.
2. Sumerja el ruibarbo y las fresas lavadas en una cacerola grande. Llena la comida con agua.
3. Lleve el contenido a ebullición, luego agregue un vaso de azúcar y cocine por otros 15 minutos.
4. Retiramos la pieza de trabajo de la estufa, la complementamos con hojas de grosella, bálsamo de limón y una rodaja de limón. Tapar la bebida con una tapa y dejar enfriar por completo.
5. Filtra la compota enfriada con un colador. Se debe quitar la pulpa.
6. ¡Vertimos la bebida casera en vasos y obsequiamos a nuestros seres queridos!

Compota de ruibarbo y naranja increíblemente deliciosa

Se puede hacer compota casera con un sabor exótico con ruibarbo y naranja. El aroma cítrico le dará a la bebida una originalidad especial. El producto se puede servir solo o como complemento de los productos horneados.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Ruibarbo - 350 gr.
• Naranja - 1 ud.
• Agua - 2 litros.
• Azúcar - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Los tallos de ruibarbo se lavan cuidadosamente con agua. También puede quitar una fina capa de la corteza superior. Luego picar finamente el producto con un cuchillo.
2. También lavamos la naranja y luego la cortamos en círculos finos. Quitamos las semillas de los cítricos.
3. Rellena los trozos de ruibarbo con agua fría. Lleve el contenido a ebullición y cocine por otros 10 minutos.
4. Después de eso, agregue las rodajas de naranja y el azúcar. Revuelva y cocine el producto a fuego lento durante otros 7-10 minutos.
5. Enfríe la compota terminada debajo de la tapa para que conserve su aroma brillante. Luego filtramos, vertemos en vasos y servimos.

Compota de ruibarbo original con limón en casa

La compota de ruibarbo original se puede preparar con la adición de notas cítricas. La acidez del limón complementará perfectamente tu bebida casera y hará que parezca limonada. ¡Servir frío!

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 12

Ingredientes:

• Ruibarbo - 500 gr.
• Limón - 0.5 uds.
• Azúcar - 180 gr.
• Agua - 3 litros.

Proceso de cocción:

1. Preparemos productos para compota casera: ruibarbo, limón y azúcar.
2. Los tallos de ruibarbo se lavan con agua. También puede quitar una fina capa de piel.
3. Cortar el producto preparado en trozos finos con un cuchillo.
4. En este momento, hierve agua en una cacerola y agrega el azúcar aquí. Revuelva el ingrediente hasta que se disuelva. Conseguimos almíbar caliente.
5. Primero, ponga los trozos de ruibarbo en el líquido hirviendo. Cocine el contenido a fuego moderado durante unos 10 minutos.
6. Luego agregue el limón, cortado en círculos finos. Cocine por otros 5 minutos y retire del fuego.
7. Enfríe el producto terminado debajo de la tapa para que esté bien saturado con los aromas deseados. Luego filtramos la bebida con un colador fino. La pulpa se puede triturar un poco.
8. Una bebida cítrica fresca con ruibarbo está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Receta paso a paso para hacer compota de ruibarbo y cereza

Se puede hacer una compota fragante y brillante con ruibarbo y cerezas en 30 minutos. La bebida saldrá rica en sabor y no demasiado dulce. La solución perfecta para un simple capricho casero.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 12

Ingredientes:

• Ruibarbo - 500 gr.
• Cerezas - 2 cucharadas.
• Azúcar al gusto.
• Agua - 3 litros.

Proceso de cocción:

1. Para la compota solo se utilizan tallos de ruibarbo. Deben enjuagarse a fondo con agua.
2. También lavamos las cerezas. Quitamos las colas, quitamos los huesos a voluntad.
3. Volviendo a los tallos de ruibarbo. Deben dividirse en pequeños cubos de igual tamaño.
4. Sumerja el ruibarbo picado en una cacerola, llénelo de agua y manténgalo al fuego hasta que hierva.
5. Luego agregue azúcar y cerezas. Revuelva y cocine a fuego moderado por otros 15-20 minutos.
6. ¡Filtramos la bebida terminada de la manera conveniente y la servimos fría!

¿Cómo cocinar una deliciosa y rica compota de ruibarbo en una olla de cocción lenta?

Aromática y rica en sabor, la compota de ruibarbo se puede preparar en una multicocina. Todo lo que necesita hacer es tirar los ingredientes en el tazón y activar la configuración adecuada. La bebida terminada se sirve fría además de los postres al gusto.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Ruibarbo - 200 gr.
• Limón - 1 ud.
• Canela molida - 3 cucharadas
• Miel - 60 gr.
• Agua - 2 litros.

Proceso de cocción:

1. Lavamos el ruibarbo con agua, le quitamos las hojas. Cortar los tallos es opcional.
2. Lavamos el limón y lo cortamos en rodajas finas. Extraemos los huesos del producto.
3. Transferimos el ingrediente principal y las rodajas de limón al bol multicocina. Rellenamos la comida con canela molida.
4. A continuación, vierta agua y sumerja la miel aquí. Es recomendable utilizar líquido. Preparamos una bebida en modo sopa durante 40 minutos.
5. Enfriar completamente la compota caliente, filtrar a través de un colador fino y verter en vasos. ¡Puedes probar!

Una receta sencilla y deliciosa de compota de ruibarbo con jengibre

Se puede preparar una bebida refrescante con un aroma brillante con ruibarbo y jengibre. La compota casera te deleitará con un proceso culinario rápido y comprensible, además de un agradable sabor.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Ruibarbo - 200 gr.
• Raíz de jengibre - 1 ud.
• Azúcar - 5 cucharadas
• Limón - 0.5 uds.
• Té de hibisco - 1 cucharadita
• Agua - 2 litros.

Proceso de cocción:

1. Los tallos de ruibarbo se lavan y se cortan en trozos pequeños. Anteriormente, puede quitarles la capa superior de la piel.
2. Frote la raíz de jengibre en un rallador fino o píquela de cualquier otra forma. Deberías conseguir una buena papilla.
3. Enjuague la mitad del limón y quítele la ralladura con un rallador fino.
4. Vierta agua en una cacerola grande. También sumergimos aquí ruibarbo, jengibre, ralladura e hibisco. Vierta la cantidad necesaria de azúcar. El té es necesario para dar un tono brillante.
5. Hervir el contenido y luego hervir durante 15 minutos a fuego lento. Revuelva para disolver el azúcar.
6. A continuación, enfriar la bebida terminada y filtrarla con un colador.
7. La compota casera de ruibarbo y jengibre está lista. ¡Viértelo en vasos!

¿Cómo cocinar una compota aromática picante de ruibarbo con canela?

La bebida casera con un aroma picante brillante está hecha de ramas de ruibarbo y canela. Tal producto complementará perfectamente muchos postres. Evalúe una receta simple para una compota increíblemente deliciosa.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Ruibarbo - 350 gr.
• Palitos de canela - 2 piezas
• Azúcar al gusto.
• Apple - 1 pieza
• Menta al gusto.
• Agua - 2 litros.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien los tallos de ruibarbo con agua. Si el ingrediente es demasiado duro, se puede quitar la capa superior de la piel. Después de eso, el producto preparado se puede cortar.
2. Lavamos la manzana y la dividimos en gajos medianos. Retire el núcleo junto con los huesos.
3. Vierta dos litros de agua en una cacerola. Agregue azúcar y canela a esto. Lleve el contenido a ebullición y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos minutos más. El resultado es un jarabe fragante.
4. Sumergir ruibarbo, manzana y un poco de menta en la masa caliente. Cocine la compota a fuego lento durante otros 15 minutos.
5. Una vez preparada, la bebida se deja enfriar. ¡Servir frío!