La compota de chokeberry tiene un agradable sabor agrio con una ligera acidez y un hermoso color rubí. Puedes enrollarlo para el invierno y beber esta gran bebida en cualquier época del año. Para hacer esto, hemos recopilado 5 recetas excelentes en el artículo.
Compota de chokeberry para el invierno en tarro de 3 litros
Una bebida sana y hermosa. Entre la variedad de costuras, la compota de chokeberry ocupa un lugar destacado. No solo sabe bien, sino que también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico durante la temporada de frío.
- Chokeberry 300 gramo.
- Azúcar granulada 400 gramo.
- Agua 2.5 l.
-
Lava el serbal y saca las bayas de las ramas. -
Vierta agua en una cacerola, hiérvala y agregue las bayas. Cocine las bayas durante 5 minutos. -
Luego transfiera las bayas a un frasco esterilizado de tres litros, también agregue azúcar. -
A continuación, vierta agua hirviendo en el frasco y enróllelo con una tapa de metal. -
Dale la vuelta al frasco, envuélvelo en una manta tibia y déjalo enfriar por completo. Guarde la compota en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Compota de chokeberry con manzanas para el invierno.
Receta de una maravillosa compota de vitaminas con un hermoso color rubí. Este rollo conserva todos los beneficios de las manzanas y chokeberry durante todo el invierno.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 12.
Ingredientes:
- Rowan de frutos negros - 1.5 cucharadas.
- Manzanas - 3-4 piezas
- Azúcar - 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
- Retire las bayas de chokeberry negras de las ramas.
- Lave las bayas y deséchelas en un colador.
- Lava las manzanas.
- Quite el corazón con las semillas y corte las manzanas en trozos pequeños.
- Coloque las bayas de chokeberry y las rodajas de manzana en un frasco esterilizado.
- Vierta agua hirviendo sobre el frasco y cúbralo con una tapa limpia. Deja la compota por 20 minutos.
- Vierta el azúcar en una cacerola.
- Tapar el frasco con una tapa especial con orificios para que sea conveniente escurrir el líquido.
- Escurre el agua del frasco en una cacerola con azúcar y hierve el almíbar.
- Vuelva a llenar el frasco con agua hirviendo e inmediatamente enrolle la tapa. Una vez que la costura se haya enfriado, guárdela en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
¿Cómo preparar compota de chokeberry con naranjas?
Las bayas de Aronia son muy saludables, pero tienen un sabor neutro y un poco tejidas, por lo que la mejor forma de conservar sus beneficios para el invierno es enrollar la compota. Para que tenga un sabor más brillante, agregue una naranja a la preparación.
Hora de cocinar: 25 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 12.
Ingredientes:
- Rowan de frutos negros - 400 gr.
- Azúcar - 400 gr.
- Agua - 3 litros.
- Naranja - 1 ud.
Proceso de cocción:
- Lave las bayas de chokeberry negras y deséchelas en un colador.
- Lavar la naranja, escaldar con agua hirviendo y cortar en rodajas de 1 centímetro de grosor.
- Pon el serbal y la naranja en un frasco esterilizado.
- Vierta agua hirviendo en el frasco hasta arriba, cúbralo y déjelo por 20 minutos.
- Luego vierta el líquido del frasco en una cacerola, agregue azúcar y cocine a fuego lento el almíbar durante 4-5 minutos después de hervir. Luego, vierta el almíbar nuevamente en el frasco y enrolle la compota con una tapa limpia. Guarde la compota en un lugar fresco y oscuro.
¡Buen provecho!
Compota de chokeberry con limón para el invierno.
La compota de chokeberry a menudo se complementa con otras frutas para realzar su sabor. Para la compota, el serbal se cosecha a finales de otoño, cuando las bayas se llenan de jugo y pierden su astringencia.La compota de limón no solo es una bebida sabrosa, sino también un buen apoyo para el sistema inmunológico en invierno.
Hora de cocinar: 25 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Rowan de frutos negros - 400 gr.
- Azúcar - 2 cucharadas.
- Limón - 2 piezas
Proceso de cocción:
- Clasifique las bayas, retire las ramitas y las hojas, lávelas bien.
- Lavar bien los limones y escaldarlos con agua hirviendo.
- Corta los limones en gajos y quita las semillas.
- Coloque el limón y la ceniza de montaña en un frasco esterilizado, llénelos con agua hirviendo, deje la pieza de trabajo durante 15-20 minutos.
- Luego vierta el agua en una cacerola, agregue azúcar al frasco. Hierva el agua escurrida y vuelva a llenar el frasco con ella. Enrolle el frasco con una tapa esterilizada, agítelo y déle la vuelta. Una vez que la costura se haya enfriado, guárdela en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Deliciosa compota de chokeberry con hoja de cerezo
Chokeberry es una baya única en sus propiedades, la compota resulta ser muy sabrosa y saludable. Además del fresno de montaña, en esta receta se utilizarán hojas de cerezo. Tendrás una deliciosa bebida con un ligero sabor a cereza.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 10 minutos.
Porciones: 12.
Ingredientes:
- Hojas de cerezo - 5-7 piezas
- Azúcar - 3.5 cucharadas.
- Rowan de frutos negros - 500-600 gr.
Proceso de cocción:
- Revisa las bayas de chokeberry y lávalas.
- Tome pequeñas hojas de cerezo sin signos de daño. Lavarlos.
- Poner el serbal, las hojas de cereza y el azúcar en un frasco limpio de 3 litros. Vierta agua hirviendo sobre la jarra y déjela por 20 minutos.
- Escurre el agua nuevamente en la olla y déjala hervir.
- Vierta agua hirviendo sobre el frasco nuevamente y enrolle con una tapa esterilizada. Envuelva el rollo en una manta y déjelo enfriar por completo.
¡Buen provecho!
