Es costumbre cocinar compotas para el invierno a partir de frutas y bayas que crecen en el jardín o en el jardín. Le sugerimos que pruebe una bebida inusual hecha de sandía, que se puede preparar fácilmente en casa y enrollar para el invierno. Cualquiera de estas 6 recetas será una gran bebida.
Compota de sandía para tarro de 3 litros para el invierno
Sorprenda a sus seres queridos con una brillante y deliciosa compota de sandía. La tecnología de preparación es bastante simple y directa; no será difícil preparar una bebida tan inusual de acuerdo con esta receta.
Hora de cocinar: 90 minutos
Hora de cocinar: 60 minutos
Porciones: 10.
- Sandía 3 Kg
- Azúcar granulada 5 cucharada
- Sal 1 cucharada
- Esencia de vinagre 1 cucharada
-
Lave bien la sandía y seque su superficie. -
Corta la sandía en rodajas rectangulares con la piel. -
Ponga rodajas de sandía en un frasco esterilizado de tres litros. -
Vierta agua hirviendo en el frasco hasta la parte superior, déjelo durante 5-10 minutos. -
Después de eso, vierta el agua en una cacerola, hierva, retire la espuma de la superficie. Vierta agua hirviendo sobre el frasco nuevamente y déjelo por 5 minutos. -
Vuelva a escurrir el agua, déjela hervir por tercera vez. Vierta azúcar y sal en el frasco antes de verter. Vierta agua hirviendo en un frasco y agregue una cucharada de esencia de vinagre. -
Enrolle el frasco con una tapa esterilizada. -
Cubre la costura con una manta y déjala por 24 horas hasta que se enfríe por completo. Guarde la compota en un lugar fresco y oscuro.
¡Buen provecho!
¿Cómo preparar compota de cáscaras de sandía sin esterilización para el invierno?
Lo que a las amas de casa no se les ocurre para complacer a sus seres queridos con delicias variadas e inusuales. Por ejemplo, una compota fragante hecha de cáscaras de sandía te vigorizará en invierno y te recordará los calurosos días de verano.
Hora de cocinar: 60 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Cáscaras de sandía - 100 gr.
- Agua - 1 litro.
- Limón - 0.3 piezas
- Azúcar - 5 cucharadas
Proceso de cocción:
- Prepare los alimentos requeridos de acuerdo con la lista.
- Cortar las cáscaras de sandía en tiras pequeñas, el limón en rodajas.
- Vierta agua en una cacerola, ponga cáscaras de sandía y limón.
- Ponga la cacerola al fuego, hierva y cocine a fuego lento durante 5-6 minutos. Después de eso, agregue azúcar y disuélvala completamente en la compota.
- Coloque las cáscaras de sandía y el limón en un frasco esterilizado. Vuelva a hervir la compota y vierta en el frasco. Envuelva el rollo en una manta y déjelo enfriar por completo, luego guárdelo en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Deliciosa compota de sandía y manzana para el invierno
Todo el mundo ha probado la compota de manzana, pero pocos han realizado un experimento con la adición de sandía. Tienes una oportunidad única ahora mismo, usa esta receta y prepara esta magnífica e incomparable bebida para el invierno.
Hora de cocinar: 60 minutos
Hora de cocinar: 40 minutos
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Pulpa de sandía - 0,5 kg.
- Agua - 2 litros.
- Azúcar - 0.5 cucharadas.
- Manzanas - 2-3 piezas
Proceso de cocción:
- Lava bien la sandía y las manzanas. Corta la sandía en gajos.
- Quite el corazón de las manzanas con semillas y córtelas en 4-6 trozos.
- Coloque la fruta en un frasco esterilizado.
- Hierva agua en una cacerola, viértala en un frasco y déjela por 5-10 minutos.
- Luego vierta el agua nuevamente en la cacerola y deje hervir. Vierta el azúcar en un frasco y vierta agua hirviendo por encima. Enrolle la compota inmediatamente con una tapa esterilizada. Una vez que la costura se haya enfriado, guárdela en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Compota aromática de sandía y melón en tarros para el invierno
La sandía y el melón son superiores en aroma a muchas frutas.Son muy jugosos y de esta combinación se hacen excelentes postres. Por ejemplo, en las compotas caseras, este dúo no tiene igual.
Hora de cocinar: 80 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Sandía - 0,5 kg.
- Melón - 0,3 kg.
- Azúcar - 100 gr.
- Agua - 500-600 ml.
- Jugo de limón - 1 cucharada
Proceso de cocción:
- Lave bien la fruta, córtela, pélela de las semillas.
- Corta la pulpa del melón y la sandía en trozos pequeños.
- Ponga la pulpa en una cacerola, vierta agua, agregue azúcar y jugo de limón. Coloca la cacerola a fuego medio.
- Llevar a ebullición el contenido de la cacerola y cocinar durante 15-20 minutos, hasta que la pulpa haya perdido todo su sabor y líquido.
- Vierta la compota caliente en frascos esterilizados e inmediatamente enrolle las tapas. Cubre las costuras con una manta y guárdalas en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
