La compota de albaricoque es una bebida sabrosa y saludable, pero la naranja le da una nota cítrica especial y alivia la dulzura. Es muy simple preparar una compota de este tipo, y puede servirla no solo para el almuerzo o la cena, sino también como bebida de mesa en celebraciones o fiestas familiares.
Compota de albaricoque con naranja en tarro de 3 litros
La compota de albaricoque es una de las bebidas favoritas en muchas familias, pero son especialmente sabrosas cuando se enlatan con una naranja. Las frutas cítricas le dan a la compota un sabor tropical especial, y dicha bebida se prepara con bastante rapidez y facilidad.
Tiempo de cocción: 20 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones - 12.
- Albaricoque 400 gramo.
- naranja 1 PCS.
- Azúcar granulada 400 gramo.
- Agua 2.5 l.
-
Clasificamos los albaricoques, dejamos frutos intactos y fuertes, los lavamos a fondo. -
La naranja también debe lavarse y luego cortarse en anillos de grosor medio. -
Ponga los albaricoques y las rodajas de naranja en un frasco de 3 litros, que primero debe esterilizarse y luego verter agua hirviendo sobre la fruta. -
Dejar infundir durante unos 10 minutos. -
Luego vierta el agua en un recipiente adecuado, agregue azúcar y hierva durante unos 5 minutos. -
Devolvemos el almíbar caliente a la fruta y lo enrollamos. La compota debe dejarse en la habitación para que se enfríe y luego almacenarse en frío.
¿Cómo preparar compota de albaricoque con naranja y limón para el invierno?
Para algunos, la compota de albaricoque puede parecer demasiado dulce, y para esas personas existe una receta con limón y naranja, que neutralizan la dulzura excesiva y agregan un matiz de sabor agradable a la bebida.
Tiempo de cocción: 25 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Porciones - 12.
Ingredientes:
- Albaricoque - 1 kg
- Naranja - 1 ud.
- Limón - ½ pz.
- Azúcar granulada - 200 gr.
- Agua - 2 l
Proceso de cocción:
- Seleccione albaricoques maduros y firmes sin daños visibles, enjuague y seque.
- Ponga frutas, limones en rodajas y naranjas en un recipiente preparado para su conservación. Puede cortar las frutas cítricas en rodajas o medias anillas.
- Vierta agua hirviendo sobre la fruta y déjela reposar durante media hora.
- Después de eso, el agua debe escurrirse en un plato refractario, agregar azúcar y hervir durante unos minutos.
- Regrese el almíbar resultante al frasco y al corcho. Una vez que la bebida se haya enfriado por completo en un lugar cálido, se puede almacenar en un lugar oscuro y fresco.
Compota de albaricoques con naranja como "Fanta" para el invierno en tarros
Esta receta es especialmente popular entre los niños porque sabe a la famosa bebida carbonatada, pero es mucho más saludable que su contraparte industrial. Además, no es difícil preparar una compota de este tipo, y el resultado deleitará a la familia en todo momento.
Tiempo de cocción: 25 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Porciones - 12.
Ingredientes:
- Albaricoque - 400 gr.
- Naranja - ½ ud.
- Limón - ½ pz.
- Azúcar granulada - 250 gr.
- Agua - 2,5 l
Proceso de cocción:
- Elija las frutas más hermosas y en buen estado, lávelas y séquelas, luego córtelas en mitades y retire las semillas.
- Lave bien los cítricos y córtelos en mitades.
- Coloque las mitades de albaricoques, rodajas de limón y naranja en un recipiente esterilizado preparado.
- Cubre la fruta con azúcar y vierte agua hirviendo sobre ella.
- Cerrar los botes de compota con tapa y dar la vuelta, dejando enfriar a temperatura ambiente. Es mejor almacenar dicha bebida en un lugar fresco.
Deliciosa compota de albaricoque con naranja y menta
La bebida según esta receta recuerda al famoso cóctel Mojito, en el que las notas dulces del albaricoque se complementan con un sabor cítrico y un regusto fresco a menta. ¡Ideal para fiestas de invierno!
Tiempo de cocción: 25 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Porciones - 12.
Ingredientes:
- Albaricoque - 20 piezas
- Naranja - 2 rodajas.
- Menta fresca - 2 ramitas.
- Azúcar granulada - 1.5 cucharadas.
- Ácido cítrico - 1/3 cucharadita
Proceso de cocción:
- Seleccione albaricoques hermosos y maduros, lávelos y quíteles las semillas, dividiéndolos en mitades.
- Retirar la piel de la naranja, dividir en rodajas y liberar de las películas internas, de modo que solo quede la pulpa de los cítricos.
- Enjuaga la menta, sécala y rasga las hojas para darle más sabor.
- Coloque las frutas y la menta en un recipiente preparado, agregue la cantidad requerida de azúcar y ácido cítrico, vierta agua hirviendo.
- Tape la compota y déjela enfriar tapada con una manta. Posteriormente, la bebida puede guardarse en la bodega o sótano y servirse fría con una pajita y una rodaja de naranja.
