Los mariscos son populares en todo el mundo. Los anillos de calamar crujientes rebozados pueden ser un plato principal para la cena o simplemente un refrigerio para la cerveza. Se preparan muy rápido y según cualquiera de las 8 recetas obtendrás un plato excelente.
- Aros de calamar crujientes en masa de huevo en una sartén
- Deliciosos calamares rebozados rebozados
- Receta paso a paso para hacer calamares en masa de cerveza
- Jugosos calamares rebozados al estilo chino
- ¿Cómo cocinar aros de calamar rebozados y pan rallado?
- Calamares rebozados con almidón en casa
- Deliciosos calamares rebozados en masa de queso
- Aros de calamar rebozados con salsa de caviar
Aros de calamar crujientes en masa de huevo en una sartén
Para complacer a tus seres queridos con un plato interesante, prepara unos deliciosos calamares rebozados. Esta receta hace que los calamares estén jugosos por dentro y crujientes por fuera.
Hora de cocinar: 50 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 6.
- Calamar 3 PCS.
- Proteína 2 PCS.
- Harina de trigo ½ Arte.
- Agua ½ Arte.
- Sal gusto
- Aceite vegetal gusto
-
Limpiar y enjuagar las canales de calamar con agua corriente. -
Después de eso, remojar los calamares durante media hora, secar y cortar en aros. -
Prepare la masa, ponga las proteínas en un bol, agregue sal, agua y harina, mezcle hasta que quede suave. -
Precaliente una sartén, vierta aceite vegetal. Sumerja cada aro de calamar en la masa y colóquelo en una sartén. -
Freír los aros durante 1-2 minutos por cada lado. -
Seque los anillos terminados del aceite en toallas de papel y luego sirva con verduras o arroz.
¡Buen provecho!
Deliciosos calamares rebozados rebozados
Con la abundancia de mariscos en los estantes de las tiendas, los anillos de calamar fritos se han convertido en uno de los bocadillos de cerveza más populares. Se pueden servir con una variedad de salsas y verduras frescas.
Hora de cocinar: 50 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Cadáveres de calamar - 5 uds.
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Harina - 30 gr.
- Pan rallado - 50 gr.
- Limón - 0.5 piezas
- Aceite vegetal - 400 ml.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
- Pelar las canales de los calamares y cortarlas en aros de 1 centímetro de ancho.
- Pasar los aros a un bol, sal, sazonar y agregar jugo de limón, dejar macerar media hora.
- Rompe los huevos en un bol, bátelos con un batidor.
- Agrega harina a los calamares y revuelve.
- Luego sumerja los aros de calamar en huevos batidos, luego enrolle en pan rallado.
- Vierta el aceite vegetal en una cacerola o sartén. Sumergir los calamares en aceite hirviendo y sofreír por poco más de un minuto.
- Seque los calamares con toallas de papel y sirva.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para hacer calamares en masa de cerveza
Los aros de calamar rebozados con cerveza se pueden servir calientes y fríos. La masa de cerveza es buena porque no se desintegra durante la fritura, pero envuelve densamente los mariscos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 5.
Ingredientes:
- Anillas de calamar - 1 kg.
- Huevos de gallina - 5 piezas
- Sal - 5 cucharadas
- Cerveza - 70 ml.
- Hoja de laurel - 1 pieza
- Guisantes de pimienta de Jamaica - al gusto.
- Aceite vegetal - 50 ml.
Proceso de cocción:
- Prepara la salmuera. Vierta sal, pimienta en el agua y ponga la hoja de laurel. Poner los aros de calamar en la salmuera y hervir durante 2 minutos. Luego sácalos y rocíalos con agua fría.
- Para la masa, mezcle los huevos, la harina y la cerveza. Debería tener una consistencia espesa, como la crema agria.
- Sumerja los aros en la masa.
- Vierta aceite vegetal en la sartén, caliéntelo y coloque los aros de calamar.Ase los mariscos durante 1-2 minutos por cada lado.
- Coloca los aros en una fuente y sírvelos.
¡Buen provecho!
Jugosos calamares rebozados al estilo chino
En las calles de Hong Kong, los anillos de calamar rebozado se venden en casi todos los rincones. Se le puede llamar comida rápida china. Usa esta receta para hacer este delicioso refrigerio en casa.
Hora de cocinar: 35 minutos
Hora de cocinar: 35 minutos
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Calamares - 6 piezas
- Salsa de soja - 50 ml.
- Ají - 0.5 piezas
- Harina - 100 gr.
- Fécula de patata - 100 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Agua mineral carbonatada - 250 ml.
- Aceite vegetal - 0.5 cucharadas.
Proceso de cocción:
- Descongele los calamares por completo, retire las películas y séquelos.
- Cortar los calamares en aros, ponerlos en un bol, cubrir con salsa de soja y añadir ají picante.
- En un tazón, combine la harina, el almidón, la sal y la pimienta molida. Luego agregue agua mineral y revuelva los ingredientes hasta que quede suave.
- Escurre la salsa de soja de los calamares y transfiérelos a la masa, revuelve.
- Sofreír los calamares en aceite muy caliente hasta que estén dorados. Seque los calamares con grasa y luego sirva.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar aros de calamar rebozados y pan rallado?
Cocinar aros de calamar se inventó en Oriente. Ahora bien, este plato se puede encontrar en las mesas de cualquier parte del mundo como aperitivo o plato principal.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Calamar - 600 gr.
- Huevos de gallina - 4 piezas
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Harina - 4 cucharadas
- Pan rallado - 6 cucharadas
- Aceite vegetal - 500 ml.
Proceso de cocción:
- Descongelar completamente los calamares, lavarlos, pelarlos y cortarlos en aros.
- En un tazón, combine la harina y la sal, y en el otro tazón, bata los huevos. Primero sumerge los aros en harina.
- Luego sumérgelos en huevos batidos.
- Luego enrolle bien los anillos en el pan rallado.
- Freír los calamares en aceite caliente durante 1-2 minutos por cada lado.
- Seque los anillos con toallas de papel y sirva.
¡Buen provecho!
Calamares rebozados con almidón en casa
Los calamares, cocidos rebozados, quedan jugosos por dentro y se cubren con una costra apetitosa por encima. Para que el plato funcione, debe observar algunas sutilezas, en primer lugar, es bueno limpiar y secar los calamares, y en segundo lugar, cortarlos en tiras que tengan un ancho óptimo y, en tercer lugar, preparar la masa correcta.
Hora de cocinar: 40 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Calamar - 1 pieza
- Almidón - 4 cucharadas
- Harina de trigo - 2 cucharaditas
- Agua - 2 cucharadas
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Aceite de girasol - 250 ml.
Proceso de cocción:
- Descongelar completamente los calamares, lavar y secar bien por dentro y por fuera.
- Cortar los calamares en aros de 1-1,5 centímetros de ancho.
- Transfiera los aros de calamar a un bol y cubra con 2 cucharadas de almidón, revuelva.
- Luego agregue un par de cucharadas de agua, sal y pimienta al gusto. Deja los calamares durante 5 minutos.
- Luego escurre el líquido del calamar y sécalo nuevamente con toallas de papel.
- En un bol aparte, batir los huevos y agregar la masa resultante a los calamares, mezclar.
- Mezclar la harina y el almidón en una proporción de 1 a 1 y agregar la mezcla a los calamares, mezclar, tratando de distribuir la masa uniformemente sobre los aros.
- Calentar bien el aceite vegetal en una sartén, meter los calamares y freír hasta que estén bien dorados, 2 minutos por cada lado. Luego, transfiera los anillos a toallas de papel para hacer el aceite de vidrio.
- Los calamares crujientes rebozados ya están listos.
¡Buen provecho!
Deliciosos calamares rebozados en masa de queso
El calamar rebozado de queso es un plato muy sabroso e inusual para nuestra cocina. Los amantes de los mariscos definitivamente lo apreciarán. Y quienes lo prueben por primera vez descubrirán un sabor nuevo e incomparable.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Calamares - 500 gr.
- Harina - 3 cucharadas
- Queso - 50 gr.
- Pan rallado - 4 cucharadas
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal: para grasas profundas.
Proceso de cocción:
- Descongelar los calamares, pelarlos, lavarlos y secarlos bien por dentro y por fuera. Córtelos en aros, sal y sazone al gusto.
- En un tazón, bata un huevo con un batidor o tenedor.
- Primero sumerja cada anillo en harina. Luego sumerja en un huevo batido.
- Combine el pan rallado y el queso rallado en un platillo aparte. Sumerja los calamares en esta masa y colóquelos en aceite vegetal caliente. Freír hasta que estén doradas, 2 minutos por cada lado.
- Para quitar el exceso de grasa, seque los anillos con toallas de papel y sirva.
¡Buen provecho!
Aros de calamar rebozados con salsa de caviar
Los calamares rebozados combinan bien con verduras frescas o salsas. Te invitamos a probar una deliciosa combinación de calamares y salsa de caviar. Este aperitivo es perfecto para una mesa festiva.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Calamar - 2 piezas
- Caviar de bacalao - 100 gr.
- Crema agria - 3 cucharadas
- Mayonesa - 3 cucharadas
- Harina - 4 cucharadas
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Aceite vegetal - 1.5 cucharadas.
- Vodka - 2 cucharadas
- Leche - 3-4 cucharadas
Proceso de cocción:
- Descongelar completamente las canales de calamar, verterlas con agua hirviendo y retirar la película.
- Cortar las canales en anillos de 1 centímetro de ancho.
- En un tazón, combine el huevo, la harina, la crema agria, una cucharada de aceite vegetal, el agua y la leche.
- Primero sumerja los aros de calamar en harina, luego sumérjalos en la masa. Freír los aros en abundante aceite vegetal. Cocine por no más de 2 minutos por cada lado.
- Para la salsa, mezcle el caviar de bacalao, la mayonesa y la crema agria.
- Sirve los aros calientes con salsa de caviar.
¡Buen provecho!
