La maleza clásica es la receta casera probada y verdadera de Granny que es fácil de hacer. Tal matorral es el más rápido y exitoso. La masa crujiente, frita en aceite, resulta increíblemente aireada y dulce. Definitivamente complacerá a todos: tanto adultos como niños. ¡Sírvelo mejor en la mesa!
- Maleza crujiente clásica sin vodka
- Receta paso a paso para la clásica maleza de kéfir
- Maleza suave sobre vodka y leche.
- ¿Cómo cocinar exuberantes matorrales con crema agria?
- Deliciosa maleza cocida en agua
- Receta de maleza sin añadir huevos
- Receta paso a paso para hacer matorrales con requesón
- Exuberante matorral cocinado con levadura
- La receta clásica de matorrales crujientes con miel
Maleza crujiente clásica sin vodka
La maleza crujiente sin vodka es una receta para un verdadero placer desde la infancia. Sabe a rosquillas, pero es mucho más fácil de cocinar. ¡Con un poco de esfuerzo, la increíble dulzura está lista para el té!
Porciones:10
Hora de cocinar: 25 minutos
- Leche de vaca 100 ml.
- Gallina, huevo 4 PCS.
- Harina 800 gramo.
- Azúcar granulada 4 cucharada
- Sal 1 cucharadita
- Aceite vegetal 600 ml.
- Azúcar en polvo gusto
-
Hacer la masa es muy fácil. Mezclar los productos en un recipiente profundo. Introducimos huevos y los trituramos con azúcar y una cucharada de sal. Ahora, usando una batidora o batidora, a baja velocidad, necesitas batir la mezcla. -
Calentar la leche un poco y agregar tibia a la masa de huevo. -
Tamizaremos la harina por un colador. Añádelo poco a poco al bol, amasando la masa. -
Amasar la masa. Para ello, es mejor untarse las manos con aceite vegetal y amasar durante unos 10 minutos. -
Estirar la masa en una capa fina (1-2 mm.). Lo cortamos en trozos en forma de rombo de unos 7 cm de ancho, en el medio de cada uno hacemos una incisión y pasamos la masa a través de él para que parezca un torniquete. -
Calentamos la estufa con anticipación. Vierta todo el aceite vegetal en la sartén y caliéntelo. Freír cada trozo de masa en aceite caliente durante 2-3 minutos. -
Sacamos la maleza y la ponemos en servilletas de papel para que absorban el aceite. Transfiera a un plato y decore con azúcar glass por encima.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso paramaleza lassic en kéfir
La clásica maleza de kéfir es un apetitoso manjar para el té que se puede preparar muy rápidamente, la maleza cocida en kéfir resulta exuberante y suave. Una auténtica delicia que desaparecerá rápidamente del plato.
Porciones: 10
Hora de cocinar: 40 minutos
Ingredientes:
- Huevo - 1 ud.
- Kéfir - 300 ml.
- Sal - una pizca
- Refresco - 1 cucharadita
- Harina - 750 gr.
- Azúcar - 4 cucharadas
- Azúcar en polvo - 1 sobre
- Aceite vegetal (para freír) - 700 ml.
Proceso de cocción:
- Coloca los huevos en un recipiente hondo, muélelos con azúcar y una pizca de sal.
- Vierta soda en un vaso con kéfir para que comience la reacción. Deje reposar durante 10 minutos.
- Vierta kéfir a la mezcla de huevo. Revolver.
- Vierta la harina, tamizándola por un colador. Amasar suavemente la masa. Cuando se haya vertido toda la harina, deje reposar la masa durante 20 minutos.
- Lubrica tus manos con aceite vegetal para que la masa no se pegue. Espolvorea ligeramente la mesa con harina y extiende la masa.
- Ahora cortamos la masa en tiras de unos 6-8 cm, en el medio de cada una hacemos una incisión, luego, por así decirlo, damos la vuelta a la masa hacia el otro lado.
- Vierta aceite vegetal en una cacerola y caliéntelo. Agregue 3-4 piezas de masa y cocine durante 2-3 minutos.
- Espolvorea la maleza terminada con azúcar en polvo encima.
¡Buen provecho!
Maleza suave sobre vodka y leche.
La maleza blanda con leche es uno de los manjares caseros más populares. El sabor de la maleza es familiar para todos desde la infancia. Suave, esponjoso, se puede sumergir en mermelada o untar con miel. ¡El mejor regalo para una merienda familiar!
Porciones: 10
Hora de cocinar: 45min.
Ingredientes:
- Harina - 500 gr.
- Azúcar - 3 cucharadas
- Leche - 125 ml.
- Huevos - 4 piezas
- Vodka - 1 cucharada
- Aceite vegetal - 750 ml.
- Sal - una pizca
Proceso de cocción:
- Tome un recipiente hondo y mezcle los huevos, el azúcar con la sal, la leche y el vodka. Batir bien toda la mezcla.
- Cierne la harina a través de un colador en la mezcla de huevo y leche, inmediatamente con un tenedor, y luego amase la masa con las manos. Y déjelo reposar durante 20 minutos.
- Ahora extiéndalo con un rodillo, formando una capa fina.
- Cortar en rectángulos, hacer una incisión en el medio de cada uno y girar la masa hacia el otro lado.
- Calentamos el aceite vegetal (puedes usarlo en una sartén o tomar una cacerola pequeña). Bajamos 2-3 ramitas y las escaldamos en aceite durante 2-3 minutos.
- Espolvorea la maleza terminada con azúcar glas.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar exuberantes matorrales con crema agria?
La maleza exuberante sobre crema agria es un apetitoso manjar casero que decorará cualquier fiesta de té. Para prepararlo, solo necesitas una masa especial y aceite vegetal. Por eso la maleza se prepara muy rápidamente. ¡Los niños están locos por este manjar!
Porciones: 10
Hora de cocinar:40 minutos
Ingredientes:
- Crema agria - 100 ml.
- Leche - 50 ml.
- Azúcar - 3 cucharadas
- Huevo de gallina -1 ud.
- Harina - 625 gr.
- Soda - ½ cucharadita
- Aceite vegetal (para freír) - 300g.
- Azúcar en polvo - 1 ud.
Proceso de cocción:
- Pon la crema agria en un bol y mézclala con la soda. Dejamos por 10 minutos.
- Caliente la leche un poco. Lo mezclamos con azúcar y huevo. Batir todo bien con un batidor. Agregue la crema agria y mezcle.
- Poco a poco, agregue la harina en una pequeña cantidad. Revuelva para formar una masa. Le damos 15-20 minutos. infundir.
- Estirar la masa en una capa de 1 cm de grosor.
- Cortamos en rectángulos idénticos, aproximadamente de 3 por 7 cm, en el medio de cada uno hacemos un pequeño corte y volteamos la masa hacia el otro lado.
- Vierta el aceite en una cacerola. Y echa unos trozos de masa en el aceite caliente. Freír durante 2-3 minutos.
- Coloque la maleza terminada en un plato y espolvoree con azúcar en polvo.
¡Buen provecho!
Deliciosa maleza cocida en agua
La maleza clásica en el agua es una receta antigua y probada que conocían nuestras abuelas. Cocido en agua, resulta igual de esponjoso y crujiente, e incluso menos rico en calorías. ¡Un gran regalo para una deliciosa fiesta de té!
Tiempo de cocción: 1 hora.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Harina - 250 gr.
- Leche - 125 ml.
- Mantequilla - 35 gr.
- Azúcar en polvo - 2 cucharadas
- Sal - 1 pizca
- Aceite vegetal para grasas profundas - 300 ml.
Proceso de cocción:
- La harina para la masa se tamiza a través de un colador directamente en un plato conveniente. La mantequilla se ablanda a temperatura casera, se corta en trozos, se transfiere a harina y se frota a mano en pequeñas migajas.
- Luego se vierte sal en la miga resultante y se vierte la cantidad de leche fría especificada en la receta. Primero mezcla la miga con la leche con una cuchara, y cuando la masa absorba todo el líquido, amasa bien con la mano hasta que deje de pegarse a la palma.
- La masa amasada se deja reposar durante 10 minutos. Luego córtelo en dos trozos y enrolle cada uno con un rodillo en pasteles finos.
- Con un cuchillo afilado, corte la masa enrollada en trozos en forma de rombo de hasta 7 cm de largo.
- Cada pieza se corta por la mitad y se envuelve maravillosamente para formar un lazo.
- En un plato especial o freidora, calentar 300 ml de aceite vegetal y freír la maleza en él, para que quede rosado por ambos lados.
- Luego, use toallas de papel o servilletas para eliminar el exceso de aceite y coloque los productos horneados en un plato grande.
- La maleza caliente se rocía uniformemente con azúcar en polvo a través de un colador.
- La maleza sobre la masa sin huevos está lista. Sirva con cualquier bebida o leche.
¡Horneado delicioso y exitoso!
Receta de maleza sin añadir huevos
Una receta de matorrales sin agregar huevos ayudará mucho cuando no haya una gran cantidad de alimentos a mano. Muy fácil de preparar, este manjar alegrará cualquier té. Y si lo sirves con mermelada o leche condensada, ¡no se desprenderá del todo!
Porciones:10-12
Hora de cocinar: 40 minutos
Ingredientes:
- Harina - 250 gr.
- Agua - 125 ml.
- Sal - ½ cucharadita
- Azúcar granulada - 2 cucharadas
- Soda - una pizca
- Ácido cítrico - una pizca
- Azúcar en polvo - 60 gr.
- Aceite vegetal - 600 ml.
Proceso de cocción:
- Romper los huevos y batirlos bien con el azúcar hasta obtener una espuma ligera.
- Tamizar la harina en un recipiente aparte y con cuidado, revolviendo bien, combinarla con agua. Agregue ácido cítrico y refresco. Mezclamos.
- Ahora agregue la mezcla de huevo a la masa de harina y amase la masa.
- Deja la masa durante 15 minutos. Luego nos untamos las manos con aceite vegetal, y echamos un poco de harina sobre la mesa para que la masa no se pegue. Extienda la masa con un rodillo en una capa uniforme, de 1-1,5 cm de grosor.
- Cortamos la masa en rectángulos, su ancho es de unos 7 cm. En el medio de cada uno hacemos una incisión, volteamos la masa como si fuera del otro lado, se debe formar un torniquete. Listo.
- Ahora calentamos el aceite vegetal y le echamos 2-3 piezas de masa. Freír hasta que estén doradas.
- Lo sacamos y lo ponemos en un plato, espolvoreamos la maleza por encima con azúcar en polvo.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para cocinar xmontón con requesón
La maleza con requesón es una de las recetas de galletas caseras más populares. Resulta increíblemente suave, exuberante y aireado. De sabor increíble y muy fácil de preparar, ¡es imposible resistirse a tal manjar!
Porciones: 10
Hora de cocinar: 40 minutos
Ingredientes:
- Huevo - 1 ud.
- Requesón - 200 gr.
- Azúcar - 100 gr.
- Kéfir - 500 ml.
- Refresco - 1 cucharadita
- Harina - 800 gr.
- Azúcar en polvo - 1 sobre
- Aceite vegetal - 600 ml.
Proceso de cocción:
- Tamizar la harina y mezclarla con bicarbonato de sodio.
- Ahora muele los huevos y el azúcar en un recipiente aparte.
- Agregue el kéfir y mezcle.
- En pequeñas porciones, agregue gradualmente harina a la mezcla, revolviendo bien.
- Ahora puedes agregar la cuajada y amasar la masa.
- Estirar la masa con un rodillo en una capa fina, aproximadamente 1-1,5 cm y cortar en tiras rectangulares. En el medio de los rectángulos, haz una incisión para voltear la masa hacia el otro lado.
- Vierta aceite vegetal en una cacerola y prenda fuego. Cuando hace calor, puedes tirar la maleza. Hervir de esta manera durante 2-3 minutos. sacar y poner una servilleta para que el aceite se absorba ligeramente. Ahora puedes espolvorear la maleza con azúcar en polvo.
¡Buen provecho!
Exuberante matorral cocinado con levadura
La maleza de levadura es un dulce favorito, cuyo sabor es familiar para todos desde la infancia. Para hacer que la maleza sea aún más apetitosa, intente cocinarla con masa de levadura. ¡Este es un verdadero milagro! Exuberante, dulce, crujiente, solo pide un bocado. ¡Los niños simplemente no serán arrancados!
Porciones: 10-12
Hora de cocinar: 3-3,5 horas
Ingredientes:
- Levadura prensada - 20 gr.
- Leche - 200 ml.
- Azúcar - 80 gr.
- Harina - 400 gr.
- Huevo - 1 ud.
- Azúcar en polvo - 50 gr.
- Aceite de girasol - 600 gr.
Proceso de cocción:
- Leche tibia para la masa. Póngalo al fuego y asegúrese de que no hierva, sino que se caliente un poco.
- Mezclamos leche con levadura y azúcar.
- Introducimos un huevo en la mezcla y comenzamos suavemente, tamizando gradualmente la harina con un colador. Amasamos la masa para la maleza.
- Enviamos la masa a levar durante 2-3 horas en un lugar cálido (ver que su volumen aumente una vez y media).
- Extienda la masa terminada de 3 mm de grosor y córtela en rectángulos de aproximadamente 10 * 5. Haz una incisión en el medio y voltea la masa hacia el otro lado.
- Vierta el aceite de girasol en una cacerola pequeña, caliéntelo y arroje la maleza al aceite caliente para freír. Lo mantenemos en aceite durante unos 2-4 minutos, hasta que la maleza adquiera el rubor deseado.
- Sacamos la maleza y la ponemos en un plato. Espolvorear con azúcar glass.
¡Buen provecho!
La receta clásica de matorrales crujientes con miel
La receta clásica de requesón con miel es la mejor dulzura para el té o el café. Hecho en casa, elaborado con productos naturales, es mucho más saludable y sabroso que los productos horneados comprados. Por lo general, la maleza se espolvorea con azúcar en polvo, ¡pero untar con miel es mucho más interesante! ¡Es simplemente delicioso!
Porciones: 10
Hora de cocinar: 40 minutos
Ingredientes:
- Huevo - 2 piezas
- Refresco - 1 cucharadita
- Azúcar - 2 cucharadas
- Crema agria - 100 gr.
- Harina - 2, 5 cucharadas.
- Miel - 100 ml.
- Aceite vegetal - 600 ml.
Proceso de cocción:
- Mezcle los huevos y la soda, triture todo con azúcar.
- Ahora agregue crema agria y puede introducir harina gradualmente. Para que la maleza esté más aireada, es mejor tamizarla a través de un colador.
- Amasar la masa. La masa debe quedar bastante espesa.
- Para evitar que se pegue a las manos, engrásalas con aceite. Ahora, con un rodillo, extienda la masa en una capa fina de 1 cm y córtela en tiras para obtener rectángulos de alrededor de 5 * 10. En el medio hacemos una incisión a través de la cual volteamos la masa hacia el otro lado.
- Calentar el aceite en una cacerola pequeña. Mojamos trozos de masa alternativamente durante 2-3 minutos.
- Coloque la maleza terminada en un plato y cúbrala con miel encima.
¡Buen provecho!
A nuestra familia le gusta mucho la maleza. Hemos probado muchas variaciones, pero la más favorita es probablemente la clásica, con miel. Un plato muy sabroso y sencillo, ¡gracias por las recetas!
Me encanta la maleza por su sencillez de ingredientes y su fácil preparación. La delicadeza se obtiene incluso de la masa más simple en agua e incluso sin huevos. Por cierto, el artículo parece ser un error tipográfico. La receta sin agregar huevos todavía recomienda amasar los huevos. Bueno, está bien, si no encuentra fallas, todas las opciones son geniales. La maleza se obtiene incluso por amas de casa novatos.
Gran maleza con levadura resulta según su receta. Sabe casi uno a uno con lo que hizo mi abuela, solo el sabor de la infancia. Puedo agregar un par de consejos: poner la maleza frita no en un plato, sino en una toalla de papel, y después de un par de minutos transferirla a un plato o plato. Y espolvorear con azúcar en polvo inmediatamente, mientras está caliente, quedará más sabroso.
Muy sabroso y fácil de preparar. Cualquiera puede cocinar, incluso un niño. Probé la receta con la adición de vodka. El fin de semana definitivamente cocinaré según tu receta. Bonita foto de recetas.