Los panqueques clásicos con leche son un plato excepcionalmente sabroso que se ha vuelto tradicional en muchos países. Por eso, hoy en día existen muchas opciones para su preparación. Pero la base de la prueba permanece sin cambios. Fino o con levadura, dulce o amargo: ¡cada ama de casa encontrará su receta favorita!
- La receta clásica de tortitas por 1 litro de leche.
- Tortitas finas con agujeros para 0,5 litros de leche.
- Deliciosos panqueques con leche y agua.
- Exuberantes panqueques de levadura con leche
- Deliciosos panqueques con leche y refresco.
- Receta paso a paso para panqueques finos en leche agria
- Una receta sencilla de panqueques dulces con leche.
- Tortitas espesas y esponjosas con leche
- Receta para hacer tortitas finas sin huevos
- Deliciosos panqueques cocinados en leche en polvo
La receta clásica de tortitas por 1 litro de leche.
La receta clásica de tortitas por 1 litro de leche es un desayuno maravilloso que se prepara muy rápido. ¡Lo principal es seguir la receta y observar las proporciones! Entonces los panqueques no se deshacen y resultan muy tiernos y moderadamente dulces. ¡Un verdadero placer!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 40 minutos
- Harina de trigo 400 gramo.
- Azúcar granulada 2 cucharada
- Gallina, huevo 4 PCS.
- Leche de vaca 1 l.
- Sal 1 gramo.
- Aceite vegetal 2 cucharada
-
Romper los huevos en un bol, mezclar con el azúcar granulada y batir. -
Ahora agregue sal y harina gradualmente. Alternamos la adición de harina y leche para que la masa sea homogénea. -
La masa resultante debe dejarse durante 20 minutos. -
Introducimos aceite, volvemos a mezclar todo bien y freímos cada panqueque en una sartén precalentada.
¡Los panqueques están listos! ¡Buen provecho!
Tortitas finas con agujeros para 0,5 litros de leche.
Los panqueques finos con agujeros para 0,5 litros de leche son muy hermosos y delicados. Los ingredientes para tales panqueques necesitan los más simples, pero un panqueque o una sartén de hierro fundido acelerará enormemente el proceso y mantendrá el manjar entero. ¡Es hora de conseguir tu mermelada favorita! ¡Será delicioso!
Porciones: 2
Tiempo de cocción: 20 min.
Ingredientes:
- Leche - 0,5 l.
- Harina - 300 gr.
- Huevo - 2 piezas
- Azúcar - 1-2 cucharadas. l.
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Aceite (vegetal) - 2 cucharadas. l.
- Mantequilla (mantequilla) - 20 gr.
Proceso de cocción:
- Vierta toda la harina en un recipiente hondo y vierta la mitad de la cantidad total de leche. Mezclamos todo bien.
- Vierta sal, azúcar y conduzca los huevos. También agregue aceite vegetal a la masa y mezcle bien todos los ingredientes.
- Agregue la leche restante y bata ligeramente la mezcla hasta que quede suave. La consistencia de la masa debe ser bastante líquida, la finura de los panqueques depende de ello.
- Freiremos las tortitas en aceite vegetal. Calentamos la sartén y la engrasamos bien. Vierta la masa con un cucharón, trate de distribuirla uniformemente sobre la superficie y no tome demasiada masa a la vez.
- Fríe cada panqueque hasta que esté ligeramente dorado. Luego le damos la vuelta y lo freímos por el segundo lado. Hacemos esto con toda la prueba.
- Lubrica los panqueques con mantequilla.
Consejo: Si los panqueques se rompen durante la fritura, solo agregue un poco de harina. Por el contrario, si sus panqueques son demasiado espesos, agregue más leche o agua a la masa.
¡Es hora de poner la mesa! ¡Buen provecho!
Deliciosos panqueques con leche y agua.
Los panqueques con leche y agua son una especie de plato ruso clásico. No son de ninguna manera inferiores en sabor a los panqueques cocinados en leche. ¡Así que necesitas freír más para complacer a tu familia con un dulce manjar!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 30 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 1 cucharada.
- Agua - 1 cucharada.
- Harina - 1 cucharada.
- Huevo - 2 piezas
- Azúcar - 3 cucharadas. l.
- Sal - 0,25 cucharaditas
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Proceso de cocción:
- Para que la masa de panqueques sea homogénea, es mejor preparar productos a la misma temperatura.
- Mezclar los huevos, el azúcar granulada y un poco de sal. Batir la mezcla ligeramente con un tenedor o batidor.
- Ahora agregue los ingredientes líquidos: la mitad de la masa de agua y leche.
- Poco a poco agregue la harina y revuelva. Puede utilizar una batidora para romper mejor los grumos.
- Introducimos el resto de la leche y el agua.
- Calentar la sartén, engrasarla con aceite vegetal y verter la primera porción de la masa. La masa debe estar bien distribuida sobre la sartén para hacer un panqueque redondo delgado.
- Cuando todos los panqueques estén listos, puedes engrasarlos con aceite por encima.
¡Buen provecho!
Curvy dtortitas de centeno con leche
Los panqueques de levadura con leche son muy ricos y nutritivos. Y si les preparas un relleno de cuajada o frutos rojos, podrás disfrutar de un excelente postre. ¡A los niños les encantará!
Porciones: 6
Hora de cocinar: 2 horas 30 minutos
Ingredientes:
- Leche - 500 ml.
- Levadura seca - 10 gr.
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Mantequilla (mantequilla) - 1 cucharada. l.
- Harina de trigo - 250 ml.
- Agua - 125 ml.
- Huevo - 1 ud.
Proceso de cocción:
- Diluimos la levadura en medio vaso de agua tibia y agregamos un poco de azúcar. Ingresamos 250 ml. harina, revuelva y cubra el vaso con una toalla húmeda. Enviamos la levadura al lugar más cálido de la cocina y la dejamos durante una hora.
- Rompemos el huevo y separamos la yema de la proteína. Moler la yema con azúcar granulada.
- Amasar la masa terminada y agregarle la mezcla con la yema.
- Derretir la mantequilla y agregar a la masa también.
- Introducimos la segunda parte de la harina y la leche tibia. La consistencia de la masa debe parecerse a la crema agria líquida, para que se extienda bien.
- Enviemos la masa a calentar nuevamente. Debería aumentar de volumen.
- Ahora bate la proteína.
- Agrega la proteína batida a la masa, mezcla suavemente. Déjelo reposar durante otros 20 minutos.
- Verter la primera porción en una sartén precalentada con un cucharón y freír hasta que se doren. Los panqueques deben subir.
¡Buen provecho!
Deliciosos panqueques con leche y refresco.
Los panqueques con leche y refrescos son un plato moderadamente dulce y esponjoso. ¡Están hechos para un relleno jugoso! ¡Experimente con relleno de bayas, champiñones o pescado y encuentre su sabor perfecto! ¡Es un placer cocinarlos!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 40 minutos
Ingredientes:
- Leche - 0,5 l.
- Huevo - 2 piezas
- Harina - Art.
- Soda - cucharadita
- Vinagre - cucharadita
- Azúcar granulada - 2 cucharadas. l.
- Sal - 1 gr.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Proceso de cocción:
- Calentar un poco la leche y enviarla a un recipiente hondo. Introducimos dos huevos en la leche.
- Sal la mezcla resultante y luego agrega azúcar.
- Apagamos el refresco con vinagre en una cucharadita y lo mezclamos con la masa.
- Ahora bate bien nuestra mezcla con un batidor y empieza a introducir poco a poco la harina. Amasar la masa hasta que quede cremosa.
- Deja la masa durante 15 minutos.
- Comenzamos a hornear panqueques. Para evitar que se quemen, calienta la sartén y engrasa con aceite. Distribuya bien cada porción de masa sobre la sartén. Freír hasta que estén doradas.
¡Listo! Si decide envolver el relleno en el interior, deje que los panqueques se enfríen un poco. ¡Buen provecho!
Receta paso a paso para thin blinov en leche agria
Los panqueques con leche agria son delgados y bastante elásticos, lo que significa que no se romperán al freír. Se pueden servir por separado o rellenar con el relleno original. ¡Cocinarlos rápidamente y comerlos es simplemente delicioso! Un plato así definitivamente hará que la mañana sea buena.
Porciones: 6
Hora de cocinar: hora
Ingredientes:
- Harina - 300 ml.
- Huevo - 3 piezas
- Leche (agria) - 550 ml.
- Azúcar - 3 cucharadas. l.
- Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.
Proceso de cocción:
- Romper los huevos, mezclar con 2 cucharadas de azúcar. Batir hasta que aparezca una espuma ligera.
- Agrega un poco de leche y vuelve a mezclar.
- Tamizar la harina y luego agregarla gradualmente a la mezcla de leche y huevos.
- Agregue la cantidad restante de leche y mezcle hasta que quede suave.
- Introducimos dos cucharadas de aceite vegetal y también mezclamos.
- Calentamos la sartén, la engrasamos con aceite vegetal. Horneamos panqueques hasta que aparezca un agradable rubor.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla de panqueques dulces con leche.
¡Los panqueques dulces con leche son un buen comienzo para un nuevo día! Deliciosos y delicados, serán una excelente adición al té. ¡Esta delicia definitivamente te animará y te dará energía para el día!
Porciones: 15
Hora de cocinar: 25 minutos
Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Leche - Art.
- Agua - Art.
- Azúcar - 3 cucharadas. l.
- Harina - Art.
Proceso de cocción:
- Mezcle agua con leche en un recipiente aparte, agregue huevos y luego agregue un poco de sal y azúcar a la masa.
- Tamizar la harina en la masa terminada a través de un colador y revolver bien todos los grumos.
- Calentamos la estufa y la sartén, engrasadas. Vierta la primera parte de la masa para el primer panqueque con un cucharón. Lo esparcimos por toda la superficie. Y freír hasta que se doren.
Tortitas espesas y esponjosas con leche
Los panqueques gruesos con leche resultan muy esponjosos y porosos. Son excelentes con mermelada o almíbar, y también son excelentes para rellenar. ¡Simplemente un manjar increíble!
Porciones: 4
Hora de cocinar: 20 minutos.
Ingredientes:
- Huevo - 2 piezas
- Azúcar - 2 cucharadas. l.
- Harina - 300 gr.
- Leche - 300 gr.
- Polvo de hornear - 2.5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
- Mezclar los huevos con el azúcar y batir.
- Tamizar la harina a través de un colador. Para hacer esto, tome un recipiente más grande y agregue sal y polvo de hornear.
- Ahora combinamos las dos masas en una y amamos la masa. Dejar espesar un poco durante 5 minutos.
- Calentamos una sartén engrasada y vertimos unas dos cucharadas de masa en un panqueque. Freír hasta que se doren y dar la vuelta.
¡Listo! Buen provecho a todos!
Receta para hacer tortitas finas sin huevos
Los panqueques con leche sin huevos son moderadamente delgados y elásticos. La masa de panqueques sin huevos resulta más espesa y, por lo tanto, ideal para rellenos jugosos. Además, se pueden usar para hacer un pastel de capas increíble. ¡Sorprenda a su familia con un manjar inusual!
Porciones: 8
Hora de cocinar: 30 minutos.
Ingredientes:
- Harina - 2 cucharadas.
- Leche - 900 ml.
- Azúcar - 3 cucharadas. l.
- Sal - ½ cucharadita
- Aceite (vegetal) - 2 cucharadas. l.
- Mantequilla (mantequilla) - 65 gr.
- Soda - ½ cucharadita.
Proceso de cocción:
- Elegimos un plato más profundo, la cantidad de masa será bastante grande. Y empecemos a cocinar.
- Mezclar la harina con medio litro de leche. Luego sal y agregue azúcar y bicarbonato de sodio.
- Agregue aceite vegetal a la mezcla terminada y mezcle bien hasta que quede suave. Eliminamos los grumos tanto como sea posible.
- Calentar la leche restante y agregarla a la masa. Revuelva de nuevo.
- Sofreiremos las tortitas a fuego lento para que la masa quede homogéneamente horneada. Dar la vuelta y freír el otro lado.
- Los panqueques listos para usar se pueden engrasar con ghee o servirse directamente en la mesa.
¡Buen provecho!
Deliciosos panqueques cocinados en leche en polvo
Los panqueques con leche en polvo ya se han convertido en un manjar común. La leche en polvo conserva las propiedades beneficiosas y el sabor de la leche y la reemplaza perfectamente en la cocción. ¡Solo agréguelo a la masa de panqueques y tendrá un postre increíble para su té!
Porciones: 6
Hora de cocinar: 30 minutos.
Ingredientes:
- Leche (seca) - 250 ml.
- Harina - 500 ml.
- Agua - 750 ml.
- Polvo de hornear - 2 cucharaditas
- Sal - 1 cucharadita
- Azúcar - 3 cucharaditas
Proceso de cocción:
- El agua debe hervirse y dejarse enfriar un poco para que esté tibia. Ahora diluimos la leche en polvo en agua en un recipiente aparte.
- Agregue harina a la leche y también agregue polvo de hornear. Mezclar bien nuestra masa.
- Introducimos huevos y amamos la masa de panqueques. Agrega azúcar y un poco de sal al gusto.
- Hornearemos en una sartén precalentada, bien engrasada. Es mejor poner a fuego moderado para que los panqueques se horneen uniformemente y no se quemen.
- Vierta la masa con una cuchara y, girando la sartén, distribúyala por toda su superficie. Esperamos el tono dorado y le damos la vuelta al panqueque. Hacemos esto con toda la prueba.
¡Nuestros panqueques están listos! ¡Buen provecho!
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