Cazuela clásica de requesón en el horno - 9 recetas paso a paso

Casi todos los que tienen niños pequeños, o alguien que se recuerda a sí mismo en el jardín de infancia, se encuentran con una cazuela de cuajada. Después de todo, es la clásica cazuela de cuajada el plato favorito de los niños pequeños. Pues si también te gusta un desayuno sabroso y saludable, entonces esta selección de recetas paso a paso es para ti.

La receta clásica de cazuela de cuajada sin sémola.

El tiempo de cocción es de 30 minutos.

Porciones - 6

Si la cazuela de cuajada clásica se prepara sin la sémola tradicional, lo más probable es que con harina. El postre resulta tierno, sabroso y presume de ser la mejor opción para un desayuno rápido y abundante.

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  Como casi cualquier cazuela se prepara rápidamente, prepararemos inmediatamente el horno y los platos para hornear. Precalienta el horno a 200 grados. Lubrique el recipiente para hornear a lo largo de los lados con mantequilla.
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  Tomamos requesón, no debe ser muy graso y suelto. Lo pasamos por un colador fino. Agregue azúcar, vainillina, sal, harina tamizada y huevos. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.
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  Extendemos la masa resultante en forma engrasada. Enderezamos nuestra cazuela con una cuchara, apisonándola un poco.
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  Cuando el horno se haya calentado a la temperatura deseada, colocamos allí nuestro postre. Horneamos el postre de cuajada durante unos 40 minutos hasta que se dore y crezca de tamaño.
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  Cuando veamos que la cazuela está lista, la sacamos del horno. Déjalo enfriar un poco justo en el molde. Solo entonces podrás dividirlo en porciones con un cuchillo afilado y servirlo en la mesa. Sirve con crema agria.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de cazuela de cuajada con sémola

La clásica cazuela de cuajada se prepara principalmente con sémola. Para hacerlo jugoso, exuberante y sabroso, debes seguir la receta. Todos pueden cocinar.

Ingredientes:

• Requesón (5-9% de grasa) - 800 gr.
• Pasas -150 g.
• Sal - 1 cucharadita
• Azúcar - 4 cucharadas. l.
• Refresco - 1 cucharadita
• Sémola - 8 cucharadas. l.
• Huevos - 4 piezas
• Crema agria - 8 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Lavar previamente las pasas, verter con agua hirviendo y remojar en agua durante unos 15 minutos. Después de eso, déjelo secar y límpielo con una servilleta del exceso de humedad.
2. Transfiera el requesón a un bol y amase con un tenedor.
3. Agregue vainilla y azúcar regular al requesón, introduzca los huevos.
4. Agregue la crema agria y la sal. Mezcle bien la mezcla hasta que quede suave.
5. Agrega la sémola y una cucharadita de bicarbonato de sodio. Puede aumentar o disminuir la cantidad de señuelo. La regla principal es que la masa no debe estar seca.
6. Amasar nuevamente la masa. Debería volverse como una crema agria espesa.
7. Agrega las pasas y deja reposar alrededor de media hora para que la sémola esté completamente dispersa.
8. Mientras tanto, derrita un trozo de mantequilla en el microondas.
9. Lubrique una fuente para hornear con ella y espolvoree con sémola o pan rallado por encima.
10. Vierta la masa y distribúyala uniformemente con una espátula, presionando ligeramente hacia abajo.
11. Engrasar con crema agria por encima y verter un poco de mantequilla.
12. Hornee en un horno precalentado durante unos 40 minutos, hasta que aparezca una costra marrón.
13. La clásica cazuela de cuajada con sémola está lista.Sirva con crema agria, mermelada o mermelada.

¡Buen provecho!

Cazuela de cuajada con crema agria como en el jardín de infantes

Según la opinión de la gente, se puede argumentar que a todos les gusta la cazuela de cuajada "como en el jardín de infancia". Y muchos todavía se preguntan cómo cocinarlo. Dio la casualidad de que incluso esta receta tiene varias variaciones. Pero la crema agria debe estar presente en cada cazuela de jardín. Para qué exactamente, lo resolveremos a continuación.

Ingredientes:

• Requesón - 0,5 kg.
• Sal - 0.5 cucharaditas.
• Sémola - 2 cucharadas. l.
• Crema agria - 3 cucharadas. l.
• Pasas - 100 gr.
• Azúcar - 3 cucharadas. l.
• Mantequilla - 2 cucharadas l.
• Huevo - 1 ud.
• Vanillin - en la punta de un cuchillo

Proceso de cocción:

1. Comencemos con el requesón. Para obtener la consistencia perfecta, es mejor pasar el requesón por una picadora de carne o triturar con una licuadora sumergible. No debe haber grumos en la cuajada.
2. Derretir la mantequilla y dejar enfriar un poco. Viértelo en el requesón y sal un poco. Luego agregue la sémola y la vainilla.
3. En un recipiente aparte, bata el azúcar y el huevo hasta que quede esponjoso. Vierta esta mezcla en la cazuela futura.
4. Mezclar bien la mezcla y agregar las pasas. Debe enjuagarse con anticipación y remojarse en agua durante 15 minutos. Luego sácalo, sécalo y enrolla en harina. En este caso, no hará que los productos horneados se vuelvan acuosos. Mezclar nuestra masa nuevamente.
5. Cubrimos la forma con mantequilla. Nivelando ligeramente la masa con una cuchara, distribuirla sobre el recipiente para hornear. Cubra con una fina capa de crema agria. Es este secreto el que le dará a nuestro plato esa costra fina, dorada y tierna.
6. Horneamos en un horno precalentado durante unos 40 minutos a 190 grados. Al final, no es necesario que retire inmediatamente la cazuela de cuajada del horno, en cuyo caso se caerá. Déjelo reposar tranquilamente en el horno durante 10 minutos.
7. Sirve en porciones, espolvorea con azúcar glass por encima.

¡Buen provecho!

Receta de cazuela de manzana deliciosa y sencilla

La combinación de requesón con manzanas es una de las mejores para guisos. Las manzanas son mejores para las variedades agridulces. El postre resulta ligero y bajo en calorías, por lo que es apto incluso para adelgazantes amantes de los dulces. Tal cazuela se prepara de acuerdo con el principio de una cazuela clásica, solo se agrega una capa de fruta.

Ingredientes:

• Azúcar al gusto.
• Requesón - 500 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Crema agria - 2 cucharadas. l.
• Manzanas - 3 piezas
• Sémola - 1 cucharada. l.

Proceso de cocción:

1. Mezcle el requesón con los huevos, la sémola y la crema agria. Agrega unas cucharadas de azúcar. Con una batidora de mano, muele la masa. Puede utilizar un enchufe normal.
2. Lavamos las manzanas y les quitamos las colas y el corazón. Cortar en rodajas finas. Pele la piel si lo desea.
3. Engrase una fuente especial para hornear con aceite vegetal. Repartimos la mitad de la masa de cuajada en el fondo. Lo nivelamos.
4. Coloque las manzanas encima en una capa densa.
5. Distribuya el resto de la masa encima de las manzanas. Volvemos a corregir la masa de la cuajada para que la superficie quede uniforme.
6. Metimos el plato en el horno y horneamos durante media hora aproximadamente.
7. Cuando la cazuela esté cocida, no la saque inmediatamente, déjela enfriar un poco. Sirva con crema agria, mermelada o miel.

¡Disfruta tu té!

¿Cómo cocinar una cazuela de pasas en el horno?

Para que la cazuela de cuajada resulte excelente y no esté muy cansado o agotado, agréguele pasas. Antes de eso, lávelo bien y sumérjalo en agua hirviendo. No será superfluo secarlo con una servilleta. Bueno, y por supuesto, tome mejor requesón graso casero. Idealmente, debería ser granulado.

Ingredientes:

• Requesón - 500 gr.
• Mantequilla (blanda) - 70 gr.
• Sal - 0.5 cucharaditas.
• Crema agria - 3 cucharadas. l.
• Azúcar - 0.5 tazas.
• Sémola - 2-3 cucharadas. l.
• Huevos de gallina - 2-3 piezas
• Pasas - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Retire los huevos y la mantequilla del refrigerador con anticipación. Estos alimentos deben estar a temperatura ambiente.
2. Batir los huevos en un recipiente hondo.
3. Allí ponemos azúcar y sal. Batir con una licuadora durante unos 3 minutos.
4. Ahora introducimos la sémola y removemos bien con una cuchara.Dejamos 20 minutos para que se disperse la sémola.
5. Mientras tanto, enciende el horno para calentarlo.
6. Ponga el requesón en un bol y páselo por una picadora de carne. Puedes moler con una licuadora, lo principal es que el producto se vuelva homogéneo.
7. Agregue mantequilla ablandada a la cuajada. Batir con una batidora durante un par de minutos.
8. Combina la mezcla de huevo con requesón y vuelve a batir todo durante 2 minutos.
9. Lavamos bien las pasas, las mantenemos en agua hirviendo durante unos 10 minutos y las añadimos a la masa de cuajada. Mezclamos.
10. Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con pan rallado. Puedes usar sémola.
11. Poner la masa en un molde y engrasar con nata o crema agria.
12. Horneamos en el horno durante unos 30 minutos. La cazuela de cuajada con pasas está lista.

¡Buen provecho!

Receta de cazuela de plátano paso a paso

Hoy en día, casi todas las amas de casa tienen una licuadora o un procesador de alimentos a su disposición en la cocina. Por lo tanto, hacer una cazuela de requesón no será nada difícil. Y para hacerlo original, agreguemos un plátano. También puede agregar una manzana agria si lo desea.

Ingredientes:

• Requesón graso - 500 gr.
• Plátano - 2 piezas
• Huevos - 2 piezas
• Crema agria - 2 cucharadas. l.
• Sémola - 6 cucharadas. l.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita.
• Azúcar - 6 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Con una licuadora, mezcle los huevos con el requesón, el azúcar y la sémola. Agrega el polvo de hornear.
2. Pelar los plátanos y cortarlos en trozos pequeños en una licuadora.
3. Vuelve a batir la masa de cuajada.
4. Engrasa la fuente para hornear con mantequilla. Espolvorea con sémola o pan rallado. Repartimos la masa de cuajada, distribuyéndola uniformemente por la superficie.
5. Ponemos nuestra cazuela en un horno precalentado a 180 grados. Lo sacamos en 20 minutos.
6. Lubrique la parte superior de la cazuela con crema agria y devuélvala al horno por otros 20 minutos.
7. Deje que se enfríe un poco antes de servir. La fragante cazuela de requesón y plátano del horno se sirve mejor con crema agria.

¡Buen provecho!

Deliciosa cazuela de cuajada con arroz

Cualquiera puede cocinar una delicada cazuela de arroz con cuajada. Como ocurre con todas las cazuelas, el requesón juega el papel más importante en este plato. Es mejor tomarlo no muy graso (18%) y fresco. Diluirá el sabor de un postre aireado, la cáscara de limón o la vainillina ayudarán.

Ingredientes:

• Arroz (seco) - 110 gr.
• Requesón - 500 gr.
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Agua - 400 ml.
• Sal - 1 pizca
• Azúcar - 100 gr.
• Vanilina.
• Migas de pan.
• Mantequilla (para lubricación)

Proceso de cocción:

1. Primero, hierva el arroz redondo. Para ello, enjuáguelo varias veces con agua fría. Después de eso, vierta agua caliente en la sartén en una proporción de uno a dos. Ponemos al fuego y cocinamos el arroz durante unos 20 minutos después de que hierva. El arroz debe estar blando. Si no siempre puede hervir el arroz correctamente, comience con un poco más de agua.
2. Muele el arroz cocido con una batidora de inmersión. Debería volverse homogéneo. Luego déjelo enfriar un poco.
3. Romper los huevos de gallina en un recipiente hondo, agregar azúcar, sal y vainillina (pellizcar cada uno).
4. Batir esta masa con una batidora hasta que se vuelva aireada y aumente de volumen.
5. Introducimos nuestro requesón allí. Si lo toma en granos, y no pastoso, inicialmente tritúrelo. Y si quieres más sabroso, agrega un poco de ralladura de limón.
6. Batir las dos masas por un corto tiempo. Luego agregue el arroz. Batir de nuevo.
7. Tradicionalmente engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con pan rallado. Allí ponemos la masa de cuajada.
8. Enviamos el formulario a un horno precalentado a 180 grados y horneamos durante unos 40 minutos.
9. Después de enfriar completamente, la cazuela de arroz con cuajada se puede sacar del molde y servir con sus delicias favoritas.

Buen provecho a todos!

Cazuela de cuajada delicada con almidón al horno

Gracias al almidón, la cazuela de cuajada resultará más tierna y porosa. Después de cocinarlo, simplemente se derretirá en tu boca. Además, gracias al almidón, conservará perfectamente su forma.

Ingredientes:

• Requesón casero - 1 kg.
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Azúcar de vainilla - 10 gr.
• Azúcar - 200 gr.
• Leche - 350 ml
• Almidón de maíz - 110 gr.
• Mantequilla - 30 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, coge los huevos de gallina y separa las yemas de las claras. Enviamos las proteínas al frigorífico.
2. En un bol batir las yemas de huevo, el requesón, el azúcar de vainilla, media ración de azúcar granulada y la sal con una batidora.
3. Vierta la mitad de la leche y el almidón en la masa resultante, mezcle.
4. Luego introducimos el resto de la leche y el almidón y batimos hasta que esté cremoso.
5. Sacamos las proteínas frías, las vertimos en un recipiente y las mezclamos con una batidora. Con un aumento de velocidad, introducimos el resto del azúcar granulada. La consistencia debe ser firme.
6. Combine la masa de cuajada con proteína y mezcle con una espátula.
7. Engrase el fondo del molde con mantequilla y vierta en él la cazuela de cuajada.
8. Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos. Con un palillo de dientes, verifique la preparación.
9. Enfriar antes de servir y decorar con frutos rojos y / o azúcar en polvo.

La receta clásica de cazuela de cuajada y zanahoria

A menudo sucede que son precisamente los niños los que necesitan nutrientes y productos con los que es muy difícil alimentarlos. Para hacer esto, debes recurrir a diferentes trucos. Aquí tienes uno de ellos. Si quieres alimentar a tu hijo con el plato más saludable de zanahorias y requesón, haz una cazuela en el horno. Estoy seguro de que un manjar así será devorado por ambas mejillas. Como dicen, los niños están llenos y los padres felices.

Ingredientes:

• Requesón - 300 gr.
• Zanahorias - 200 gr.
• Huevos de gallina - 3 piezas
• Azúcar granulada - 1/3 taza.
• Sémola - 1/3 taza.
• Crema agria - 2 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Enjuague las zanahorias (preferiblemente las variedades dulces) y retire la capa superior de la cáscara. Frote con un rallador fino.
2. Ponga el requesón en un recipiente aparte e introduzca los huevos de gallina. Deben estar a temperatura ambiente. Añade azucar. Batir todo con una batidora.
3. Escurrir el exceso de líquido de las zanahorias y agregar a la masa de cuajada.
4. Mezclar bien y agregar la sémola. Revuelva y deje reposar. El señuelo debe dispersarse. Después de eso, vuelva a amasar la masa de la cazuela.
5. Poner una masa tierna en forma engrasada. Engrase la parte superior con crema agria y envíela al horno precalentado durante 50 minutos.
6. Después de que la cazuela de zanahoria y requesón esté cocida, déjela enfriar y sírvala con crema agria, mermelada o mermelada.

¡Disfrute de su comida!