Papas al horno: 10 recetas de cocción paso a paso

Las patatas son la verdura más popular en nuestras latitudes. Se cocina de muchas formas, pero las patatas son más deliciosas en el horno. Hemos recopilado 10 de las recetas de papas al horno más populares.

Patatas caseras, enteras al horno en papel de aluminio

No en vano la gente llama a las patatas "el segundo pan". Se sirve tanto como plato independiente como como guarnición. Le sugerimos que hornee deliciosas papas enteras en papel de aluminio en el horno.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 3.

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  Lava bien las patatas.
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  Luego seque con toallas de papel, transfiera a un tazón y cepille con aceite vegetal.
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  Luego frote bien las patatas con sal.
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  Envuelva cada tubérculo en papel de aluminio y colóquelo en una fuente refractaria.
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  Hornea las patatas en el horno a 180 grados durante 40 minutos. Retirar las patatas terminadas del papel de aluminio, pelar, verter con aceite de oliva y servir, por ejemplo, con hierbas y manteca de cerdo.

¡Buen provecho!

Patatas al horno en gajos con costra

No hay nada más fácil que hornear patatas en el horno. Se puede cocinar entero o en rodajas. Aprenda a hacer deliciosas rodajas de papa crujientes en esta receta.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Patatas - 800 gr.
• Pimentón molido - 0.5 cucharaditas
• Tomillo seco - 0.3 cucharaditas
• Romero seco - 0.5 cucharaditas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Ajo - 2 dientes

Proceso de cocción:

1. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas.
2. Para que las rodajas de patata mantengan bien su forma, es necesario quitarles el almidón. Para ello, llena las patatas con agua, enjuaga, escurre el agua y vuelve a repetir el procedimiento. Luego seque las cuñas con toallas de papel.
3. Combine las especias secas, la sal y el ajo picado en un tazón. Luego vierta el aceite vegetal y revuelva nuevamente.
4. Vierta la marinada en un tazón de patatas y revuelva.
5. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, ponga las papas encima. Hornee las rodajas en un horno precalentado a 190 grados durante 35-40 minutos.
6. Sirva rebanadas doradas y crujientes como acompañamiento con platos de carne y pescado.

¡Buen provecho!

Papas al horno con queso

Las patatas con queso son un plato abundante y sabroso. Simplemente intente hornear rodajas finas de papas en el horno debajo de una costra de queso tierna y ya no querrá cocinar ningún otro plato de acompañamiento.

Hora de cocinar: 65 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Patatas - 400 gr.
• Queso - 200 gr.
• Crema agria - 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Ajo seco - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas.
2. Colocar la primera capa de patatas en una fuente refractaria, espolvorear con sal, pimienta molida y ajo seco por encima.
3. Vierta la mitad de la crema agria sobre las patatas y espolvoree con la mitad del queso rallado.
4. Extienda la segunda mitad de las patatas en una capa uniforme sobre el queso rallado.
5. Espolvoree las papas con sal y especias, cubra con la crema agria restante y agregue el queso restante.Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno, precalentado a 180 grados, durante 25 minutos.
6. Luego retire el papel de aluminio y hornee las papas sin tapar durante otros 5-10 minutos hasta que se forme una deliciosa corteza dorada. Las papas al horno se pueden servir como plato independiente o como guarnición.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear papas de forma rápida y sabrosa en la manga?

Las papas horneadas en una manga en el horno están perfectamente empapadas en especias y resultan increíblemente tiernas y sabrosas. Además, este plato se adaptará igualmente bien a las mesas diarias y festivas.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Patatas - 4 piezas
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - 0.3 cucharaditas
• Aceite de ajo - 1 cucharada
• Orégano al gusto.
• Albahaca al gusto.
• Sabroso al gusto.
• Kumin (zira) - al gusto.
• Romero al gusto.
• Verduras secas - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas y cortarlas en gajos.
2. Coloque las papas en un bol, espolvoree con sal y pimienta molida y revuelva. Rocíe las patatas con aceite de ajo.
3. Mezcle todas las especias secas por separado, luego espolvoree las papas. Revuelva bien las papas para que cada cuña esté cubierta uniformemente con especias y aceite.
4. Coloque las papas en una manga para asar, asegure los bordes.
5. Hornee las rodajas a 190 grados durante 25-30 minutos. Las patatas están perfectamente horneadas y obtienen una costra dorada. Cubra las papas al horno con salsa de crema agria y sirva.

¡Buen provecho!

Papas al estilo campestre en una bandeja para hornear en el horno

Las patatas rústicas son rodajas blandas por dentro y crujientes por fuera. Para obtener una corteza crujiente, asegúrese de que las rodajas estén cubiertas uniformemente con sal y especias.

Hora de cocinar: 55 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones:6-8.

Ingredientes:

• Patatas tiernas - 1 kg.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Cúrcuma - 0.5 cucharaditas
• Hierbas provenzales - 0.5 cucharaditas
• Peluca de tierra - 0.5 cucharaditas.
• Eneldo - 1 manojo.
• Ajo - 4 dientes.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar bien las patatas tiernas, ya que se hornearán con la piel.
2. Corta las patatas en gajos.
3. Combine especias secas, sal y aceite vegetal.
4. Vierta la marinada sobre las papas, mezcle bien.
5. Extienda las papas a una distancia entre sí en una bandeja para hornear y hornee en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos.
6. Picar finamente el eneldo con un cuchillo, pasar el ajo por una prensa. Combina el eneldo y el ajo. Espolvoree la mezcla de ajo y eneldo sobre las papas 5 minutos antes de que finalice la cocción.
7. Las patatas rústicas son perfectas: crujientes por fuera y suaves por dentro.

¡Buen provecho!

Deliciosas patatas al horno con verduras

Las papas al horno son una excelente alternativa al tradicional puré de papas y papas fritas. Y si horneas patatas junto con otras verduras, obtienes un plato dietético muy sabroso.

Hora de cocinar: 90 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Patatas - 600-700 gr.
• Pimienta búlgara - 1-2 piezas
• Cebollas - 1 pieza
• Berenjena - 1 pieza
• Ajo - 4 dientes.
• Aceite de oliva - 3-4 cucharadas
• Vinagre de mesa - 3 cucharadas
• Albahaca seca - 1 cucharadita
• Orégano molido - 1 cucharadita
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar, lavar y cortar las patatas en barras medianas. Coloca las patatas en el fondo de una fuente refractaria de borde alto.
2. Pele el pimiento morrón de los tabiques y las semillas, córtelo en cubos y colóquelo encima de las patatas.
3. Corta la berenjena en semicírculos, corta la cebolla en mitades y coloca estas verduras en la siguiente capa.
4. En un tazón, combine el orégano, la albahaca, la sal, el ajo picado y la pimienta molida, agregue el aceite de oliva y el vinagre, revuelva.
5. Vierta la marinada sobre las verduras y revuelva.
6. Ponga el formulario con verduras en el horno, precalentado a 180 grados, durante 1 hora. Revuelva las verduras cada 15 a 20 minutos.
7. Las verduras al horno se pueden servir inmediatamente después de cocinarlas.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de patatas al horno con carne.

Un plato abundante y sabroso que contiene inmediatamente carne al horno y una guarnición. Además, es bastante sencillo prepararlo y puedes hacerlo para una empresa bastante grande.

Hora de cocinar: 110 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 5-6.

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 450-500 gr.
• Zanahorias - 70 gr.
• Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas
• Patatas - 0,8-1 kg.
• Cebollas de bulbo - 100 gr.
• Mayonesa - 4-5 cucharadas
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Cortar la carne en rodajas, batir con un martillo de cocina, sal y pimienta.
2. Cortar la cebolla en dados y rallar las zanahorias.
3. Corta las patatas en rodajas finas. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal. Coloque primero las cebollas y las zanahorias, luego el cerdo y las patatas.
4. Sal y sazona las papas al gusto, cubre el molde con papel de aluminio, coloca en el horno, precalentado a 190-200 grados, por 30-50 minutos. Luego retire el papel de aluminio, unte las papas con mayonesa y hornee por otros 15-20 minutos.
5. El plato terminado se ve muy agradable y apetitoso; incluso se puede servir en una mesa festiva.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear deliciosamente papas con champiñones en el horno?

Un conjunto de productos bastante asequible y estándar: papas, champiñones y cebollas, brindan una combinación increíblemente sabrosa en un plato listo para usar. Aromático, tierno y derretido en la boca Surtido horneado con patatas y champiñones alegrará su cena.

Hora de cocinar: 90 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Crema agria al gusto.
• Queso duro - 150 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.
• Champiñones - 350 gr.
• Patatas - 5 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Perejil al gusto.
• Aceite de girasol al gusto.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

1. Lavar los champiñones, pelarlos y cortarlos en rodajas.
2. Freír los champiñones en aceite vegetal hasta que estén dorados.
3. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas, salarlas y condimentarlas.
4. Corta la cebolla en cubos pequeños.
5. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal, ponga la primera capa de papas.
6. A continuación, colocar los champiñones fritos, salarlos un poco.
7. Coloca las cebollas encima de los champiñones.
8. A continuación, coloque las papas restantes.
9. Cepille la capa superior de papas con crema agria y espolvoree con queso rallado.
10. Hornee el plato en el horno a 180-200 grados durante 40-50 minutos hasta que esté dorado. Espolvorea con hierbas picadas y sirve.

¡Buen provecho!

Una forma sencilla y deliciosa de hornear patatas en crema agria en el horno.

Hay muchas formas de cocinar patatas. Esta es una verdura versátil que puede convertirse en la base de un plato independiente o un acompañamiento para cualquier plato de carne y pescado. Te ofrecemos una opción sencilla para hornear patatas en crema agria en el horno.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Porciones: 3-4.

Ingredientes:

• Patatas - 600 gr.
• Ajo - 2-3 dientes.
• Cebollas de bulbo - 40 gr.
• Crema agria 15-20% - 150 ml.
• Sal al gusto.
• Aceite de girasol - 40 ml.
• Eneldo al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Corta la cebolla en aros.
2. Agregue pimienta molida, sal, ajo picado y eneldo a la crema agria, mezcle.
3. Engrase una forma resistente al calor con aceite vegetal. Extienda las papas y las cebollas en capas, úntelas con salsa de crema agria.
4. Engrase bien la capa superior con salsa de crema agria.
5. Cubra el formulario con papel de aluminio y colóquelo en el horno, precalentado a 200 grados, durante 30-35 minutos. Luego retire el papel de aluminio y cocine el plato sin tapar durante otros 5-10 minutos. Sirva papas calientes al horno con crema agria.

¡Buen provecho!

Gajos de papa al horno en mayonesa con ajo

La receta de las rodajas de papa al horno en mayonesa también es atractiva porque le ahorra mucho tiempo al cocinar. Todo lo que necesitas hacer es picar la verdura y colocarla en una fuente para hornear. Mientras tanto, el horno está funcionando, haga otras cosas útiles.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Patatas - 3-5 piezas
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 3 cucharadas
• Sal al gusto.
• Condimento al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas y cortarlas en gajos.
2. Coloque las papas en un bol, agregue sal y especias y revuelva.
3. Luego agregue mayonesa y mezcle bien nuevamente.
4. Engrase una bandeja para hornear con aceite y coloque las cuñas.
5. Hornee las papas a 200 grados durante 30-35 minutos.
6. Sirva las papas con salsa de crema agria o cualquier plato de pescado o carne.

¡Buen provecho!