Patatas con carne picada en el horno: 10 recetas de cocción paso a paso

Si se enfrenta a la tarea de alimentar rápida y satisfactoriamente a toda la familia, estas 10 recetas sencillas le serán útiles. Del conjunto de productos más asequible, obtendrá un plato muy inusual. Los ingredientes principales aquí son las patatas y la carne picada. Cocidos al horno, estos productos se complementan a la perfección y garantizan un resultado sabroso y jugoso.

Deliciosa cazuela con carne picada y patatas al horno

Una cazuela de patatas y carne picada es un plato muy tierno y jugoso que combina carne y guarnición a la vez. Y dedicarás mucho menos tiempo y esfuerzo a cocinar este plato.

Hora de cocinar: 105 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6—8.

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  Pelar la cebolla y picar finamente.
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  Mezclar la carne picada con la cebolla, sal, sazonar al gusto y remover.
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  Freír la carne picada en aceite vegetal.
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  Rallar el queso en un rallador grueso y dividir en dos partes iguales.
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  Lavar y picar las verduras. Combine los huevos, una parte de queso y las hierbas en un tazón. Agregue 200 ml de crema agria, sal al gusto y revuelva.
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  Pelar las patatas, lavarlas y rallarlas con un rallador grueso.
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  Agregue la segunda parte del queso y la crema agria restante a la masa de papa, mezcle.
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  Engrase una fuente para hornear con aceite. Extiende la primera capa de patatas. Coloque el plato de patatas en un horno precalentado a 180 grados. Hornea por 35 minutos.
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  Luego coloque una capa de carne picada encima de las papas.
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  Verter encima el relleno de queso y huevo y alisarlo con una cuchara.
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  Cuece la cazuela en el horno a 180 grados durante 40 minutos. Sirve la cazuela tibia.

¡Buen provecho!

Cómo cocinar papas con carne picada y tomates en el horno.

Cocine las patatas y la carne picada para que el plato quede jugoso posible. La receta es bastante simple y sencilla. Y gracias a la cocción en el horno, se forma una apetitosa costra crujiente en la superficie.

Hora de cocinar: 120 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Carne picada - 600 gr.
• Patatas - 600 gr.
• Tomates - 3 piezas
• Queso - 200 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Crema agria - 200 gr.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y picar finamente. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté transparente.
2. Luego agregue la carne picada a la sartén, sal y sazone al gusto, continúe cocinando a fuego lento durante 5-7 minutos debajo de la tapa.
3. Cortar las patatas y los tomates en rodajas finas. Rallar el queso en un rallador grueso.
4. Use una fuente para hornear adecuada con lados altos. Coloque la capa inferior de 1/3 de las papas, la sal y la crema agria.
5. Haga la siguiente capa con rodajas de tomate.
6. Luego coloque la mitad de la cebolla y la carne picada. Espolvorea esta capa con la mitad del queso.
7. Repita el mismo orden de capas: patatas - tomates - carne picada. Cubra la capa de carne picada con gajos de papa, sal, vierta crema agria sobre ella y espolvoree con el queso restante encima.
8. Cocine el plato en el horno a 200 grados durante 60-80 minutos. Resulta jugoso y sabroso.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de patatas con carne picada y calabacín al horno.

Las verduras y la carne combinan perfectamente entre sí en cualquier variación. Se puede preparar un plato muy sencillo y abundante de carne picada, calabacín y patatas para el almuerzo o la cena. Puede alimentar fácilmente a toda la familia con un plato de este tipo.

Hora de cocinar: 110 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Patatas - 500 gr.
• Carne picada - 350 gr.
• Calabacín - 1 pieza
• Crema agria - 1 cucharada
• Ajo - 3-4 dientes.
• Queso - 60 gr.
• Pimentón molido - 0.5 cucharaditas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimiento rojo molido - al gusto.
• Aceite vegetal - 1-2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Agregue la crema agria, las especias y la sal, revuelva.
2. Poner la carne picada en un bol, sal y sazonar al gusto, revolver.
3. Engrase una fuente para horno con aceite, forre las patatas y aplaste.
4. Luego haga una capa de carne picada.
5. Cortar los calabacines en rodajas, mezclarlos con un poco de crema agria, sal y especias. Coloque el calabacín encima de la carne picada. Pelar el ajo, cortarlo, esparcirlo sobre la pieza de trabajo.
6. Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno, precalentado a 200 grados, durante 40-50 minutos. Luego retire el papel de aluminio, espolvoree el queso rallado en la cazuela y vuelva a colocarlo en el horno durante 20-30 minutos. Sirva caliente con hierbas frescas y crema agria.

¡Buen provecho!

Pastel casero con patatas y carne picada al horno

Las tartas no tienen por qué ser dulces. Una rebanada de papa y pastel de carne picada es una carga de vivacidad y fuerza para todo el día, pueden saciar fácilmente tu hambre. Este pastel se puede preparar para reunirse con invitados y para cualquier ocasión.

Hora de cocinar: 170 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 300 gr.
• Mantequilla - 40 gr.
• Leche - 160 ml.
• Levadura seca - 1 cucharadita
• Huevo - 1 ud.
• Sal - 1 cucharadita
• Azúcar - 1 cucharada
• Patatas - 3 piezas
• Carne picada - 300 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Caliente la leche a 35-36 grados, agregue levadura y una cucharadita de azúcar. Mezcle estos ingredientes y deje reposar durante 15 minutos.
2. Derretir la mantequilla a fuego lento, agregar a la masa de levadura. Luego agregue la sal y el azúcar restante y revuelva.
3. Tamizar la harina por un colador. Agrega la harina en porciones a un bol y comienza a amasar la masa. Cuando esté muy espesa, proceda a amasar a mano. Luego cubra la masa con una toalla limpia y déjela en un lugar cálido durante una hora.
4. Pelar la cebolla y picarla en una licuadora. Mezclar la carne picada con la cebolla, sal y sazonar al gusto.
5. Después de una hora, la masa aumentará de volumen. Divídalo en dos partes desiguales. La mayor parte de la masa servirá de base para el bizcocho. Cubre el formulario con papel pergamino. Forme una base de pastel de lados altos con la mayor parte de la masa, agregue gajos de papa, sal y sazone al gusto.
6. Luego haga una capa de carne picada.
7. Estirar un trozo más pequeño de masa y colocar encima del relleno, untar con yema de huevo. Haz un agujero en el medio para que salga el vapor.
8. Hornee el pastel en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos. Enfríe un poco el bizcocho antes de servir.

¡Buen provecho!

Patatas con carne picada con queso al horno.

Las patatas con carne picada con queso o patatas a la francesa pueden nutrir a toda la familia. Además, este es un plato muy inusual, con sabor propio y se ve impresionante.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6-8.

Ingredientes:

• Carne picada - 450-500 gr.
• Cebollas - 2 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 1-2 cucharadas
• Patatas - 5-6 piezas
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Queso duro - 200 gr.
• Mayonesa - 200 gr.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla, picar finamente y sofreír hasta que esté blanda en aceite vegetal. Luego agregue la carne picada, sal y sazone al gusto, revuelva y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
2. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal y extienda la mitad de las papas. Luego, coloque una capa de carne picada y cúbrala con la segunda parte de la papa.
3. Mezcle la crema agria, la mayonesa, un cuarto de vaso de agua y un huevo, sal y sazone al gusto. Vierta la pieza de trabajo con esta salsa.
4. Espolvoree con queso rallado encima y colóquelo en el horno, precalentado a 200 grados, durante 40-50 minutos. Concéntrese en la preparación de las patatas.
5. Enfriar un poco el plato terminado y servir.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para cocinar papas con carne picada y champiñones en el horno.

Las patatas, los champiñones y la carne picada son la base de una cena increíblemente sabrosa y satisfactoria. La comida casera, preparada con amor y esmero, no solo sacia el hambre, sino que también energiza.

Hora de cocinar: 100 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6-8.

Ingredientes:

• Patatas - 5-6 piezas
• Carne picada - 400-500 gr.
• Champiñones - 300-400 gr.
• Sal al gusto.
• Eneldo seco - al gusto.
• Mayonesa al gusto.
• Aceite: para lubricar el molde.

Proceso de cocción:

1. Engrase una fuente para hornear con aceite y ponga la carne picada en ella, espolvoree con sal y eneldo seco.
2. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Extiéndalo sobre la carne picada y sazone con sal.
3. Lavar los champiñones y cortarlos en cubos pequeños. Colóquelos encima de las patatas, sal y unte con mayonesa.
4. Coloque el plato en un horno precalentado a 180-200 grados y hornee durante 60-70 minutos. Sirva papas al horno calientes con carne picada y champiñones con hierbas frescas y crema agria.

¡Buen provecho!

Una receta rápida y fácil de patatas con carne picada y mayonesa

Este plato se puede llamar una modificación más simple de la exquisita carne francesa. La carne picada se utiliza aquí como componente cárnico. El cerdo y la ternera es ideal, es moderadamente graso, pero a la vez jugoso y suave.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Patatas - 0,7-1 kg.
• Queso duro - 200 gr.
• Mayonesa - 3-4 cucharadas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Carne de cerdo y ternera picada - 500 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas.
2. Transfiera las papas a un recipiente hondo, agregue mayonesa, sal y pimienta, revuelva. Deja que las patatas se marinen durante 5-10 minutos.
3. Transfiera las papas a una fuente para hornear.
4. Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas y colocarla sobre una capa de patata.
5. Ponga la carne picada en la siguiente capa, sal, sazone al gusto, pinte con mayonesa.
6. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear sobre la pieza de trabajo.
7. Cubra el formulario con papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado a 180 grados. cocine el plato durante 50-60 minutos. Luego retire el papel aluminio y hornee por otros 15 minutos, hasta que estén doradas.

¡Buen provecho!

Cómo hornear deliciosamente papas con carne picada en capas en el horno.

Un plato de hojaldre de patatas y carne picada es muy sencillo de preparar. Por su estructura, las patatas están bien saturadas de jugo de carne y el plato resulta muy jugoso.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Patatas - 800 gr.
• Carne picada - 500 gr.
• Crema agria - 2 cucharadas
• Huevos de gallina - 2-3 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua - 70 ml.
• Queso - 100 gr.
• Mantequilla - 30 gr.
• Aceite vegetal - 1.5 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Ponga la carne picada en una sartén caliente y fría hasta que esté tierna.
2. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Sumerja las patatas en agua hirviendo, sal y cocine hasta que estén tiernas.
3. Para verter, mezcle los huevos, la crema agria y el agua, agregue sal y pimienta negra. Luego rallar el queso en un rallador grueso, agregarlo al relleno y volver a mezclar.
4. Cubra una fuente para hornear con papel de aluminio, coloque la primera capa de la mitad de las papas. Unte pequeños trozos de mantequilla sobre las patatas y vierta 1/3 del relleno.
5. Luego coloque una capa de carne picada, viértala también con relleno. Terminar el montaje del plato con una capa de patatas, verter sobre el resto del relleno.
6. Hornee el plato en el horno a 180 grados durante 35-40 minutos.Deje enfriar y espolvoree con hierbas frescas antes de servir.

¡Buen provecho!

Patatas con carne picada al horno sin agregar queso

Con esta receta, puede hacer una cazuela de papas tiernas con carne. Siempre puede mejorar el plato a su gusto agregando sus especias, salsas, hierbas o champiñones favoritos. Se le garantiza una cena acogedora y abundante con su familia.

Tiempo de cocción: 70 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Patatas - 0,8-1 kg.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Huevo - 1 ud.
• Mantequilla - 50 gr.
• Sémola: para espolvorear el molde.
• Aceite de girasol - para freír.
• Sal al gusto.
• Condimentos al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, cortarlas en trozos más pequeños y cocinarlas.
2. Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite de girasol. Cuando la cebolla se vuelva transparente, agregue la carne picada a la sartén, revuelva, sal, sazone y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
3. Escurre las papas hervidas en un recipiente aparte. Machaca las patatas y añade poco a poco el caldo en el que fueron cocidas para que el puré de patatas no se seque. Puedes batir el puré con una licuadora. Cuando el puré se haya enfriado, agregue un huevo.
4. Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree con sémola. Extienda la mitad del puré de papas en una capa uniforme.
5. Luego haga una capa de carne picada, aplánela.
6. Cubre la capa de carne con la segunda parte del puré. En un recipiente aparte, derrita la mantequilla restante y viértala sobre la pieza de trabajo.
7. Hornee el plato en el horno a 180 grados durante 25-30 minutos. Divida el plato terminado en porciones y sirva.

¡Buen provecho!

Papas al horno con pollo picado

Los productos cocinados en el horno conservan más de sus propiedades beneficiosas. Por eso los guisos son tan populares. Se pueden hacer con cualquier ingrediente que encuentres en tu refrigerador. Por ejemplo, una versión muy satisfactoria de patatas y pollo picado.

Hora de cocinar: 90 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Patatas - 6 piezas
• Pollo Picado - 400 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Queso - 200 gr.
• Crema agria - 400 ml.
• Ajo - 2 dientes
• Huevo - 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. Coloque la mitad de las papas en una fuente para hornear uniformemente, sazone con sal y pimienta.
3. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas, ponerla encima de las patatas.
4. Sal la carne picada y sazona al gusto, mezcla. Extiende la capa de carne picada. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear sobre la capa de carne.
5. Haga una capa de la segunda mitad de las patatas al final, sazone con sal y sazone.
6. Pelar y picar los ajos. Combine la crema agria, el ajo y el huevo en un tazón y sal al gusto.
7. Vierta la pieza de trabajo con la salsa de crema agria resultante y póngala en el horno precalentado a 170-180 grados.
8. Cocine el plato durante 50-60 minutos. Luego saca la cazuela, espolvorea con queso rallado encima y coloca en el horno por otros 12-15 minutos hasta que se forme una costra de queso dorado. Enfriar un poco el plato y servir.

¡Buen provecho!