Platija en el horno - 10 recetas paso a paso

Los platos de platija son para verdaderos gourmets. El pescado se puede hornear fácilmente en el horno de varias formas. Tal producto se puede servir para el almuerzo, la cena o una mesa festiva. Quedará gratamente sorprendido por el sabor y el aroma brillantes de la golosina. Tome nota de esta selección de 10 recetas paso a paso.

Platija entera al horno

Una idea original e increíblemente deliciosa para una cena casera: platija entera al horno. El pescado jugoso se puede servir con verduras frescas o hierbas. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 2

• 
  Lavamos y secamos el pescado. Corta con cuidado la cabeza y quita el interior.
• 
  Lavamos las canales preparadas a fondo por dentro.
• 
  Con unas tijeras, corte con cuidado las colas y las aletas.
• 
  Frote el ingrediente con sal y pimienta negra por dentro y por fuera.
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  Transferimos la platija a una bandeja para hornear con papel de aluminio. Lo cubrimos con aceite vegetal y lo espolvoreamos con hierbas provenzales.
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  Horneamos el producto a una temperatura de 180 grados durante unos 20-30 minutos.
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  Lenguado entero horneado, fragante y jugoso, listo. ¡Atender!

Lenguado jugoso y tierno en papel de aluminio al horno

Para hacer la platija horneada jugosa y tierna, cocínela en papel de aluminio. Este plato será una gran idea para un almuerzo o cena familiar. Mira esta sencilla receta.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Platija - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Tomate - 1 pieza
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Jugo de limón - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Lavamos la platija, le quitamos la cabeza, la cola y las aletas.
2. Luego dividimos el pescado en trozos. Se puede dividir en dos partes.
3. Prepare sal y especias al gusto. Los revolvemos.
4. Frote con cuidado el pescado con una mezcla picante seca.
5. Divida las cebollas en mitades delgadas.
6. Corta el tomate en círculos.
7. Pon la cebolla en una bandeja para hornear con papel de aluminio.
8. Luego ponemos un trozo de platija. Vierta con jugo de limón.
9. Coloca los tomates encima.
10. Envuelva la pieza de trabajo firmemente con papel de aluminio.
11. Hacemos lo mismo con el resto de ingredientes.
12. Horneamos la golosina durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
13. La platija jugosa y suave está lista, ¡sírvela en la mesa!

¿Qué delicioso hornear platija con patatas?

Un plato sencillo y delicioso para la mesa de tu hogar es la platija al horno con patatas. Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos con una golosina fragante. Use una receta probada para esto.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Platija - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Leche - 1.5 cucharadas.

• Patatas - 600-700 gr.

• Salsa de soja - 100 ml.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la platija, cortamos las cabezas y las colas, quitamos el interior.
2. Luego corte las canales en trozos pequeños y sumérjalas en un tazón grande de leche. Dejamos por 30 minutos.
3. Sacamos los trozos, los secamos con una toalla de papel, luego los frotamos con sal y los vertemos con salsa de soja.
4. Transfiera las piezas a una bandeja para hornear engrasada.Coloque las papas peladas aquí, espolvoree con especias y envíelas a un horno precalentado a 200 grados. Cocinamos durante unos 25 minutos.
5. Las papas fragantes con trozos de platija están listas. ¡Atender!

Una receta sencilla y deliciosa de platija con verduras al horno

Para una comida casera brillante y deliciosa, puede hornear una platija con verduras. El plato te deleitará por su valor nutricional, jugosidad y aroma. Toma nota de una idea sencilla para cocinar.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Platija - 2 piezas
• Leche - 1.5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Salsa de soja - 100 ml.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavamos diligentemente la platija. Corta con cuidado la cabeza y las aletas.
2. Luego cortamos las canales en porciones.
3. Repartimos el producto en un recipiente con leche y salsa de soja. Dejamos por 30 minutos.
4. Después de un tiempo, escurre con cuidado la marinada. Descartamos los trozos de pescado en un colador.
5. A continuación, remoje las piezas con una toalla de papel.
6. Todos los procedimientos cambian el sabor y el color de la platija.
7. Corta las cebollas y las zanahorias en aros. Enviamos las verduras a una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Espolvoree los alimentos con sal.
8. Ponga los trozos de pescado sobre las verduras. Horneamos el plato durante 25 minutos en un horno precalentado a 220 grados.
9. La platija al horno con verduras está lista. Divida la golosina en porciones y sirva.

Filete de lenguado al horno

El delicado filete de lenguado se puede hornear en el horno. Este plato te deleitará con su sabor y propiedades nutricionales. Sirva para una cena casera con verduras frescas y otras guarniciones al gusto.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Platija - 2 piezas
• Ajo - 1 diente.
• Sal al gusto.
• Pimentón - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 150 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos y limpiamos la platija. Limpiamos el producto de la cabeza, rabo, aletas y piel. Usamos solo filetes.
2. Prepare la marinada en un recipiente aparte. Enviamos sal y pimentón al aceite vegetal.
3. Agregue pimienta negra molida a esto.
4. Exprimimos los dientes de ajo en la masa.
5. Amasamos los ingredientes.
6. A continuación, cubra el pescado con la mezcla resultante.
7. Deje el filete en remojo en especias durante 30 minutos.
8. Transfiera las piezas a una fuente para hornear con papel de aluminio.
9. Horneamos el plato durante 30 minutos a 180 grados.
10. La platija jugosa y fragante en el horno está lista. Sirve con una guarnición al gusto.

Lenguado suave y jugoso en crema agria al horno

Puede cocinar platija jugosa y tierna en el horno con la adición de crema agria. La golosina será una idea brillante para un almuerzo o cena nutritiva. También se puede servir con una mesa festiva.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Platija - 2 piezas
• Ajo - 3 dientes.
• Crema agria - 100 gr.
• Eneldo - 1 manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes necesarios.
2. Lavamos y limpiamos la platija.
3. Se deben cortar las aletas y las colas del pescado.
4. Retire con cuidado la piel con un cuchillo.
5. Espolvorea las canales con sal y pimienta negra.
6. Frote con cuidado las especias en la superficie.
7. A continuación, cubra la pieza de trabajo con crema agria, espolvoree con ajo picado y eneldo.
8. Coloque el pescado en la manga para hornear. Cocine durante 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
9. La platija apetitosa en crema agria está lista. ¡Sirve pescado en la mesa!

¿Cómo cocinar una jugosa platija de limón en el horno?

La platija jugosa al horno se puede cocinar con limón. El producto lo deleitará con su sabor brillante y agradable aroma cítrico. El plato es perfecto para un almuerzo o cena familiar. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Platija - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Limón - 1 ud.
• Aceite vegetal - 1 cucharadita
• Agua - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la platija y le quitamos la cabeza, el rabo y las aletas.
2. Coloque la carcasa preparada en una forma cubierta con aceite vegetal.
3. Espolvorea el producto con sal y pimienta negra.
4. Corta el limón en círculos finos. Los esparcimos sobre el pescado.
5. Vierta agua en la pieza de trabajo y póngala en un horno precalentado a 200 grados. Cocinamos durante unos 30 minutos.
6. Transfiera el pescado terminado del molde a platos en porciones.
7. La platija fragante con limón está lista. ¡Rellénelo con verduras frescas y sirva!

Platija delicada y deliciosa horneada en la manga

La platija jugosa y sabrosa se puede hornear en la manga. El pescado está bien saturado de especias y lo deleitará con un aroma brillante. Tal delicia es adecuada tanto para una cena como para una mesa festiva.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Platija - 2 piezas
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Limón - 1 ud.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos cuidadosamente la platija y la enjuagamos con agua. Retire la cabeza, la cola y las aletas.
2. Luego frote cuidadosamente el pescado con sal y especias. Se puede utilizar pimienta negra.
3. Hacemos pequeños cortes en las canales e insertamos en ellos rodajas finas de medio limón.
4. Enviamos los espacios en blanco a la manga de horneado y los metemos en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
5. Después de que esté listo, transfiera la platija a platos en porciones y espolvoree con hierbas. Un limón horneado se puede cambiar por uno fresco para una presentación vibrante.

¿Cómo cocinar platija jugosa con cebolla en el horno?

La platija aromática y nutritiva en el horno se obtiene con la adición de cebollas. Un producto brillante se convertirá en un punto culminante de la mesa de su hogar. Sirva para el almuerzo, la cena o como parte de un menú navideño.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Platija - 4 piezas
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Cebollas verdes - 1 manojo.
• Salsa de soja - 60 ml.
• Aceite vegetal - para hornear.

Proceso de cocción:

1. Primero, preparemos la platija.
2. El pescado debe lavarse, limpiarse de entrañas, cabezas y aletas.
3. Vierta un poco de salsa de soja sobre el producto.
4. Dejamos la pieza en remojo un rato.
5. Cubre la fuente para hornear con aceite vegetal.
6. Pelar las cebollas y enjuagar las verdes.
7. Cortar la cabeza de cebolla blanca en mitades delgadas.
8. Pon la mitad del producto en un plato con mantequilla.
9. Esparcimos los cadáveres de pescado sobre la cebolla.
10. Rellena las canales con la salsa de soja que quedó en el plato.
11. Luego espolvorea con sal y especias.
12. Ponga las cebollas restantes sobre el pescado.
13. Espolvorea con cebollas verdes picadas encima.
14. Cubre el plato con papel de hornear.
15. Metimos el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
16. Transfiera la platija terminada con cebollas a platos en porciones. ¡Puedes servir y darte un capricho!

Platija con tomate y queso al horno

Puedes hornear platija con queso y tomates. El plato terminado saldrá increíblemente jugoso y delicioso. Sírvelo tanto en la mesa familiar como en la festiva. Sorprenda a sus seres queridos o invitados.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Platija - 3 piezas
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Tomate - 2 piezas
• Queso duro - 80 gr.
• Crema agria - 120 gr.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Eneldo al gusto.
• Aceite vegetal - para hornear.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la platija, la limpiamos de la cabeza y las aletas, y luego la dividimos en trozos grandes.
2. Coloque el papel de aluminio en una bandeja para hornear y viértalo con aceite vegetal.
3. Divide las cebollas en aros. Los ponemos en una bandeja para hornear.
4. Ponga un trozo de pescado sobre la cebolla, espolvoree con sal y especias.
5. Revuelva la crema agria con eneldo picado.
6. Vierta la crema agria sobre el pescado.
7. Luego ponemos un círculo de tomate.
8. Espolvorea todo con queso rallado.
9. También lo hacemos con el resto de ingredientes. Horneamos el plato durante 30 minutos a 180 grados. ¡Entonces se puede servir la platija con tomate y queso!