Calabacín con carne picada en el horno: 10 recetas de calabacín relleno con fotos paso a paso

El calabacín es una verdura muy sabrosa y saludable que combina bien con muchos alimentos. Más a menudo en el verano, las amas de casa miman a sus seres queridos con calabacines rellenos ligeros, un plato de este tipo no sobrecarga el estómago y satisface bien el hambre.

Calabacín con carne picada en el horno: una receta simple y deliciosa

Esta es la receta más simple y simple de calabacín con carne picada que se te ocurra. Las verduras de cualquier tamaño son adecuadas para este plato.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

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  Pelar la cebolla, cortarla en mitades. Vierta un poco de aceite de girasol en una sartén caliente, ponga la cebolla, fríala durante 5-7 minutos. Luego agregue la carne picada y la pasta de tomate, sal y pimienta y continúe friendo a fuego lento hasta que la carne picada esté cocida.
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  Lave el calabacín, si es necesario, retire la cáscara gruesa y las semillas. Ralle la pulpa en un rallador grueso, exprima la humedad y la sal.
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  Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas.
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  Batir los huevos y la crema agria en un recipiente aparte. Rallar el queso en un rallador grueso.
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  Engrase una fuente para hornear con aceite, ponga la mitad de los calabacines en el fondo, forme una capa de ellos. Luego extienda la carne picada, alísela por todo el plano. Vuelva a poner los calabacines, extienda los tomates uniformemente sobre ellos, vierta la masa de crema agria de huevo y espolvoree con queso por encima. Coloque la forma con la pieza de trabajo en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 30-35 minutos. Si lo desea, el plato terminado se puede espolvorear con hierbas picadas.

¡Buen provecho!

Botes de calabacín con carne picada, al horno

Una deliciosa y original variación de calabacín relleno. Las verduras se hornean bien y están saturadas de un aroma carnoso. Además, el plato en esta forma es muy conveniente para servir en la mesa.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

Calabacín pequeño - 3 piezas

Carne picada - 300 gr.

Queso duro - 50 gr.

Tomates - 200 gr.

Cebollas de bulbo - 100 gr.

Sal al gusto.

Pimienta al gusto.

Aceite de girasol - 1-2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavar el calabacín, secarlo y cortarlo a lo largo en dos partes. Utilice una cuchara pequeña para sacar la pulpa, dejando pequeños bordes de 1 cm de grosor.
2. Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite de girasol.
3. Luego agregue la carne picada a la cebolla y continúe friendo hasta que la carne picada esté cocida.
4. También agregue tomates picados y pulpa de calabacín a la fritura, sal, sazone al gusto y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
5. Rallar el queso en un rallador grueso. Llene los botes de calabaza con relleno de carne, espolvoree con queso rallado, póngalos en una bandeja para hornear, ligeramente engrasada.
6. Hornee los botes rellenos en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos. Servir caliente.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla para hacer anillos de calabacín rellenos

Hay varias formas de cocinar calabacín relleno, pero siempre resulta rápido y sabroso.De acuerdo con esta receta, puede cocinar calabacines rellenos con aros de carne picada.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

Carne picada - 1 kg.

Calabacín - 1-2 piezas

Huevo - 1 ud.

Cebollas - 1 pieza

Queso - 150 gr.

Crema agria - 3 cucharadas

Pimienta al gusto.

Sal al gusto.

Aceite de girasol - 1-2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y picar finamente. En un bol, combine la carne picada, la cebolla, el huevo, la sal y sazone al gusto.
2. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas de 1,5 a 2 centímetros de grosor. Recorta el medio de cada círculo para hacer un anillo.
3. Engrase una bandeja para hornear con aceite de girasol. Coloque los anillos de calabacín en una bandeja para hornear, rellénelos con relleno de carne y cepille con crema agria.
4. Coloque el calabacín en un horno precalentado a 180 grados, hornee por 1 hora. Después de 40 minutos, espolvorea el calabacín relleno con queso rallado y hornea hasta que esté tierno por otros 20 minutos. Transfiera la calabaza a un plato grande y sirva.

¡Buen provecho!

Calabacín al horno con carne picada y queso

Los calabacines son muy populares en el verano; a las amas de casa les encantan por su sabor, ligereza y sencillez. Deliciosos calabacines jugosos con carne picada bajo una costra de queso marrón se convertirán en tu plato favorito de verano.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

Calabacín - 600 gr.

Carne picada - 400 gr.

Queso - 40 gr.

Huevo - 1 ud.

Cebollas - 1 pieza

Mayonesa - 3 cucharadas

Ajo - 1 diente

Perejil - 25 gr.

Eneldo - 25 gr.

Cilantro - 3 pizcas

Pimienta molida - al gusto.

Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Lavar las verduras y picarlas finamente. Coloque la mayonesa en un tazón, agregue hierbas, ajo, pimienta y cilantro, mezcle.
2. Pelar la cebolla y picar finamente. Combine la carne picada con la cebolla y el huevo, sazone y sal al gusto.
3. Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas de 5-6 centímetros de ancho. Retirarles la pulpa con una cuchara pequeña.
4. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, engrase con aceite de girasol. Coloque los espacios en blanco de calabacín en papel de aluminio, espolvoree con salsa de mayonesa en el interior, rellénelos con relleno de carne y engrase nuevamente con salsa por encima.
5. Hornea los calabacines en el horno a 200 grados durante 45 minutos. Luego espolvorea el calabacín con queso rallado y cocina por otros 10 minutos a 230 grados. Transfiera el calabacín relleno aún caliente a un plato, espolvoree con hierbas y sirva inmediatamente.

¡Buen provecho!

Calabacín con carne picada, queso y tomates

El calabacín es una verdura maravillosa que se presta a cualquier experimentación culinaria. Se puede freír, guisar, hornear y freír. Combina bien con una variedad de verduras y carnes. Los tomates, por ejemplo, agregarán una acidez leve y agradable a su comida.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

Calabacín - 2 piezas

Tomates - 3 piezas

Carne picada - 400 gr.

Queso - 200 gr.

Ajo - 3 dientes.

Sal al gusto.

Pimienta molida - al gusto.

Aceite de oliva - 1-2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavar los calabacines, secarlos y cortarlos en círculos de 0,5 centímetros de grosor. Engrasar una bandeja de horno con aceite de girasol y poner encima los calabacines, sal y condimentarlos al gusto.
2. Carne picada, sal, agregar especias, mezclar y esparcir sobre el calabacín.
3. Lavar los tomates, cortarlos en rodajas finas y colocar la siguiente capa sobre la carne picada.
4. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear sobre la pieza de trabajo.
5. Coloque una bandeja para hornear con calabacín en el horno, hornee el plato a 180 grados durante 20-30 minutos. Estos medallones de verduras y carne picada se pueden servir con pan fresco y hierbas.

¡Buen provecho!

Calabacín con carne picada y arroz, al horno

El calabacín con carne picada y arroz es un platillo que se puede servir para el almuerzo o la cena, resulta bastante satisfactorio y puedes alimentar a tu familia con él. Este relleno se prepara de acuerdo con el principio del repollo relleno, y si te gusta el repollo relleno, este plato también será de tu agrado.

Hora de cocinar: 90 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Calabacín - 1 pieza

Carne picada - 500 gr.

Arroz - 1 cucharada.

Ketchup - 3 cucharadas

Mejorana - 1 pizca

Cebollas - 1 pieza

Pimienta al gusto.

Sal al gusto.

Cilantro - 1 pizca

Caldo de carne - 200 ml.

Aceite de girasol - 1,5 cucharadas

Queso - 120 gr.

Eneldo al gusto.

Hoja de laurel - 2 piezas

Proceso de cocción:

1. Cuece el arroz y deja enfriar. Lavar el calabacín y cortarlo a lo largo en dos partes, quitar la pulpa con una cuchara y dejar las paredes de 1 centímetro de grosor.
2. Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite de girasol.
3. Mezclar la carne picada con arroz, cebollas fritas, ketchup y condimentos secos, sal al gusto.
4. Coloque los botes de calabaza en una fuente de horno honda y rellénelos con el relleno. Verter el caldo de carne en el molde y poner la hoja de laurel. Cubra el formulario con papel de aluminio y colóquelo en el horno durante 35 minutos. La temperatura del horno debe ser de 180-200 grados.
5. Luego retire el papel de aluminio, espolvoree el calabacín encima con queso rallado y continúe horneando durante otros 10-15 minutos sin papel de aluminio a 200 grados.
6. Espolvoree el calabacín preparado con carne picada y arroz con hierbas picadas y sirva.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de calabacín con pollo picado

Las verduras siempre deben estar presentes en la mesa, son una fuente natural de vitaminas y minerales. Las verduras conservan propiedades más útiles cuando se hornean en el horno. por lo tanto, le sugerimos que cocine calabacín horneado con pollo tierno picado.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4-6.

Ingredientes:

Calabacín - 2 piezas

Sal al gusto.

Pimienta molida - al gusto.

Queso - 100 gr.

Pollo picado - 600 gr.

Mayonesa - 3 cucharadas

Aceite de girasol - 2 cucharadas

Verdes - 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Lavar el calabacín y cortarlo en arandelas de 5-6 centímetros de grosor. Con una cuchara pequeña, saque suavemente la pulpa del calabacín. Deja las paredes de 1 centímetro de grosor.
2. Sazone la carne picada y sal al gusto, bata un huevo y mezcle. Llene los espacios en blanco de calabacín con carne picada. Lubrique la carne picada con mayonesa por encima.
3. Lavar las verduras y picar finamente, rallar el queso en un rallador grueso. Espolvorea el calabacín relleno con hierbas y queso.
4. Engrase una bandeja para hornear con aceite de girasol y coloque el calabacín encima. Hornee el plato a 220 grados durante 30-35 minutos. Sirva el calabacín relleno preparado caliente.

¡Buen provecho!

Calabacín al horno con carne picada y champiñones

Puede rellenar calabacines con carne, verduras, champiñones por separado o mezclar estos ingredientes. Tome unas calabazas tiernas con piel suave, haga botes con ellas y rellénelas con carne picada y relleno de champiñones. Este plato se ve muy hermoso y apetitoso, y el aroma es simplemente delicioso.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

Calabacín - 1 kg.

Hongos - 0,5 kg.

Carne picada - 400 gr.

Cebollas - 2 piezas

Sal al gusto.

Pimienta molida - al gusto.

Aceite de girasol - 3 cucharadas

Queso - 50 gr.

Verdes - 20 gr.

Proceso de cocción:

1. Lave el calabacín, córtelo a lo largo en dos partes. Retire la pulpa con una cuchara para hacer los botes.
2. Lavar los champiñones, pelarlos y cortarlos en cubos. Pelar la cebolla y picar finamente. Freír las cebollas y los champiñones en aceite de girasol, sal y sazonar al gusto.
3. Combine la carne picada con el asado y las hierbas finamente picadas. Rellena los botes de calabacín con esta mezcla.
4. Espolvorea los calabacines con queso rallado y colócalos en una bandeja para hornear. Precalienta el horno a 200 grados. Hornea el calabacín relleno durante 30-40 minutos. Espolvoree hierbas frescas en el plato terminado si lo desea.

¡Buen provecho!

Calabacín relleno en salsa de crema agria

Los platos cocinados en salsa siempre resultan muy tiernos y jugosos. Esto también se aplica a los calabacines rellenos, guisos en salsa de crema agria y compruébalo por ti mismo.

Hora de cocinar: 100 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Calabacín - 1 pieza

Carne picada - 0,5 kg.

Arroz hervido - 300 gr.

Zanahorias - 100 gr.

Tomates - 4 piezas

Ajo - 4 dientes.

Crema agria - 200 gr.

Harina - 1 cucharada

Queso - 200 gr.

Mantequilla - 10 gr.

Proceso de cocción:

1. Para este plato, necesitará un molde de borde alto. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas gruesas, ponerlas en una bandeja para hornear.
2. Pelar los ajos, pasar por una prensa, sofreírlos en mantequilla. Pelar y rallar las zanahorias. Lavar los tomates y picarlos finamente. Agregue el tomate y las zanahorias al ajo y cocine a fuego lento las verduras con la tapa cerrada durante unos minutos. Mezclar la carne picada con arroz hervido y verduras para freír.
3. Unte el relleno de carne sobre el calabacín.
4. Prepara salsa de crema agria. Mezcle la harina y la crema agria, agregue un vaso de agua. Vierta esta salsa sobre los calabacines para que se hundan en el líquido.
5. Coloque la bandeja para hornear en el horno. Hornee el calabacín a 200 grados durante 50-60 minutos. Luego saca la bandeja para hornear y espolvorea el calabacín con queso rallado y mete al horno otros 15 minutos para que se dore el queso. Sirve los calabacines cocidos con la salsa.

¡Buen provecho!

Una receta muy sencilla para cocinar calabacines con carne picada y patatas.

El calabacín al horno con carne picada y patatas es un plato muy asequible. De un conjunto tan simple de productos, obtendrá un aperitivo para las vacaciones y los días de semana. Y además, es delicioso y satisfactorio.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

Patatas - 2 piezas

Calabacín - 1 pieza

Huevo - 1 ud.

Crema agria - 1.5-2 cucharadas.

Carne picada - 250 gr.

Ajo - 2 dientes

Aceite de girasol - 3-4 cucharadas

Verdes al gusto.

Sal al gusto.

Pimienta al gusto.

Proceso de cocción:

1. En un tazón, combine el huevo y la crema agria. Lavar las patatas, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Agregue las papas a la mezcla de huevo y crema agria.
2. Lavar el calabacín, pelar la cáscara dura y las semillas si es necesario, rallar y añadir al bol con los demás ingredientes.
3. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Lavar las verduras y picarlas finamente. Ponga estos ingredientes en un bol, agregue sal y pimienta y revuelva.
4. Freír la carne picada en una sartén hasta que esté tierna, salar y sazonar al gusto.
5. Engrase una fuente para hornear con aceite. Extienda un poco de la preparación de verduras y luego haga una capa de carne picada. Cubra la carne picada con la masa vegetal restante, cubra el formulario con papel de aluminio y coloque el formulario en un horno precalentado a 200 grados. Hornee por 15 minutos, luego retire el papel aluminio y cocine por otros 10 minutos. Lo bueno de este plato es que se puede hacer en forma grande y en porciones, en platos poco profundos o en ollas.

¡Buen provecho!