Calabacín a la parrilla - 8 recetas de cocina paso a paso

Las verduras asadas complementan perfectamente el pescado y los kebabs. El calabacín es una verdura versátil que se puede servir como plato principal o como guarnición. El artículo contiene 8 recetas exitosas para hornear calabacines a la parrilla.

¿Cómo cocinar deliciosos calabacines a la parrilla a la parrilla en la parrilla?

Los calabacines horneados al carbón se ven deliciosos y hermosos. Esta es una de las comidas más simples y económicas que puede asar.

Hora de cocinar: 25 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 2.

• 
  Lavar el calabacín y cortar en tiras de 1 centímetro de ancho, sal por ambos lados.
• 
  Pelar y cortar el ajo en cubos pequeños. Calentar aceite de oliva en una sartén, freír los ajos hasta que estén ligeramente dorados.
• 
  Transfiera la mezcla aromática de aceite de oliva y ajo a un bol y enfríe un poco.
• 
  Engrase el calabacín con aceite fragante por ambos lados y colóquelo en una rejilla.
• 
  Cocine los calabacines sobre las brasas hasta que estén blandos y déles la vuelta de vez en cuando. Sirva calabacines horneados calientes.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para cocinar calabacines en brochetas a la parrilla.

Un delicioso kebab no se hace necesariamente con carne. Cuando llega la tan esperada temporada de verduras maduras, la variedad de platos a la parrilla aumenta significativamente. Solo los calabacines horneados a la parrilla valen algo.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Calabacín - 3 piezas
• Ajo - 1 diente
• Sal - 1 cucharadita
• Salsa de hamburguesa - 1 cucharada
• Salsa de tomate - 1 cucharadita
• Mostaza de Dijon - 1 cucharadita
• La mezcla de especias es universal, al gusto.
• Mostaza regular - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Lave el calabacín, córtelo en rodajas de 0,7-1 cm de ancho. Coloque el calabacín en un tazón grande.
2. Pelar los ajos, pasar por una prensa o rallar con un rallador fino. Agregue ajo, especias y sal al tazón de calabacín, revuelva.
3. También agregue la salsa de hamburguesa, la salsa de tomate, la mostaza natural y de Dijon, y mezcle bien. Deje los calabacines en el frigorífico durante media hora para que se maceren.
4. Luego ensarte las rodajas de calabacín en las brochetas. Haz pinchazos en dos lugares para que las verduras se peguen mejor.
5. Cocine los calabacines sobre brasas hasta que estén blandos, voltee las brochetas periódicamente. Los calabacines se preparan muy rápido, 10 minutos y listos.

¡Buen provecho!

Calabacín aromático a la plancha marinado en salsa de soja

La salsa de soja tiene un sabor rico y un aroma agradable, razón por la cual se usa con tanta frecuencia para marinar varios productos. Te ofrecemos una gran receta para cocinar calabacines en salsa de soja a la parrilla.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes
• Salsa de soja - 20 ml.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Prepara la comida que necesitas. Lave el calabacín y séquelo con toallas de papel, pele el ajo.
2. Cortar el calabacín en rodajas de 0,5 a 1 cm de ancho.
3. Picar finamente los ajos o pasar por una prensa.
4. Coloque las rodajas de calabacín en un bol, agregue ajo, salsa de soja y aceite de oliva, mezcle bien.Coloque el calabacín en el refrigerador durante 30-60 minutos para marinar.
5. Luego, coloque las rodajas de calabacín en una rejilla y ase a las brasas. Cocine hasta que esté suave y dorado. El calabacín horneado se puede servir frío y caliente.

¡Buen provecho!

Calabacín a la plancha marinado en mayonesa con ajo

La mayonesa y el ajo son ideales para marinar calabacines. Estos dos ingredientes están en perfecta armonía con las verduras y, cuando se hornean, contribuyen a la formación de una costra dorada y crujiente.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Calabacín - 2 piezas
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Eneldo al gusto.
• Ajo - 3 dientes.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave el calabacín, séquelo con toallas de papel y córtelo en rodajas de 1 centímetro de ancho.
2. Pelar los ajos y picar finamente. Pica las verduras con un cuchillo.
3. Transfiera el calabacín a un bol, sal y sazone al gusto. Agregue la mayonesa, el ajo picado y las hierbas, mezcle bien. Apriete el bol con film transparente y colóquelo en el frigorífico para marinar durante media hora.
4. A continuación, coloque los calabacines en una rejilla y áselos sobre brasas. Gire la rejilla varias veces para dorar las verduras igualmente bien por ambos lados.
5. Los calabacines horneados son suaves por dentro y crujientes por fuera.

¡Buen provecho!

¿Qué tan fácil y delicioso es cocinar calabacines y berenjenas a la parrilla?

Un gran plato de verduras para picnic y temporadas al aire libre. El calabacín y la berenjena horneados a la parrilla tienen un sabor increíble y un agradable aroma a neblina. Se pueden servir con varias salsas a tu gusto.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Berenjena - 1 pieza
• Calabacín - 2-3 piezas
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Sal - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Lave los calabacines y las berenjenas, séquelos con toallas de papel y córtelos en rodajas. Coloque las verduras en un tazón grande.
2. Salar las verduras, agregar aceite vegetal y mezclar.
3. Coloca las verduras en una rejilla.
4. Coloque la rejilla sobre la parrilla. Freír los calabacines y las berenjenas sobre las brasas hasta que estén blandas, volteándolas de vez en cuando.
5. Sirva calabacín y berenjena calientes.

¡Buen provecho!

¿Cómo freír deliciosamente calabacín en papel de aluminio a la parrilla?

Una receta para los amantes de las deliciosas comidas bajas en calorías. Para hornear calabacines en papel de aluminio a la parrilla, no es necesario tener habilidades de cocina sobrenaturales y tener mucho tiempo libre.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Calabacín - 3-4 piezas
• Mantequilla - 60 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lave el calabacín, séquelo con toallas de papel.
2. Corta cada calabacín por la mitad, luego corta las mitades en gajos de 1 centímetro de ancho. Coloque las verduras en un bol y sazone con sal y sazone al gusto.
3. Coloque las verduras en una hoja de papel de aluminio, puede dividirlas en varias porciones. Agrega mantequilla al calabacín.
4. Envuelva el papel de aluminio para que no queden agujeros. Coloque el paquete sobre una rejilla y cocine los calabacines sobre brasas durante 15-20 minutos.
5. Los calabacines son tiernos y aromáticos.

¡Buen provecho!

Calabacín relleno abundante y delicioso a la parrilla

El calabacín es una verdura que, en términos de popularidad y variedad de platos, solo se puede comparar con las patatas. Se puede freír, hornear, rellenar, hacer panqueques, guisos y mucho más. A la parrilla, los platos de calabacín son especialmente sabrosos, naturales y aromáticos.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Carne picada - 1 kg.
• Grasa de cola gorda - 250 gr.
• Cebollas - 250 gr.
• Sal al gusto.
• Zira al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes al gusto.
• Calabacín - 4 piezas

Proceso de cocción:

1. Picar muy finamente la cebolla y el rabo graso.
2. Agregue cebolla y grasa a la carne picada. También agregue sal y especias, mezcle bien con las manos.La carne picada debe quedar lisa y viscosa.
3. El calabacín debe ser delgado y alargado. Lávalas, córtalas en trozos de 5-6 centímetros de ancho y quítales la pulpa.
4. Pica las verduras con un cuchillo, agrégalas a la carne picada y vuelve a mezclar bien. Llene los espacios en blanco de calabacín con carne picada y ensarte con brochetas.
5. Coloque el kebab en la parrilla, hornee sobre brasas hasta que estén tiernas, voltee periódicamente las brochetas para que el calabacín relleno esté al horno uniformemente. El plato resulta sabroso y satisfactorio, sírvelo caliente.

¡Buen provecho!

Calabacín jugoso y aromático en tocino a la parrilla

Un plato abundante a la parrilla que no requiere mucho esfuerzo y tiempo. Los calabacines se envuelven en rodajas de tocino, languidecen sobre las brasas, las verduras están saturadas de aroma carnoso y son increíblemente jugosas y sabrosas.

Hora de cocinar: 60 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 pieza
• Tocino - 250 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar el calabacín, secarlo y pelarlo.
2. Corta el calabacín a lo largo en 4 partes iguales. Si la fruta es muy grande, se puede dividir en más partes.
3. Sal ligeramente las rodajas de calabacín. Corta el tocino en tiras finas.
4. Envuelva cada rodaja de calabacín en tocino en forma de espiral.
5. Coloque los espacios en blanco en la rejilla de alambre. Cocina el calabacín envuelto en tocino en la parrilla, volteándolo de vez en cuando de lado a lado. El tocino debe dorarse bien y soltar toda la grasa. Sirve el plato terminado caliente.

¡Buen provecho!