Pepinos ligeramente salados en un paquete: 8 recetas con pepinos instantáneos crujientes de ajo y eneldo

En los últimos años, un delicioso refrigerio se ha vuelto muy popular: pepinos ligeramente salados, que se preparan exclusivamente en un paquete. Para muchos, esto es solo un regalo del cielo. Se pueden hacer pepinos crujientes y rápidos ligeramente salados con aroma de ajo y eneldo, con pimiento picante y cilantro aromático, y para algunos, los pepinos más deliciosos solo se pueden hacer con sal.

Pepinos ligeramente salados en una bolsa con ajo y eneldo: una receta rápida en 5 minutos

Para preparar un delicioso refrigerio de acuerdo con la receta propuesta, solo necesitas pepinos, condimentos y una bolsa, nada más. La velocidad de cocción se garantiza cortando pepinos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Porciones - 5.

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  Para este aperitivo, elija pepinos medianos y déjelos remojar en agua muy fría durante unas horas antes para obtener un sabor crujiente. Luego enjuague los pepinos, seque con una toalla y retire las puntas. Corta los pepinos preparados en trozos longitudinales o redondos. Pela el ajo y pícalo como quieras.
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  Pimienta, negra y pimienta de Jamaica, antes de cocinar los pepinos, muele en un mortero o molinillo de café para que se revele bien su aroma.
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  Lavar el eneldo verde fresco con agua corriente, secar con una servilleta y picar finamente.
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  Ponga los pepinos picados en bolsas (tome dos bolsas), póngales eneldo picado y ajo y espolvoree con pimienta molida, sal y azúcar. Ate las bolsas con fuerza, dejando un poco de aire en ellas, y luego agite vigorosamente varias veces para que los pepinos se mezclen bien con los condimentos. Luego enfría los pepinos en el frigorífico y podrás comer.

¡Buen provecho!

Pepinos crujientes ligeramente salados en una bolsa con ajo y eneldo - receta de 1 kg

Aquí hay una receta clásica para este bocadillo crujiente y delicioso en bolsas. Rápido, sabroso y muy cómodo, porque no necesitas envases de vidrio. El cálculo de los ingredientes se proporciona para un kilogramo de pepinos, que se pueden comer a la vez, porque dichos pepinos no se almacenan durante mucho tiempo.

Ingredientes:

• Pepinos - 1 kg.
• Cebolletas - 4 piezas
• Sal - 1 cucharada l.
• Azúcar - 1 cucharadita
• Eneldo fresco - 1 manojo.
• Pimienta de Jamaica - 3-4 piezas

Proceso de cocción:

1. Para este refrigerio, use pepinos de tamaño mediano, de lo contrario no se encurtirán en un tiempo limitado. Es recomendable mantenerlos en agua fría durante 2 horas.
2. Luego lava bien los pepinos con agua corriente y retira las puntas de ambos lados.
3. Coloque las frutas preparadas en una bolsa de plástico.
4. Pica finamente el eneldo verde lavado y agrégalo a los pepinos.
5. Pelar las cebolletas, picarlas en rodajas finas y verterlas en una bolsa.
6. Espolvorea los pepinos con la cantidad de sal y azúcar indicada en la receta y mete el pimiento en la bolsa.
7. Ata bien la bolsa con un cordel y mezcla bien los pepinos con las especias para que el eneldo y el ajo se distribuyan uniformemente entre ellos.
8. Deja los pepinos durante 4 horas a temperatura ambiente.Durante este tiempo, adquirirán su propio gusto único. Luego colócalos en el frigorífico.

¡Come para tu salud!

Pepinos crujientes ligeramente salados, cortados en una bolsa

Esta receta es una alternativa a la ensalada de pepino fresco. Los pepinos se preparan rápidamente, ya que se salan en trozos. Puede elegir la forma de corte a su gusto, teniendo en cuenta que los pepinos, cortados en círculos, estarán listos en 5-10 minutos, cortados en rodajas longitudinales, en 30 minutos y en mitades, en 2 horas.

Ingredientes:

• Pepinos - 1 kg.
• Sal - 1 cucharada l.
• Cebolletas - 5 uds.
• Eneldo verde al gusto.

Proceso de cocción:

1. Remoje pepinos medianos del mismo tamaño en agua fría durante 2-3 horas.
2. Luego enjuáguelos bien y quíteles las puntas. Retire el exceso de líquido con un paño de cocina.
3. Corta los pepinos preparados a tu gusto y colócalos en una bolsa de plástico (lleva dos bolsas para evitar que se derrame el jugo).
4. Picar las cebolletas peladas y el eneldo verde lavado en trozos pequeños.
5. Transfiérelos a una bolsa con pepinos.
6. Ata bien la bolsa con un hilo fuerte y agítala varias veces para distribuir uniformemente el eneldo y el ajo entre los trozos de pepino.
7. Remoje los pepinos en la bolsa durante el tiempo deseado a la temperatura normal de su hogar y luego refrigere. Los pepinos ligeramente salados en el paquete se cocinan.

¡Buen provecho!

Una receta muy rápida de pepinos ligeramente salados con ajo, eneldo y vinagre

Se te ofrece una receta para preparar estos deliciosos pepinos con la adición de vinagre, que le dará al aperitivo un sabor a escabeche, acelerará la preparación y maximizará el aroma a eneldo y ajo. Es mejor usar vinagre de sidra de manzana. De esta forma, puedes encurtir pepinos, tanto pequeños como grandes.

Ingredientes:

• Pepinos - 1 kg.
• Sal y azúcar - 1 cucharada cada uno l.
• Vinagre de sidra de manzana al 6% - 2 cucharadas. l.
• Cebolletas - 4 piezas

Proceso de cocción:

1. Remoje los pepinos durante 2 horas en agua fría, aunque los frescos se pueden salar sin remojar previamente.
2. Lave los pepinos con agua del grifo, retire los extremos de ambos lados y corte cada verdura en cuatro rodajas longitudinales. Para pepinos grandes, quite la piel y las semillas.
3. Ponga los pepinos preparados en una bolsa entera y fuerte.
4. Lave las hierbas frescas (eneldo, hojas de perejil y cilantro si lo desea), seque con una toalla de papel y pique finamente.
5. Pelar el ajo y picarlo en rodajas finas.
6. Ponga las hierbas y el ajo en una bolsa con pepinos.
7. Espolvorea los pepinos con la cantidad de sal y azúcar indicada en la receta y agrega vinagre de manzana.
8. Tape bien la bolsa con corcho y agite varias veces para encurtir y distribuir uniformemente el ajo y las hierbas entre los pepinos.
9. Su plato picante estará listo en 10-15 minutos, pero después de 2-3 horas, el sabor de tales pepinos mejorará notablemente.

¡Buen provecho!

Pepinos crujientes ligeramente salados con ajo, eneldo y tomates en una bolsa

En esta receta, se le invita a preparar un excelente aperitivo en una bolsa de pepinos y tomates frescos. Puede diversificar el sabor de este encurtido con varios condimentos: cilantro, albahaca y tomillo. Este plato estará listo solo en un día, antes de que los tomates no estén salados. La receta es básica y está probada por la experiencia.

Ingredientes:

• Pepinos (preferiblemente en escabeche) - 1 kg.
• Tomates frescos - 0,5 kg.
• Cebolletas - 4 piezas
• Sal - 2 cucharadas. l.
• Pimienta negra - 2 chips.
• Eneldo fresco y otras hierbas - 2 manojos.

Proceso de cocción:

1. Para este plato, elija tomates pequeños y densos y pepinos medianos de la variedad deseada.
2. Enjuague bien las verduras con agua corriente, séquelas con una toalla de papel y retire los tallos de los tomates y las puntas de los pepinos.
3. Corta todas las verduras en dos o cuatro, como quieras.
4. Coloque los pepinos en rodajas primero en una bolsa de plástico ajustada.
5. Lave las hierbas frescas, séquelas con una toalla y píquelas finamente.
6. Picar los dientes de ajo pelados en un bol de ajo.
7. Agregue las hierbas y el ajo a la bolsa de los pepinos.
8. Espolvorea los pepinos con la cantidad de sal y pimienta molida especificada en la receta, revuelve y deja por 10 minutos.
9. Luego ponga las mitades de los tomates en una bolsa a los pepinos y mézclelos con los pepinos con una cuchara.
10. Ate la bolsa firmemente con un hilo o cordel fuerte y colóquela en el refrigerador por un día.
11. Sirve este delicioso platillo con papas hervidas.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y rápida de pepinos con ajo, eneldo, calabacín y tomates

En el paquete, puede preparar un plato de verduras ligeramente salado de pepinos, calabacines y tomates. El tiempo de salazón es un día. Sorprenderás gratamente a tus invitados y seres queridos con el sabor inusual de este plato de aperitivo y su hermosa vista.

Ingredientes:

• Pepinos - 6 piezas
• Tomates - 4 piezas
• Calabacín joven - 1 pieza
• Cebolletas - 4 piezas
• Sal - 1 cucharada l.
• Eneldo verde - 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Lavar los pepinos, quitarles las puntas, cortarlos en 4 trozos longitudinales y colocarlos en una bolsa de plástico hermética.
2. Lavar los tomates (variedad densa y carnosa), quitarles los tallos, cortarlos en 4 rodajas y colocarlos en una bolsa con pepinos.
3. Lavar los calabacines, pelarlos y quitarles las semillas, cortarlos en trozos longitudinales, como pepinos, y transferirlos al resto de las verduras.
4. Enjuague el eneldo verde, seque con una servilleta, pique finamente y transfiera a las verduras.
5. Pele el ajo, córtelo en rodajas finas y transfiéralo a una bolsa.
6. Espolvoree las verduras con la cantidad especificada de sal.
7. Ata bien la bolsa con un hilo fuerte, dejando un poco de aire en ella.
8. Revuelva las verduras en la bolsa para que estén uniformemente saladas y saturadas con el aroma del eneldo y el ajo.
9. Remoje el paquete con verduras durante 2-3 horas a temperatura casera, luego en el refrigerador hasta por un día.
10. El aperitivo de verduras ligeramente salado está listo.

¡Buen provecho!

Pepinos ligeramente salados en una bolsa con mostaza, ajo y eneldo

En esta receta, se le invita a agregar mostaza a la bolsa de pepinos ligeramente salados. Se puede utilizar tanto en seco como en cereales. La mostaza le da a los pepinos un sabor crujiente y notas especiadas inusuales.

Ingredientes:

• Pepinos - 1 kg.
• Sal y azúcar - 1 cucharada cada uno l.
• Mostaza seca - 2 cucharadas. l.
• Dientes de ajo - 3 piezas
• Pimienta negra y cilantro - 1 pizca cada uno.
• Hierbas frescas - 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien los pepinos con agua fría, retire las puntas y seque con una toalla.
2. Corta los pepinos en rodajas longitudinales o círculos a tu gusto y colócalos en una bolsa de plástico hermética.
3. Pelar y picar el ajo en rodajas finas.
4. Lavar el eneldo verde, secar con una servilleta y picar finamente.
5. Pon el ajo y el eneldo en una bolsa con los pepinos.
6. En un recipiente pequeño aparte, combine la cantidad de azúcar, sal, mostaza seca, pimienta y cilantro indicados en la receta.
7. Espolvorea la mezcla sobre los pepinos en la bolsa.
8. Cierre bien la bolsa, agite vigorosamente varias veces y colóquela en el frigorífico durante 1 hora. Durante este tiempo, los pepinos estarán bien salados y saturados con el aroma de las especias. Un delicioso aperitivo está listo. Se puede servir con la cena.

¡Buen provecho!

Pepinos crujientes con ajo, eneldo y aceite de girasol

En esta receta, se le invita a cocinar pepinos en una bolsa con la adición de aceite vegetal. El aceite acelera el remojo de las especias en los pepinos, lo que indudablemente afecta su sabor. Para darle un poco de acidez al aperitivo, puede agregar un poco de vinagre a tales pepinos.

Ingredientes:

• Pepinos - 2 kg.
• Cebolletas - 4 piezas
• Aceite de girasol - 5 cucharadas l.
• Paraguas de eneldo - 2 piezas
• Hojas de grosella - 4 piezas
• Sal, azúcar y vinagre - 1 cucharada cada uno l.
• Verdes - 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Remojar los pepinos durante 2 horas en agua fría antes de cocinarlos, lo que les dará un sabor crujiente.
2. Luego lava los pepinos, quita las puntas y corta todas las frutas en dos mitades longitudinales.
3. Coloque los pepinos en rodajas en una bolsa de plástico hermética, preferiblemente en una bolsa con cierre (es decir, con un broche).
4. Enjuague bien las hojas de eneldo y grosella y colóquelas sobre los pepinos.
5. Picar finamente los ajos pelados, picar las hierbas frescas de la misma forma y poner todo en una bolsa.
6. Espolvoree los pepinos con la cantidad adecuada de sal y azúcar, vierta vinagre y aceite de girasol.
7. Cierre la bolsa y revuelva los pepinos con especias.
8. Coloque la bolsa de pepinos en el refrigerador para encurtir durante 5 horas.
9. Durante este tiempo, agite la bolsa varias veces para un mejor salado de los pepinos.

¡Buen provecho!