Rábano picante con tomates y ajo para el invierno - 8 recetas con fotos paso a paso

El artículo contiene 8 recetas excelentes para un refrigerio tradicional ruso. El rábano picante es el rollo picante favorito de todos, que es adecuado para aderezar cereales y pastas, y también se usa como salsa para platos de carne.

Rábano picante con tomate y ajo para el invierno sin cocinar

Un aperitivo de tomate con sabor picante y gran aroma. Como puede adivinar, tiene ese nombre debido a su ingrediente, la raíz de rábano picante.

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  Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en cuartos.
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  Pelar y lavar la raíz de rábano picante.
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  Pela los ajos.
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  Ahora necesitas moler los ingredientes preparados. Esto se puede hacer con una licuadora o picadora de carne.
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  Sazone el rábano picante con azúcar y sal al gusto, mezcle bien. Divida la merienda en frascos esterilizados.
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  Para que el rábano picante no se agria y quede bien almacenado, engrase previamente las tapas con salsa de mostaza.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar rábano picante con tomates y ajo con cocción para el invierno?

Rábano picante o de otra manera cobra, aperitivo de rábano picante, adjika, light y así sucesivamente. Esto es lo que la gente llama una comida picante fría hecha de tomates, rábano picante y ajo. Se puede preparar fácilmente para el invierno y complementar con varios platos.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 12.

Ingredientes:

• Tomates - 2 kg.
• Raíz de rábano picante - 300 gr.
• Ajo - 5 cabezas.
• Pimiento rojo picante - 1 ud.
• Azúcar - 2 cucharaditas
• Sal - 3,5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Pelar y lavar las raíces de rábano picante. Pela los dientes de ajo. Los pimientos picantes se pueden pelar previamente de las semillas para reducir ligeramente el amargor.
2. Lave los tomates, haga cortes transversales en las verduras y bájelos en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Luego, a partir de los cortes, retire la piel. Tritura los tomates con una batidora.
3. Muela la raíz de rábano picante, el ajo y el pimiento picante en porciones separadas.
4. Ponga todos los ingredientes picados en una cacerola, agregue azúcar y sal. Lleve la mierda a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
5. Coloque el bocadillo terminado en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas. Enfríe la costura debajo de las sábanas, luego guárdela en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar rábano picante con tomates y ajo para no agriarlo?

El rábano picante es un gran aperitivo picante para platos de pescado y carne, en cada bodega siempre hay un par de tarros de este rollo. En esta receta, aprenderá a cocinar rábano picante que se mantendrá bien durante todo el invierno y no se amargará.

Hora de cocinar: 90 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Tomates - 1 kg.
• Raíz de rábano picante - 50 gr.
• Ajo - 50 gr.
• Azúcar - 1 cucharadita
• Sal - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Pelar y lavar la raíz de rábano picante. Para eliminar el exceso de amargor, vierta agua hirviendo sobre el rábano picante durante unos minutos.
2. Pela los ajos. Pica el rábano picante en trozos pequeños y muélelo en una licuadora junto con el ajo.
3. Lavar los tomates, cortar el tallo, cortar en cuartos y triturar las verduras en una batidora.
4. Mezcle la mezcla de tomate con rábano picante y ajo picado.Y vuelve a girar la mezcla resultante en una licuadora.
5. Agregue sal y azúcar al rábano picante, mezcle bien. Deje la mierda durante una hora para liberar las burbujas de aire que se formaron en ella después de batir en una licuadora.
6. Extienda la mierda en frascos esterilizados, enrolle con tapas limpias y guárdelo en el refrigerador.

¡Buen provecho!

Rábano picante picante con tomate, ajo y pimiento picante

El rábano picante es un producto casero súper natural elaborado con los productos más económicos. Tal aperitivo puede diversificar su menú y aportar nuevos sabores a platos familiares.

Hora de cocinar: 70 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 10.

Ingredientes:

• Tomates - 2 kg.
• Pimienta amarga - 1 ud.
• Ajo - 100 gr.
• Rábano picante - 100 gr.
• Azúcar - 0.5 cucharadas.
• Sal - 1 cucharada
• Vinagre al 9% - 0.5 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en cuartos. Pelar el ajo y la raíz de rábano picante.
2. Lavar los pimientos picantes y quitar las semillas.
3. Muela todos los ingredientes preparados en una licuadora o usando una picadora de carne en porciones pequeñas, luego mezcle. Agregue sal y azúcar, revuelva.
4. Ponga la masa resultante en la estufa, hierva y cocine a fuego medio durante 30-40 minutos. Agregue vinagre al final, revuelva.
5. Coloque el rábano picante en frascos esterilizados, selle bien las costuras con tapas. Enfríe los frascos cubriéndolos con una manta, luego guárdelos en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

Rábano picante para el invierno con manzanas en casa.

No tienes que enrollar pepinos y tomates para el invierno, pero la mierda debe estar lista. Este bocadillo caliente se puede comer incluso con pan. Además, con la adición de manzanas, su sabor se vuelve aún más refinado.

Hora de cocinar: 1-2 días.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 16.

Ingredientes:

• Tomates - 4 kg.
• Manzanas - 3-4 piezas
• Pimienta búlgara - 600 gr.
• Pimientos picantes - 1-3 piezas
• Ajo - 200 gr.
• Raíz de rábano picante - 100-150 gr.
• Sal - 2-3 cucharadas
• Azúcar - 5-6 cucharadas
• Vinagre al 9% - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar los tomates y los pimientos morrones y cortarlos en trozos pequeños. Lavar las manzanas, cortar el corazón con semillas y también cortar. Pela los ajos. Cortar la capa superior de la raíz de rábano picante, lavarla y picarla.
2. Pasar todos los ingredientes a su vez por una picadora de carne. Para evitar que el rábano picante y los pimientos picantes le corten los ojos y la nariz, coloque una bolsa de celofán en la picadora de carne y muela estos ingredientes directamente en ella.
3. Revuelva todos los ingredientes triturados, agregue sal y azúcar.
4. Agregue vinagre al final, mezcle bien nuevamente. Deje el rábano picante en el refrigerador durante 1-2 días, revuélvalo ocasionalmente.
5. Después de eso, coloque el rábano picante infundido en frascos esterilizados, cierre las tapas y guárdelo en el refrigerador.

¡Buen provecho!

Una receta simple para hacer rábano picante con aspirina para el invierno.

Uno de los principales ingredientes del rábano picante es el rábano picante, le da un sabor y aroma únicos. Y además este aperitivo es rico en vitamina C. A los hombres les gusta mucho el rábano picante, es especialmente bueno para la carne y la manteca de cerdo.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 16.

Ingredientes:

• Tomates - 4-5 kg.
• Pimiento dulce - 1 kg.
• Ajo - 400 gr.
• Raíz de rábano picante - 600 gr.
• Aspirina - 15 uds.
• Azúcar - 1 cucharada
• Sal - 8 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Lavar las verduras y cortarlas en trozos para que sea conveniente pasarlas por una picadora de carne. Pelar la raíz de rábano picante y el ajo.
2. Pase los tomates y los pimientos morrones a través de una picadora de carne.
3. Luego también picar la raíz de rábano picante y el ajo, mezclar los ingredientes.
4. Luego agregue sal, azúcar y aspirina, mezcle bien. La aspirina actúa como conservante aquí, no dejará que la mierda se eche a perder.
5. Cuando la sal, el azúcar y la aspirina estén completamente disueltas, coloque la mierda en frascos esterilizados, cúbralos con tapas limpias y guárdelos en el refrigerador.

¡Buen provecho!

Rábano picante con tomate y pimiento

El rábano picante es popular en cualquier época del año.La cocción es sencilla y no molesta, ni siquiera requiere cocción y se guarda perfectamente en el frigorífico durante varios meses. Deleita a tus seres queridos con este bocadillo caliente.

Hora de cocinar: 1-2 días.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 16.

Ingredientes:

• Tomates - 4 kg.
• Pimienta búlgara - 600 gr.
• Pimiento picante - 1-2 piezas
• Ajo - 200 gr.
• Raíz de rábano picante - 100 gr.
• Sal - 2-3 cucharadas
• Azúcar - 5-6 cucharadas
• Vinagre al 9% - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar las verduras, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Luego, haga girar todos los ingredientes preparados a través de una picadora de carne.
3. Transfiera todos los ingredientes a un tazón grande y mezcle bien.
4. Agregue sal, azúcar y vinagre a la masa vegetal, mezcle bien nuevamente.
5. Deje el rábano picante en el refrigerador durante 1-2 días para infundir. Luego colóquelos en frascos limpios, ciérrelos y guarde el refrigerio en el refrigerador.

¡Buen provecho!

Rábano picante de tomates verdes y rábano picante con ajo

Un aperitivo original con un sabor único, que tus invitados recordarán durante mucho tiempo y pedirán receta. Toda la basura familiar se puede hacer con tomates verdes, tendrá un agradable sabor agrio.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 1 kg
• Pimientos picantes - 4 piezas
• Ajo - 1 cabeza.
• Sal - 1 cucharada
• Raíz de rábano picante - 350 gr.

Proceso de cocción:

1. Lavar los tomates, cortar el punto de unión del tallo y cortar las verduras en cuartos.
2. Pelar la raíz de rábano picante, lavar bien y verter agua hirviendo durante unos minutos. Pela los ajos.
3. Corta los pimientos picantes en aros.
4. Muele todos los ingredientes individualmente en una licuadora o pásalos por una picadora de carne.
5. Transfiera los ingredientes picados a un recipiente, agregue sal y mezcle bien. Ponga el tomate verde rábano picante en frascos esterilizados, ciérrelos. Guarde el refrigerio en el refrigerador.

¡Buen provecho!