Khachapuri con queso: 10 recetas de khachapuri en una sartén, en el horno

Receta clásica de khachapuri con queso en una sartén

De forma rápida y sencilla, puede cocinar khachapuri en una sartén. Gracias al queso, el plato saldrá jugoso y aromático. Pruebe una receta para su desayuno o refrigerio abundante.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 2

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  Primero, combine los huevos con kéfir. Agítelos hasta que estén suaves.
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  Agregue quesos a la masa líquida. Se pueden rallar, romper a mano o picar. A su discreción.
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  Luego agregue las hierbas picadas, sal, pimienta negra y tamice la harina. Batir el contenido con un batidor de varillas hasta que desaparezca un bulto.
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  Calentar la sartén en mantequilla. Vierta la masa en ella y fría debajo de la tapa a fuego medio. Tardará entre 3 y 5 minutos en cada lado.
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  ¡Sacamos el plato terminado de la sartén, lo cortamos y lo servimos en la mesa!

Khachapuri con queso al horno en casa.

El khachapuri casero con queso en el horno ayudará a diversificar y embellecer la mesa del comedor. El plato resulta muy satisfactorio y jugoso. Se puede servir solo o como complemento de las sopas calientes.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Harina - 400 gr.
• Leche - 1 cucharada.
• Mantequilla - 2 cucharadas
• Levadura seca - 1 cucharadita
• Sal - 1 cucharadita
• Azúcar - 1 cucharadita
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Queso suluguni - 500 gr.
• Crema agria - 2 cucharadas
• Huevo - 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina y añadirle levadura, sal y azúcar. Revolver.
2. Mezcle por separado la leche tibia con la mantequilla derretida. Luego vierta gradualmente la mezcla seca aquí.
3. Batir la masa con un batidor. También agregamos aceite vegetal.
4. Amasar la masa con las manos hasta formar una bola suave y lisa. Dejamos el producto debajo de la película en un lugar cálido durante 30-40 minutos.
5. Preparemos el relleno. Para hacer esto, revuelva el suluguni rallado con dos cucharadas de crema agria. Deje dos cucharadas de queso rallado sin tocar.
6. Cuando la masa suba, divídala en cuatro grumos iguales.
7. Enrolle cada trozo en un círculo fino y ordenado.
8. Coloca el relleno en el centro de cada taza.
9. Envuelva suavemente los bordes de la masa en una "bolsa".
10. Corta la parte superior de la "bolsa" y enrolla el resto en una torta fina. El relleno no debe ser visible.
11. Cubra la parte superior de cada uno de estos pasteles con un huevo batido y espolvoree con los restos de suluguni rallado. Horneamos los espacios en blanco durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados.
12. Sacamos del horno el khachapuri rosado con queso y lo servimos. ¡Listo!

Cómo hacer un delicioso khachapuri con queso y requesón

El khachapuri abundante y abundante se puede preparar con relleno de queso y requesón. El apetitoso plato se puede servir solo o como aperitivo. Deleita a tus seres queridos con una solución culinaria original.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Kéfir - 1 cucharada.
• Huevo - 1 ud.
• Harina - 2 cucharadas.
• Sal - 1 cucharadita
• Soda - ½ cucharadita
• Aceite vegetal - para freír.

Para rellenar:

• Queso - 200 gr.
• Requesón - 200 gr.
• Mantequilla - 2 cucharadas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida al gusto.

Proceso de cocción:

1. Combine la harina con el kéfir, rompa un huevo y agregue sal y refresco. Amasar la masa hasta obtener un bulto denso y suave.
2. Mientras reposa la masa, comencemos a preparar el relleno. Frote el queso en un recipiente hondo y agregue dos cucharadas de mantequilla.
3. Untamos requesón al queso, sal y pimienta. Revuelva bien hasta que quede suave.
4. Divide la masa en 8 piezas iguales. Amasar ligeramente cada uno de ellos.
5. Enrolle cada pieza en una capa delgada. Ponga 2-3 cucharadas del relleno en el medio y ciérrelo con los bordes. Golpee suavemente los pasteles gruesos con nuestras manos.
6. Precalienta una sartén con aceite vegetal y fríe cada torta por turnos por ambos lados durante 2-3 minutos. También puede hornear el plato en el horno.
7. Khachapuri con queso y requesón se sirve caliente o frío. ¡Buen provecho!

Khachapuri tierno y suave sobre kéfir con queso

Khachapuri con queso sobre masa de kéfir resulta tierno y suave. La deliciosa tortilla se puede servir como aperitivo durante una comida familiar. ¡Las mascotas lo agradecerán!

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 3

Ingredientes:

• Harina - 2 cucharadas.
• Kéfir - 1 cucharada.
• Huevo - 2 piezas
• Sal - 1 cucharadita
• Soda - 0.5 cucharaditas
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Queso suluguni - 120 gr.
• Queso feta - 120 gr.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina junto con la soda y la sal. Rompe el huevo en la mezcla y vierte el kéfir. Remueve bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Frote dos tipos de queso por separado. Luego mézclelos bien juntos.
3. Divida la masa de kéfir en trozos iguales y enróllelos en círculos finos. Esculpimos bolitas del queso y las colocamos en el centro de la masa enrollada.
4. Conectamos los bordes de la masa, formando una forma de bolsa.
5. Luego presionamos esta bolsa y la desenrollamos suavemente para hacer un pastel relleno esponjoso.
6. Horneamos khachapuri durante 20 minutos a 180 grados. Luego sacamos y servimos el plato a la mesa caliente o tibio.

Hojaldre casero khachapuri con queso

Khachapuri elaborado con hojaldre con queso sorprende por su sencillez de preparación y sabor original. El plato sale crujiente y ligeramente seco solo por fuera. En el interior hay un relleno jugoso y aromático.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Hojaldre - 1 ud.
• Queso duro - 120 gr.
• Queso tierno - 120 gr.
• Huevo - 2 piezas

Proceso de cocción:

1. Descongele el hojaldre terminado a temperatura ambiente con anticipación. Extiéndalo si es necesario. A continuación, corte un círculo ordenado del producto.
2. Rallamos dos quesos y los mezclamos con un huevo de gallina. Luego distribuya uniformemente este relleno sobre el círculo de hojaldre.
3. Esculpimos una bola a partir de los trozos de masa cortados y la enrollamos formando un círculo delgado, con el que cerramos nuestro relleno. Presione suavemente los bordes para que la base y la parte superior se peguen bien.
4. Corta con cuidado el plato en trozos iguales.
5. Batir el segundo huevo y cubrir con cuidado la parte superior del khachapuri. Enviamos la pieza de trabajo a un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos.
6. ¡El khachapuri de hojaldre con queso está listo! Sirva caliente.

Una receta sencilla y deliciosa de khachapuri hecha de masa de levadura con queso

El khachapuri de la masa de levadura sale esponjoso y suave. El delicado relleno de queso hará que el plato sea aún más jugoso y apetitoso. Se puede servir como tentempié.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Harina - 2 cucharadas.
• Agua - 1.5 cucharadas.
• Levadura seca - 30 gr.
• Sal - 1 cucharada
• Queso tierno - 200 gr.
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas
• Ajo - 2 dientes.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Tamiza la harina en un recipiente hondo.
2. Agregue sal y levadura seca a la harina. Revuelva los ingredientes.
3. Agregue agua hervida fría y aceite vegetal a la mezcla seca. Amasar bien la masa hasta formar una bola compacta y dejar actuar durante 40 minutos.
4. Para el relleno, frote queso tierno en un rallador grueso y combínelo con pimienta negra molida, mayonesa y dientes de ajo picados.
5. Cuando suba la masa, divídala en trozos pequeños y uniformes. Enrollamos cada uno en un círculo delgado, en el medio del cual esparcimos el relleno de queso.
6. Doblamos la masa rellena en un sobre apretado. Luego colocamos los espacios en blanco en una bandeja para hornear y horneamos durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados.
7. Sacamos khachapuri de levadura con queso del horno. Poner en platos en porciones y servir. ¡Listo!

Una receta rápida de khachapuri perezoso con queso en una sartén

Una opción rápida para un refrigerio casero abundante es el khachapuri perezoso con queso en una sartén. El plato original le sorprenderá gratamente a usted y a su familia por su delicado sabor y su apetitosa apariencia.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Harina - 4 cucharadas
• Crema agria - 3 cucharadas
• Huevo - 2 piezas
• Queso - 200 gr.
• Polvo de hornear - ½ cucharadita
• Sal - 1 pizca
• Pimienta negra molida - 1 pizca.
• Verdes - opcional.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Primero, pasamos el queso por un rallador grueso. Revuelva el producto en un recipiente hondo.
2. Agregue tres cucharadas de crema agria al queso. Lo mejor es utilizar un producto graso y espeso.
3. Luego rompemos dos huevos de gallina aquí.
4. Agregue sal, pimienta y hierbas picadas a los productos.
5. Revuelva bien el contenido con una cuchara.
6. Tamizar la harina y agregar el polvo de hornear.
7. Revuelva el producto nuevamente hasta que quede suave.
8. Precalienta una sartén con aceite vegetal. Distribuya la masa resultante de manera uniforme.
9. Freír a fuego medio por ambos lados hasta que aparezca una costra brillante.
10. Con una espátula, retire el plato de la sartén.
11. Cortar en trozos y servir. ¡El khachapuri perezoso con queso en una sartén está listo!

Receta paso a paso para hacer khachapuri lavash con queso

La forma original de cocinar khachapuri con queso es en una sartén a base de lavash fino. El plato queda crujiente, con un relleno jugoso y apetitoso. Se puede servir para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Lavash fino - 2 piezas
• Queso suluguni - 200 gr.
• Queso cuajado - 180 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Kéfir - 150 ml.
• Mantequilla - 1 cucharada
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Frote Suluguni con un rallador grueso. Amasar el requesón con un tenedor. Combinamos ambos productos en un plato común.
2. En un recipiente aparte, bata el huevo con kéfir, sal y pimienta.
3. Luego, cubra la sartén con mantequilla. Extendemos sobre él pan de pita fino en dos capas para que sus bordes cuelguen hacia abajo.
4. Distribuya el relleno uniformemente sobre el pan de pita y viértalo con la mezcla de huevo y kéfir.
5. Cierre bien el relleno con los bordes del pan de pita. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
6. Retire con cuidado el khachapuri del pan de pita con queso de la sartén, divídalo en porciones y sirva.

Delicioso khachapuri casero con huevo y queso al horno

Khachapuri con queso y huevos, cocido en el horno, resulta increíblemente sabroso y delicioso. El plato se puede servir para el desayuno, así como complementar la mesa del comedor.

abundante plato caucásico.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Harina - 2.5 cucharadas.
• Agua - 300 ml.
• Leche - 100 ml.
• Aceite vegetal - 100 ml.
• Huevo - 1 ud.
• Azúcar - 1 cucharadita
• Sal - cucharadita
• Levadura seca - 7 gr.

Para rellenar:

• Huevo - 6 piezas
• Queso tierno - 500 gr.
• Mantequilla - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Vierta 50 ml de leche tibia en un plato. Le agregamos azúcar y levadura. Remover y dejar actuar durante 10 minutos.
2. Después de 10 minutos, la levadura dará una reacción, por lo que puede tamizar la harina en ellos. También agregamos sal, aceite vegetal, agua y la leche restante. Amase bien la masa y déjela a un lado durante una hora en un lugar cálido.
3. Cuando la masa "madure", dividirla en 6 partes iguales. Los amasamos ligeramente con las manos.
4. Para el relleno, frote el queso en un rallador grueso o mediano.
5. Agregue mantequilla derretida al queso y mezcle bien.
6. Volvemos a la prueba. Enrolle cada trozo pequeño en un pastel redondo y suave.
7. Dobla los pasteles a lo largo de los bordes en forma de "bote".
8. Extienda con cuidado el relleno dentro de cada producto.
9. Enviamos la pieza a hornear en un horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos.
10. Después de 20 minutos llegamos a nuestros "botes". Hacemos una depresión en el relleno y rompemos el huevo.
11. Horneamos el plato con el huevo durante otros 1-2 minutos.
12. Sacamos khachapuri caliente con huevo y queso del horno y servimos. ¡Listo!

La receta clásica de khachapuri con queso Adjarian

El verdadero khachapuri de Adjarian no es difícil de cocinar en casa. La masa resulta suave y esponjosa, y el relleno es apetecible y aromático. Deleita a tu gente casera con un abundante plato caucásico.

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 26 minutos.

Porciones - 7

Ingredientes:

• Agua - 120 ml.
• Leche - 120 ml.
• Huevo - 1 ud.
• Harina - 400 gr.
• Sal - 1 pizca
• Azúcar - 2 cucharaditas
• Levadura seca - 7 gr.

Para rellenar:

• Huevo - 10 piezas
• Queso suluguni - 300 gr.

Proceso de cocción:

1. Combine la leche y el agua en un recipiente profundo. La comida debe estar tibia. Agregue levadura seca a esto, revuelva y deje reposar durante 15-20 minutos.
2. Vierta la masa terminada en un bol. Aquí rompemos el huevo y comenzamos a tamizar la harina.
3. Agrega sal y azúcar. Amase bien la masa con las manos, luego déjela en un lugar cálido durante 40-60 minutos.
4. Después de un tiempo, la masa subirá y aumentará significativamente de volumen.
5. A continuación, preparamos el relleno. Frote Suluguni con un rallador grueso. Mezclar el queso con dos huevos de gallina.
6. Divide la masa en 7 partes iguales. Enrollamos cada uno en capas de forma ovalada. Pon el relleno sobre la masa.
7. Meta los bordes de cada óvalo en forma de bote. Cubre la masa con un huevo batido.
8. Horneamos el plato durante 20 minutos a 180 grados. Luego, rompa un huevo de gallina en cada bote y continúe horneando durante otros 4-6 minutos.
9. ¡Adjarian khachapuri listo! Servir caliente.