Carne de res al horno en papel de aluminio - 8 recetas paso a paso

Carne de ternera suave y jugosa horneada en una pieza entera en papel de aluminio

No es necesario tener ninguna habilidad especial para cocinar carne deliciosamente. La carne se puede cocinar en el horno o al fuego. Hoy quiero compartir una receta de carne de res increíblemente suave y jugosa horneada en papel de aluminio. Se puede preparar un plato delicado para una mesa festiva como plato principal.

Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

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  Lave bien la carne y séquela con toallas de papel, retire las películas. Pelar los ajos, enjuagar y cortar en rodajas finas. También corta la manteca de cerdo en rodajas finas.
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  Toma un cuchillo fino y haz pinchazos profundos por toda la carne. Rellena la carne con manteca y ajo. Frote la carne con sal y especias. Coloque la carne en un recipiente y apriete con una película adhesiva, colóquela en el refrigerador durante aproximadamente 1.5-2 horas.
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  En el fondo del plato en el que hornearás la carne, coloca el papel de aluminio en varias capas. Luego extienda la carne. Pelar las cebollas y cortarlas en aros. Enjuague y seque el estragón, la menta y las ciruelas pasas. Ponga verduras, ciruelas y cebollas sobre la carne.
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  Envuelva bien la carne en papel de aluminio envuelto en varias capas. Asegúrate de que todo esté sellado. Coloca el molde en el horno y hornea la carne durante 15 minutos a temperatura máxima. Luego baje la temperatura a 180 grados y ase la carne durante 60 minutos.
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  Pasado el tiempo, desdobla el papel de aluminio y comprueba que la carne esté cocida. Ponga la carne de ternera suave y jugosa horneada en una pieza entera en papel de aluminio en una fuente y sirva.

¡Buen provecho!

Carne de cerdo tierna al horno en papel de aluminio en el horno

Hoy quiero compartir una excelente receta para una elegante carne de cerdo tierna horneada en papel de aluminio en el horno. El proceso de elaboración de carne de cerdo hervida llevará bastante tiempo, pero créanme, vale la pena. La carne de cerdo se sirve como aperitivo frío. ¡Cocina y tendrás un placer inolvidable!

Tiempo de cocción: 6 horas 35 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Ternera - 1 kg.
• Hierbas provenzales - al gusto
• Sal al gusto
• Mostaza - 3 cucharaditas
• Aceite vegetal - 50 ml.
• Jugo de limón - 50 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Prepara la marinada. Combine mostaza, sal, hierbas provenzales, aceite vegetal, jugo de limón y pimienta negra en un recipiente pequeño. Mezclar bien hasta que quede suave.
2. Lave bien la carne y séquela con toallas de papel, retire las películas. Rallar la carne con la marinada cocida. Coloque la carne en un recipiente y apriete con una película adhesiva, colóquela en el refrigerador durante aproximadamente 1.5-2 horas.
3. En el fondo del plato en el que hornearás la carne, coloca el papel de aluminio en varias capas. Luego extienda la carne.
4. Envuelva bien la carne en papel de aluminio envuelto en varias capas.Asegúrate de que todo esté sellado. Coloca el molde en el horno y hornea la carne a temperatura máxima durante 25 minutos. Luego desenchufe el horno y deje reposar la carne durante 4 horas sin abrirlo.
5. Desenrolla la lámina una vez que haya pasado el tiempo.
6. Delicada carne de cerdo horneada en papel de aluminio en el horno, cortada en rodajas finas, colócala en un plato y sírvela. Además, puedes servir la salsa. El cerdo combina bien con la salsa cremosa de champiñones.

¡Buen provecho!

Carne jugosa al horno con verduras en papel de aluminio

Quiero compartir otra receta para un plato caliente excelente y fácil de cocinar. La carne jugosa al horno con verduras en papel de aluminio se verá genial en una celebración familiar o una cena amistosa. El plato resulta tierno y brillante.

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Ternera - 300 gr.
• Especias al gusto
• Sal al gusto
• Berenjena - 200 gr.
• Tomates - 150 gr.
• Zanahorias - 100 gr.
• Patatas - 150 gr
• Pimienta búlgara - 100 gr.
• Cebollas de bulbo - 100 gr.
• Vino tinto seco - 150 ml.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas
• Verdes al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Lavar, secar y cortar la carne en cubos. Pela las cebollas. Lavar las zanahorias y las patatas, pelarlas con un pelador de verduras. Lave las berenjenas, las hierbas y los tomates. Lave los pimientos morrones, pélelos y quíteles el corazón. Pica las verduras en trozos grandes y pica las hierbas.
2. Coloque los ingredientes preparados en un recipiente hondo, agregue sal, pimienta negra y especias al gusto. Vierta el aceite vegetal y el vino tinto seco. Mezclar bien.
3. En el fondo del plato en el que hornearás el plato, coloca el papel de aluminio en varias capas. Luego coloque la carne con verduras.
4. Empaque bien en papel de aluminio envuelto en varias capas. Asegúrate de que todo esté sellado. Coloque la forma en el horno y hornee el plato durante 60-70 minutos a 180 grados.
5. Desenrolla la lámina una vez que haya pasado el tiempo. Coloque la carne tierna y jugosa al horno con verduras en papel de aluminio en una fuente y sirva.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar ternera blanda con patatas en el horno?

Me complace recomendar una receta apetitosa, sabrosa y fácil de preparar para carne inusualmente suave con papas al horno. Este plato caliente es perfecto para un almuerzo festivo o una cena familiar. El plato resulta abundante y aromático.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Ternera - 400 gr.
• Especias al gusto
• Sal al gusto
• Patatas - 200 gr.
• Aceite vegetal: para lubricar el molde.
• Cebollas de bulbo - 150 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Lave bien la carne y séquela con toallas de papel, retire las películas y córtela en trozos pequeños, puede batir ligeramente con un martillo. Sazone con sal, especias y pimienta negra al gusto. Frote bien la carne.
2. Lavar las patatas, pelarlas con un pelador de verduras. Cortar las patatas peladas en rodajas finas y sal.
3. Pelar las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en mitades finas.
4. Lubrique el fondo y las paredes del plato en el que horneará el plato con aceite vegetal. Luego extienda la carne. Coloque las cebollas en la siguiente capa. Extienda las patatas uniformemente por toda la superficie. Coloque la forma en el horno y hornee el plato durante 50 minutos a 180 grados.
5. Una vez transcurrido el tiempo, retire la forma del horno. Sirva la carne de res blanda con papas al horno en porciones.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer jugosos filetes de ternera en papel de aluminio

Le sugiero que use una receta deliciosa y cocine jugosos filetes de res en papel de aluminio. El plato es perfecto para un almuerzo delicioso y abundante. El proceso de cocción no le llevará mucho tiempo. ¡Asegúrate de cocinarlo y te encantará!

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Filetes de ternera - 500 gr.
• Mantequilla - 80 gr.
• Sal al gusto
• Romero - al gusto
• Aceite de oliva - 2 cucharadas
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Lave bien la carne y séquela con toallas de papel, pélela de las películas y córtela en rodajas de 1,5 a 2 centímetros de grosor. Agrega sal, pimienta negra y romero. Frote las especias en la carne, rocíe con aceite de oliva y deje marinar durante 20 minutos.
2. Caliente bien la sartén, extienda la carne preparada. Freír por ambos lados hasta que se doren a fuego medio.
3. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y forre los filetes de ternera fritos. Coloque mantequilla ablandada en cada rebanada. Envuelva bien la carne en papel de aluminio envuelto en varias capas. Coloca la bandeja para hornear en el horno y asa la carne a temperatura máxima durante 15 minutos.
4. Pasado el tiempo, desdobla el papel de aluminio y comprueba que la carne esté cocida. Filetes de ternera horneados en papel de aluminio, sírvalos en porciones con una guarnición de verduras.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de carne de res marmoleada horneada en papel de aluminio

Para los amantes de los platos de carne, recomiendo encarecidamente utilizar la excelente receta y preparar carne de res marmolada al horno en papel de aluminio. La carne resulta jugosa y tierna, perfecta para una fiesta festiva o una cena romántica.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Ternera de mármol - 450 gr.
• Especias al gusto
• Sal al gusto
• Romero - al gusto
• Aceite vegetal - para freír
• Cebollas verdes - 2 cucharadas
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Prepare la cantidad necesaria de carne de res marmoleada.
2. Lave bien la carne y séquela con toallas de papel, retire las películas. Agregue sal, especias y pimienta negra. Frote las especias en la carne y déjela marinar durante 20 minutos.
3. Calentar bien la sartén, agregar un poco de aceite vegetal, poner la carne preparada y el romero. Freír por ambos lados hasta que se doren a fuego medio.
4. Coloque cada pieza en papel de aluminio. Envuelva bien la carne en papel de aluminio envuelto en varias capas. Colocar en el horno y asar la carne durante 20 minutos a temperatura máxima.
5. Pasado el tiempo, desdobla el papel de aluminio y comprueba que la carne esté cocida. Sirve la carne de res marmoleada horneada en papel de aluminio en porciones.
6. Adorne con cebollas verdes picadas.

¡Buen provecho!

Ternera tierna al horno con ciruelas pasas

Hoy quiero proponer cocinar un plato brillante extraordinario. La deliciosa ternera tierna con ciruelas pasas cocidas en papel de aluminio te brindará un placer inolvidable. Una gran opción para una celebración festiva o un banquete familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Ternera - 1 kg.
• Especias al gusto
• Salsa de soja - 100 ml.
• Miel - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 4 cucharadas
• Ciruelas sin hueso - 100 gr.
• Ajo - 5 dientes
• Jugo de limón - 2 cucharadas
• Mostaza de mesa - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Prepara la marinada. Vierta la salsa de soja, el aceite vegetal, el jugo de limón, la miel, las especias y la mostaza en un recipiente hondo. Mezclar bien con un batidor hasta que quede suave.
2. Lave bien la carne y séquela con toallas de papel, retire las películas. Toma un cuchillo fino y haz cortes profundos por toda la carne.
3. Poner la carne en la marinada cocida y dejar macerar durante 20 minutos, apretando con film transparente.
4. Clasifique las ciruelas pasas, enjuague con agua corriente o vierta agua hirviendo sobre ellas, luego séquelas con toallas de papel.
5. Pelar los ajos y enjuagar. En el fondo del plato en el que hornearás la carne, coloca el papel de aluminio en varias capas. Luego extienda la carne. Rellena las incisiones con ciruelas pasas y ajo.
6. Envuelva bien la carne en papel de aluminio envuelto en varias capas. Asegúrate de que todo esté sellado.
7. Coloque la forma en el horno y hornee la carne durante 60-70 minutos a 200 grados.
8. Pasado el tiempo, desdobla el papel de aluminio y comprueba que la carne esté cocida. Y dore la carne por otros 10 minutos.
9. Sirva la carne tierna con ciruelas pasas, horneada en papel de aluminio, sirva en porciones con verduras frescas y hierbas.

¡Buen provecho!

Ternera jugosa y muy sabrosa con mostaza en papel de aluminio

Hoy quiero compartirles una receta inusualmente apetecible y a la vez muy sencilla de ternera con mostaza cocida en papel de aluminio. El plato resulta tierno y jugoso. Una gran opción para una cena abundante.

Tiempo de cocción: 3 horas 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Ternera - 600 gr.
• Aceite de oliva - 1 cucharada
• Ajo - 3 dientes.
• Mostaza de mesa - 2 cucharadas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Lave bien la carne y séquela con toallas de papel, retire las películas.
2. Pelar los ajos, enjuagar y cortar en rodajas finas. Use un cuchillo delgado para hacer pinchazos profundos en toda la carne. Rellena la carne con ajo.
3. Frote la carne con sal y pimienta negra. Agregue la mostaza de mesa y el aceite de oliva.
4. Ralla bien la carne.
5. Cierre el recipiente con una tapa y colóquelo en el refrigerador durante aproximadamente 1,5-2 horas.
6. En el fondo del plato en el que hornearás la carne, coloca el papel de aluminio en varias capas. Luego extienda la carne.
7. Envuelva bien la carne en papel de aluminio envuelto en varias capas. Asegúrate de que todo esté sellado. Coloque el formulario en el horno y hornee la carne a una temperatura de 200 grados durante 60 minutos.
8. Pasado el tiempo, desdobla el papel de aluminio y comprueba que la carne esté cocida. Poner tierna y jugosa ternera con mostaza, hornear en papel de aluminio, poner en un plato, cortar en rodajas y servir.

¡Buen provecho!