Gorloder de tomate con ajo para el invierno - 7 recetas paso a paso

Tomato Garlic Gorloder es una gran solución para las amas de casa a las que les gusta experimentar con las costuras. El aperitivo delicioso y picante complementará perfectamente los platos de carne y pescado, así como cualquier cereal. El artículo contiene 7 recetas diferentes para el gorloder.

Gachas de tomate y ajo para el invierno con ebullición.

Gorloder es famoso por su sabor original y muy picante. Este bocadillo ardiente calienta el apetito y, en invierno, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

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  Lavar los tomates, cortar los tallos y cortar por la mitad.
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  Pelar la raíz de rábano picante y cortarla en trozos.
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  Lave de nuevo el rábano picante pelado y viértalo con agua hirviendo. Pela los ajos.
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  Muele los tomates en una licuadora o pásalos por una picadora de carne.
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  Vierta la mayor parte de la masa de tomate en otro recipiente.
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  Luego agregue el ajo y la raíz de rábano picante a la masa de tomate en partes, continúe picando. Al final agregue azúcar y sal, lleve la masa hasta que quede suave. A continuación, mezcle la masa picante resultante con tomate.
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  Esterilice las tapas y los frascos para el gorloder.
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  Coloque el gorloder en los frascos, cúbralos con tapas y esterilice en agua hirviendo durante 15-20 minutos.
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  Después de la esterilización, enrolle las tapas y enfríe las costuras envolviéndolas en una manta tibia.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar gorloder de tomate y ajo sin hervir?

Gorloder es un simple bocadillo popular ruso, que generalmente se prepara sin hervir bajo una tapa de nailon. Gracias a la gran cantidad de ingredientes picantes, se conserva bien en el frigorífico durante todo el invierno.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Tomates - 1 kg.
• Ajo - 100 gr.
• Raíz de rábano picante - 100 gr.
• Sal - 1 cucharada
• Pimiento rojo molido - 0.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Pelar la raíz de rábano picante y el ajo. Corta grandes partes de la raíz en varias partes.
2. Pase el ajo y el rábano picante a través de una picadora de carne.
3. Lavar los tomates, cortar los tallos. Pasar las verduras por una picadora de carne.
4. Agregue ajo y rábano picante a la masa de tomate, agregue especias, mezcle bien.
5. El gorloder está listo, póngalo en frascos esterilizados y cierre bien las tapas. Guarde la costura en el refrigerador.

¡Buen provecho!

Gorloder picante de tomates, ajo y rábano picante en casa

Los fanáticos de los bocadillos picantes definitivamente apreciarán el gorloder. Además de los tomates, también contiene ajo y rábano picante, plantas bastante comunes que se pueden encontrar en casi cualquier jardín.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 5 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Tomates - 1 kg.
• Raíz de rábano picante - 100 gr.
• Ajo - 1 cabeza.
• Sal - 1,5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Lavar los tomates y cortarlos en gajos.
2. Lava y limpia la raíz de rábano picante. Pela los ajos.
3. Pase los tomates, el rábano picante y el ajo a través de una picadora de carne.
4. Agregue sal a la masa resultante y mezcle bien.
5. Divida el gorloder en frascos esterilizados, ciérrelos con las tapas limpias y guárdelos en el frigorífico.

¡Buen provecho!

Gorloder de tomate y pimiento con ajo para el invierno

El gorloder ocupa un lugar destacado entre las preparaciones caseras. Se prepara rápidamente con los ingredientes más asequibles. Incluso sin esterilización, el refrigerio se conserva bien en el refrigerador durante varios meses.

Hora de cocinar: 5 dias.

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Tomates - 1,2 kg.
• Pimienta búlgara - 1 kg.
• Ajo - 220 gr.
• Sal al gusto.
• Azúcar al gusto.
• Cilantro molido - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar las verduras, pelar los ajos.
2. Pelar los pimientos morrones y cortarlos en cubos medianos.
3. Muele las verduras en una licuadora.
4. Agregue sal, azúcar y cilantro molido a la masa resultante, mezcle bien.
5. Transfiera el gorloder a un frasco de 3 litros y déjelo fermentar durante 5 días en un lugar fresco. Pinche periódicamente la garganta con un palo de madera.
6. Después de la fermentación, coloque la boquilla en botellas de plástico limpias y ciérrelas herméticamente con las tapas. Agregue un poco de aceite vegetal al gorloder antes de servir.

¡Buen provecho!

Gorroder de tomate y pimiento amargo con ajo para el invierno

El gorloder con ají resulta aromático y vigoroso. Vale la pena señalar que se agrega sal a la pieza de trabajo como conservante, por lo tanto, el gorloder debe estar ligeramente salado para su almacenamiento.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Tomates - 2 kg.
• Raíz de rábano picante - 0.5 piezas
• Pimiento picante - 2 piezas
• Sal - 1 cucharada
• Ajo - 1/3 cucharada

Proceso de cocción:

1. Lava las verduras. Pelar la raíz de rábano picante y el ajo.
2. Corta los ingredientes en trozos.
3. Para que el gorloder tenga un sabor más suave, pele los pimientos picantes de las semillas de antemano.
4. Coloque algunos de los ingredientes en un bol de la licuadora, pique. De esta forma, retuerce todos los ingredientes en pequeñas porciones.
5. Transfiera la masa resultante a una sartén esmaltada, agregue sal y mezcle bien.
6. Coloque el bocadillo terminado en frascos esterilizados, ciérrelos herméticamente con tapas limpias y colóquelos en el refrigerador para guardarlos.

¡Buen provecho!

Corvina de tomate verde con ajo para el invierno

Se puede hacer una salsa picante especial para el invierno con tomates verdes. Se le llama gorloder. Debido a la gran cantidad de ajo y rábano picante en su composición, se almacena perfectamente y apoya al organismo con vitaminas en invierno.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Raíz de rábano picante - 2 piezas
• Tomates verdes - 400 gr.
• Ajo - 4 dientes.
• Sal - 1 cucharada
• Azúcar - 1 cucharadita
• Vinagre 9% - 1 cucharada
• Verdes - 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Lavar los tomates verdes, cortar los tallos y cortarlos en cuartos. Lave las verduras, puede tomar cualquiera a su gusto. Pela los ajos.
2. Desplácese por todos los ingredientes preparados a través de una picadora de carne.
3. Pelar la raíz de rábano picante y escaldar con agua hirviendo.
4. Ralle el rábano picante en un rallador fino.
5. Agregue vinagre, sal y azúcar a los ingredientes picados, mezcle bien. Transfiera el gorloder a un frasco esterilizado y ciérrelo bien. Conservar en el frigorífico.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla para hacer gorlodera de tomate y ajo sin rábano picante

Gorloder se puede hacer de varias formas. Por ejemplo, esta receta no contiene raíz de rábano picante. Se puede servir con una variedad de platos de carne y se puede usar como salsa de tomate casera.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Tomates - 1,5 kg.
• Ajo - 150 gr.
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita
• Pimiento rojo molido - 1 cucharadita
• Sal - 1-1.5 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Pela los ajos.
2. Lavar los tomates y cortar los tallos.
3. Pasar el ajo por una prensa.
4. Corta los tomates en cuartos y pasa por una picadora de carne.
5. Mezcle la masa de tomate con ajo picado, agregue sal y especias, mezcle bien.
6. El Gorloder está listo, poner la salsa en frascos esterilizados y guardar en el frigorífico.

¡Buen provecho!