Repollo relleno de repollo de Pekín con carne picada y arroz - 8 recetas paso a paso

Los rollitos de repollo rellenos clásicos son conocidos y amados por todos. Siempre se asocian con el hogar y la comodidad. Los rollitos de repollo son una excelente opción para el almuerzo o la cena. Pero, ¿qué pasa si experimentas un poco con los ingredientes y usas repollo de Pekín en lugar de repollo blanco? Si no lo intentas, ¡no lo sabrás!

Repollo de Pekín relleno de repollo con carne picada y arroz al horno

Los rollos de repollo de Pekín no son de ninguna manera inferiores en sabor a los tradicionales. Y se cocinan mucho más fácil y rápido, debido a que es muy fácil separar las hojas de col. Los rollitos de repollo horneados en el horno son sabrosos y jugosos. Cocina con gusto y deleita a tu familia con una deliciosa cena.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos.

Porciones - 6

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  Empiece por preparar las hojas de col. Enjuague bien la cabeza del repollo, a menudo contiene arena o algún tipo de suciedad. Sécalo con una toalla de papel. Con un cuchillo grande, corta el muñón y unos centímetros más por encima, donde está la parte dura. Ella se interpondrá en el camino.
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  Desarma la cabeza de la col en hojas. Corta la densa capa base blanca.
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  Pelar y enjuagar la cebolla con agua corriente. Sécalo y córtalo en tiras pequeñas. Lavar y pelar las zanahorias. Frote la fruta con un rallador grueso. Freír las verduras picadas en una sartén engrasada durante unos 5 minutos. La sartén debe estar bien precalentada.
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  Retire la tercera parte del sofrito de la sartén, transfiéralo a un bol y déjelo a un lado un rato. Agrega la salsa de tomate al resto de las verduras asadas. Si está demasiado espeso, dilúyalo con agua hervida. sal y pimienta, mezcle bien. Cocine a fuego lento durante unos minutos a fuego lento, luego apague la estufa.
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  Coloque la carne picada en un bol. Puedes usar el que más te guste o una mezcla de dos diferentes. El tipo de carne no juega un papel especial. Lo principal es que está fresco. Agrega a la carne las verduras que previamente pusiste en un bol. Enjuague el arroz crudo y transfiéralo a la carne picada. Condimente con sal, si lo desea, puede agregar sus especias favoritas, por ejemplo, mezcla de carne picada. Revuelva bien con una cuchara o con las manos.
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  Acomoda las hojas de col china una a la vez. Coloque la carne picada con una cuchara y colóquela en el lado duro de la base de la hoja. Enrolle en un rollo, metiendo los bordes para que la carne picada no sobresalga.
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  En un plato resistente al calor, coloque los rollos de repollo enrollados firmemente entre sí con las costuras hacia abajo. Vierta la salsa de verduras cocidas sobre los espacios en blanco. Vierta medio vaso de agua fría en el molde, distribuyéndolo uniformemente.
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  Cubre el molde con papel de aluminio. Precalienta el horno a 180 grados y cocina los rollitos de col durante 40 minutos. Coloque el plato terminado en platos y sirva caliente con crema agria y hierbas finamente picadas.

¡Buen provecho!

Rollitos de col con carne picada, arroz y col china en una sartén

Cuando no hay tiempo para perder el tiempo con la receta tradicional de repollo relleno durante mucho tiempo, pero para la cena quieres este plato en particular, el repollo de Pekín viene al rescate.Es fácil y sencillo torcer los sobres. Además, estas hojas son muy suaves y jugosas. Y cocinar en una sartén ahorrará tiempo sin afectar el sabor de ninguna manera.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Repollo de Pekín - 2 piezas
• Carne picada - 500 gr.
• Arroz - 90 gr.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Tomates en su propio jugo - 500 ml.
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Azúcar - 1 pizca
• Guisantes de pimienta de Jamaica - al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto
• Pimentón al gusto
• Aceite vegetal - para freír
• Verdes - para decoración

Proceso de cocción:

1. Lavar y pelar las zanahorias. Frótalo con un rallador grueso.
2. Enjuague la cabeza de la col china con agua corriente para eliminar los restos de las hojas. Corta el extremo duro de la col y desarma la verdura en hojas. Colócalos en una cacerola grande y cúbrelos con agua hirviendo. Déjalo actuar de 5 a 10 minutos para que las hojas sean más suaves y elásticas.
3. Pelar y enjuagar los bulbos. Córtelos en cubos pequeños. Pon la cebolla picada en una sartén precalentada untada con aceite vegetal. Agrega una pizca de azúcar para caramelizar un poco la cebolla. Saltee hasta que esté transparente, luego agregue las zanahorias ralladas. Revuelva y cocine durante unos 5-7 minutos más, hasta que se doren. Transfiera la tercera parte de las verduras fritas a un plato y reserve.
4. Tritura los tomates en tu propio jugo en una licuadora. De lo contrario, reemplácelos con tomates frescos pelados o pasta de tomate. Enviar a una sartén con verduras, sazonar con pimienta negra, pimentón y sal. Revuelva y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 8-10 minutos.
5. Cocine el arroz hasta que esté medio cocido antes de cocinarlo. Enjuague para eliminar el exceso de almidón. Transfiera los cereales y las cebollas y zanahorias fritas a un tazón de carne picada. Sazone con sal y pimienta negro. Mezclar bien con las manos o con una cuchara.
6. Coloca las hojas de col sobre la mesa. Coloque una pequeña cantidad de carne picada en la base de cada hoja y forme sobres.
7. Engrase una sartén de tamaño adecuado con aceite vegetal. Si lo desea, puede agregar un poco de mantequilla ablandada. coloque los productos semiacabados firmemente entre sí en los platos.
8. Extienda la salsa de tomate y zanahoria preparada de manera uniforme sobre una capa de rollos de repollo. Ponga algunas hojas de laurel, guisantes de pimienta de Jamaica encima. Vierta un poco de agua en la sartén para que el repollo relleno no se queme y se seque. Cubre la sartén con una tapa y colócala a fuego medio. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 45-50 minutos. Cerca del final de la cocción, agregue sal si es necesario.
9. Adorne los rollitos de repollo preparados con hierbas picadas y sírvalos calientes con crema agria y una rebanada de pan fresco.

¡Buen provecho!

Rollitos de col caseros guisados ​​en una cacerola

Muchas amas de casa se resisten a desviarse de las recetas tradicionales. Sin embargo, los experimentos no solo no tienen nada de malo, al contrario, los resultados de algunos de ellos son incluso mejores que los originales. Intente cocinar el repollo relleno habitual, pero con repollo chino. Este plato puede convertirse en tu favorito.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Carne picada - 350-400 gr.
• Repollo de Pekín - 1 pieza
• Arroz - 70 gr.
• Zanahorias - 2 piezas
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Mantequilla - 1 cucharada
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Guisantes de pimienta de Jamaica - 3-4 piezas
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Aceite vegetal - para freír
• Agua - según sea necesario

Proceso de cocción:

1. Cocine el arroz con anticipación ya que lleva bastante tiempo. Enjuague los cereales con agua fría, puede varias veces para eliminar el exceso de almidón, de lo contrario obtendrá una papilla viscosa, pero esto no es necesario. Transfiera el arroz a una cacerola y cúbralo con agua. Las proporciones deben ser las siguientes: una ración de arroz por dos raciones de agua. Sazone con sal y deje hervir.Reduzca el fuego a bajo, tape la cacerola y cocine a fuego lento hasta que el agua se evapore por completo.
2. Prepare la col china en este momento. Enjuague bien las hojas y coloque la cabeza de repollo en una tabla de cortar. Corta unos centímetros de la base dura del repollo. Después de eso, no será difícil desmontarlo en hojas individuales. Deseche las hojas lentas. Ponga agua fría en una cacerola y deje hervir. Sumerja las hojas en agua hirviendo y déjelas allí durante 2-3 minutos. Luego transfiéralos inmediatamente a agua fría. Este proceso hará que el repollo chino sea más elástico y suave, no se rasgará cuando se enrolle el repollo. Seca las hojas con una toalla de papel.
3. Pelar y lavar las cebollas y las zanahorias. Picar la cebolla en mitades y luego finamente. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Engrasa una sartén con aceite vegetal y calienta bien. Fríe las verduras picadas durante 7-8 minutos hasta que las zanahorias estén doradas y las cebollas translúcidas. Retirar la fritura del fuego y dividir en dos: una para la carne picada y otra para la salsa.
4. Coloque la carne picada y el arroz precocido en un recipiente hondo. Transfiera la mitad de las verduras salteadas allí. Mantenga las verduras y el arroz fríos. Sazone con sal y pimienta, mezcle bien todos los ingredientes del relleno.
5. Extienda hojas de repollo sobre la superficie de la mesa y extienda el relleno sobre ellas. Tenga en cuenta que las hojas de la col de Pekín son más pequeñas que las de la col blanca. Por lo tanto, se necesitará menos relleno. Envuelva la carne picada en un sobre de repollo, formando así todos los productos semiacabados.
6. Coloque la segunda mitad de las cebollas y zanahorias fritas en el fondo de una cacerola grande. Agregue la pasta de tomate, la pimienta gorda y la hoja de laurel. Sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque los rollos de repollo rellenos apretados entre sí. Llénelos de agua para que cubra casi por completo los productos. Ponga la cacerola al fuego y hierva el líquido. Reduzca el fuego y cubra los utensilios de cocina con una tapa. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos.
7. Coloque los rollos de repollo terminados en porciones en platos. Sirva caliente, espolvoreado con salsa de tomate y crema agria.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar deliciosos rollos de repollo rellenos caseros en una olla de cocción lenta?

Si quieres cocinar deliciosos rollitos de col con un mínimo de tiempo y esfuerzo. ¡Use una olla de cocción lenta y reemplace el repollo blanco con repollo de Pekín! En una olla de cocción lenta, los rollos de repollo no se quemarán ni se secarán, y la salsa no se evaporará y seguirá siendo rica y muy sabrosa. ¡Asegúrate de probarlo!

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos.

Porciones - 5

Ingredientes:

• Repollo de Pekín - 1 pieza
• Carne picada - 450 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Arroz - 100 gr.
• Crema agria - 3 cucharadas
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Agua - 450 ml.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el arroz varias veces con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Transfiéralo a un recipiente y vierta agua hirviendo sobre él. Déjelo actuar durante unos 7 minutos. Después de eso, el cereal se ablandará y se cocinará más rápido.
2. Enjuague bien la cabeza de la col china con agua corriente. Seque con una toalla de papel. Corta el muñón y unos centímetros más de la capa dura encima. Deseche las hojas marchitas y rancias. Desmonta el repollo en hojas. Para aquellos con un borde blanco duro y grueso, corte una pequeña capa. Esto eliminará el agrietamiento de la hoja durante la formación de los rollos de repollo y facilitará el proceso. Coloca el repollo en un bol y cúbrelo con agua hirviendo. Sin embargo, incluso si esto no se hace, las hojas no se romperán debido a las características de la variedad.
3. Pela y enjuaga la cebolla. Córtalo en cubos pequeños.
4. Envíe las cebollas picadas a un tazón de carne picada. Escurre el líquido del arroz y transfiere el cereal a la carne picada. Sazone con sal y agregue pimienta molida. Agrega solo un poco de agua para hacer el relleno más jugoso. Mezclar bien.
5. Acomoda las hojas de col. Coloque una cucharada de carne picada más cerca del borde blanco. Doble los lados de la hoja hacia el centro y enrolle el rollo. Forme el resto de los espacios en blanco de esta manera.Dóblalos con la costura hacia abajo para evitar que se desenrollen.
6. Transfiera los espacios en blanco al recipiente multicocina en una capa. Si hay hojas pequeñas y restos de carne picada, colóquelos al azar sobre una capa de rollos de repollo. Forme pequeñas bolas de carne picada.
7. Haga una salsa mezclando 400 ml de agua, pasta de tomate y crema agria. Sazone con sal y revuelva hasta que la sal se disuelva.
8. Vierta el líquido sobre los rollitos de col. Cierre la tapa de la multicocina y seleccione el modo "Apagar". Programa un temporizador de 45 minutos. Sirva los rollos de repollo preparados calientes con la salsa resultante y la crema agria.

¡Buen provecho!

Rollitos de repollo perezosos con carne picada y arroz

Las recetas perezosas generalmente implican una preparación rápida y fácil. En el caso de los rollos de col, esto también funciona, aunque el proceso aún llevará tiempo. Con el uso de repollo chino, el proceso irá aún más rápido, además, este tipo hace que el repollo relleno sea más jugoso, tierno y suave.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos.

Porciones - 7

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Arroz blanco - 1 cucharada.
• Repollo de Pekín - 1 pieza
• Salsa de tomate - 150 ml.
• Cebollas - 1-2 piezas
• Ajo - 2 dientes
• Crema agria - 150 ml.
• Huevo - 1 ud.
• Agua - 100 ml.
• Verdes al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien la cabeza de la col de Pekín con agua corriente para quitar la arena y los escombros. Corta el muñón y la parte dura. Corta el repollo en una ensalada, pero no muy grueso. Coloque en un tazón grande.
2. Hervir el arroz con anticipación, después de lavarlo en agua fría para quitarle el almidón. Agrega un vaso de arroz cocido al repollo. Transfiera la carne picada allí. Puedes llevar cualquier carne picada que te guste: cerdo, ternera, ave o mixta. Si usa aves, agréguele un poco de manteca para hacerlo más jugoso.
3. Agrega un huevo crudo a la mezcla. Pela y enjuaga la cebolla. Córtalo en cubos pequeños. Colocar con la carne picada con repollo. Sazone con sal y pimienta y mezcle bien con las manos o con una cuchara.
4. Humedezca sus manos con agua fría y forme con la mezcla uniformes redondos u ovalados del mismo tamaño. Es mucho más fácil formar rollos de repollo con las manos mojadas, ya que la carne picada no se pega. Colócalos en una sartén de lados altos.
5. Para la salsa, combine la crema agria y la pasta de tomate. Pelar el ajo y picarlo con una prensa de ajos. Sazone con sal y pimienta, diluya con agua. Vierta la mezcla sobre los rollitos de repollo perezosos.
6. Coloque la sartén con los rollos de repollo en la estufa y hierva la salsa. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 40 minutos. Espolvoree las hierbas picadas unos minutos antes de cocinar. Sirva rollos de repollo rellenos calientes con crema agria y pan oscuro.

¡Buen provecho!

Rollitos de repollo jugosos con carne picada y arroz y queso

Si está aburrido con la receta clásica de repollo relleno y ya ha probado todos los métodos de cocción, agregue un ingrediente inusual. Por ejemplo, queso. Derretido en una carne picada tibia y suave, le dará un sabor delicado y un sutil aroma a leche. Este plato atraerá tanto a adultos como a pequeños.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.

Porciones - 6-7

Ingredientes:

• Carne picada - 300 gr.
• Repollo de Pekín - 1 pieza
• Queso - 80 gr.
• Arroz - 3 cucharadas
• Cebollas - 2 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 100 gr.
• Pasta de tomate - 1 cucharada
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Aceite vegetal - 5 cucharadas
• Verdes al gusto

Proceso de cocción:

1. Enjuague y seque bien el repollo. Retire el muñón y las hojas flácidas. Con cuidado para no rasgar, retire 14-15 de las hojas más grandes. En una cacerola grande, hierva el agua y sumerja el repollo durante unos minutos. Luego retíralo con mucho cuidado con una espumadera y déjalo enfriar. Este proceso hará que las hojas sean suaves y flexibles.
2. Prepara la carne picada. Puedes usar uno o puedes mezclar los que tienes. Si la carne se ha congelado, descongélala dejándola reposar a temperatura ambiente.Mejor no usar agua caliente ni microondas. Agrega el arroz precocido a un bol de carne picada. Los granos deben estar pegajosos para que los rollitos de repollo mantengan mejor su forma. Pelar y lavar la cebolla, picarla. Transfiera una cebolla a la carne picada. Condimente con sal y pimienta, agregue las especias que más le gusten. Mezclar bien con una cuchara o con las manos. Déjelo reposar un par de minutos.
3. Mientras se nutre la carne picada, prepara el aderezo. Precalienta bien una sartén engrasada. Envía la segunda cebolla picada allí. Freír a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados pero no dorados.
4. Ralle las zanahorias peladas y lavadas en un rallador grueso o córtelas en tiras finas. Agregue a las cebollas salteadas y cocine por otros 2-3 minutos con la tapa abierta.
5. Agregue pimientos morrones frescos o congelados, cortados en trozos pequeños, al asado. Si no lo tiene, o no le gusta este vegetal, no es necesario que lo agregue. Da su propio sabor y aroma especiales. Cocine por unos 3 minutos para dejar el jugo de vegetales.
6. Luego agregue un poco de pasta de tomate. Se puede sustituir por tomate fresco, pelar y cortar en trozos pequeños. Mantenga el fuego durante otros 2-3 minutos, luego vierta 2 tazas de agua hervida. Sazone con sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 7-8 minutos a fuego lento y cubra.
7. Corta el queso duro en cubos pequeños. Remueve la carne picada de nuevo y empieza a dar forma a los rollitos de col. Coger un poco de relleno de carne, ponerle un bloque de queso y moldear un espacio en blanco ovalado para que el producto lácteo quede por dentro y completamente cubierto de carne. Coloque el relleno en el borde verde de la hoja y enróllelo con un sobre.
8. Doble todos los productos semiacabados preparados en una cacerola profunda con las costuras hacia abajo. Ponga la salsa preparada encima y llénela con líquido. Añadir más agua si es necesario. Coloque la olla en la estufa. Lleve el contenido a ebullición y, reduciendo el fuego, cocine a fuego lento durante 40 minutos bajo una tapa cerrada. Pasado este tiempo, apague el fuego, agregue las hierbas picadas a la sartén y cubra con una tapa. Deje reposar por otros 10 minutos. Sirva caliente con crema agria.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para rollos de repollo en salsa de tomate

Los rollos de repollo son un plato tradicional búlgaro que se ha vuelto familiar para todos los residentes del espacio postsoviético. Una receta ligeramente modificada no se ha vuelto menos popular, porque el repollo de Pekín se distingue por la suavidad y jugosidad de las hojas. Una gran opción para toda la familia.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Repollo de Pekín - 1 kg.
• Carne picada - 500 gr.
• Arroz - 90 gr.
• Pasta de tomate - 80 gr.
• Cebollas - 2 piezas
• Ajo - 2 dientes
• Zanahorias - 2 piezas
• Hojas de laurel - 3 piezas
• Agua - 300 ml.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Especias - opcional
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Pelar y lavar las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla, rallar el tubérculo en un rallador grueso. Envíe las verduras a una sartén engrasada. Saltee las verduras a fuego medio hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera. Ponga a un lado un tercio de las verduras en un recipiente aparte y déjelas a un lado por un tiempo.
2. Disuelva la pasta de tomate con agua hervida. La pasta se puede reemplazar con tomate, pelar con agua hirviendo y picar en una licuadora. Vierta el líquido en una sartén salteada. Pelar el ajo y pasarlo por una trituradora. Si no existe tal dispositivo, corte los dientes con un cuchillo lo más pequeño posible. Agregue a la sartén. Salpimentar la salsa del futuro y agregar especias al gusto. El pimentón o las hierbas provenzales funcionan bien. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 8-10 minutos.
3. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido. El proceso no tardará más de 10 minutos. Deseche el cereal en un colador o colador y enjuague con agua fría para eliminar el exceso de almidón.
4. Transfiera las cebollas salteadas y las zanahorias que quedaron antes al tazón de carne picada. Envía arroz allí. Agrega sal y pimienta y mezcla bien el relleno.
5. Lave la col china y corte de 2 a 3 cm de la capa dura del fondo de la col. Desmontar en hojas. Deje 14-15 de los más grandes para los rollos de repollo. Utilice el resto a su propia discreción.
6. Corta con cuidado la capa de sello blanco con un cuchillo. Coloque las hojas en una bolsa de plástico y cocine en el microondas durante 1,5-2 minutos para que se ablanden.
7. Extienda las hojas y sobre cada una, más cerca del borde verde, coloque un poco de carne picada. Forme rollos doblando los lados de la hoja en el medio para que el relleno no se caiga.
8. Ponga el repollo relleno en un recipiente hondo: una sartén de paredes altas, una cacerola o caldero. Coloque la salsa de tomate frito cocida encima de la capa de producto semiacabado. Con una cuchara, extiéndalo uniformemente por toda la superficie de los rollitos de col. Vierta en un recipiente aproximadamente un vaso de agua, coloque hojas de laurel entre los espacios en blanco. Tape y cocine por 45-50 minutos. Casi al final de la cocción, pruebe la salsa de sal, agregue si es necesario.
9. Sirva los rollitos de repollo ya preparados en un plato plano, vertiendo sobre la salsa en la que fueron cocidos y la crema agria. Decore con hierbas si lo desea.

¡Buen provecho!

Deliciosos y sabrosos rollitos de col rellenos con carne picada y arroz en salsa de crema agria

Todo el mundo sabe que la mejor salsa para los rollitos de col es la crema agria. ¿Y si no solo los sirvas con este producto lácteo, sino que también los horneas con él? El resultado es un plato increíblemente sabroso y tierno. Además, es menos graso que la opción de cocción clásica. ¡Use esta receta para una deliciosa cena para toda la familia!

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.

Porciones - 8

Ingredientes:

• Carne picada - 550 gr.
• Arroz - 110 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Cebollas - 350 gr.
• Repollo de Pekín - 1 pieza
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Queso - 180 gr.
• Tomate - 1 pieza
• Verdes - 30 gr.
• Crema agria - 120 gr.

Proceso de cocción:

1. Enjuague la cabeza de repollo con agua corriente. Desmontarlo cortando la parte blanca dura de la parte inferior. Elija los trozos de papel más grandes. Transfiérelos a un recipiente hondo y cúbralos con agua hirviendo. Déjalo actuar durante 10 minutos para ablandar las hojas.
2. Pela y enjuaga la cebolla. Picar finamente y transferir a un tazón de carne picada. Puedes usar la carne a tu gusto. Vierta el arroz crudo lavado en el mismo recipiente. Rompe el huevo en el futuro relleno. Sazone con sal, pimienta y mezcle bien todos los ingredientes.
3. Enfríe las hojas de repollo y séquelas con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Colóquelos uno a la vez. Coloque el relleno más cerca del borde blanco de la hoja. Doble los lados de la hoja hacia el centro y forme sobres. Repita esto con todos los espacios en blanco.
4. Coloque los alimentos procesados ​​en una fuente para hornear. Dóblalos bien juntos. Lave y pique finamente sus verduras favoritas. Puedes usar eneldo, perejil o cebollas verdes. Espolvorear sobre rollos de repollo crudo. Diluir la crema agria con agua, sal un poco. Vierta la salsa sobre la salsa de manera uniforme. Cubre el plato con papel de aluminio. Precalienta el horno a 180 grados y hornea los rollitos de col durante unos 50 minutos.
5. Lavar el tomate y cortarlo en rodajas. Rallar el queso en un rallador mediano. Pasados ​​los 50 minutos, retira la fuente del horno, coloca una rodaja de tomate en cada rollo de repollo y espolvorea con queso. Regrese al horno y hornee por otros 15 minutos. Servir inmediatamente.

¡Buen provecho!