Glaseado de pastel de Pascua - 10 recetas

La Pascua está a la vuelta de la esquina. Estas vacaciones no están completas sin deliciosos pasteles. La mejor decoración para ellos es el esmalte. Le diremos cómo hacer glaseado de alta calidad en 10 recetas recopiladas en este artículo.

Glaseado blanco clásico para tartas de azúcar en polvo

El esmalte blanco clásico complementa perfectamente los pasteles de Pascua, haciéndolos más hermosos y aromáticos. Después del endurecimiento, el esmalte se vuelve denso y mate, se adhiere bien y no se desmorona.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4-6.

• 
  Exprime la cantidad necesaria de jugo del limón.
• 
  Agrega gradualmente el azúcar glass al jugo de limón y revuelve.
• 
  A continuación, vierta un par de cucharadas de agua, mezcle los ingredientes vigorosamente hasta que quede suave.
• 
  Es posible que necesite un poco más o menos de azúcar en polvo o agua. Todo depende de qué tipo de consistencia de glaseado desee obtener.
• 
  Vierta el glaseado terminado sobre sus pasteles y déle tiempo para que se asiente.

¡Buen provecho!

Glaseado de proteínas para el pastel de Pascua, para que no se desmorone.

Todos quieren que los pasteles de Pascua sean elegantes y hermosos. Pero el esmalte no solo cumple una función decorativa, sino que tiene un significado sagrado, es decir, denota los pensamientos puros de aquellos que comerán productos horneados festivos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Azúcar en polvo - 200 gr.
• Clara de huevo - 1 ud.
• Jugo de limón - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Lavar el huevo, romperlo, separar la clara de la yema.
2. Tamiza el azúcar glas en un bol de proteína.
3. Batir los ingredientes con una batidora. La masa debe volverse esponjosa y blanca.
4. Luego, vierta jugo de limón en el glaseado y continúe batiendo hasta obtener picos firmes.
5. El esmalte terminado debe ser grueso, suave y mantener bien su forma.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y rápida de glaseado para bizcocho con gelatina

El glaseado para pasteles puede ser no solo de un azúcar en polvo o claras de huevo, sino también de gelatina. Gracias a la gelatina, el glaseado quedará menos quebradizo y no se desmoronará al cortar el bizcocho.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Azúcar - 1 cucharada.
• Gelatina - 1 cucharadita
• Agua - 6 cucharadas

Proceso de cocción:

1. En un tazón, combine una cucharadita de gelatina y dos cucharadas de agua y deje reposar por unos minutos.
2. Vierta el azúcar en una cacerola y vierta 4 cucharadas de agua, revuelva y ponga a fuego lento.
3. Calentar el almíbar hasta que el azúcar se disuelva por completo, luego retirar del fuego, enfriar un poco y poner en él la gelatina hinchada. Revuelva hasta que los grumos de gelatina se disuelvan por completo.
4. Vierta el jarabe de azúcar con gelatina en un recipiente conveniente y bata con una batidora hasta que blanquee.
5. El esmalte resulta espeso y blanco, mantiene bien su forma y no se desmorona después del endurecimiento.

¡Buen provecho!

Glaseado de pastel de Pascua hecho con leche y azúcar en polvo

Decorar un pastel no es menos importante que la propia cocción. Además del hecho de que el glaseado hace que los pasteles sean festivos y hermosos, le permite mantener la frescura y la suavidad de los productos horneados durante más tiempo.

Hora de cocinar: 80 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Leche - 3 cucharadas
• Azúcar en polvo - 150 gr.

Proceso de cocción:

1. Vierta la leche en una cacerola, déjela hervir.
2. Tamizar el azúcar glass por un colador fino para que no queden grumos.
3. Combine la leche hervida y el azúcar en polvo.
4. Batir los ingredientes con una batidora durante 4-5 minutos.
5. Cuando el glaseado se haya enfriado por completo, puedes aplicarlo a los pasteles.

¡Buen provecho!

Delicioso glaseado de limón para tarta de Pascua

El pastel de mantequilla con fragante glaseado de limón en la mesa festiva sin duda atraerá la atención de todos. Además, los pasteles delicados combinan bien con el glaseado agridulce.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4-6.

Ingredientes:

• Azúcar en polvo - 100 gr.
• Jugo de limón - 4 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Exprime el jugo del limón a mano o con un exprimidor.
2. Tamizar el azúcar glas por un colador.
3. Vierta el jugo de limón en el polvo y revuelva los ingredientes hasta que quede suave.
4. El esmalte se volverá gradualmente homogéneo y se convertirá en una masa viscosa que fluye lentamente.
5. Vierta glaseado sobre los pasteles enfriados y espere hasta que se endurezca.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer glaseado de chocolate para el pastel de Pascua?

El glaseado de chocolate funciona igualmente bien en pasteles y tartas de Pascua. Tiene un rico sabor y un hermoso color oscuro. El glaseado se prepara con la adición de crema.

Hora de cocinar: 50 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 3-4.

Ingredientes:

• Cacao - 65 gr.
• Crema 30% - 100 ml.
• Agua - 175 ml.
• Azúcar - 150 gr.
• Gelatina - 10 gr.

Proceso de cocción:

1. Remojar la gelatina en dos cucharadas de agua, dejar que se hinche durante 10 minutos.
2. En una cacerola, combine el agua, la crema y el azúcar. Pon el recipiente al fuego.
3. Mientras revuelve constantemente, lleve la mezcla a ebullición, pero no hierva. El azúcar debe estar completamente disuelto.
4. Después de hervir, agregue el cacao, tamícelo a través de un colador.
5. Remueve bien el glaseado para que no queden grumos. Luego agregue la gelatina hinchada a la masa tibia.
6. Revuelva bien el glaseado, cuélelo a través de un colador si es necesario.
7. Aplicar el glaseado enfriado al bizcocho y dejarlo hasta que endurezca. El glaseado de chocolate no se desmorona y tiene un aspecto brillante.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de glaseado para bizcocho con leche condensada

Por lo general, el glaseado de los pasteles de Pascua se hace con clara de huevo. Sin embargo, todavía hay una gran cantidad de recetas que también merecen atención, por ejemplo, un delicioso glaseado de plástico hecho con leche condensada.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Leche en polvo - 4 cucharadas
• Leche condensada - 6-8 cucharadas
• Jugo de limón - 2 cucharaditas
• Vainillina al gusto.

Proceso de cocción:

1. Vierta la leche en polvo en un bol.
2. Agregue la leche condensada, revuelva.
3. A continuación, vierte el jugo de limón y úsalo para ajustar el grosor del glaseado a tu gusto.
4. Finalmente agregue vainillina o extracto de vainilla al gusto.
5. Aplica el glaseado a los pasteles de Pascua y déjalo reposar.

¡Buen provecho!

Glaseado de pastel de Pascua sin agregar huevos

El azúcar glas se usa para decorar varios productos horneados. Esto es especialmente cierto para los pasteles de Pascua. Te invitamos a que te familiarices con la receta e intentes hacer un glaseado maravilloso sin usar huevos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2-3.

Ingredientes:

• Azúcar en polvo - 70 gr.
• Agua - 1 cucharada
• Jugo de limón - 1 cucharadita
• Vainillina al gusto.

Proceso de cocción:

1. Tamizar el azúcar glas en un bol.
2. Agregue jugo de limón al azúcar en polvo y revuelva los ingredientes.
3. Después de eso, vierta el agua y mezcle bien la masa nuevamente.
4. Revuelva hasta que el glaseado esté suave. Luego bate el glaseado con una batidora durante unos minutos, esto lo hará más esponjoso y ligero.
5. Agrega vainillina al final, remueve y ya puedes decorar las tartas con glaseado.

¡Buen provecho!

Glaseado suave para tarta de Pascua, para que no se pegue ni se desmorone

Con esta receta, puede hacer un maravilloso glaseado blanco como la nieve para los pasteles de Pascua. Su principal ventaja es que no se desmorona después de la solidificación.

Hora de cocinar: 40 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4-5.

Ingredientes:

• Gelatina - 1 cucharadita
• Agua - 6 cucharadas
• Jugo de limón - 1 cucharada
• Azúcar - 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Remojar la gelatina en dos cucharadas de agua y dejar que se hinche durante un par de minutos.
2. Mezclar el azúcar con el agua restante. Pon el almíbar al fuego y caliéntalo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Retire el almíbar de azúcar del fuego, agregue el jugo de limón y bata hasta que quede suave.
4. Luego agrega la masa gelatinosa al glaseado y continúa batiendo hasta que la gelatina se disuelva por completo.
5. Aplica el esmalte terminado a los pasteles de Pascua enfriados y deja que se endurezca por completo.

¡Buen provecho!

La receta más fácil de glaseado para pastel de Pascua con almidón.

Una receta sencilla para el glaseado de pastel de Pascua. Está hecho con ingredientes económicos y no requiere mucho tiempo. Puede aplicarlo inmediatamente después de que los pasteles se hayan enfriado.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Almidón - 8 gr.
• Azúcar en polvo - 100 gr.
• Aceite vegetal - 2 cucharaditas
• Leche - 6 cucharaditas
• Vainillina al gusto.

Proceso de cocción:

1. Mezclar el almidón, el azúcar glass y la vainilla.
2. Agregue leche y aceite vegetal a la mezcla seca.
3. Mezcle los ingredientes hasta que quede suave.
4. Agregue más o menos azúcar en polvo según sea necesario para crear la consistencia de glaseado deseada.
5. El glaseado se endurece muy rápidamente y no se desmorona.

¡Buen provecho!