Trucha al horno en papel de aluminio - 10 recetas deliciosas

La trucha al horno en papel de aluminio es un plato excepcionalmente sabroso, muy tierno y nutritivo. Se puede preparar a partir de filetes de pescado o horneándolo entero. Y el sabor seguirá siendo el mismo excelente. Para hacer el plato aún más apetitoso, experimentemos y agreguemos un poco de vino blanco, raíz de jengibre y jugo de limón a la receta. Entonces la trucha brillará con nuevos sabores. ¡Un verdadero plato gourmet!

Trucha sabrosa, entera al horno en papel de aluminio

La deliciosa trucha entera al horno en papel de aluminio es un plato muy espectacular e increíblemente sabroso, perfecto para una cena festiva. La carne de trucha resulta especialmente tierna y aromática. Se puede servir con seguridad como un plato separado, pero también se puede complementar con una deliciosa guarnición de verduras de brócoli, espárragos o judías verdes. ¡Los invitados estarán encantados!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 40 minutos

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  Inicialmente, limpiaremos la trucha, rasparemos las escamas con un cuchillo, abriremos el estómago y retiraremos las branquias. Enjuague el pescado y séquelo con toallas de papel.
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  Ahora, por ambos lados, haremos 4 cortes longitudinales sobre el pescado, también untaremos ambos lados con aceite de oliva y especias (sal y pimienta). Para remojar el pescado, déjelo reposar durante 20 minutos.
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  Después de eso, vierta el exterior de la trucha y también cubra el interior con jugo de limón.
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  Cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel de aluminio y engrase con aceite de oliva. Y pon el pescado encima.
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  Lo metemos en un horno precalentado a 220 grados. Se debe hornear un kilogramo de pescado durante 20 minutos. Si su trucha está un poco más cocida, agregue 5-10 minutos. para hornear.
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  Prepararemos productos para una hermosa presentación de nuestro plato. Corta el resto del limón en gajos. También cortamos los tomates. Enjuague las verduras (eneldo y perejil) y pique finamente, y corte las cebollas verdes en pequeñas plumas ligeramente oblicuamente.
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  Sacamos el pescado terminado y lo transferimos junto con el papel de aluminio a la tabla de servir (si no desea que la trucha se deshaga, es mejor transferirlo junto con el papel de aluminio). Decorar con hierbas y esparcir rodajas de tomate y limón.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear filetes de trucha en papel de aluminio?

Los filetes de trucha en papel de aluminio son un plato maravilloso de pescado muy nutritivo y saludable. En el horno, la trucha resulta mucho más apetitosa, más suave y lo más importante, más saludable que la frita. Cocinarlo es bastante simple, incluso una anfitriona novato puede manejarlo. ¡Pero a los familiares definitivamente les encantará tu obra maestra culinaria!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 30 minutos.

Ingredientes:

• Trucha - 1 kg.
• Cebollas - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Vino blanco - 100 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• Aceite de oliva - 5 cucharadas
• Raíz de jengibre - 10 gr.
• Sal y pimienta para probar.
• Verdes (eneldo, perejil) - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavamos el pescado y lo dejamos secar. Ahora limpiamos las escamas, cortamos la cabeza y cortamos la trucha en dos mitades a lo largo de la cresta. Retire con cuidado las costillas, corte el pescado en varios trozos.
2. Marinemos las truchas.Para ello, engrase todas las piezas con aceite de oliva y satúrelas con sal y pimienta. Dejamos por 10 minutos.
3. Lavamos hierbas y verduras con agua corriente. Cortaremos la cebolla en círculos, y las zanahorias se pueden cortar en tiras finas. También cortamos el jengibre en pequeñas tiras de aproximadamente 1 cm.
4. Tome una bandeja para hornear y coloque un trozo de papel de aluminio sobre ella. Lubricarlo con aceite de oliva. Y verter encima, mezclando, zanahorias, cebollas y jengibre.
5. Ponemos encima trozos de trucha. Espolvorea con vino. Ponga trozos de mantequilla sobre el pescado para que la parte superior quede lo suficientemente rojiza.
6. Cerramos la lámina para que el pescado quede completamente escondido en ella.
7. Ponemos en un horno precalentado, horneamos el pescado durante 15 minutos, la temperatura es de 200-220 grados. Cuando falten 5 minutos para que esté listo, desdobla el papel de aluminio y deja que la parte superior se hornee bien.
8. Enjuague las verduras y píquelas finamente. Espolvorear con la trucha y servir.

¡Buen provecho!

Trucha arcoíris jugosa al horno

La trucha arcoíris al horno es un gran plato de trucha de río. Es un poco más pequeño que las especies marinas, pero el sabor es simplemente excelente. Su principal ventaja es que apenas se pueden agregar especias, y el pescado aún resultará muy jugoso, tierno y fragante. ¡Un verdadero placer!

Porciones:4

Hora de cocinar:40 minutos

Ingredientes:

• Trucha arcoiris - 2 uds.
• Limón - 1 ud.
• Pimienta molida, sal al gusto.
• Verdes - opcional.
• Aceite de oliva - 5 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Limpiamos la trucha, no hay que cortarle la cabeza, pero es imperativo destripar y quitar las branquias. Lavamos y dejamos secar el pescado.
2. Enjuague y corte el limón en aros.
3. También lavamos las verduras y las picamos finamente.
4. Engrasa la trucha por ambos lados con aceite de oliva. Y frotamos el pescado por fuera con especias y sal, también frotamos por dentro.
5. Coloca unos aros de limón dentro de la trucha.
6. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, engrase con aceite de oliva. Y ponemos las truchas arriba. Ponemos unos aros de limón más, solo encima del pescado.
7. Envolvemos el papel de aluminio y lo metemos al horno a hornear durante 15 minutos. Al final, abra el papel de aluminio y hornee por otros 5 minutos para que la parte superior de la trucha esté bien dorada.
8. Sacamos la trucha, espolvoreamos con hierbas. Servimos a la mesa.

¡Buen provecho!

Trucha delicada y aromática al horno en trozos de papel de aluminio

Los trozos de trucha en papel de aluminio son un plato increíblemente sabroso que es perfecto para unas vacaciones o una cena familiar. La carne de trucha es muy jugosa y tierna. ¡El apetito de un pez así solo se agotará!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 30 minutos.

Ingredientes:

• Trucha - 1 ud.
• Limón - 1 ud.
• Aceite de oliva - 100 gr.
• Condimento para pescado al gusto.
• Sal y pimienta para probar.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos la trucha y le quitamos las branquias. Cortamos el pescado en varios trozos opcionales.
2. Lubricar cada pieza con aceite de oliva y cubrir con sal, pimienta y un condimento especial para pescado.
3. Cogemos el papel de aluminio, lo engrasamos con aceite de oliva y le ponemos la trucha. Espolvorea las rodajas con jugo de limón. Los envolvemos completamente en papel de aluminio y los metemos al horno durante 15 minutos a una temperatura de 220 grados. Unos minutos antes de que esté listo, despliegue el papel de aluminio y deje que la parte superior se dore bien.

Consejo: Sirva trucha al horno con verduras, brócoli, judías verdes o espárragos para que su comida sea aún mejor.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para cocinar truchas en papel de aluminio con limón.

La trucha en papel de aluminio con limón es un plato excelente y muy saludable para una deliciosa cena familiar. El pescado resulta tierno y nutritivo, ¡y es un placer cocinarlo! ¡Su familia definitivamente apreciará sus esfuerzos! ¡Prepárate para recibir cumplidos!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 45 minutos

Ingredientes:

• Trucha - 1 ud.
• Limón - ½ pz.
• Verdes -1 manojo.
• Sal y pimienta para probar.
• Aceite de oliva - 5 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Limpiamos el pescado de escamas, cortamos el abdomen y retiramos las branquias con un cuchillo, enjuagamos la trucha y secamos con toallas de papel.
2. Sobre el pescado, hacer un par de cortes por ambos lados y luego frotar la trucha con aceite de oliva, especias y sal. Deje marinar bien el pescado durante unos 20 minutos.
3. En este momento, lave las verduras y píquelas finamente, y corte la mitad del limón en mitades.
4. Ahora pon unos limones en la panza de la trucha. E inserte un par en los cortes.
5. Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio y cúbrela con aceite de oliva. Ponle la trucha y envuelve completamente el pescado en papel de aluminio.
6. Calentamos el horno a una temperatura de 200 grados. Ponemos la bandeja de horno durante 20 minutos. Si quieres una corteza dorada, en 5 minutos. hasta que estén tiernas, desdobla el papel de aluminio.
7. Espolvorea el pescado terminado con hierbas.

¡Buen provecho!

Deliciosa receta de trucha al horno con verduras

La trucha en papel de aluminio con verduras es un plato increíblemente sabroso y muy saludable. La trucha es rica en aminoácidos esenciales y vitaminas que se conservan mejor cuando se hornean. Y las verduras se convertirán en la mejor guarnición y harán que su cena sea aún más sabrosa y nutritiva.

Porciones: 4

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

Ingredientes:

• Filete de trucha - 500 gr.
• Tomate - 1 pieza
• Pimienta - 1 ud.
• Cebollas - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes
• Brócoli - 200 gr.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
• Sal y pimienta para probar.
• Salsa de soja - 4 cucharadas
• Jugo de limón - 2 cucharadas
• Miel -1 cucharadita
• Especias para pescado - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Preparemos la marinada con la que saturaremos el pescado. Para ello, en un recipiente hondo, mezcla la salsa de soja, el jugo de limón, una cucharada de miel, las especias de pescado, un poco de sal y el ajo exprimido a través de una prensa.
2. Ahora procedemos a filetear. Debe enjuagarse y pelarse. Luego córtelo en trozos.
3. Las sumergimos en la marinada para que queden completamente cubiertas con ella. Entonces necesitas retener la trucha durante aproximadamente media hora.
4. Cocinar verduras. Los lavamos, limpiamos y cortamos en trozos bastante grandes. Los tomates y los pimientos se pueden cortar en rodajas y las cebollas se pueden cortar en mitades.
5. Tomamos una fuente para hornear, colocamos papel de aluminio en el fondo, lo engrasamos con aceite vegetal. Poner encima las verduras, salarlas y sazonar con pimienta. Remover y poner trozos de trucha encima. Vierta 3 cucharadas. marinar y cubrir el papel de aluminio.
6. Lo enviamos al horno y horneamos a una temperatura de 200 grados durante 25-30 minutos.

Consejo: si quieres que la corteza de la trucha esté dorada, un par de minutos antes de cocinarla, abre el papel de aluminio y deja que el pescado se dore.

¡Buen provecho!

 Cómo cocinar tierno y suave flimo de trucha?

El filete de trucha al horno en papel de aluminio es la mejor receta para un plato increíblemente sabroso. El omega-3, que está contenido en la trucha, tiene un buen efecto sobre el funcionamiento del corazón y el sistema circulatorio. Y hornear conserva perfectamente las propiedades más útiles de este pescado. Tal plato debe estar en la dieta de los papás. ¡Además, cocinarlo es muy rápido y fácil!

Porciones:4

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

Ingredientes:

• Trucha - 500 gr.
• Queso parmesano - 200 gr.
• Eneldo - 1 rama.
• Limón - ½ pz.
• Sal y pimienta para probar.
• Crema - 200 gr.

Proceso de cocción:

1. Vierta la nata en un bol hondo, agregue el jugo de medio limón, sal y pimienta.
2. Enjuagar la trucha y cortarla en trozos.
3. Sumerja los trozos de trucha en crema por todos lados y luego sumérjalos en crema durante 20 minutos.
4. Ralla el queso.
5. Coloque el papel de aluminio en la fuente para hornear y ponga el pescado encima, vierta un poco de crema. Cerramos bien el papel de aluminio para que el pescado quede en el sobre.
6. Calentamos el horno a una temperatura de 200 grados. Ponemos la fuente de horno durante 30 minutos.
7. A continuación, abra el papel de aluminio, espolvoree la trucha con queso y devuélvala al horno durante 10 minutos.
8. Sacamos el pescado terminado. Espolvorear con eneldo picado.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de trucha de río al horno

La trucha de río al horno no solo es increíblemente sabrosa, sino también muy saludable. Este plato es el más adecuado como principal para el almuerzo o la cena. El pescado es muy jugoso y nutritivo. ¡Un verdadero placer!

Porciones: 2

Hora de cocinar:40 minutos

Ingredientes:

• Filete de trucha - 400 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Tomate - 1 pieza
• Pimienta - 1 ud.
• Limón - ½ pz.
• Sal y pimienta para probar.
• Verdes - 1 ramita
• Aceite de oliva / vegetal - 1 cucharada
• Especias para pescado - al gusto.

Proceso de cocción:

1. No es necesario limpiar las escamas de pescado, pero sí es necesario enjuagarlo, cortar el abdomen y quitar el interior. Después de eso, enjuágalo nuevamente y sécalo con toallas de papel.
2. Corta el pescado en trozos.
3. Frote los filetes con sal y especias, espolvoree con jugo de limón y déjelo en remojo durante 15 minutos.
4. En este momento, prepararemos las verduras. Deben enjuagarse y picarse. Corta los tomates y los pimientos en cuadritos y corta la cebolla en mitades.
5. También enjuagaremos y trituraremos las verduras.
6. Ahora ponemos papel de aluminio en una bandeja para hornear, debe engrasarse con aceite. La aceituna es la mejor, pero también se pueden usar vegetales.
7. Ponemos pimientos, tomates y cebollas, sal y mezclamos, les ponemos trozos de trucha. Los cubrimos con papel de aluminio para que se forme un sobre.
8. Calentamos el horno a una temperatura de 200 grados. Ponemos una bandeja para hornear con pescado. Horneamos durante unos 20-25 minutos. Después de eso, abra el papel de aluminio y hornee por otros 5 minutos, de modo que el pescado esté cubierto con una costra de color marrón dorado.
9. Sacamos la bandeja para hornear, espolvoreamos la trucha con hierbas.

Consejo: es mejor no quitar el pescado del papel de aluminio antes de servirlo, ya que el papel de aluminio ayuda a preservar el sabor del plato.

¡Buen provecho!

 Trucha jugosa al horno con queso

La trucha al horno con queso es una receta muy sabrosa y sencilla de pescado al horno. La corteza de queso le da al plato un encanto especial, y el filete de trucha resulta increíblemente tierno y jugoso. ¡Complace a su familia con una cena sana y deliciosa!

Porciones: 4

Hora de cocinar: 45 minutos

Ingredientes:

• Trucha - 800 gr.
• Queso duro - 250 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Aceite de oliva - 3 cucharadas
• Jugo de limón - ½ pz.
• Sal y pimienta para probar.

Proceso de cocción:

1. Lavamos la trucha, le quitamos las entrañas y la cortamos en varios trozos.
2. Unte el pescado con aceite de oliva y luego frótelo con sal y pimienta. Para que el pescado tenga tiempo de remojarse, déjelo reposar durante 15 minutos.
3. En este momento, corta la cebolla en mitades.
4. Rallar el queso en un rallador fino.
5. Coloque el papel de aluminio en la fuente para hornear. Lubricarlo con aceite de oliva. Colocar encima la trucha y espolvorear con el zumo de medio limón.
6. Ponemos encima medias anillas de cebolla. Y al final, lo llenamos todo con queso.
7. Calentamos el horno a 180 grados. Envolvemos el plato en papel de aluminio completamente para que obtengamos un sobre. Lo metemos al horno. Horneamos durante media hora. A continuación, abra el papel de aluminio y mantenga el pescado en el horno durante otros 5 minutos para obtener una costra dorada.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para cocinar truchas en crema.

¡La trucha cremosa en papel de aluminio es una receta deliciosa para un pescado increíblemente saludable! La crema hará que la carne de la trucha esté aún más tierna y se derrita en la boca. Un plato muy sabroso y saludable. ¡Asegúrese de mimar a sus seres queridos!

Porciones:4

Hora de cocinar: 60 minutos

Ingredientes:

• Trucha - 600 gr.
• Zumo de limón -50 ml.
• Aceite de oliva - 5 cucharadas
• Cebollas - 1 pieza
• Crema - 60 ml.
• Eneldo al gusto.
• Sal y pimienta para probar.

Proceso de cocción:

1. Pelar la trucha y cortarla en trozos. Lubricarlo con aceite de oliva.
2. En un plato, mezcle la nata y la pimienta con sal. Sumerja todos los trozos de trucha en la nata. Y dejar marinar el pescado durante 20 minutos.
3. Pelar la cebolla y cortarla en mitades o un poco más fina.
4. En un recipiente aparte, mezcle el jugo de limón y la cebolla picada.
5. Ponga papel de aluminio en la fuente para hornear. Repartimos los trozos de trucha, les ponemos cebollas con jugo de limón. Y vierte la nata.
6. Cierre la lámina. Metimos el plato al horno durante media hora y horneamos a 180 grados.
7. Lavamos el eneldo y lo picamos finamente.
8. Sacamos las truchas del horno. Abra el papel de aluminio y espolvoree las verduras sobre el pescado.

¡Buen provecho!