Fettuccine - 10 recetas con fotos paso a paso

Fettuccine es un tipo de pasta italiana en forma de tiras de masa finas y planas. Estos productos de harina se preparan rápidamente y combinan bien con carnes y pescados. Hemos recopilado 10 recetas originales de fettuccine que te ayudarán a conocer mejor este delicioso platillo.

Fettuccine con champiñones en salsa cremosa

Nadie puede resistirse al aroma de las setas y la nata. Además de que la propia pasta fettuccine resulta muy tierna, con champiñones y nata, el sabor de este plato supera todas las expectativas.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

• 
  Pelar y picar los ajos. Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una cacerola de fondo grueso, freír el ajo durante 1-2 minutos.
• 
  Corta los champiñones en trozos pequeños.
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  Coloque los champiñones en una cacerola, agregue una ramita de romero y cocine a fuego medio durante 5 minutos.
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  Luego agregue la nata y deje hervir.
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  Romper el huevo de gallina en un bol, batir y agregar a la cacerola. revuelva el contenido de la olla constantemente para evitar grumos.
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  Rallar el queso en un rallador fino, ponerlo en una cacerola y remover hasta que se derrita. Luego salpimente la salsa cremosa y sazone con sal al gusto.
• 
  Hervir los fettuccine en abundante agua hasta que estén tiernos. En una sartén precalentada, combine la salsa y la pasta, fría durante 2-3 minutos y sirva.

¡Buen provecho!

Fettuccine con filete de pollo en salsa cremosa

El fettuccine con pollo en salsa cremosa es una de las pastas más populares en Roma. Tradicionalmente, utilizan fideos de elaboración propia para su elaboración. El plato resulta muy tierno y sabroso.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Fettuccine - 200 gr.
• Filete de pollo - 300 gr.
• Champiñones - 200 gr.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas
• Para la salsa de crema:
• Mantequilla - 10 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes
• Queso - 30 gr.
• Crema - 200 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el filete, seque con toallas de papel y córtelo en cubos pequeños.
2. Echar un poco de aceite de oliva en la sartén, calentar y freír la carne hasta que esté dorada, 2 minutos por cada lado, sal y sazonar al gusto.
3. Cortar los champiñones en rodajas y agregar al pollo, freír durante 4-5 minutos.
4. Hervir los fettuccine en abundante agua hasta que estén tiernos. Luego escurre el agua y agrega una cucharada de aceite de oliva a la pasta, revuelve.
5. Prepara la salsa. Derretir la mantequilla en una sartén, luego freír la cebolla finamente picada hasta que esté transparente.
6. Luego agrega la nata y caliéntala. Sin esperar a que hierva, agregue pollo y champiñones a la sartén, agregue queso rallado. Agregue ajo picado, sal y pimienta al gusto.
7. Luego ponga fettuccine en la salsa cremosa, revuelva, espolvoree con hierbas picadas y sirva.

¡Buen provecho!

Pasta fettuccine con gambas en salsa cremosa

Un plato increíble en su aspecto y sabor. La pasta fettuccine con camarones en una salsa cremosa decorará cualquier mesa festiva. A pesar de su sofisticación, la pasta se prepara de forma muy rápida y sencilla.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Fettuccine - 200 gr.
• Crema - 150 ml.
• Camarones - 500 gr.
• Cebollas - 0.5 piezas
• Ajo - 1 diente
• Aceite de oliva - 1 cucharada
• Perejil - 5 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Queso parmesano al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Calentar el aceite de oliva en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén blandos.
2. Luego agregue los camarones pelados a la sartén, sal y sazone al gusto.
3. Luego vierta la crema, hierva, agregue las verduras picadas, cubra y retire inmediatamente del fuego.
4. Hierva las fettuccine en agua con sal, luego agregue a la sartén y revuelva.
5. Espolvoree el plato caliente con parmesano rallado y sirva.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una deliciosa pasta fettuccine con salmón y nata?

El fettuccine se puede complementar no solo con diferentes tipos de carne, sino también con champiñones, camarones e incluso salmón. Pocos rechazarían un plato tan delicioso y nutritivo. El fettuccine con salmón es un plato apto para restaurantes que se puede preparar en casa.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Fettuccine - 250 gr.
• Salmón - 400 gr.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva - 1 cucharada
• Mantequilla - 20 gr.
• Ajo - 2 dientes
• Crema - 1 cucharada.
• Tomillo - 2 ramas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Parmesano - para servir.

Proceso de cocción:

1. Separe el filete de salmón de la piel y córtelo en cubos.
2. Verter aceite de oliva en una sartén precalentada, poner los trozos de salmón y freír durante 5-6 minutos, revolviendo suavemente con una espátula. Luego agregue el ajo picado y revuelva.
3. A continuación, agregue la mantequilla y el tomillo y revuelva hasta que la mantequilla se derrita por completo.
4. Luego vierta la crema, lleve la salsa a ebullición, sazone con sal y sazone al gusto, revuelva y retire del fuego.
5. Hierva las fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
6. Primero puede agregar la pasta a la cacerola, revolver, espolvorear con queso y servir. O coloque fettuccine en tazones, agregue salmón con salsa de crema y queso rallado.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de fettuccine con jamón en salsa cremosa

Prueba uno de los platos italianos más populares. Fettuccine son fideos planos caseros que se pueden servir con una variedad de aderezos y salsas. La opción de salsa de jamón y crema es una de las más fáciles y asequibles.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 3-4.

Ingredientes:

• Fettuccine - 450 gr.
• Jamón - 200 gr.
• Crema - 200 ml.
• Harina de trigo - 2 cucharadas
• Queso duro - 150 gr.
• Mantequilla - 60 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Polvo de ajo al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir los fettuccine en agua con sal, luego escurrir en un colador y escurrir.
2. Pelar el jamón y picar finamente. Freír en aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Luego use una espumadera para colocar el jamón fuera de la sartén.
3. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la crema, la harina, la sal, la pimienta negra y el ajo seco al gusto, revuelva. A continuación, agrega el queso rallado y calienta la salsa hasta que el queso se derrita.
4. Agregue el jamón a la salsa, revuelva.
5. Luego agregue fettuccine, mezcle con la salsa y caliente a fuego lento durante 1-2 minutos. Espolvoree fettuccine de jamón en una salsa cremosa con hierbas picadas si lo desea.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de fettuccine con mariscos en crema

De la cocina italiana, puede tomar prestadas muchas recetas para platos interesantes y deliciosos. Por ejemplo, fettuccine con mariscos en salsa cremosa. Aunque el plato se prepara muy rápido, sabe muy bien.

Hora de cocinar: 25 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Mariscos - 350 gr.
• Crema - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• Parmesano - 70 gr.
• Ajo - 2 dientes
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Orégano al gusto.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Pelar los ajos, picarlos y freírlos en mantequilla durante 1-2 minutos.
2. Luego agregue los camarones y la crema a la sartén, sal y sazone los ingredientes al gusto.
3. Cocine a fuego lento hasta que la nata empiece a hervir.
4. Luego agregue el queso rallado, revuelva y retire del fuego.
5. Hierva las fettuccine con agua con sal, deséchelas en un colador, luego agregue una cucharada de aceite de oliva, revuelva. Divida los fettuccine en platos, agregue la salsa cremosa de mariscos y sirva.

¡Buen provecho!

Fettuccine con pollo y champiñones en casa

El fettuccine con pollo y champiñones es una apuesta segura para una comida o cena rápida. Siempre puedes complementar este plato con hierbas o tomates secados al sol.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Fettuccine - 250 gr.
• Filete de pollo - 400 gr.
• Champiñones - 150 gr.
• Crema - 200 ml.
• Aceite de oliva - para freír.
• Condimento de pasta al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete de pollo, secar con toallas de papel, cortar en tiras y freír en aceite de oliva hasta que estén tiernas.
2. Cortar los champiñones en rodajas, añadirlos al pollo y freír hasta que el líquido se evapore.
3. A continuación, vierta la crema, agregue el condimento, revuelva y lleve la crema a un estado muy caliente.
4. Cocine los fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Coloque la pasta terminada en una sartén, revuelva.
5. Sirva fettuccine de pollo y champiñones calientes.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y rápida de fettuccine con carne picada

Si la pasta se cocinara a la marina en Italia, entonces este plato se llamaría fettuccine con carne picada. La pasta fettuccine es tan tierna y fina que se puede cocinar en minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Crema - 200 ml.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas
• Fettuccine - 400 gr.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y picar finamente.
2. Sofreír la cebolla en aceite de oliva hasta que esté blanda, luego agregar la carne picada, remover con una espátula para que no queden grumos grandes y sal al gusto. Freír la carne picada hasta que esté tierna.
3. Luego vierta la crema y continúe cocinando durante 5-7 minutos.
4. Hervir las fettuccine en agua con sal y desechar en un colador.
5. Colocar los fettuccine en los platos, agregar la salsa cremosa de carne picada y servir.

¡Buen provecho!

Deliciosos fettuccine de camarones con salsa pesto

A muchas personas les encanta la pasta no solo por su delicioso sabor, sino también por la rapidez de preparación. En unos minutos tendrás un plato delicioso en tu mesa: fettuccine con camarones y salsa pesto.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Fettuccine - 250 gr.
• Camarones - 200 gr.
• Crema - 400 ml.
• Parmesano - 20 gr.
• Mantequilla - 10 gr.
• Salsa pesto - 30 gr.
• Albahaca - 2 gr.

Proceso de cocción:

1. Pela las gambas.
2. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar sal y pimienta negra.
3. Luego agregue la salsa pesto y la crema y revuelva.
4. Luego ponga los camarones en la salsa, cocínelos a fuego lento con la salsa durante 5-7 minutos. Durante este tiempo, la salsa se espesará ligeramente.
5. Hierva las fettuccine en agua con sal y deséchelas en un colador.
6. Poner los fettuccine en una fuente, espolvorearlos con salsa cremosa y gambas, espolvorear con queso rallado y hierbas picadas.

¡Buen provecho!

¿Qué tan fácil y delicioso es preparar fettuccine con verduras?

Cuando el calabacín y los tomates comienzan a madurar en el jardín, es hora de cocinar fettuccine con verduras. Este plato ligero nutre y no apelmaza el estómago, se puede preparar tanto para el almuerzo como para la cena.

Hora de cocinar: 35 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Fettuccine - 200 gr.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas
• Habas de espárragos - 200 gr.
• Tomates - 2 piezas
• Mantequilla - 30 gr.
• Champiñones - 200 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes
• Pimienta búlgara - 2 piezas
• Verdes al gusto.
• Queso - 150 gr.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.

Proceso de cocción:

1. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada y agregue un trozo de mantequilla. Luego agregue la cebolla picada y el ajo, fría durante 3-4 minutos.
2. A continuación, coloque los espárragos y los champiñones.
3. Luego agregue el calabacín rallado y los pimientos morrones picados. Cocine por 5 minutos.
4. Cortar los tomates en cubos y agregar a la sartén, continuar friendo durante 3-4 minutos.
5. Luego agregue queso y hierbas. Sazone la fritura con sal y sazone al gusto, revuelva.
6. Hervir los fettuccine hasta que estén tiernos, escurrir el agua, ponerlo en la sartén y remover.
7. Sirva fettuccine caliente con verduras.

¡Buen provecho!