Pimientos Rellenos con Carne y Arroz - 10 Recetas Paso a Paso

La receta clásica de pimiento con carne picada y arroz en una cacerola.

Si no sabe qué cocinar para el almuerzo o una mesa festiva, use esta receta simple y fácil. Un plato completo resulta equilibrado en sabor con una salsa agradablemente rica. ¡Asegúrate de cocinarlo y no te arrepentirás!

• 
  Prepara todos los ingredientes que necesitas para la clásica receta de arroz y pimiento picado. Hervir el arroz en agua con sal, luego escurrir por un colador y enjuagar con agua fría, dejar escurrir el exceso de líquido. Lave bien los pimientos morrones con agua corriente y séquelos.
• 
  Pele el pimiento morrón preparado de las semillas y el corazón. Pelar las cebollas y el ajo, enjuagar con agua corriente fría y picar con un cuchillo afilado.
• 
  Ponga el arroz hervido en la carne picada, rompa los huevos de gallina, agregue la cebolla picada y el ajo, sal y pimienta.
• 
  Mezclar bien hasta que quede suave. Rellena los pimientos morrones pelados con la carne picada cocida.
• 
  Calentar una cacerola a fuego moderado. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal.
• 
  Agregue la cantidad requerida de pasta de tomate. Revuelva bien y cocine por unos minutos.
• 
  Luego agregue los tomates en su propio jugo y la mostaza de Dijon. Mezclar bien.
  Llevar a ebullición, sazonar con sal y pimienta.
• 
  Colocar los pimientos rellenos, tapar, reducir el fuego y cocinar durante unos 50-60 minutos.
• 
  Enjuague bien las verduras con agua corriente fría, sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo afilado. Luego espolvorea los pimientos rellenos preparados y retira la sartén del fuego.
• 
  Sirva pimientos cocidos con carne picada y arroz en porciones.

¡Buen provecho!

Deliciosos pimientos rellenos con arroz en olla de cocción lenta

Propongo cocinar una cena apetitosa y abundante con el ayudante de cocina indispensable: una olla de cocción lenta. Los pimientos rellenos son increíblemente tiernos y jugosos. Pueden ser un plato separado o una adición a una guarnición. Va bien con puré de patatas.

• Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.
• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Porciones - 10

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 10 piezas
• Carne de cerdo - 600 gr.
• Zanahorias - 5 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Cebollas de bulbo - 4 piezas
• Sal al gusto
• Crema agria - 200 gr.
• Arroz - 100 gr.
• Verdes - para decoración
• Aceite vegetal - 4 cucharadas
• Agua potable - 400 ml.

Proceso de cocción:

Prepara la carne picada. Lave bien el cerdo con agua fría corriente, luego séquelo con toallas de papel, córtelo en trozos medianos y pique, también puede usar una licuadora o procesador de alimentos.

Pelar las cebollas, enjuagar con agua corriente fría y picar la mitad de las cebollas peladas con un cuchillo afilado. Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina, agregue la cebolla picada, sal y pimienta. Configure el modo "Freír" en el panel multicocina, el tiempo de cocción es de 20 minutos. Sofría la cebolla hasta que esté tierna.

Lave bien las zanahorias y luego pélelas con un pelador de verduras. Rallar la mitad de las zanahorias peladas en un rallador fino y poner en el bol del dispositivo las cebollas fritas, mezclar bien y freír hasta que estén doradas.

Enjuague bien el arroz con agua corriente, luego agregue a las verduras fritas, agregue 100 ml de agua de bebida y revuelva ocasionalmente, cocine hasta el final del programa. Luego apague el aparato y enfríe el relleno.

Lave bien los pimientos morrones con agua corriente y séquelos. Pele el pimiento morrón preparado de las semillas y el corazón.

Coloque el relleno enfriado en un bol con carne picada y mezcle bien hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta si es necesario.

Rellena los pimientos morrones pelados con la carne picada cocida.

Forme albóndigas con el relleno restante.

Corta las cebollas restantes en cubos medianos. Vierta un poco de aceite vegetal en el bol multicocina, ponga las cebollas picadas, sal y pimienta. Configure el modo "Freír" en el panel multicocina, el tiempo de cocción es de 20 minutos. Sofría la cebolla hasta que esté tierna.

Cortar las zanahorias restantes en cubos grandes y poner en el bol del aparato las cebollas fritas, mezclar bien y freír hasta que estén doradas.

Luego agregue los trozos de pimiento morrón.

Acomoda los pimientos rellenos y las albóndigas.

Prepara la salsa. Combine la crema agria y la pasta de tomate en un recipiente pequeño, vierta la cantidad restante de agua potable, sal y pimienta, mezcle bien hasta que quede suave. Vierta la salsa resultante sobre los pimientos. Cierre la tapa de la multicocina. Seleccione el programa Guisado en el panel del aparato, el tiempo de cocción es de 30 minutos.

Después del pitido, abra con cuidado la tapa de la multicocina. Coloque suavemente los pimientos rellenos en platos, decore con hierbas frescas prelavadas.

Sirve los pimientos cocidos con carne picada y arroz.

¡Buen provecho!

Pimientos en carne picada y arroz, cocidos al horno

Quiero compartir una maravillosa receta de pimientos con carne picada y arroz al horno. El plato caliente resulta ser increíblemente apetitoso con una combinación de ingredientes de sabor increíble, perfecto para cualquier comida familiar o celebración navideña.

• Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Porciones - 13

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 13 piezas
• Carne picada - 600 gr.
• Queso duro - 200 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Sal al gusto
• Ajo - 6 dientes
• Arroz - 100 gr.
• Aceite vegetal - 5 cucharadas

Proceso de cocción:

Enjuague bien el arroz con agua corriente fría varias veces. Colocar en una cacerola y cubrir con agua fría.

Sazone con sal y ponga a fuego moderado, deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

Sazone la carne picada con sal y pimienta. Mezclar bien. Colocar en una sartén bien caliente, untada con un poco de aceite vegetal, y sofreír un poco.

Pelar las cebollas, enjuagar con agua corriente fría y picar con un cuchillo afilado.

Vierta el arroz terminado por un colador y enjuague con agua fría, deje escurrir el exceso de líquido. Coloque en un recipiente aparte y deje enfriar por completo.

Ralle la cantidad necesaria de queso duro en un rallador grueso.

Ponga cebollas picadas a la carne picada frita. Revuelva de vez en cuando y fría unos minutos.

Pelar los ajos, enjuagar con agua fría, pasar por una prensa y añadirlos a la carne picada frita.

Ponga el arroz hervido en la carne picada.

Revuelva de vez en cuando y fría unos minutos más.

Lave bien los pimientos morrones con agua corriente y séquelos, retire las semillas y el corazón. Engrase una bandeja para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal, ponga el pimiento preparado, un poco de sal. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados y hornee durante 5-7 minutos.

Ponga la mitad del queso duro picado en la carne picada.

Revuelva bien y retire inmediatamente del fuego.

Rellene el pimiento morrón preparado con la carne picada preparada.

Llene una fuente para hornear con pimientos rellenos.

Espolvorea con el resto del queso duro picado encima.

Coloca la forma en el horno durante 7-10 minutos y hornea los pimientos a 200 grados. Luego retira con cuidado el molde del horno.

Sirve los pimientos rellenos en porciones. Puedes usar puré de papas como guarnición.

Pimientos cocidos con carne picada y arroz, horneados en el horno, también van bien con espaguetis hervidos.

¡Buen provecho!

Pimiento relleno de carne y arroz con crema agria

Sugiero usar una receta bastante simple y rápida y preparar un delicioso almuerzo o cena. Un plato caliente resulta festivamente hermoso y brillante, y será una decoración maravillosa para su mesa. Los pimientos jugosos son perfectos como plato principal picante para una comida familiar.

• Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Porciones - 10

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 10 piezas
• Carne picada - 600 gr.
• Tomates - 2 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas de bulbo - 100 gr.
• Sal al gusto
• Ajo - 4 dientes.
• Arroz - 100 gr.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Eneldo seco - al gusto
• Carne picada - 600 gr.
• Para la salsa:
• Pimienta negra molida - al gusto
• Pasta de tomate - 3 cucharadas
• Crema agria - 200 gr.
• Sal al gusto
• Agua potable - 300 ml.

Proceso de cocción:

Lave bien los pimientos morrones con agua corriente y séquelos. Pele el pimiento morrón preparado de las semillas y el corazón.

Calienta bien la sartén a fuego moderado, agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal. Extiende los pimientos morrones pelados y sofríe por todos lados.

Hervir el arroz en agua con sal, luego escurrir por un colador y enjuagar con agua fría, dejar escurrir el exceso de líquido.

Pelar las cebollas, enjuagar con agua corriente fría y picar con un cuchillo afilado. Lave y pele las zanahorias con un pelador de verduras, luego ralle con un rallador grueso.

Caliente bien la sartén a fuego moderado, agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal. Ponga las cebollas picadas y las zanahorias ralladas, fríalas hasta que se ablanden, revolviendo de vez en cuando.

Agregue la carne picada y las verduras fritas al arroz hervido, sal y pimienta. Mezclar bien hasta que quede suave.

Lavar bien los tomates, secarlos, quitarles el tallo y rallarlos con un rallador grueso. Pelar el ajo, enjuagar y luego picar con un cuchillo afilado y agregar a los tomates picados. Agregue eneldo seco a la masa resultante. Mezclar bien.

Luego vierta en la carne picada y mezcle bien. Llene el pimiento morrón preparado con la carne picada preparada y colóquelo en una cacerola o sartén profunda.

Prepara la salsa. Combine la cantidad requerida de pasta de tomate con crema agria y agua potable. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien hasta que quede suave. Luego vierte la salsa sobre los pimientos.

Cubra, cocine a fuego lento durante unos 50-60 minutos a fuego lento después de hervir. Retire los pimientos rellenos preparados con crema agria del fuego y sirva en porciones.

¡Buen provecho!

Pimiento dietético relleno de pollo picado y arroz

Quiero compartir una maravillosa receta de pimiento relleno con pollo picado y arroz. El plato resulta dietético y bajo en calorías, perfecto para todo aquel que cuide su dieta y su forma. Asegúrate de cocinarlo y no te arrepentirás.

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Porciones - 12

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 12 piezas
• Pollo picado - 600 gr.
• Zanahorias - 2 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto
• Arroz - 100 gr.
• Pasta de tomate - 3 cucharadas
• Agua potable - 300 ml.

Proceso de cocción:

Lave bien los pimientos morrones con agua corriente y séquelos.

Pele el pimiento morrón preparado de las semillas y el corazón.

Enjuague bien el arroz con agua corriente varias veces, hierva en agua con sal, luego escurra por un colador y enjuague con agua fría, deje que el exceso de líquido se escurra. Deja que el arroz se enfríe por completo.

Mide la cantidad requerida de pollo picado. Si la carne picada está congelada, descongélala primero.

Lave y pele las zanahorias con un pelador de verduras, luego ralle con un rallador grueso.

Coloque el pollo picado en el arroz hervido, mezcle bien.

Luego agregue la mitad de las zanahorias picadas, sal y pimienta, mezcle bien hasta que quede suave.

Caliente bien la sartén a fuego moderado, ponga la pasta de tomate, vierta la cantidad requerida de agua potable. Mezcle bien hasta que quede suave, sal y pimienta, agregue la otra mitad de las zanahorias picadas. Llevar a hervir.

Rellena los pimientos morrones pelados con la carne picada cocida.

Poner los pimientos rellenos en una cacerola profunda con fondo grueso y cubrir con la salsa cocida. Poner a fuego moderado, llevar a ebullición. Tape, cocine a fuego lento durante unos 30-35 minutos a fuego lento.

Retire los pimientos cocidos rellenos de pollo picado y arroz del fuego y sirva en porciones.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar pimientos rellenos con pavo y arroz?

Para los amantes de los platos caseros sencillos, me gustaría recomendar un plato fácil de preparar. Los pimientos rellenos con pavo y arroz quedan tiernos y jugosos. Un plato equilibrado gustará a todos, sin excepción, y se convertirá en tu favorito. Cocine y complazca a su familia.

• Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Porciones - 10

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 10 piezas
• Pavo picado - 600 gr.
• Tomates - 1 kg.
• Zanahorias - 200 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas de bulbo - 150 gr.
• Sal al gusto
• Arroz - 100 gr.
• Pimienta de Jamaica - 5 piezas
• Aceite de oliva - 5 cucharadas

Proceso de cocción:

Prepara todos los ingredientes necesarios para el pavo relleno y el arroz con pimentón.

Pelar las cebollas, enjuagar con agua corriente fría y picar con un cuchillo afilado.

Lave y pele las zanahorias con un pelador de verduras, luego ralle con un rallador grueso.

Lave bien los tomates, viértalos sobre agua hirviendo, luego póngalos en agua fría y pélelos y pélelos. Pica los tomates pelados con una batidora de mano.

Enjuague bien el arroz con agua corriente varias veces. Y luego poner en un bol con la carne picada, sal y pimienta, y mezclar bien hasta que quede suave.

Lave bien los pimientos morrones con agua corriente y séquelos. Pele el pimiento morrón preparado de las semillas y el corazón.

Rellene el pimiento morrón preparado con la carne picada preparada.

Calienta bien la cacerola a fuego moderado, vierte una pequeña cantidad de aceite de oliva. Agrega las cebollas picadas y sofríe hasta que se ablanden.

Luego agregue las zanahorias ralladas, fría hasta que se ablanden, revolviendo de vez en cuando.

Luego vierta los tomates picados.

Ponga los pimientos rellenos en una cacerola con salsa.

Agregue pimienta de Jamaica y sal un poco.

Cubra, cocine a fuego lento durante unos 35-40 minutos a fuego lento después de hervir.

Retire los pimientos rellenos cocidos con pavo y arroz del fuego y sirva en porciones.

¡Buen provecho!

Pimiento relleno con carne y arroz en salsa de tomate

Sugiero cocinar pimientos rellenos con carne y arroz en salsa de tomate.La receta es bastante sencilla y rápida. Todo lo que se requiere de ti es deseo y buen humor. Los productos utilizados están disponibles. Asegúrate de cocinarlo y no te arrepentirás, ¡eso es seguro!

• Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Porciones - 12

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 12 piezas
• Carne picada - 800 gr.
• Tomates en su propio jugo - 800 ml.
• Hoja de laurel - 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas de bulbo - 3 piezas
• Sal al gusto
• Pimienta de Jamaica - al gusto
• Arroz - 100 gr.
• Azúcar granulada - 0.5 cucharaditas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Canela molida - al gusto
• Clavo molido - al gusto
• Jengibre molido - al gusto
• Pimentón molido - al gusto

Proceso de cocción:

Enjuague bien el arroz con agua corriente varias veces. Colocar en una cacerola y hervir en agua con sal durante 15 minutos después de hervir. Luego enjuague con agua fría y deje que se escurra el exceso de líquido.

Pelar las cebollas, enjuagar con agua corriente fría y picar con un cuchillo afilado. Agregue la mitad de las cebollas picadas al tazón de carne picada, sazone con sal y pimienta.

Poner el arroz hervido en un bol con carne picada.

Mezclar bien hasta que quede suave.

Lave bien los pimientos morrones con agua corriente y séquelos. Retire las semillas y los núcleos.

Rellena los pimientos morrones pelados con la carne picada cocida.

Caliente bien la cacerola a fuego moderado, vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal. Agregue la otra mitad de las cebollas picadas y saltee hasta que estén tiernas.

Use un abrelatas para abrir una lata de tomates en su propio jugo.

Coloque los tomates en un recipiente hondo y use una licuadora de inmersión para picar hasta que quede suave.

Ponga la masa de tomate resultante a las cebollas fritas. Agrega el azúcar granulada. canela molida, clavo molido, pimentón molido, jengibre molido y sal.

Lleva la salsa a ebullición.

Ponga los pimientos rellenos en una cacerola con salsa. Agregue las hojas de laurel y la pimienta de Jamaica. Cubra, cocine a fuego lento durante unos 35-40 minutos a fuego lento después de hervir.

Retire los pimientos rellenos preparados con carne y arroz en salsa de tomate del fuego y sirva en porciones.

El plato resulta increíblemente tierno y casi se derrite en la boca.

¡Buen provecho!

Pimiento con carne picada y arroz en salsa de crema agria y pasta de tomate

Propongo cocinar pimientos rellenos con crema agria y pasta de tomate. El plato resulta equilibrado en sabor, tierno y jugoso. Los pimientos rellenos son una excelente opción para una comida familiar deliciosa y abundante.

• Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Porciones - 10

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 10 piezas
• Carne picada - 800 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas de bulbo - 100 gr.
• Sal al gusto
• Arroz - 100 gr.
• Crema agria - 200 gr.
• Pasta de tomate - 3 cucharadas
• Cubitos de caldo - 2 piezas
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

Prepare todos los ingredientes necesarios para los pimientos rellenos con crema agria y pasta de tomate.

Enjuague bien el arroz con agua corriente varias veces. Colocar en una cacerola y hervir en agua con sal durante 15 minutos después de hervir.

Lave bien los pimientos morrones con agua corriente y séquelos. Pele el pimiento morrón preparado de las semillas y el corazón.

Deje las tapas intactas.

Enjuague el arroz hervido con agua fría y deje escurrir el exceso de líquido. Déjelo enfriar completamente.

Enjuague los pimientos morrones pelados con agua fría.

Luego colóquelo en una cacerola honda.

Vierta agua hirviendo previamente preparada y deje reposar durante 3-5 minutos.

Coloque el arroz en un bol con la carne picada, sal y pimienta, y mezcle bien hasta que quede suave.

Use una espumadera para quitar el pimiento morrón escaldado del agua hirviendo.

Pelar las cebollas, enjuagar con agua corriente fría y picar con un cuchillo afilado.Lave y pele las zanahorias con un pelador de verduras, luego ralle con un rallador grueso. Freír las verduras en un poco de aceite vegetal en una sartén bien caliente hasta que estén blandas.

Rellene el pimiento morrón preparado con la carne picada preparada.

Pon el pimiento relleno en una cacerola honda.

Cubrir con sombreros.

Si queda carne picada, como la mía, dale forma a los erizos.

Vierta los cubos de caldo con agua hirviendo preparada y agregue la cantidad requerida de pasta de tomate. Sazone con sal y pimienta, mezcle bien hasta que quede suave, agregue la hoja de laurel.

Vierta la salsa cocida sobre los pimientos y extienda las verduras fritas distribuyéndolas uniformemente.

Luego agregue la cantidad requerida de crema agria. Pon la cacerola a fuego moderado. Cubra, cocine a fuego lento durante unos 35-40 minutos a fuego lento después de hervir.

Retire los pimientos rellenos preparados con crema agria y pasta de tomate del fuego y sirva en porciones. Sirva crema agria adicionalmente.

Sirva el plato terminado como un plato independiente o agregue su guarnición favorita.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla de pimientos rellenos de carne y arroz con salsa al horno

Es un gran placer compartirles mi receta favorita de pimientos rellenos con salsa increíblemente deliciosos, cocinados en el horno. El plato resulta inusualmente tierno y jugoso. Cocina y sorprenderás gratamente a tus seres queridos.

• Tiempo de cocción: 55 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Porciones - 10

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 10 piezas
• Carne picada - 600 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas de bulbo - 100 gr.
• Sal al gusto
• Verdes al gusto
• Arroz - 100 gr.
• Crema agria - 100 gr.
• Pimentón molido - al gusto
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Agua potable - 200 ml.

Proceso de cocción:

Lave bien los pimientos morrones con agua corriente y séquelos. Corte el pimiento morrón preparado a lo largo y pele las semillas y el corazón. Enjuague los pimientos morrones pelados con agua fría.

Luego colóquelo en una cacerola honda. Vierta agua hirviendo previamente preparada y deje reposar durante 3-5 minutos.

Coloque la carne picada en un recipiente hondo.

Pelar las cebollas, enjuagar con agua corriente fría, picar con un cuchillo afilado y agregar a la carne picada.

Lave y pele las zanahorias con un pelador de verduras, luego ralle con un rallador grueso y agregue a la carne picada.

Sazone con sal, agregue pimienta negra y pimentón molido al gusto.

Enjuague bien las verduras con agua corriente fría, luego sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo afilado. Agrega las hierbas picadas al resto de los ingredientes. Deja algo de verdor para decorar.

Enjuague bien el arroz con agua corriente varias veces. Colocar en una cacerola y hervir en agua con sal durante 15 minutos después de hervir. Luego escurrir por un colador y enfriar por completo.

Coloque el arroz en un bol con la carne picada y mezcle bien hasta que quede suave.

Prepara una fuente para hornear. Rellene las mitades de pimiento morrón con la carne picada cocida y colóquelas en una fuente para horno.

Prepara la salsa. Combine la pasta de tomate con la crema agria en un recipiente pequeño, sal y pimienta. Vierta la cantidad requerida de agua potable y mezcle bien hasta que quede suave.

Vierta la salsa cocida sobre los pimientos.

Coloque el plato en el horno precalentado y hornee el plato durante unos 35-40 minutos.

Enfriar los pimientos rellenos terminados con salsa, cocidos en el horno y servir en porciones. Adorne el plato con hierbas picadas adicionalmente.

¡Buen provecho!

Deliciosa receta para hacer pimientos rellenos de aros

Quiero compartir una receta inusualmente sabrosa e interesante para aros de pimiento rellenos. El proceso de elaboración de pimientos rellenos es bastante sencillo, e incluso un ama de casa novato puede manejarlo.La ración del plato es original, y es perfecta como plato caliente para una celebración festiva.

• Tiempo de cocción: 35 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Porciones - 2

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 2 piezas
• Carne picada - 200 gr.
• Jengibre - 0.5 cucharaditas
• Pimiento rojo molido - al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas de bulbo - 100 gr.
• Sal al gusto
• Ajo - 1 diente
• Arroz - 50 gr.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Huevos de gallina - 1 ud.
• Hojas de lechuga - para decoración
• Agua potable - 100 ml.

Proceso de cocción:

Enjuague bien el arroz con agua fría corriente varias veces. Colocar en una cacerola y hervir en agua con sal durante 10 minutos después de hervir. Luego escurrir por un colador y enfriar por completo.

Pelar y picar el ajo, la cebolla y la raíz de jengibre con un cuchillo. Poner la carne picada en un recipiente hondo, romper el huevo de gallina, agregar el ajo picado, la cebolla y el jengibre, la pimienta molida roja y negra y la sal. Mezclar bien hasta que quede suave.

Agregue arroz hervido a la carne picada y mezcle bien.

Lave bien los pimientos morrones con agua corriente y séquelos. Pele el pimiento morrón preparado de las semillas y el corazón. Cortar el pimiento morrón pelado en aros.

Rellena los aros de pimiento morrón con el relleno cocido.

Calienta bien la sartén a fuego moderado y agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal. Extiende los aros de pimiento morrones rellenos. Freír por ambos lados hasta que se doren. Luego cubra y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.

Enjuague bien las hojas de lechuga con agua corriente fría y luego sacuda el exceso de humedad. Cubra el plato para servir con hojas de lechuga y coloque los aros de pimiento rellenos preparados.

Sirve los pimientos rellenos en aros sobre la mesa en porciones.

¡Buen provecho!