Pasta rellena con carne picada - 10 recetas en el horno, en una sartén

Uno de los platos tradicionales italianos es la pasta rellena de carne picada. La golosina nutritiva y deliciosa se ha extendido por todo el mundo. A menudo se prepara para el almuerzo o la cena en muchas familias. Sugerimos utilizar una selección de 10 recetas probadas con descripciones paso a paso.

Pasta de concha rellena al horno

Una delicia abundante y sabrosa para su mesa: pasta rellena al horno. Este plato delicado y jugoso se sirve caliente además de verduras frescas o encurtidos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 2

• 
  Picar las cebollas, frotar las zanahorias. Cocine a fuego lento las verduras en aceite vegetal hasta que estén blandas.
• 
  Agréguelo a las verduras y la carne picada. Salpimentar la masa, revolver y cocinar durante 5-10 minutos.
• 
  Hervir la pasta de concha hasta que esté cocida en agua con sal. Las metemos en un colador y las dejamos enfriar.
• 
  Volvemos al relleno. Lo complementamos con una cucharada de crema agria, removemos y retiramos del fuego.
• 
  Coloque con cuidado el relleno en cada caparazón hervido.
• 
  Coloque la pasta rellena en una bandeja para hornear. Los vertimos con una mezcla de crema agria y pasta de tomate.
• 
  Luego espolvorea el plato con queso rallado. Horneamos el producto durante 10 minutos a 180 grados.
• 
  La pasta aromática con relleno está lista. ¡Colócalos en platos y sírvelos!

¿Cómo cocinar rollos de pasta rellenos en el horno?

Plato brillante al estilo italiano es fácil de preparar en casa. Evalúe una receta culinaria simple: rollos de pasta rellenos en el horno. La golosina te deleitará con su sabor y propiedades nutricionales.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Rollos de pasta - 14 piezas
• Carne picada - 350 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Verdes al gusto.
• Queso duro - 100 gr.
• Pasta de tomate - 200 gr.
• Crema - 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Pelar y picar finamente las cebollas y frotar las zanahorias. Cocine a fuego lento las verduras en aceite vegetal hasta que estén blandas.
2. Enviamos verduras fritas en carne picada. Aquí también ponemos hierbas picadas, sal y pimienta molida. Revuelva el contenido.
3. Llene bien cada tubo de macarrones con el relleno de su carne picada y verduras. Sumergimos la pieza de trabajo en una fuente para horno.
4. Revuelva la pasta de tomate con la crema y las hierbas picadas al gusto. Vierta la mezcla en el plato común.
5. Espolvorea la superficie con queso rallado. Horneamos el plato durante 45 minutos. El horno debe precalentarse a 180 grados.
6. Retire el plato terminado del horno. Lo dejamos hasta que se enfríe un poco, para que sea más fácil de cortar. ¡Luego ponemos las porciones en los platos y nos servimos!

Una receta sencilla y rápida de pasta rellena en sartén

Una delicia nutritiva e interesante para tu mesa es la pasta rellena cocinada en una sartén. El plato será una excelente solución para un almuerzo o cena familiar.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Pasta - 300 gr.
• Carne picada - 500 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Verdes al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Crema agria - 1 cucharada.
• Leche - 200 ml.
• Aceite vegetal - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Freír la carne picada en aceite vegetal con sal, pimienta, cebolla picada y hierbas. Revuelva la mezcla y déjela enfriar.
2. Midamos la cantidad necesaria de pasta. Los productos deben ser grandes. Puedes llevar conchas marinas.
3. Rellena bien la pasta con carne picada con especias.
4. Repartimos el producto relleno en la sartén.
5. Combine por separado la leche con crema agria, pimienta y hierbas al gusto. Revuelva hasta que quede suave.
6. Rellena la pasta rellena con la mezcla preparada.
7. Cocine a fuego lento el plato a fuego lento durante unos 20 minutos.
8. La pasta preparada con relleno se puede colocar en platos, complementar con verduras y servir.

Receta paso a paso para hacer pasta rellena con crema

Una delicia simple y sabrosa para su mesa es la pasta rellena horneada en crema tierna. El plato terminado no requiere una guarnición adicional. Se puede servir con verduras frescas o hierbas.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Pasta de concha - 14 uds.
• Carne picada - 200 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Crema - 300 ml.
• Queso duro - 70 gr.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios. Descongele la carne picada con anticipación, pele las verduras.
2. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté tierna. El tiempo de cocción se indicará en el paquete.
3. Vierta aceite vegetal en la sartén. Aquí también ponemos carne picada con verduras picadas. Cocinamos a fuego lento el plato durante 7-10 minutos. Sal y espolvorea con especias al gusto.
4. Deje enfriar la comida. Coloque el relleno herméticamente en conchas hervidas.
5. Coloque el producto preparado en una fuente para horno. Vierta la crema sobre la mezcla y espolvoree con queso rallado.
6. Ponemos el plato en un horno precalentado durante 15 minutos. ¡Luego dividimos en porciones y servimos!

Deliciosa pasta con carne picada y crema agria al horno

Un plato original para su mesa: pasta con relleno, cocida al horno en salsa de crema agria. Este delicado plato es fácil de preparar e increíblemente nutritivo. ¡Sirva con verduras frescas para el almuerzo o la cena!

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Botas de pasta - 200 gr.
• Carne picada - 250 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Eneldo al gusto.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Para la salsa:

• Crema agria - 100 gr.
• Agua - 100 ml.
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Verdes al gusto.

Proceso de cocción:

1. En un tazón común, combine la carne picada, los dientes de ajo picados, la cebolla y el eneldo. Agregue sal y pimienta a esto. Revolver.
2. Freír la pasta grande en aceite vegetal hasta que se dore.
3. Enfríe la pasta y rellénela con carne picada preparada.
4. Distribuimos el producto relleno en una bandeja para horno. Vierta la crema agria mezclada con agua aquí. Agregue sal, especias y hierbas picadas al gusto.
5. Cubrimos la pieza de trabajo con papel de aluminio y la metemos en un horno precalentado a 180 grados.
6. Horneamos el plato durante 25 minutos con papel de aluminio y otros 10 minutos sin él.
7. Colocamos el plato terminado en platos y lo complementamos con verduras frescas. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Pasta rellena al horno con salsa bechamel

Un plato increíblemente nutritivo y brillante para tu mesa: pasta rellena con una tierna salsa bechamel. El postre terminado le recordará a lasaña casera. Sirva con almuerzo o cena.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Pasta de canelones - 250 gr.
• Carne picada - 500 gr.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Ajo - 2 dientes.
• Tomate - 4 piezas
• Queso duro - 50 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Para la salsa:

• Leche - 1 l.
• Mantequilla - 2 cucharadas
• Harina - 90 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pon la carne picada en una sartén con aceite vegetal. Agrega sal y pimienta aquí, revuelve y fríe hasta que cambie de color.
2. Picar finamente los tomates, las cebollas y los dientes de ajo. Freír las verduras por separado durante 5-7 minutos.
3. Combine la carne picada preparada con verduras fritas y mezcle bien.
4. Empecemos a hacer salsa bechamel. Derretir la mantequilla en una sartén y agregarle harina.
5. A continuación, vierta la leche y agregue sal. Revuelva la mezcla y cocine a fuego lento hasta que espese.
6. Comience suavemente la pasta con una masa de carne picada y verduras.
7. Coloque los tubos llenos en una fuente para hornear. Rellena la comida con la salsa bechamel.
8. Horneamos el plato durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados, luego lo espolvoreamos con queso rallado y lo mantenemos en el horno por otros 10 minutos.
9. Ya está listo un plato apetitoso con salsa bechamel. ¡Divídelo en porciones y sírvelo!

Pasta de concha abundante y deliciosa con carne picada y champiñones

Un plato increíblemente apetitoso y sabroso para la mesa de casa: pasta rellena de champiñones y carne picada. Las delicias de la cocina italiana lo deleitarán con un valor nutricional especial. Sirva con almuerzo o cena.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Pasta de concha - 30 uds.
• Muslo de pollo - 4 piezas
• Champiñones champiñones - 400 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevo - 1 ud.
• Eneldo - 1 manojo.
• Queso - 200 gr.
• Crema - 1 cucharada.
• Ajo - 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Mantequilla - 30 gr.
• Aceite vegetal - 30 ml.

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios. Lavamos bien los champiñones. Retire los huesos de los muslos de pollo y retire la piel.
2. Picar finamente la cebolla y sofreír una segunda parte en aceite vegetal hasta que se ruborice.
3. Agregue champiñones finamente picados a esto.
4. Seguimos cocinando a fuego lento los productos hasta que los champiñones estén listos.
5. Pasamos la carne de pollo por una picadora de carne o la picamos finamente. Lo esparcimos a la masa total.
6. Espolvorea la comida con sal y pimienta. Revuelva y mantenga el fuego hasta que esté tierno.
7. Coloque el pollo picado con champiñones en un recipiente hondo. Déjelo enfriar.
8. Hervir la pasta hasta que esté medio cocida en agua con sal. Lo volvemos a poner en un colador y lo dejamos enfriar.
9. Derretir un trozo de mantequilla en una cacerola. Aquí freímos las cebollas restantes y los dientes de ajo picados.
10. Vierta la crema en la masa fragante.
11. Vierta el aceite de los champiñones y la carne picada aquí.
12. Espolvorea la salsa con sal y pimienta molida al gusto.
13. Pon la mitad del queso rallado en la misma masa.
14. Seguimos cocinando la masa hasta que quede suave. Sacamos del fuego.
15. Enviamos el queso rallado restante a un bol con carne picada frita y champiñones.
16. También enviamos un manojo de eneldo picado aquí.
17. Rompe el huevo de gallina en el relleno.
18. Amasar bien los productos.
19. Rellenamos las conchas enfriadas con carne picada y champiñones.
20. Distribuimos los trozos de pasta en la fuente de horno.
21. Vierta la salsa de crema sobre el producto.
22. Cubra el plato con papel de aluminio y póngalo en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
23. Están listas las deliciosas conchas con champiñones y carne picada. Coloque las golosinas en platos en porciones y sirva.

Pasta rellena jugosa con carne picada y queso

La pasta se puede preparar de acuerdo con la receta original con la adición de carne picada y queso. El plato terminado saldrá jugoso por dentro y crujiente por fuera. Se puede servir con una comida casera.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Pasta - 250 gr.
• Carne picada - 350 gr.
• Queso duro - 120 gr.
• Cebollas de bulbo - ½ pz.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Elegimos pasta grande para cocinar. Hervir hasta que estén tiernos en agua con sal.
2. En un tazón hondo, combine la carne picada con la cebolla picada y un poco de queso duro, rallado en un rallador mediano.Agregue sal y pimienta a esto y revuelva bien.
3. Comience suavemente la pasta enfriada con una preparación de carne. Coloque el producto en una fuente de horno engrasada. Cocine a 180 grados durante unos 15 minutos.
4. Luego espolvorea el queso rallado restante en el plato.
5. Mantenemos en el horno otros 10-15 minutos, hasta que se forme una costra de queso crujiente.
6. Divida el plato terminado en porciones y colóquelo en la mesa caliente.

¿Cómo cocinar pasta rellena en salsa de tomate en casa?

La deliciosa pasta casera con carne picada se puede cocinar en salsa de tomate. El plato saldrá increíblemente jugoso y aromático. Trate a sus seres queridos con un original manjar nutritivo para el almuerzo o la cena.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Pasta - 500 gr.
• Filete de pollo - 500 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevo - 1 ud.
• Eneldo - 1 manojo.
• Salsa de tomate - 150 gr.
• Queso duro - 100 gr.
• Agua - 50 ml.
• Sal al gusto.
• Lúpulo-suneli - 0.5 cucharaditas
• Perejil - para servir.
• Aceite de oliva - 1 cucharada
• Mantequilla - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y ponerlos en una licuadora.
2. También enviamos un huevo de gallina aquí.
3. Agregamos trozos de cebolla a la masa. Muele la comida.
4. Luego agregue sal, lúpulo suneli y eneldo picado. Revolver.
5. Poner la carne picada en una sartén con aceite de oliva. Revuelva la mezcla y cocine hasta que cambie el color.
6. Hervir la cantidad necesaria de pasta grande en agua con sal hasta que esté tierna.
7. Comenzamos la pasta con carne picada enfriada.
8. Agrega sal y agua caliente a la salsa de tomate. Revolver.
9. Cubra la fuente para hornear con mantequilla. Vierta aquí la salsa de tomate y ponga la pasta rellena.
10. Frotamos queso duro y lo espolvoreamos sobre el plato.
11. Horneamos durante 10 minutos a una temperatura de 170-180 grados.
12. Un plato apetitoso está listo. ¡Dividirlo en porciones, decorar con perejil fresco y servir!

Una receta sencilla y deliciosa de pasta con carne picada en su interior en una olla de cocción lenta.

La abundante pasta rellena de carne picada se puede cocinar en una olla de cocción lenta. Este método de cocción le ahorrará tiempo. El plato lo deleitará con su sabor brillante y apariencia atractiva.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Pasta grande - 12 piezas
• Carne picada - 350 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Queso duro - 50 gr.
• Agua - 500 ml.
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Sal al gusto.
• Especias al gusto.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

1. Tomamos la carne picada preparada o desplazamos los trozos de carne en una picadora de carne.
2. Pelar la cabeza de la cebolla y picarla finamente.
3. Agrega el producto picado a la carne picada.
4. Agregue sal y especias al gusto a la masa total. Mezclamos los contenidos.
5. Coloque el relleno de carne con especias en pasta grande.
6. Repartimos la pasta en blanco en el bol multicocina.
7. Llene la comida con dos vasos de agua. También ponemos aquí la hoja de laurel.
8. Cerramos el bol con tapa y encendemos el modo de cocción durante 30 minutos.
9. Después de un tiempo, agregue queso rallado al plato. Vuelva a cerrar la tapa y deje reposar el plato durante otros 10 minutos.
10. Colocamos abundantes golosinas en platos, decoramos con hierbas y servimos.