Masa de levadura para pizza: 10 recetas de cocción paso a paso

Masa de levadura muy sabrosa como en una pizzería.

Puede cocinar una masa deliciosa como en una pizzería usted mismo y complacer a su familia con un apetitoso refrigerio casero. Pruebe una receta fácil de levadura que incluso los entusiastas de la cocina novatos pueden manejar.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 650 gr.

• 
  Revuelva la levadura seca con azúcar, vierta una pequeña cantidad de agua tibia y déjela durante 7-10 minutos.
• 
  Tamice la harina por separado, agregue sal y luego vierta el agua restante y la levadura preparada. Revolver.
• 
  Vierta aceite en la masa y revuelva de nuevo a fondo, formando una bola de masa suave. Insistimos en un lugar cálido durante unos 10 minutos.
• 
  Cuando la masa suba, se puede extender en una capa delgada y uniforme. ¡La deliciosa masa de pizza de levadura está lista!

Masa de levadura de pizza instantánea al horno

Esta deliciosa masa de pizza de receta rápida se puede hacer con levadura. No lleva mucho tiempo cocinar y terminas con una tonelada de base crujiente para una comida casera.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 650 gr.

Ingredientes:

• Harina - 2 cucharadas.
• Agua - 1 cucharada.
• Levadura seca - 1 cucharadita
• Sal - 1 pizca
• Azúcar - 2 cucharaditas
• Aceite vegetal - 3 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Combine la levadura seca con el azúcar, vierta medio vaso de agua tibia. Revuelva bien y deje actuar durante 5-7 minutos.
2. Vierta la levadura activada en un plato hondo, vierta el agua restante, tamice la harina y la sal. Revuelva bien la masa.
3. Vierta aceite vegetal. Amasar hasta obtener una bola blanda homogénea. Cubra la pieza de trabajo con papel de aluminio y déjela en un lugar cálido durante 10 minutos.
4. Una vez que la masa de levadura instantánea sea adecuada, puedes usarla para hacer pizza casera en el horno.

Masa de levadura para pizza casera con levadura seca

La levadura seca ayuda a hacer una masa perfecta y esponjosa en poco tiempo. El producto es simple y fácil de usar, lo que es conveniente para usar como base de pizza casera.

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 700 gr.

Ingredientes:

• Harina - 2.5 cucharadas.
• Agua - 1 cucharada.
• Levadura seca - 1.5 cucharaditas
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Azúcar - 0.5 cucharaditas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Vierta la levadura seca con un vaso de agua tibia, pero es importante que no esté caliente. Agregue una cucharada de harina a esto, revuelva y deje reposar durante 15 minutos.
2. Revuelva la harina restante con sal y azúcar. Rellena la mezcla con agua y levadura cuando lleguen a tiempo.
3. Amasar la masa añadiéndole aceite vegetal. Formamos una bola lisa, que colocamos en un plato y cubrimos con un film o toalla. Dejamos la pieza de trabajo en un lugar cálido durante 1 hora.
4. Cuando la masa sube y crece de tamaño, se puede extender para futuras pizzas. ¡Listo!

Una receta sencilla de masa de levadura con leche para pizza.

Puede hacer masa de levadura para pizza de varias formas. Una forma de obtener un producto suave y esponjoso es usar leche en la receta.Intente hacer una tarea sencilla de talla única.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Raciones - 800 gr.

Ingredientes:

• Harina - 2.5 cucharadas.
• Leche - 1 cucharada.
• Levadura seca - 1.5 cucharaditas
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Azúcar - 1 cucharadita
• Aceite de oliva - 1 cucharada

Proceso de cocción:

1. Combine la levadura seca con el azúcar en un plato pequeño o en un vaso. Llenar con 2-3 cucharadas de agua tibia. Es importante que no esté caliente. Revuelva y espere a que el producto esté listo en 7-10 minutos.
2. Revuelva la harina con sal. Luego vierta leche, mantequilla y levadura preparada en la mezcla. Revuelva para obtener una masa suave y uniforme. Lo dejamos 20 minutos en un lugar cálido.
3. La masa está lista, puede amasarla ligeramente con las manos y luego extenderla con un rodillo. ¡Empiece a hacer pizza!

Exuberante masa de levadura sobre kéfir para pizza

La masa de levadura de kéfir se eleva bien y es casi imposible de estropear. Pruebe una receta simple para una base de pizza casera. Deleita a tus seres queridos con un plato apetitoso que no saldrá peor que en una pizzería.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones - 700 gr.

Ingredientes:

• Harina - 2.5 cucharadas.
• Kéfir - 150 ml.
• Levadura seca - 1.5 cucharaditas
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Azúcar - 2 cucharaditas
• Aceite de oliva - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina. Combínalo con sal, azúcar y levadura seca en un recipiente hondo. Mezclar bien.
2. Rellena la mezcla seca con kéfir. Agregue aceite de oliva inmediatamente. Amasar la masa con las manos hasta que quede suave. Dejamos lo recibido durante 20-30 minutos en un lugar cálido.
3. Agite ligeramente la masa terminada con las manos y luego extiéndala con un rodillo. El grosor de la capa debe ser de 1-2 centímetros. ¡Entonces puedes cocinar pizza!

Receta rápida y fácil de masa de pizza con agua y levadura

La masa de levadura rápida en agua es un producto versátil adecuado para varios tipos de productos horneados. Prepara la masa como base para tu pizza casera. El plato quedará crujiente y apetitoso.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Raciones - 800 gr.

Ingredientes:

• Harina - 2.5 cucharadas.
• Agua - 1 cucharada.
• Levadura seca - 1.5 cucharaditas
• Sal - 1 pizca
• Azúcar - 1 cucharadita
• Aceite vegetal - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Prepararemos los productos necesarios. Hervimos el agua y la enfriamos con anticipación.
2. Revuelva el azúcar y la levadura seca. Rellénalas con un poco de agua tibia y déjalas por 7 minutos. Durante este tiempo, la levadura se activa.
3. En un recipiente aparte, mezcle la harina y la sal. Es aconsejable tamizar el producto 1-2 veces a través de un colador. Agregue la levadura de la mezcla seca, llénela con agua tibia y comience a revolver.
4. Agrega un par de cucharadas de aceite vegetal. Amasar la masa hasta que quede suave. Luego lo insistimos en un lugar cálido durante unos 20-30 minutos.
5. La masa de levadura se elevará y se volverá más esponjosa, después de lo cual se puede extender y usar para hacer pizza.

Masa de levadura blanda con huevos para pizza

La masa de levadura con huevos resulta esponjosa y brillante. El rico sabor del blanco servirá como base ideal para la pizza casera. Incluso los principiantes pueden manejar el sencillo proceso de cocción.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 500 gr.

Ingredientes:

• Harina - 1.5 cucharadas.
• Agua - 0.5 cucharadas.
• Huevo - 1 ud.
• Mantequilla - 50 gr.
• Levadura seca - 3 cucharaditas
• Sal - 1 pizca
• Azúcar - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Combine la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un plato hondo conveniente. Revuelva bien los alimentos secos.
2. Rompe el huevo en una mezcla seca. Para que sea más conveniente, puede hacer un pequeño embudo en la harina con anticipación.
3. Llene la comida con agua tibia, pero de ninguna manera caliente.
4. Deja que la mantequilla se derrita un poco y ponla también en un bol con los ingredientes.
5. Use sus manos para revolver la masa en una bola apretada y uniforme.
6. Dejamos la pieza de trabajo en un lugar cálido durante 1 hora. Vale la pena cubrirlo con una envoltura de plástico o una toalla.
7. Cuando la masa suba, debes amasarla un poco con las manos. Entonces puedes usarlo para hacer pizza.

Masa de pizza con levadura fresca (viva)

La masa de pizza esponjosa se puede hacer con levadura viva.La masa es bastante simple de preparar, de ella dependerá la calidad del producto futuro. Obtendrás una masa versátil y sabrosa para tu pizza casera.

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Raciones - 600 gr.

Ingredientes:

• Harina - 1.5 cucharadas.
• Agua - 150 ml.
• Levadura fresca - 15 gr.
• Sal - 1 pizca
• Azúcar - 1 cucharada
• Aceite de oliva - 3 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Poner levadura fresca en un plato, agregarles azúcar, una cucharada de harina y llenar todo con agua tibia.
2. Revuelva la mezcla y déjela por 15 minutos. Cocinar la masa.
3. Tamizar la harina y la sal hasta la levadura preparada. Amasar la masa hasta que quede suave.
4. Agregue aceite de oliva y forme una bola suave y lisa con la masa. Insistimos en un lugar cálido durante 40-60 minutos.
5. Después de una hora tendremos un tiempo de levadura exuberante. Lo desplegamos y lo preparamos para la preparación de la futura pizza.

Cómo hacer hojaldre de levadura

La masa de hojaldre servirá como base original para tu pizza casera. Una preparación delicada y apetitosa puede convertirse en su solución culinaria característica. ¡Sorprenda a su familia o invitados!

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Porciones - 500 gr.

Ingredientes:

• Harina - 300 gr.
• Agua - 50 ml.
• Leche - 80 ml.
• Levadura seca - 0.5 cucharaditas
• Mantequilla - 100 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Azúcar - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Mezcle el azúcar con la levadura seca. Llene la mezcla con agua tibia, revuelva y déjela por 10 minutos.
2. Batir el huevo con sal y leche por separado. Luego, vierta la levadura preparada en esta mezcla. Revolver.
3. Tamizar la harina hasta la masa líquida y agregar la mantequilla derretida. Revuelva bien la masa. Ponemos el producto homogéneo resultante en una bolsa y lo enviamos al frigorífico durante 1 hora.
4. Después de enfriar, la masa de hojaldre de pizza de levadura está lista. Se puede enrollar con un rodillo.

Masa de pizza de levadura en una máquina de hacer pan

Es conveniente preparar la masa de pizza con levadura en una panificadora. La masa funcionará incluso para principiantes, saldrá esponjosa y suave. Todo lo que necesita hacer es descargar los productos que necesita y esperar el resultado.

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.

Raciones - 800 gr.

Ingredientes:

• Harina - 2.5 cucharadas.
• Agua - 1 cucharada.
• Levadura seca - 2 cucharaditas
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Azúcar - 1 cucharadita
• Aceite de oliva - 2 cucharadas

Proceso de cocción:

1. Vierta un vaso de agua en el recipiente de la máquina de hacer pan. Luego vierta la sal y revuelva la mezcla para que el ingrediente seco se disuelva por completo.
2. Vierta aceite de oliva en el agua, mezcle nuevamente.
3. Tamizar la harina, agregar el azúcar y la levadura seca. No es necesario que se mueva ahora. Activamos el modo "masa" y esperamos 1,5 horas hasta que el producto esté completamente listo.
4. Después de un tiempo, la masa de levadura servirá. Lo sacamos, lo empapamos ligeramente en harina y lo usamos en la cocción posterior.