Tarta de queso sin hornear - 10 recetas en casa

Tarta de queso de cuajada delicada. Para nadie es un secreto que se pueden preparar deliciosos postres sin hornear. En estas 10 recetas aprenderás a hacer una deliciosa tarta de queso sin usar el horno.

Tarta de queso clásica sin hornear con requesón, galletas y gelatina

Gran postre de cuajada sin hornear. Los pasteles de queso de la masa de cuajada son ligeros y tiernos, para estabilizar el relleno de cuajada, necesitamos un poco de gelatina.

Hora de cocinar: 4 horas.

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 4.

• 
  Muele las galletas en pequeñas migas. Puedes hacer esto con una licuadora.
• 
  Derretir la mantequilla a fuego lento y mezclar con las migas de arena.
• 
  Forre el molde de tarta de queso con papel pergamino. Extienda la masa de arena, forme la torta base y los lados con las manos.
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  Disuelva la gelatina de acción rápida en 2/3 de taza de agua y déjela reposar durante 10 minutos. Luego coloque un vaso de gelatina en agua caliente y disuelva completamente los gránulos de gelatina.
• 
  Mezcle el requesón con la leche condensada. Vierta gelatina en la masa de cuajada y mezcle.
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  Poner la masa de cuajada sobre la torta base, cubrir el molde con film transparente y refrigerar por 3 horas para que endurezca.
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  Vierta la tarta de queso cuajada con salsa de frutos rojos y sirva.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer tarta de queso casera sin hornear con requesón?

La tarta de queso sin hornear la obtienen incluso aquellos que no pueden presumir de sus habilidades culinarias. Se prepara sin hornear, por lo que es casi imposible estropear el postre.

Hora de cocinar: 4 horas.

Hora de cocinar: 60 minutos

Porciones: 6-8.

Ingredientes:

• Queso cuajado - 600 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• Gelatina - 10 gr.
• Miel - 60 ml.
• Para lo básico:
• Galletas secas - 150 gr.
• Almendras tostadas - 100 gr.
• Mantequilla - 120 gr.
• Para cubrir:
• Fresas - 300 gr.
• Sirope de fresa al gusto.

Proceso de cocción:

1. Muela las galletas y las almendras en migas, agregue la mantequilla y mezcle hasta que quede suave.
2. Coloque el bizcocho en el molde para tarta de queso y alise con las manos. En una forma con un diámetro de 24 centímetros, debe obtener un pastel y lados con una altura de 1 centímetro. Coloca el molde base en el frigorífico durante 1 hora.
3. Disolver la gelatina en un poco de agua y dejar actuar 10 minutos. Luego agregue miel a la masa gelatinosa y mezcle bien.
4. Luego agregue el requesón y la mantequilla ablandada, revuelva hasta que quede suave. Pon el relleno en la base del bizcocho. Refrigere el pastel de queso durante al menos 3 horas.
5. Adorne el pastel de queso terminado con fresas y cobertura.

¡Buen provecho!

Receta sencilla y deliciosa de tarta de queso sin hornear con mascarpone y gelatina

Para hacer una tarta de queso sin hornear, necesitas gelatina de calidad. Estos postres ligeros son especialmente relevantes en el verano. Además, se pueden decorar con bayas y frutas frescas, se ve muy orgánico.

Hora de cocinar: 8 en punto.

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 6-8.

Ingredientes:

• Para lo básico:
• Galletas de mantequilla - 250 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• Para rellenar:
• Mascarpone - 400 gr.
• Crema - 250 ml.
• Leche condensada - 200 gr.
• Agua - 80 ml.
• Gelatina - 25 gr.

Proceso de cocción:

1. Derretir la mantequilla a fuego lento o en el microondas.
2. Muele las galletas en migas con una licuadora. Combine la mantequilla derretida y las migas de arena.
3. Vierta la masa de arena en un molde con un diámetro de 18 centímetros. Cubra el molde con film transparente o pergamino. Extienda la masa arenosa, forme una base y lados de tarta de queso. Coloca el molde base en el frigorífico durante una hora.
4. Remojar la gelatina en agua fría y dejar reposar durante 15 minutos. Luego, transfiera la gelatina hinchada a una cacerola y caliente a fuego lento hasta que se disuelva por completo.
5. Batir la crema fría hasta que esté crujiente.
6. En un recipiente aparte, combine el mascarpone y la leche condensada. No batir demasiado, el queso puede estratificarse. Luego agregue crema batida a la masa resultante, mezcle los ingredientes a baja velocidad de la batidora. Sin dejar de batir, agrega la masa gelatinosa, mezcla bien.
7. Reserva un par de cucharadas de la crema decorativa y coloca el resto sobre una base de arena. Coloque la tarta de queso en el refrigerador durante 6-8 horas para que se asiente.
8. Para adornar la tarta de queso, combine cualquier salsa de frutos rojos con la crema de cuajada reservada.
9. Usa una manga pastelera para decorar la tarta de queso terminada.

¡Buen provecho!

Delicada tarta de queso sin hornear con ricotta en casa

En lugar del muy popular queso mascarpone, puede usar ricotta. También es adecuado para hacer tarta de queso. El postre incluso resulta ser aún más delicado en sabor y textura.

Hora de cocinar: 9:00.

Hora de cocinar: 60 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Crema 33-35% - 200 ml.
• Yogur natural - 200 ml.
• Gelatina - 2 cucharadas
• Azúcar de vainilla - 10 gr.
• Bayas - 250 gr.
• Galletas de mantequilla - 300 gr.
• Mantequilla - 70 gr.
• Azúcar en polvo - 7 cucharadas
• Ricotta - 500 gr.

Proceso de cocción:

1. Muele las galletas hasta obtener migas. Puedes hacer esto con una licuadora. Combine las migas de arena con la mantequilla derretida. De la masa resultante formar un bizcocho base, apisonarlo bien en un molde, batir, añadirle el azúcar glass, el azúcar de vainilla y el yogur. Mezcle bien estos ingredientes.
2. Mezclar la gelatina con un poco de agua. Lave y seque las bayas, mézclelas con dos cucharadas de azúcar en polvo y caliente la masa de bayas en el microondas durante 2-3 minutos. Luego mézclalo con la mitad de la gelatina hinchada.
3. Batir la mitad de la crema por separado hasta que se formen picos rígidos y mezclar con la cuajada. Calentar la otra mitad en el microondas y mezclar con el resto de la gelatina. Cuando la masa gelatinosa se haya enfriado, mézclala con la principal.
4. Divide la masa de queso en dos partes. Mezclar la mitad con las bayas.
5. Primero coloque la masa de queso y bayas en el esqueleto, luego coloque la parte "blanca" restante, alísela.
6. Coloca la tarta de queso en el frigorífico durante 8 horas. Adorne el pastel de queso terminado a su gusto con bayas frescas y azúcar en polvo.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una tarta de queso sin hornear con gelatina encima?

Un postre de la cocina europea y estadounidense, el pastel de queso es un delicado pastel de cuajada de mantequilla. El ingrediente principal es el requesón. Te invitamos a probar la versión original de la tarta de queso con capa gelatinosa.

Hora de cocinar: 9-10 horas.

Hora de cocinar: 60 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para la capa de cereza:
• Agua - 200 ml.
• Cerezas - 400 gr.
• Azúcar - 1 cucharada
• Gelatina de pastel - 1 paquete.
• Para la capa de cuajada:
• Requesón - 360 gr.
• Mantequilla - 90 gr.
• Azúcar - 5 cucharadas
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
• Leche - 150 ml.
• Gelatina - 3 cucharadas
• Para lo básico:
• Mantequilla - 90 gr.
• Galletas de mantequilla - 315 gr.

Proceso de cocción:

1. Vierta la gelatina para la base de cuajada con leche y déjela por 40 minutos.
2. Muela las galletas de mantequilla en pequeñas migas y mézclelas con la mantequilla derretida.Apisone la masa de arena firmemente en un molde. Coloque el molde para pasteles en el refrigerador.
3. Frote el requesón a través de un colador fino, agregue azúcar y mantequilla ablandada, bata los ingredientes con una batidora hasta que quede suave.
4. Caliente la gelatina hinchada a fuego lento hasta que se disuelva por completo. Enfriar la masa gelatinosa y mezclar con la cuajada.
5. Coloque la masa de cuajada sobre la corteza y vuelva a colocar el molde para tarta de queso en el refrigerador.
6. Quite las semillas de las cerezas y mezcle las bayas con azúcar.
7. Mezclar un paquete de gelatina de cereza con agua y calentar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva por completo.
8. Saca el molde para tarta de queso de la nevera, coloca las bayas encima y vierte sobre la gelatina de cereza enfriada.
9. Coloque el molde en el refrigerador durante 7-8 horas hasta que la tarta de queso se haya solidificado. El postre queda muy jugoso gracias a las bayas.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para tarta de queso casera sin hornear con requesón y crema agria

El cheesecake cremoso de cuajada es un postre delicioso que a las chicas les encanta por su ligereza. Se prepara sin hornear, lo que simplifica enormemente todo el proceso y lo hace accesible para todos.

Hora de cocinar: 8 en punto.

Hora de cocinar: 60 minutos

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para lo básico:
• Galletas de mantequilla - 200 gr.
• Mantequilla - 70 gr.
• Para rellenar:
• Requesón - 700 gr.
• Crema agria 26% - 400 ml.
• Vainillina al gusto.
• Azúcar en polvo - 90 gr.
• Chocolate blanco - 80 gr.
• Gelatina - 20 gr.
• Agua - 65 ml.

Proceso de cocción:

1. Rompe las galletas en trozos, transfiérelas a una licuadora y muélelas en migajas. Derretir la mantequilla a fuego lento. Combine las migas de arena y la mantequilla. Coloque la masa resultante en un molde, forme una base de tarta de queso y apisone bien.
2. Si la cuajada es gruesa, también debe rallarse en una licuadora.
3. Derretir el chocolate blanco al baño maría.
4. Vierta la gelatina con agua y deje que se hinche durante 15 minutos. Luego caliéntelo al baño maría hasta que los granos se disuelvan por completo.
5. Batir el requesón, el azúcar glas y la vainillina hasta que quede suave. Luego agregue el chocolate blanco y revuelva bien. Batir la crema agria por separado. Luego combine ambas masas.
6. Mezcle la masa de cuajada cremosa resultante con gelatina y colóquela en una torta base. Apretar el molde con film transparente y refrigerar durante 8 horas.
7. Retira la tarta de queso terminada del molde y decora a tu gusto.

¡Buen provecho!

Tarta de queso de chocolate sin hornear increíblemente deliciosa

Un postre deslumbrante que conquistará no solo a los amantes de las delicadas tartas de queso, sino también a los conocedores del chocolate. Sorprendentemente, la receta es muy sencilla y rápida, si no se tiene en cuenta el tiempo que tarda la tarta de queso en endurecerse.

Hora de cocinar: 8-10 horas.

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 10.

Ingredientes:

• Galletas de mantequilla - 300 gr.
• Azúcar en polvo - 5 cucharadas
• Queso crema - 600 gr.
• Mantequilla - 80 gr.
• Chocolate con leche - 150 gr.
• Chocolate blanco - 50 gr.
• Chocolate amargo - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Muele las galletas con mantequilla hasta obtener migas con una licuadora.
2. Coloque la masa de arena en un molde con un diámetro de 22 centímetros y forme una torta base con ella.
3. Derretir 50 gramos de chocolate amargo y 100 gramos de chocolate con leche en un baño de agua.
4. Mezcle el queso crema con el azúcar en polvo.
5. Agregue un poco de queso crema al chocolate enfriado y revuelva bien cada vez.
6. Como resultado, obtienes una masa espesa y apetitosa.
7. Colóquelo en un bizcocho y aplánelo.
8. Derretir otros 50 gramos de chocolate negro y con leche, enfriar un poco y verter sobre la tarta de queso.
9. Derretir el chocolate blanco y decorar con él la tarta de queso. Coloca el molde en el refrigerador durante la noche.
10. Retire la tarta de queso terminada del molde y sirva.

¡Buen provecho!

Tarta de queso crema casera sin hornear según la receta clásica

No hay nada mejor que los clásicos. Una magnífica tarta de queso cremosa sin aditivos atraerá a todos: grandes golosos y aquellos a los que no les gustan especialmente los dulces.

Hora de cocinar: 8 en punto.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Galletas de mantequilla - 200 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• Requesón - 250 gr.
• Crema agria - 250 ml.
• Azúcar - 4 cucharadas
• Gelatina - 25 gr.

Proceso de cocción:

1. Disolver la gelatina en un poco de agua fría y dejar actuar durante 15 minutos.
2. Muele las galletas hasta obtener pequeñas migas con una licuadora. Mezcle la masa resultante con mantequilla ablandada.
3. Forme una costra de la masa cremosa arenosa, apisone bien.
4. Batir el requesón, la crema agria y el azúcar hasta que quede espeso y suave.
5. Calentar la gelatina al baño maría hasta que esté completamente disuelta, enfriar y mezclar con la masa de cuajada.
6. Coloque la masa resultante en una base de galletas de mantequilla. Apretar el molde con film transparente y refrigerar durante 6-8 horas.
7. El pastel de queso terminado se puede espolvorear con azúcar en polvo y tratar para los invitados y la familia.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una delicada tarta de queso con plátano sin horno?

Un postre maravilloso para las vacaciones. Agregar un plátano no solo transformará el sabor de la tarta de queso, sino que también hará que la textura parezca un soufflé. Esto es delicioso.

Hora de cocinar: 4 horas.

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Plátanos - 2-3 piezas
• Agua - 100 ml.
• Gelatina - 1 cucharada
• Yogur - 150 ml.
• Mantequilla - 100 gr.
• Galletas de mantequilla - 200 gr.
• Azúcar - 50 gr.
• Requesón - 400 gr.

Proceso de cocción:

1. Muele las galletas de mantequilla hasta obtener un estado de migas finas, mézclalas con mantequilla derretida.
2. Forme una costra a partir de la masa de galletas de mantequilla, que servirá de base para la tarta de queso. Apisonarlo bien para darle forma.
3. Vierta la gelatina con agua y deje que se hinche durante unos minutos.
4. En una licuadora, combine el requesón, los plátanos, el yogur y el azúcar.
5. Calentar la gelatina al baño maría hasta que los gránulos estén completamente disueltos. Enfríe la masa gelatinosa y agréguela a la crema de cuajada y plátano, revuelva.
6. Pon la masa resultante en un molde sobre una base de arena. Luego, coloque la tarta de queso en el refrigerador durante al menos 3 horas para que se asiente. Decore la tarta de queso terminada con rodajas de plátano y hojas de menta.

¡Buen provecho!

Deliciosa y aromática tarta de queso con requesón y fresas.

Un pastel de queso inusualmente sabroso y aromático está hecho con requesón y fresas. Este postre hará las delicias de tus seres queridos.

Hora de cocinar: 6:00.

Hora de cocinar: 80 minutos

Porciones: 10.

Ingredientes:

• Para lo básico:
• Galletas de mantequilla - 300 gr.
• Mantequilla - 80 gr.
• Para rellenar:
• Queso crema - 500 gr.
• Crema grasa - 200 ml.
• Azúcar - 150 gr.
• Fresas - 400 gr.
• Gelatina - 18 gr.
• Para gelatina:
• Jugo de fresa - 250 ml.
• Gelatina - 10 gr.

Proceso de cocción:

1. Remoje 18 gramos de gelatina en 100 mililitros de agua fría durante una hora.
2. Vierta otros 10 gramos de gelatina con jugo de fresa y déjelo también por una hora.
3. Moler las galletas en migas y mezclar con mantequilla derretida. De la masa resultante, haga un pastel que servirá de base para el pastel de queso.
4. Batir la nata y el azúcar hasta que espese.
5. Coloque el queso crema en la crema batida, revuelva con una espátula.
6. Lavar las fresas, secar y cortar 1/3 de las bayas por la mitad. Extienda el lado de la futura tarta de queso de las mitades de las bayas.
7. Calentar la gelatina hinchada hasta que se disuelva por completo, enfriar y mezclar con la masa cremosa. Agregue algunas fresas picadas a la crema de mantequilla. Coloque la masa resultante sobre una base de arena.
8. Corta el resto de las bayas en gajos y colócalas encima de la tarta de queso.
9. Calentar la mezcla de jugo de fresa y gelatina hasta que esté completamente disuelta y verterla sobre la capa de fresa.
10. Coloque el molde para tarta de queso en el refrigerador durante 4-5 horas. El postre resulta muy bonito y sabroso.

¡Buen provecho!