Grosellas negras sin cocinar con azúcar para el invierno: 7 recetas de puré de grosellas

La grosella negra es una baya increíblemente saludable, contiene una gran cantidad de vitaminas C y PP, su uso tiene un efecto positivo en el tracto digestivo y el sistema cardiovascular. Para que puedas prepararlo para el invierno, hemos seleccionado 7 recetas de grosellas ralladas con azúcar sin cocer.

Puré de grosella negra con azúcar sin cocinar para el invierno

Para que el proceso de recolección de invierno sea aún más fácil y rápido, le sugerimos que utilice esta sencilla receta de grosella negra rallada con azúcar sin cocinar. La pieza de trabajo está perfectamente almacenada y tiene un rico sabor.

Hora de cocinar: 4 horas.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 5.

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  Prepara tus ingredientes. Clasificar las grosellas y lavarlas.
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  Eche las bayas en un colador para que el vaso sea agua.
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  Quite las ramitas y los tallos de las bayas.
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  Transfiera las grosellas a una licuadora y agregue azúcar. La cantidad de azúcar depende de las condiciones en las que se almacenará la pieza de trabajo. Si planea mantenerlo a temperatura ambiente, entonces necesita 2 kilogramos de azúcar por 1 kilogramo de bayas. Si almacena grosellas en el refrigerador, las proporciones serán de 1 a 1.
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  Transfiera las bayas ralladas a un tazón y déjelas reposar durante unas horas a temperatura ambiente. Revuelva la mezcla cada 30-60 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
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  Después de eso, extienda las grosellas ralladas en frascos limpios y secos, ciérrelos y guárdelos.

¡Buen provecho!

Grosella negra a través de una picadora de carne sin cocinar

Para cosechar grosellas para el invierno, puede usar varios utensilios de cocina. Por ejemplo, las bayas se pueden enrollar a través de una picadora de carne, mezclar con azúcar y almacenar de esta forma hasta el invierno.

Hora de cocinar: 3 horas.

Hora de cocinar: 40 minutos

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Grosella negra - 800 gr.
• Azúcar - 1 kg.

Proceso de cocción:

1. Clasificar las grosellas y lavarlas.
2. Deseche las bayas en un colador para que se sequen un poco.
3. Vierta las grosellas en un bol, agregue el azúcar y revuelva.
4. Luego, enrolle las bayas junto con el azúcar a través de una picadora de carne. Deje la mezcla durante un par de horas a temperatura ambiente.
5. Luego transfiera la masa de grosella a frascos esterilizados. Cierre los frascos con tapas y colóquelos en el refrigerador para guardarlos.

¡Buen provecho!

¿Cómo preparar grosellas negras a través de una licuadora sin cocinar?

Los espacios en blanco de grosella negra son ricos en vitaminas y en invierno apoyan perfectamente un cuerpo debilitado. En caso de malestar leve o resfriado, las grosellas ralladas se pueden beber con té de hierbas caliente.

Hora de cocinar: 12 horas.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Grosella negra - 1 kg.
• Azúcar - 1,3 kg.

Proceso de cocción:

1. Separe las bayas de las ramas y hojas, lávelas y séquelas.
2. Transfiera las bayas a un tazón y muélelas con una licuadora.
3. Luego agregue azúcar al puré de bayas y vuelva a batir.
4. Deje la masa de bayas en el refrigerador durante la noche para disolver completamente el azúcar. Después de eso, puede colocar la pieza de trabajo en latas limpias.
5. Guarde las grosellas ralladas con azúcar en el frigorífico.

¡Buen provecho!

Gelatina de grosella negra espesa para el invierno sin cocinar

De acuerdo con esta receta, puede preparar gelatina tierna de grosella negra para el invierno. El proceso no lleva mucho tiempo y no requiere cocción.

Hora de cocinar: 5:00.

Hora de cocinar: 50 minutos

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Grosella negra - 1 kg.
• Azúcar - 1 kg.
• Gelatina - 40 gr.

Proceso de cocción:

1. Separe las grosellas negras de los escombros, lávelas y séquelas.
2. Muele las bayas con una licuadora.
3. Agregue azúcar a la masa de bayas, revuelva y deje en el refrigerador durante varias horas. Revuelva la masa de bayas cada 30-40 minutos para disolver completamente el azúcar.
4. Disuelva la gelatina en agua, déjela durante 10-15 minutos para que se hinche. Luego ponga la masa gelatinosa a fuego lento, caliente y revolviendo constantemente, lleve la gelatina hasta que se disuelva por completo.
5. Después de eso, mezcle la masa de bayas con la masa gelatinosa, mezcle bien.
6. Extienda la masa de grosella en frascos limpios y ciérrelos bien, colóquelos en el refrigerador hasta que se solidifique por completo. Guarde la gelatina de grosella en el refrigerador.

¡Buen provecho!

Mermelada de grosella negra sin cocinar con naranja para el invierno

A pesar de la variedad de diferentes mermeladas y mermeladas de frutas en los estantes de las tiendas, los propietarios de parcelas en el patio trasero prefieren hacer esos preparativos para el invierno por su cuenta. Esta receta creará una grosella negra y una naranja ricas en vitamina C.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 5-6.

Ingredientes:

• Grosella negra - 1 kg.
• Azúcar - 500 gr.
• Naranja - 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Separe las grosellas negras de las ramitas y las hojas, lávelas y séquelas.
2. Ponga la mitad de las bayas en un recipiente en su conjunto.
3. Muele la segunda parte de las bayas junto con el azúcar y las rodajas de naranja en una licuadora.
4. Vierta la mezcla resultante en recipientes encima de las bayas de grosella enteras.
5. Cierre los recipientes con tapas y coloque el espacio en blanco en el congelador para guardarlo.

¡Buen provecho!

Grosella negra rallada con azúcar para congelar

Las preparaciones para el invierno no son necesariamente conservas, mermeladas y compotas. Hay recetas muy simples, por ejemplo, grosellas ralladas con azúcar, es rápido y fácil. Y puedes guardarlo en el congelador.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2-3.

Ingredientes:

• Grosella negra - 500 gr.
• Azúcar - 500 gr.

Proceso de cocción:

1. Clasifique las bayas de los escombros, corte las ramas y los tallos, lave.
2. Escurre las grosellas en un colador para escurrir toda el agua.
3. Moler las bayas con una licuadora o triturar.
4. Mezclar la masa de bayas con azúcar.
5. Ponga la masa resultante en recipientes o bolsas especiales para congelar. Envía las grosellas ralladas con azúcar al congelador.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer mermelada de grosella negra cruda para el invierno en tarros?

Mermelada, que se enrolla sin hervir, también la llamo cruda de otra manera. Cocinar estos espacios en blanco le ahorra tiempo y esfuerzo, ya que retienen un máximo de vitaminas y nutrientes.

Hora de cocinar: 12 horas.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 5.

Ingredientes:

• Grosella negra - 1 l.
• Azúcar - 2 kg.

Proceso de cocción:

1. Clasifique las bayas de grosella, lávelas y deséchelas en un colador.
2. Pase las bayas por una picadora de carne.
3. Agregue azúcar a la masa de bayas y revuelva hasta que quede suave.
4. Deje el puré de bayas durante 12 horas. Revuelva la masa de bayas periódicamente para que el azúcar se disuelva por completo.
5. Después de eso, esparce la mermelada en frascos esterilizados. Espolvoree azúcar encima y cubra. Guarde la mermelada cruda en un sótano frío o en un refrigerador.

¡Buen provecho!