Sándwiches de espadín: 10 recetas paso a paso

Los sándwiches de espadín son buenos para ti, pero no los uses en exceso. Los espadines siguen siendo un producto ahumado que se sabe que contienen carcinógenos. El beneficio del plato es que el pescado contiene vitaminas que evitan que se formen coágulos de sangre.

Sándwiches con espadines y pepino fresco en una hogaza

Mucha gente está familiarizada con el aperitivo en forma de sándwiches con espadines. Son tan ligeros, tiernos y deliciosos que literalmente se derriten en la boca. Los sándwiches pueden decorar una mesa festiva y tienen muchas opciones para cocinar.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 35 min.

Porciones por envase - 4.

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  Corta 4 rodajas del rollo. Luego calentamos una sartén con aceite vegetal en la estufa durante un par de minutos y ponemos un pan en ella. Freír las rodajas por ambos lados (cada lado durante tres minutos).
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  Retirar la cáscara de los dientes de ajo y cortarlos a lo largo. Frote las rebanadas de pan con mitades de ajo para que los sándwiches sean más aromáticos y sabrosos.
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  Ahora cada rebanada debe untarse con mayonesa. Es mejor preparar la salsa en casa, pero si necesita sándwiches con urgencia, use mayonesa comprada en la tienda.
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  Abrimos el frasco y colocamos los espadines encima de la mayonesa en la cantidad requerida.
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  Lavamos el pepino fresco. Corta ambos extremos y corta la verdura en rodajas finas. Coloque 2 rodajas de pepino en cada sándwich.
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  Lavamos un pequeño manojo de perejil, sacudimos el exceso de humedad y arrancamos las ramitas con las que decoramos los bocadillos.

¡Buen provecho!

Sándwiches con espadines y encurtidos sobre pan negro

Te aconsejamos tener siempre en stock varios tarros de espadines en aceite para poder disfrutar en cualquier momento de deliciosos y ligeros bocadillos de pepino encurtido y pan negro.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones por envase - 3.

Ingredientes:

• Espadines en aceite - 50 gr.
• Pan negro - 4-5 rebanadas.
• Mayonesa - 1.5 cucharadas
• Ajo - 1 diente
• Pepino en escabeche - 40-50 gr.
• Huevos - 1 ud.
• Verdes al gusto.

Proceso de cocción:

1. Corta el pan integral en rodajas. Estos productos harán tres bocadillos. Las rebanadas de pan negro deben oscurecerse en el horno, por lo que debe precalentarse a una temperatura de 180 grados. Repartimos las rodajas en una bandeja de horno, que colocamos dentro del horno. Seque el pan durante unos 5-7 minutos hasta que esté crujiente.
2. Ponga el huevo en una cacerola y llénelo con agua fría. Ponemos el recipiente en la estufa y llevamos el líquido a ebullición. Hervir el huevo después de hervir durante unos 7-8 minutos. Vierta el agua caliente en el fregadero, llene el huevo con agua fría para enfriarlo. Luego, será necesario pelar y rallar el huevo en un rallador fino.
3. Sacamos el pepino en escabeche del frasco. Corta algunas rodajas. Necesitamos alrededor de 2-3 rebanadas para un sándwich.
4. Retirar la cáscara del diente de ajo y picar finamente o moler con un cortador de ajo.En un tazón pequeño, mezcle la cantidad requerida de mayonesa y ajo exprimido o picado.
5. Ahora untamos cada rebanada de pan con una mezcla de ajo y mayonesa. Espolvorea la pasta con huevos rallados. Ponga encima rodajas de pepinos y espadines. Enjuague una pequeña cantidad de verduras y pique finamente. Espolvorear sobre sándwiches.

¡Buen provecho!

Sándwiches con espadines en la mesa festiva

Para una mesa festiva, los sándwiches con espadines se pueden preparar de una manera extraordinaria. Por ejemplo, forme joyas a partir de los propios ingredientes. En este caso, los sándwiches se verán inusuales y hermosos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 50 min.

La cantidad de porciones es de 15 a 20.

Ingredientes:

• Pan negro - 1 ud.
• Espadines en aceite - 1 lata.
• Huevos - 2 piezas
• Mayonesa - 200 gr.
• Pepino - 1 pieza
• Ajo - 5 dientes
• Perejil - 1-2 ramas.

Proceso de cocción:

1. Para hacer sándwiches, puede utilizar pan precortado. Si el pan está entero, córtelo en rodajas. Luego, cada rebanada debe cortarse nuevamente.
2. Freír las rodajas para obtener una corteza crujiente. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente en la estufa durante unos dos minutos. Luego poner rebanadas de pan en el fondo del recipiente y freírlas por ambos lados durante unos tres minutos.
3. Ponga ambos huevos en una cacerola y llénelos con agua. Marcamos desde el momento en que el líquido comienza a hervir durante 7 minutos y ponemos a hervir los huevos durante este tiempo. Luego escurre el agua hirviendo y vierte agua fría sobre los huevos. Después de enfriar, retire las cáscaras de los huevos y frótelos con un rallador fino.
4. Pelamos los dientes de ajo de la cáscara. Ahora deben cortarse, cortarse con un cuchillo o exprimirse a través del ajo. Agregue ajo picado a los huevos rallados y mezcle los ingredientes. Vierta mayonesa sobre la masa y mezcle nuevamente.
5. Lavamos el pepino fresco. Corta el lugar donde está pegado el tallo y forma rodajas finas con un cuchillo.
6. Extienda la pasta para untar por toda la superficie de las rebanadas de pan. Coloque los espadines sobre la salsa y la mezcla de huevo rallado. Gira las rodajas de pepino y colócalas al lado o encima de los espadines. Decoramos bocadillos con hierbas lavadas.

¡Buen provecho!

Sándwiches de espadines, pepino y ajo y mayonesa

Si es necesario preparar el plato con anticipación, es mejor freír las rebanadas de pan o hogaza en una sartén o oscurecer en el horno para que se forme una costra crujiente y los sándwiches no se ablanden.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones por envase - 10.

Ingredientes:

• Bastón - 1 ud.
• Espadines en aceite - 1 lata.
• Pepino - 1 pieza
• Mayonesa - 200 gr.
• Perejil - 1 manojo.
• Aceite vegetal - 1-2 cucharadas
• Ajo - 1 diente

Proceso de cocción:

1. Primero, el pan debe cortarse en rodajas, que no deben ser demasiado finas o gruesas. Antes de freír, vierte el aceite vegetal en la sartén y caliéntalo un poco. Determine la preparación de las rebanadas de pan por la corteza marrón dorada resultante. Frote la hogaza con un diente de ajo pelado.
2. Lavamos el pepino fresco en agua del grifo. Corta el lugar donde se adjuntó el tallo y corta el pepino en rodajas lo suficientemente finas.
3. Vierta mayonesa sobre las rodajas fritas y extiéndala por toda la superficie con una cuchara. Coloque 2-3 rodajas de pepino encima de la salsa.
4. Abrimos el tarro de pescado. Para que no haya exceso de aceite en los bocadillos, primero esparce los espadines sobre toallas de papel, que lo absorberán. Luego coloque los espadines encima de los pepinos.
5. Lavamos 1-2 ramitas de perejil o eneldo. Luego los mojamos con una toalla de papel y los desmontamos en ramas más pequeñas. Decoramos bocadillos con hierbas frescas.

¡Buen provecho!

Sándwiches sencillos con espadines, huevo y pepino

De la cantidad de ingredientes de la lista, obtendrá entre 15 y 20 sándwiches. Se convertirán en la corona de la mesa festiva y son adecuados para el uso diario. El proceso de cocción no tardará mucho.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 35 min.

La cantidad de porciones es de 15 a 20.

Ingredientes:

• Bastón - 1 ud.
• Espadines en aceite - 1 lata.
• Huevos - 2 piezas
• Pepino - 1 pieza
• Champiñones en escabeche - 1 lata.
• Ajo - 2 dientes
• Mayonesa al gusto.

Proceso de cocción:

1. Una barra de pan es mejor para hacer sándwiches. También puede utilizar un pan rebanado. Si no tiene acceso a ninguna de las opciones, corte el pan en rodajas. Luego, las rodajas deben cortarse por la mitad.
2. Encendemos el horno para calentar. Paralelamente, esparcimos los trozos del pan en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear dentro del horno y dore las rodajas por ambos lados.
3. Los dientes de ajo deben pelarse antes de picarlos. Coloque la mayonesa en un recipiente aparte y luego exprima el ajo en la salsa. Revuelva la masa y extiéndala en cada rebanada de pan.
4. Ahora abrimos el frasco con espadines. Escurre el aceite y coloca los trozos de pescado en sándwiches.
5. Ahora necesitamos enjuagar y cortar el pepino en rodajas finas. No es necesario quitar la cáscara del pepino. Repartimos las rodajas junto a los espadines.
6. Hervir y enfriar los huevos con anticipación. Les quitamos la cáscara y las cortamos en círculos. Ponlo encima de los pepinos. Luego abra el frasco con champiñones y córtelos en rodajas. Untamos los champiñones en bocadillos.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer sándwiches de espadín y queso crema?

La principal diferencia entre esta receta y la clásica es que se usa queso procesado en lugar de salsa de mayonesa. Se obtiene una pasta fragante gracias al contenido de eneldo y ajo.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones por envase - 6.

Ingredientes:

• Pan de centeno - 6 rebanadas.
• Eneldo - 1/3 manojo.
• Ajo - 1 diente
• Queso procesado - 90 gr.
• Pepino - 1 pieza
• Espadines en aceite - 12 uds.

Proceso de cocción:

1. Corte la cantidad requerida de rebanadas (6 piezas) de una barra de pan de centeno. Ahora pon la sartén sin aceite en el fuego y después de calentarla, sofríe los trozos de pan de cada lado durante 4 minutos. Esto debería resultar en una corteza crujiente.
2. La tercera parte del manojo de eneldo primero debe enjuagarse y secarse con una toalla de papel. Luego hay que dejar algunas verduras para decorar los sándwiches. La mayor parte está picada.
3. Retire la cáscara del diente de ajo antes de picar. Pica el ajo y colócalo en una licuadora. Vierta el eneldo picado allí y mueva el queso procesado. Muele los ingredientes hasta que quede suave.
4. Primero, lava el pepino fresco con agua corriente. Luego córtelo en rodajas finas.
5. Ahora "recogemos" los bocadillos. Lubricar el pan con salsa, poner encima espadines y rodajas de pepino. Decoramos cada sándwich con eneldo.

¡Buen provecho!

Sándwiches calientes con espadines al horno.

Los bocadillos se basan en una hogaza. Lo principal es que es aireado y suave. Es mejor elegir espadines de fabricantes confiables, y los tomates son firmes y firmes.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones por envase - 10.

Ingredientes:

• Batón - 150 gr.
• Espadines en aceite - 1 lata.
• Tomates - 3 piezas
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Queso - 50 gr.
• Ajo - 1 diente

Proceso de cocción:

1. Empecemos a hacer la salsa. Pon 2 cucharadas de mayonesa en un tazón pequeño. A continuación, enviamos un diente de ajo previamente pelado y picado. Revuelva la salsa.
2. Ahora necesitamos tres tomates pequeños. Primero debe enjuagarlos y limpiarlos, y luego cortarlos en rodajas redondas de pequeño grosor. Por cada pieza de pan se colocan 2 rebanadas.
3. Cortamos el pan. Engrase cada rebanada con salsa, distribúyala con una cuchara sobre la superficie. Pon los tomates encima de la salsa.
4. Abrimos el frasco con espadines. Escurre el aceite y coloca los espadines encima de los tomates. Para cada sándwich, debes poner 3 pescados.
5. Frote un trozo de queso en un rallador fino. Espolvorear sobre los sándwiches. Mientras colocamos los espacios en blanco en una bandeja para hornear con papel de aluminio, es necesario precalentar el horno. Ponemos una bandeja para hornear con bocadillos dentro del horno.Los hervimos a fuego lento durante 15 minutos a una temperatura de 190 grados.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y rápida de sándwiches con espadines y tomates

Hay muchas opciones para preparar este plato. Para la base, use una hogaza picada o pan fresco, frito en una sartén o horneado en el horno hasta que esté dorado. Solo se deben seleccionar las verduras más frescas para la cosecha.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 35 min.

Porciones por envase - 10.

Ingredientes:

• Bastón - 10 rebanadas.
• Mayonesa al gusto.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Tomate - 2 piezas
• Espadines en aceite - 1 lata.
• Aceite vegetal al gusto.
• Ajo - 4 dientes.
• Perejil - 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Corta el pan en rodajas. Para hacer sándwiches, necesitamos 10 piezas de grosor medio. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y luego coloque el recipiente en la estufa para calentarlo. Después de un minuto, comience a freír las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas.
2. Pon la mayonesa en un plato hondo pequeño. Ahora hay que poner ajo picado en la salsa, que se pela previamente y se exprime con la ayuda de un ajo. Mezcla los ingredientes.
3. Lavamos verduras frescas: tomates y pepinos. Secarlos con una toalla y cortarlos en rodajas finas. No corte la piel de las verduras.
4. Unte las rodajas fritas terminadas con salsa. Ponemos la siguiente capa, de un par de rodajas de pepino. Pon los tomates encima de los pepinos.
5. Queda por poner los espadines sobre los bocadillos. Abre el frasco y vierte el aceite. Pinchamos los espadines con un tenedor y los colocamos sobre una capa de tomates. Lavamos el manojo de verduras y lo agitamos, eliminando el exceso de líquido. Decoramos bocadillos con perejil.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer sándwiches con espadines sobre pan frito

El plato es delicioso, así que no se sorprenda si el plato se acaba rápidamente. El aperitivo resulta ser bastante rico en calorías y satisfactorio. Una nota fresca de sándwiches viene dada por las rodajas de pepino que se incluyen en los ingredientes.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones por envase - 6.

Ingredientes:

• Pan negro - 3 rebanadas.
• Espadines en aceite - 6 uds.
• Mayonesa - 1 cucharada
• Ajo - 1 diente
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Pepino fresco - ½ pz.
• Sal al gusto.
• Verdes al gusto.

Proceso de cocción:

1. Corte la cantidad requerida de rebanadas de una barra de pan integral (necesitamos 3 piezas). Luego, cada rebanada debe cortarse por la mitad para que los espacios en blanco sean los mismos que en la foto. Ahora hay que freír las rodajas en una sartén con aceite por ambos lados: hay que precalentar el recipiente.
2. Frote todas las rodajas fritas con un diente de ajo. Antes de hacer esto, hay que pelar el ajo. Luego distribuimos mayonesa en un lado de cada rebanada.
3. Ahora le toca el turno al pepino. Primero debe lavarse bien con agua corriente y luego secarse con un paño. Cortar el pepino en rodajas alargadas y colocar sobre mayonesa.
4. Abrimos un frasco con uno de los ingredientes principales del plato: espadines. Drenamos el aceite. Para que sea más conveniente extender los espadines en sándwiches, los pinchamos con un tenedor, los transferimos con cuidado y los colocamos encima de los pepinos.
5. Lavamos la cantidad requerida de verduras. Después de que se seque, decoramos los bocadillos con ramitas pequeñas.

¡Buen provecho!

Sándwiches rápidos con espadines y requesón

Esta receta es ligeramente diferente a la tradicional, ya que en lugar de mayonesa usaremos requesón: ya sea con hierbas o el clásico de siempre.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones por envase - 4.

Ingredientes:

• Bastón - 4 rebanadas.
• Espadines en aceite - 1 lata.
• Queso cuajado - 120 gr.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Eneldo - 1-2 ramas.

Proceso de cocción:

1. Para los sándwiches, necesitamos una hogaza suave y fresca, de la cual debemos cortar 4 rebanadas del mismo tamaño posible. En términos de grosor, las rodajas no deben ser demasiado gruesas o finas.
2. Elección de requesón.Puede utilizar una pasta para untar con o sin hierbas, según su gusto. Abra el frasco y extienda cada rebanada de pan con un cuchillo.
3. Ahora debes enjuagar un pepino fresco y secarlo con una toalla limpia. Corta la cantidad necesaria de verdura para los sándwiches y quita la cáscara. Cortamos el pepino en rodajas finas, que colocamos encima del requesón.
4. Ahora descorchamos el tarro de espadines. Escurrimos el aceite en el que estaban los pescados. Esparcimos los espadines sobre las rodajas de pepino.
5. Enjuague un par de ramas de eneldo con agua corriente y agítelas para eliminar el exceso de humedad. Decoramos bocadillos con hierbas.

¡Buen provecho!