Panqueques con leche agria: 9 deliciosas recetas para panqueques delgados con agujeros

Los panqueques con leche agria son tan delicados y apetitosos como los tradicionales panqueques con leche y agua. ¡Y además de eso, te ayudarán a usar tus productos con más cuidado! La crema agria será una buena adición a estos panqueques, pero las adiciones dulces solo mejorarán su sabor. Y si se sirve con un puñado de frutos rojos o mermelada, ¡quedará delicioso!

Tortitas finas clásicas con leche agria con agujeros

¡Los panqueques finos clásicos con leche agria con agujeros son un gran regalo para el desayuno! Puedes servirlos por separado o condimentarlos con un relleno dulce de frutos rojos, mermelada o requesón. Delicados, con un rubor dorado, ¡solo piden en tu boca!

Porciones: 5

Hora de cocinar: 55 minutos

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  Tomamos un tazón más profundo, metemos dos huevos en él, los llenamos con 2 cucharadas de azúcar y batimos la masa con una batidora.
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  Ahora agregue la leche y continúe batiendo.
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  Tamizar la harina por un colador y verterla en la mezcla ya preparada.
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  Vierta una cucharada de aceite vegetal, refresco y sazone con sal. Revuelva la masa.
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  Calentar la sartén y engrasar con aceite vegetal. Con una cuchara o cucharón grande, vierte la primera parte de la masa y nivela sobre toda la superficie del molde.
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  Después de 2 min. el panqueque se dora y se puede dar la vuelta al otro lado.
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  Extendemos los panqueques terminados en un plato y los cubrimos con mantequilla por encima.

Consejo: Cubra los panqueques con un aderezo sabroso o simplemente sirva con mermelada, crema agria o crema batida.

Los panqueques están listos para servir. ¡Buen provecho!

Panqueques exuberantes con leche agria

Exuberantes panqueques con leche agria son una de las mejores recetas caseras de panqueques. Cocidos en una base ácida, resultan muy rubicundos y aireados. Y no tenga miedo de servirlos con miel o mermelada, esto ocultará perfectamente la ligera acidez. ¡Y un delicioso postre para el desayuno está listo!

Porciones: 6

Hora de cocinar: 30 minutos.

Ingredientes:

• Leche agria - 300 ml.
• Azúcar granulada - 60 gr.
• Huevo - 2 piezas
• Harina - 300 gr.
• Polvo de hornear - 2,5 gr.
• Mantequilla - 60 gr.
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Tomamos un recipiente profundo y rompemos los huevos en él, luego vertemos la leche agria y agregamos azúcar. Mezclar todo a fondo y, además, batir todo con un batidor.
2. En un bol aparte, mezclar el resto de los productos: harina tamizada y levadura en polvo.
3. Combinamos las dos masas en una, mezclándola bien para no formar grumos innecesarios.
4. Derretir la mantequilla al vapor o en el microondas. Viértelo derretido en la masa para panqueques. Revolver.
5. Calienta la sartén a fuego medio. Lubrique con aceite vegetal y vierta la primera porción de la masa con una cuchara, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie. Freír hasta que estén doradas. Dar la vuelta y freír el reverso.
6. Repetimos el procedimiento con toda la masa. Ponlo en una pila en un plato.

¡Buen provecho!

Deliciosos panqueques gruesos con levadura

Los panqueques espesos con leche agria y levadura son un manjar apetitoso y muy nutritivo.La levadura les confiere un esplendor especial y al mismo tiempo conserva su suavidad y elasticidad. Estos panqueques son fáciles de enrollar, no se rompen y no dejan pasar el relleno. ¡Son perfectos para coberturas! ¡Inténtalo tú mismo!

Porciones: 6

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

Ingredientes:

• Harina - 250 ml.
• Leche agria - 250 ml.
• Huevo - 1 ud.
• Levadura - 15 gr.
• Azúcar - 3 cucharadas
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Calentamos medio vaso de leche en el microondas y lo mezclamos con la levadura. Nos dormimos en una mezcla de 3 cucharadas. cucharadas de harina y azúcar granulada. Cubrimos la masa con una toalla o una tapa y la colocamos en un lugar cálido. Deje que la levadura se eleve durante 20 minutos.
2. Ahora tome el recipiente un poco más profundo y mezcle la mezcla de levadura con los ingredientes restantes. Revuelva bien. Para deshacerse de todos los grumos, puede colar la masa de panqueques a través de un colador. Vuelva a tapar el plato con una toalla y espere 40 minutos.
3. Con un cucharón, vierte la primera porción de la masa en una sartén precalentada y engrasada. Lo distribuimos para que el panqueque tenga el tamaño del diámetro de una sartén. Freímos hasta que se ponga rojizo. Luego le damos la vuelta. Y volver a freír hasta que estén doradas.
4. Así, freímos todos los panqueques.

¡Buen provecho!

Cómo hornear blins en leche agria sin huevos?

Los panqueques con leche agria sin huevos son una opción fácil para un delicioso desayuno. Los panqueques quedan muy suaves y tiernos. ¡Este manjar también es genial porque es muy fácil de diversificar! Solo sírvela con diferentes mermeladas o úntala con miel o leche condensada. ¡Y obtienes un sabor completamente diferente! ¡Una delicia!

Porciones: 6

Hora de cocinar: 25 minutos

Ingredientes:

• Leche agria - 200 ml.
• Harina de trigo - 250 ml.
• Azúcar - 3 cucharadas
• Soda - ¼ de cucharadita
• Sal - ¼ de cucharadita
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Hacemos una mezcla de leche agria, azúcar y refresco con sal. Luego agregue la harina tamizada a través de un colador, amase. La masa debe parecerse a una crema agria espesa en consistencia.
2. Precalienta la sartén, engrasa el fondo con aceite y vierte la primera parte de la masa. Gire la sartén para que la masa se extienda por toda o la mayor parte de su superficie. Los panqueques deben ser grandes y esponjosos.
3. Fríe cada panqueque por ambos lados. Lo ponemos en una pila en un plato.

¡Listo para la mesa! ¡Buen provecho!

Tortitas de natillas en leche agria con agua hirviendo

Los panqueques de natillas con leche agria y agua hirviendo son un manjar probado y muy sabroso. Los panqueques de natillas, a diferencia de los clásicos, resultan más tiernos y aireados. Dulces y porosos, ¡son simplemente una verdadera obra maestra culinaria! ¡Los familiares estarán encantados!

Porciones: 10

Hora de cocinar: 1 hora

Ingredientes:

• Huevo - 2 piezas
• Harina - 300 gr.
• Leche (agria) - 500 ml.
• Azúcar - 50 gr.
• Soda - ¼ de cucharadita
• Agua - 200 ml.
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Rompe los huevos en una taza y muélelos con azúcar.
2. Calentamos la leche agria a fuego lento para mantenerla caliente.
3. Vierta la leche en la mezcla de huevo y azúcar y mezcle.
4. Tamizar la harina por un colador y agregar porciones a la masa terminada. Revuelva bien hasta que quede suave.
5. Combine soda y agua hirviendo en un vaso. Agregue líquido a la masa y revuelva. Cubrimos el recipiente con la masa con una tapa. Y déjelo reposar durante media hora.
6. Mezclar la masa. Engrasar la sartén con aceite y calentar. Vierta un cucharón de masa en una sartén precalentada. Lo inclinamos en diferentes direcciones para que la masa se extienda por la superficie. Fríe el panqueque por ambos lados hasta que se ruborice levemente. Ponemos los panqueques en un plato en una pila. ¡Listo!

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer panqueques con leche agria y kéfir.

Los panqueques con leche agria y kéfir son una receta deliciosa y económica para un desayuno apetitoso. La leche agria complementará bien el sabor del kéfir, y la acidez ligera se puede ocultar simplemente con la ayuda de azúcar y rellenos dulces. ¡Y delicioso té!

Porciones: 10

Hora de cocinar: 30-40min.

Ingredientes:

• Leche agria - 250 ml.
• Kéfir - 250 ml.
• Harina - 500 gr.
• Azúcar - 4 cucharadas
• Soda - ½ cucharadita
• Sal - ¼ de cucharadita

Proceso de cocción:

1. Coloque dos huevos en un recipiente hondo y revuelva con azúcar y sal. Batir la mezcla con un batidor o tenedor hasta obtener una espuma ligera.
2. Comenzamos a introducir gradualmente leche agria y luego kéfir.
3. Para hacer los panqueques más porosos, tamice la harina. En pequeñas porciones lo introducimos en la mezcla de leche-kéfir y mezclamos hasta formar una masa espesa. Rellena el refresco y revuelve de nuevo.
4. Para que nada se queme, calentamos la estufa y la sartén, y freímos los panqueques en aceite vegetal tibio hasta que estén dorados. Freír por ambos lados.
5. También preparamos el resto de los panqueques.

¡Buen provecho!

Tortitas dulces con leche agria

Los panqueques dulces con leche agria son un plato apetitoso y fácil de preparar. Esta receta es especialmente útil cuando la leche está agria y no fue posible cocinar papilla para el desayuno. Los panqueques deliciosos y abundantes ayudarán. Sírvelos con mermelada o crema agria, lo que prefieras. ¡Y la familia estará feliz!

Porciones: 6

Hora de cocinar: 30 minutos.

Ingredientes:

• Leche agria - 250 ml.
• Huevo - 1 ud.
• Azúcar - 2 cucharadas
• Polvo de hornear - ¼ de cucharadita
• Harina - 250 gr.
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Mezclar huevos con azúcar granulada. Batir con una batidora o batir hasta que esté ligeramente cremoso.
2. Vierta 125 ml en la mezcla. leche y revuelva.
3. Combine la harina y el polvo de hornear y vierta en una masa líquida. Revuelva y agregue suavemente el resto de la leche agria.
4. Mezclar con un batidor.
5. Calentamos la sartén. Antes del primer panqueque, engrase el fondo con aceite vegetal. Fríe cada panqueque por ambos lados. Después de 2-3 panqueques, engrase la sartén nuevamente para que no se queme.

¡Buen provecho!

Una receta simple para panqueques en leche agria sin soda.

Panqueques con leche agria sin soda: delgados y de sabor delicado. Lo principal en esta receta es la proporción correcta de harina y leche, para que la masa no se pegue en absoluto. ¡Estas crepas son fáciles de preparar y desaparecen de los platos con la misma rapidez!

Porciones: 6

Hora de cocinar: 25 minutos

Ingredientes:

• Leche (agria) - 250 ml.
• Harina - 100 gr.
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar granulada - 3 cucharadas
• Aceite de girasol - para freír

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos y la leche agria con un batidor o con una batidora hasta que estén ligeramente espumosos.
2. Luego agregue todo el azúcar, revuelva y vuelva a batir.
3. Para que los panqueques estén aireados, tamice la harina 2-3 veces a través de un colador. Después de eso, en pequeñas porciones, agréguelo a la masa líquida y revuelva la masa.
4. Calentar el fondo de la sartén y cubrir con aceite vegetal. Usaremos un cazo para cocinar. Vierta un cucharón incompleto de masa sobre cada panqueque y distribúyalo por toda la sartén. Fríe cada lado del panqueque. Y ponlo en un plato. Repetimos lo mismo con cada panqueque.

¡Listo! ¡Buen provecho!

 Deliciosos panqueques con leche agria al horno

Los panqueques con leche agria horneada son una receta deliciosa que le da al plato un delicado tono cremoso y un aroma exquisito. Puede experimentar infinitamente con ellos, agregando rellenos de carne, pescado o requesón. ¡El sabor solo mejorará con esto! ¡Estos panqueques serán un verdadero descubrimiento para muchas amas de casa!

Porciones: 8

Hora de cocinar: 30 minutos.

Ingredientes:

• Leche agria al horno - 500 ml.
• Azúcar - 3 cucharadas
• Harina - 200 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Soda - ½ cucharadita
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

Consejo: si no tienes una leche horneada especial, puedes prepararla tú mismo fácilmente. Para hacer esto, necesita un recipiente de cerámica o utensilios de cocina de hierro fundido. Lubríquelo con mantequilla, un poco más alto de lo que se verterá la leche. Mete el bol en el horno y cocina a fuego lento la leche durante 3-5 horas a baja temperatura para que no hierva.

1. Tomamos el recipiente más profundo y vertemos la leche agria horneada en él.
2. Introducimos un huevo en él, mezclamos para que la mezcla sea completamente homogénea.
3. Agregue el azúcar y revuelva.
4. Agregue la harina y la soda tamizada a través de un colador a la mezcla y amase la masa de panqueques con un batidor.
5. Calentamos la sartén, la engrasamos con aceite vegetal. Por cada panqueque cogeremos 1 cucharón.Verterlo en la sartén y distribuir la masa para que se extienda por toda la superficie. Fríe el panqueque por ambos lados hasta que aparezca un tono cremoso.
6. Freímos todos los panqueques de esta manera.

¡Buen provecho!