Bigus de repollo fresco - 8 recetas

¡Un plato apetitoso de la cocina eslava oriental, fácil de preparar e increíblemente sabroso! Con jugosos cortes de carne y vegetales saludables, ¡esta es la mejor comida familiar! ¡Real mermelada!

¿Cómo cocinar bigus de repollo fresco con carne de cerdo en casa?

Bigus abundante hecho de repollo fresco y cerdo. ¡Una comida deliciosa para toda la familia! Sabor y aroma únicos, ¡muchas vitaminas en una porción! ¡Simplemente delicioso!

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4

• 
  Lavamos la carne de cerdo, limpiamos la carne de las vetas blancas y la cortamos en cubos pequeños.
• 
  Mi col, déjela secar y píquela finamente con un cuchillo.
• 
  Limpiamos la cebolla de la cáscara, la cortamos en mitades.
• 
  Lavamos las verduras y las picamos finamente con un cuchillo.
• 
  Pasamos todos los ingredientes a una sartén profunda, agregamos aceite vegetal, agua, pasta de tomate, mejorana, sal, mejorana y pimienta negra al gusto. Ponemos al fuego y cocinamos a fuego lento durante 1,5-2 horas.
• 
  ¡Agregue verduras unos minutos antes de cocinar!

¡Buen provecho!

Bigus de repollo fresco fragante e increíblemente sabroso con pollo

Un plato fragante e increíblemente sabroso de verduras guisadas y pollo. Muy satisfactorio y nutritivo, se puede servir para el almuerzo o la cena. ¡Sencillo y delicioso!

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 4

Ingredientes:

• Repollo blanco - 350 gr.
• Filete de pollo - 300 gr.
• Pasta de tomate - 70 gr.
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Cebollas - 1 pieza
• Zanahorias -1 pieza
• Aceite de girasol - 100 ml.
• Agua - 300 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar el filete de pollo y cortarlo en trozos medianos para que quede bien en el plato.
2. Pele y lave las zanahorias, luego frótelas con un rallador grueso.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
4. Precalienta una sartén con aceite vegetal y coloca los trozos de pollo, las cebollas y las zanahorias. Freír durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. En este momento, prepararemos el repollo. Debe lavarse y desmenuzarse finamente con un cuchillo ancho.
6. Agréguelo a la sartén, ponga la pasta de tomate, las especias y la sal, vierta todo el aceite vegetal y el agua. Cubra y cocine a fuego lento durante 1.5-2 horas.

¡Buen provecho!

Bigus de repollo fresco abundante y apetitoso con carne y patatas

Bigus de repollo fresco con carne y patatas resulta ser especialmente satisfactorio y apetitoso. Su preparación no requiere ninguna habilidad especial, y el resultado: ¡te lamerás los dedos! ¡Muy sabroso!

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 4

Ingredientes:

• Carne - 500 gr.
• Repollo - 600 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas - 1 pieza
• Patatas - 3 piezas
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Aceite de girasol - 100 ml.
• Agua - 350 ml.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Cortar la carne en cubos pequeños, freírla en aceite vegetal caliente.
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos o medias anillas.
3. Ahora pelaremos las zanahorias, las enjuagaremos y las frotamos con un rallador grueso.
4. Enviamos verduras a la carne y las freímos durante 10 minutos.
5. En este momento, lave la col y píquela finamente con un cuchillo.
6. Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos medianos de cualquier forma.
7. Agregue papas, repollo, pasta de tomate, agua, aceite vegetal, sal y pimienta a la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer bigus de repollo fresco con salchichas

Receta apetitosa y sencilla de bigus con repollo y salchichas. Es fácil y rápido de preparar, ¡a las personas caseras les encantará su aroma picante y su sabor picante! ¡Real mermelada!

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 4

Ingredientes:

• Repollo - 600 gr.
• Embutidos - 300 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Zanahorias - 1 ud.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 70 ml.
• Agua - 130 ml.
• Eneldo - 1 manojo
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Lavamos la col y la picamos finamente. Para ello, lo mejor es elegir un cuchillo de hoja ancha.
2. Corta las salchichas en pequeños círculos.
3. Pelar y cortar la cebolla en cubos.
4. Y después de pelar las zanahorias, rallarlas con copos grandes.
5. Lubricar la sartén con aceite vegetal y esparcir las cebollas y las zanahorias, sofreír a fuego medio hasta que estén blandas.
6. Agregue el repollo, la pasta de tomate, las salchichas, la sal, la pimienta negra, el aceite vegetal y el agua. Cubra con una tapa y coloque en la estufa. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que el repollo esté completamente cocido, debe estar suave.
7. Mi eneldo y picarlo finamente, ¡agrégalo al plato terminado!

¡Buen provecho!

Cómo cocinar un delicioso bigus con repollo y carne picada en una sartén?

Bigus de repollo fresco con carne picada resulta muy satisfactorio y nutritivo. Las verduras frescas guisadas combinan bien con la carne, se complementan bien y hacen que el plato sea aún más saludable. ¡Simplemente delicioso!

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 4

Ingredientes:

• Ternera picada - 200 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Repollo - 200 gr.
• Tomate - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes
• Ají - 1 pieza
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Agua - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
2. Lavamos el repollo y lo cortamos en tiras finas, luego lo arrugamos con las manos.
3. Tomate mi tomate, quita el pecíolo y córtalo en trozos.
4. Pelar el ajo y picarlo finamente con un cuchillo.
5. Mi ají y cortado en trozos pequeños.
6. Freír las cebollas en aceite vegetal, precalentando la sartén para que no se queme.
7. Agregue el repollo, la carne picada, el tomate, el agua, la sal, la pimienta negra molida, el chile. Tape y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Agrega el ajo unos minutos antes de cocinar.

¡Buen provecho!

Bigus de repollo fresco fragante con carne y arroz en casa

Bigus aromático elaborado con verduras frescas, con carne y arroz. Un sencillo manjar que no dejará indiferente a nadie. ¡Delicioso, satisfactorio, apetitoso! ¡Solo quiero un suplemento!

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4

Ingredientes:

• Repollo - 500 gr.
• Carne - 400 gr.
• Arroz - 120 gr.
• Pasta de tomate - 70 gr.
• Agua - 400 ml.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas - 1 pieza
• Aceite de girasol - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Prelavamos la carne, si tiene película o vetas blancas, límpiala. Luego lo cortamos en cuadrados medianos.
2. Lavamos el arroz en un colador, lo enviamos a hervir en agua con sal durante 10 minutos. Drenamos el agua.
3. Lavamos la col y la picamos finamente con un cuchillo.
4. Pelar la cebolla, cortarla en cubos.
5. Lubricar la sartén con aceite vegetal, calentar y esparcir los trozos de carne y cebolla, freírlos durante 10 minutos. a fuego moderado.
6. Ahora vierta el aceite vegetal restante, agua, agregue repollo, arroz, pasta de tomate, sal, pimienta negra molida al gusto. Tape y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Durante media hora, se puede reducir el fuego.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de bigus de repollo fresco con salchicha

Bigus de repollo fresco con salchicha es una receta simple y deliciosa para un plato tradicional eslavo oriental. Abundante, saludable, rico en vitaminas, será una excelente adición al menú familiar. ¡Simplemente delicioso!

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 4

Ingredientes:

• Repollo - 500 gr.
• Salchicha - 300 gr.
• Cebollas - 1 pieza
• Zanahorias - 1 ud.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Aceite vegetal - 70 ml.
• Agua - 130 ml.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Proceso de cocción:

1. Lavamos el repollo y lo cortamos finamente en tiras finas, luego puedes amasarlo con las manos para que suelte el jugo.
2. Corta la salchicha en cubos pequeños.
3. Pelar la cebolla y cortarla también en trozos pequeños.
4. Ahora pelaremos las zanahorias y las rallaremos con un rallador grueso.
5. Precalentar una sartén untada con aceite vegetal y poner cebollas y zanahorias. Fríelos a fuego medio hasta que estén suaves.
6. Ahora agregue repollo, trozos de salchicha, pasta de tomate, agua, sal y pimienta al gusto a las verduras. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que el repollo esté suave.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar un bigus de repollo fresco y fragante en una olla de cocción lenta?

Bigus de repollo fresco con carne es fácil y sencillo de cocinar en una multicocina. Los ingredientes están perfectamente cocidos, suaves y apetitosos. ¡Comida increíble para toda la familia!

Tiempo de cocción: 2 horas.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4

Ingredientes:

• Repollo - 600 gr.
• Carne - 400 gr.
• Pasta de tomate - 70 gr.
• Agua - 400 ml.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas - 1 pieza
• Zanahorias - 1 ud.
• Aceite de girasol - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Enjuaga la carne y córtala en cubos medianos.
2. Mi col, déjela secar y píquela finamente con un cuchillo. Luego lo amasamos con las manos para que empiece a hacer el jugo.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos.
4. También pelaremos las zanahorias, enjuagaremos y untaremos con un rallador grueso.
5. Lubrique el recipiente multicocina con aceite vegetal, coloque las cebollas, las zanahorias y la carne. Encendemos el modo "Freír" y freímos, revolviendo durante 15 minutos.
6. Ahora agregue el repollo, vierta el aceite vegetal restante y el agua, agregue la pasta de tomate, sal y pimienta negra molida al gusto. Establezca el modo "Enfriamiento" durante 2 horas, cierre la tapa. No olvide mirar y revolver periódicamente para que nada se queme en las paredes.

¡Buen provecho!