Muffins de plátano: 10 de las recetas más deliciosas en el horno

El pastel de plátano es una opción de horneado simple que satisfará incluso a un cocinero novato. Hay un conjunto básico de ingredientes en casi todos los hogares, y el resultado siempre supera las expectativas más atrevidas. ¿Necesitas algo dulce para tu té? ¡Un cupcake de plátano es perfecto!

¿Cómo hacer un clásico muffin de plátano en el horno?

Una receta sencilla y fácil para un delicioso pastel de plátano. Ingredientes asequibles y cocción rápida es todo lo que se requiere para hornear si los invitados están en la puerta.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 8.

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  Primero, muele los plátanos en una licuadora hasta hacer puré.
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  Agregue huevos y azúcar granulada con mantequilla derretida.
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  Mezcle por separado los ingredientes secos para la masa, combine la harina con el polvo de hornear y el azúcar de vainilla, luego mezcle en porciones con la mezcla de plátano.
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  Engrase el molde para pastel preparado con mantequilla y transfiera la masa a él.
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  Horneamos el bizcocho en el horno durante unos 40 minutos, manteniendo la temperatura a 180 grados. Decore la parte superior con azúcar en polvo si lo desea. ¡La magdalena está lista!

Los muffins de plátano más deliciosos en moldes de silicona

Hay un poco más de ingredientes en esta receta, pero la cocción llevará un mínimo de tiempo. Los muffins en porciones son perfectos para una merienda amistosa o una velada con la familia.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 12.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 200 gr.
• Azúcar granulada - 130 gr.
• Mantequilla - 100 gr.
• Crema agria - 100 gr.
• Huevo - 2 piezas
• Plátano - 100-200 gr.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Azúcar en polvo al gusto.
• Frutas confitadas al gusto.

Proceso de cocción:

1. La harina debe tamizarse previamente y mezclarse con levadura en polvo.
2. Romper los huevos en un recipiente y agregar el azúcar granulada, batir con una batidora hasta que los granos de azúcar se disuelvan por completo durante unos 5 minutos.
3. Agregue crema agria y mantequilla, que es mejor ablandar de antemano a temperatura ambiente, batir hasta que quede suave.
4. Con una espátula, agregue la harina hasta que desaparezcan los grumos. La masa debe ser tan espesa como panqueques.
5. Tritura el plátano y transfiérelo a la masa, revuelve.
6. Divida la masa en moldes, que deben llenarse hasta 2/3 del volumen.
7. Hornee en el horno a unos 200 grados durante unos 30 minutos. Verifique la preparación en varios lugares con un pincho de madera.
8. Sirva con té o café, espolvoreado con azúcar en polvo o frutas confitadas.

¿Cómo hornear una deliciosa tarta de queso de plátano con pasas?

El doble beneficio de este postre es obvio: no es demasiado dulce, contiene requesón, plátanos, limón y pasas, y su sabor conquistará incluso a los indiferentes a la repostería. Un poco de esfuerzo, una receta sencilla, y esta receta original sorprenderá a los invitados y a sus seres queridos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 12.

Ingredientes:

• Plátano - 1 ud.
• Limón - 1 ud.
• Azúcar granulada - 2 cucharadas
• Huevos - 3 piezas
• Requesón dulce con vainilla y pasas (9% grasa) - 230 gr.
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Harina - 250 gr.
• Soda - 0.5 cucharaditas
• Ácido cítrico - 1/3 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Engrase la bandeja para hornear con mantequilla derretida y espolvoree ligeramente con harina, encienda el horno a calentar a 180 grados.
2. Mezclar la harina tamizada con la soda y el ácido cítrico.
3. Pelar el limón, seleccionar la pulpa y triturar en una licuadora con el plátano, agregando azúcar.
4. Uno a la vez, bata los huevos, el requesón, el aceite vegetal en el puré y luego agregue la harina.
5. Ponga la masa terminada en una forma especial y hornee durante 40 minutos a 160 grados.
6. Enfríe el pastel de cuajada de plátano preparado y sírvalo con bebidas frías o calientes. ¡Buen provecho!

Pastel de chocolate y plátano delicado y aireado en el horno

La clásica combinación de chocolate y plátano no dejará indiferente a nadie. Sabor brillante y facilidad de preparación, y esta receta se convertirá en una de las favoritas incluso para un ama de casa sin experiencia.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 8.

Ingredientes:

• Plátano - 2 piezas
• Huevos - 2 piezas
• Azúcar - 0.5 cucharadas.
• Mantequilla - 50 gr.
• Aceite vegetal - 100 gr.
• Harina - 1.5 cucharadas.
• Cacao en polvo - 2-3 cucharadas
• Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
• Soda - 0.5 cucharaditas
• Chocolate - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Batir la mantequilla ablandada, dos huevos y medio vaso de azúcar con una batidora hasta que quede suave.
2. Haga puré de papas con un plátano, corte el segundo en rodajas.
3. Agregue el puré resultante a la mezcla de huevo y aceite, luego agregue harina, bicarbonato de sodio y polvo de hornear allí.
4. Agregue cacao en polvo a la masa y, revolviendo constantemente, vierta aceite vegetal.
5. Ponga trozos de chocolate y plátano en la masa terminada, mezcle bien.
6. Coloque la masa en forma preparada y aceitada, hornee durante 30-35 minutos en el horno a 180-200 grados.
7. Enfriar el bizcocho directamente en la sartén en la que fue cocido, luego cortar en rodajas y servir, adornado con chocolate.

Receta simple y rápida para hacer pastel de plátano PP

El bizcocho de plátano más rápido, pero a la vez muy sabroso, que tarda solo 5 minutos en prepararse y un poco de tiempo en el horno. Los productos horneados ligeros a base de harina de avena y maíz con aceite de coco y sirope de alcachofa de Jerusalén tienen un sabor rico y, por lo tanto, harán las delicias de adultos y niños.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 6.

Ingredientes:

• Plátanos - 250 gr.
• Cacao en polvo - 30 gr.
• Harina de avena - 80 gr.
• Harina de maíz - 50 gr.
• Aceite de coco - 10 gr.
• Sirope de alcachofa de Jerusalén (u otro edulcorante) - 30 gr.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Soda - ½ cucharadita
• Sal - 1 pizca
• Agua - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Haga puré de plátanos con una batidora de mano, agregue aceite de coco, sal y jarabe de alcachofa de Jerusalén, bata.
2. En un recipiente aparte, mezcle dos tipos de harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y cacao en polvo, agregue la mezcla seca al puré y mezcle bien.
3. Deje hervir el agua y vierta en la mezcla de chocolate y plátano sin enfriar.
4. Revuelva la masa rápidamente hasta que quede suave y colóquela en un molde para muffins.
5. Hornee durante 30-40 minutos en el horno a 180 grados. Voluntad de comprobar con una brocheta de madera.
6. Retirar del horno, enfriar y servir con té o café. ¡Disfrutar!

Muffins de plátano suaves y esponjosos sobre kéfir en latas

Los deliciosos pasteles preparados de acuerdo con esta receta se preparan de manera simple y con los productos más disponibles: huevos, kéfir, mantequilla y harina, y nueces añaden un agradable toque de nuez al sabor clásico del pastel de plátano.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 8.

Ingredientes:

• Plátano - 2-3 piezas
• Huevos - 2 piezas
• Kéfir - ½ cucharada.
• Azúcar granulada - ½ cucharada.
• Mantequilla - 100 gr.
• Harina - 1.5 cucharadas.
• Polvo de hornear - 1 paquete.
• Nueces - 100 gr.
• Sal - 1 pizca

Proceso de cocción:

1. Romper los huevos en un bol, agregar el azúcar y el kéfir y batir todo hasta que se disuelvan los granos de azúcar.
2. Corta los plátanos en cubos pequeños.
3. Derretir la mantequilla y mezclar con la masa de kéfir y huevo.
4. Vierta harina y levadura en polvo en la masa, agregue una pizca de sal y mezcle hasta que la masa adquiera la consistencia de una crema agria espesa.
5. Picar las nueces y agregar junto con los trozos de plátano a la masa.
6. Verter la masa terminada en un molde previamente engrasado con mantequilla. Hornee en el horno durante 30-40 minutos a 170-180 grados.
7. Enfríe los productos horneados terminados, decore con azúcar en polvo o nueces si lo desea y sirva.

Pastel de plátano increíblemente delicioso y sabroso con nueces

La receta original de pastel de plátano, que incluye nueces, orejones y avena. Una brillante combinación de especias, canela y jengibre, agrega especias a los productos horneados.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 6.

Ingredientes:

• Plátano - 3 piezas
• Azúcar granulada - 180 gr.
• Copos de avena - 85 gr.
• Harina de trigo - 80 gr.
• Aceite vegetal - 110 gr.
• Nueces - 100 gr.
• Albaricoques secos - 60 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Polvo de hornear - 1 cucharada
• Canela molida - 1 cucharadita
• Jengibre seco molido - 0.5 cucharaditas
• Vainillina - 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Combine el azúcar, la harina tamizada, la avena, el polvo de hornear, la canela molida, el jengibre y la vainillina en un recipiente aparte.
2. En otro recipiente, amase los plátanos hasta obtener una consistencia de puré, agregue los huevos y bata, vierta el aceite vegetal y mezcle bien.
3. Secar ligeramente las nueces en una sartén seca y picar, agregar a la masa.
4. Enjuagar los albaricoques secos, secar y cortar, poner en la masa.
5. Agregue un poco de la mezcla seca preparada de harina y especias a la masa y mezcle con una cuchara o espátula.
6. Forre una fuente para hornear con pergamino, extienda la masa y hornee durante aproximadamente una hora a 180 grados.
7. Dejar el bizcocho terminado en el molde durante 10 minutos, luego poner en un plato y dejar enfriar por completo.
8. Decorar con orejones y nueces y servir. ¡Disfrutar!

Receta rápida y fácil de pastel de plátano sin mantequilla en el horno

Una receta sencilla para hacer un delicioso bizcocho de plátano, incluso sin mantequilla. Se prepara de forma rápida y sencilla, adecuada incluso para un ama de casa sin experiencia o cuando hay falta de tiempo.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 6.

Ingredientes:

• Plátano - 3 piezas
• Harina - 180 gr.
• Azúcar granulada - 250 gr.
• Crema agria - 4 cucharadas
• Aceite vegetal - 8 cucharadas
• Soda, enfriada con vinagre - 1 cucharadita. por 2 cucharaditas. vinagre.
• Vainillina - 1 pizca.
• Huevos - 2 piezas
• Nueces - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Triture los plátanos en puré de papas, mezcle con harina, azúcar, crema agria y mantequilla.
2. En un recipiente aparte, apague el refresco con vinagre y agréguelo a la masa.
3. Agregue la vainillina y los huevos, mezcle bien.
4. Freír las nueces en una sartén seca, picar finamente y agregar a la masa.
5. Poner la masa en un molde engrasado y hornear a 170 grados durante 55-70 minutos.
6. Deje enfriar completamente y sirva, decore con nueces finamente picadas.

Bizcocho dietético de plátano elaborado con harina de arroz

Un bizcocho de plátano muy rápido de preparar con un toque de chocolate es adecuado para quienes siguen la figura, ya que usa arroz en lugar de harina de trigo común, y en lugar de azúcar usa un edulcorante, que se necesita muy poco, porque los plátanos dan mucha dulzura para los productos horneados.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Plátano - 2 piezas
• Harina de arroz - 150 gr.
• Cacao en polvo - 50 gr.
• Huevos - 4 piezas
• Polvo de hornear - 1 cucharadita
• Leche - 50 gr.
• Edulcorante al gusto.
• Vainillina al gusto.

Proceso de cocción:

1. Triture los plátanos con un tenedor, agregue los huevos y la leche, bata con una batidora hasta que quede suave.
2. Mezcle los ingredientes secos por separado: harina, cacao en polvo, vainillina, levadura en polvo y edulcorante.
3. Combine los ingredientes secos con la masa preparada, mezcle.
4. Poner en un plato untado con aceite vegetal y hornear durante 30-35 minutos a 180 grados.
5. Enfriar el bizcocho de plátano, cortarlo y servirlo. ¡Buen provecho!

Pastel de plátano increíblemente delicioso y tierno con leche

Un bizcocho de plátano preparado con esta receta con leche produce una miga moderadamente húmeda con un característico sabor y aroma a plátano. Es fácil de preparar con los ingredientes más simples, apto incluso para cocineros novatos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 3.

Ingredientes:

• Plátano - 1 ud.
• Mantequilla - 50 gr.
• Azúcar granulada - 120 gr.
• Leche - 75 ml
• Huevo - 1 ud.
• Harina de trigo - 125 gr.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita

Proceso de cocción:

1. Batir la mantequilla ablandada a temperatura ambiente con una batidora durante 1-2 minutos.
2. Vierta el azúcar en la mantequilla y vierta la leche, sin dejar de batir. Después de agregar el huevo allí, revuelva vigorosamente durante 1 minuto.
3. Pelar el plátano, triturar con un tenedor y agregar a la masa.
4. Combinar la harina con la levadura en polvo y agregar a la masa, batiendo hasta que adquiera una consistencia homogénea.
5. Forre la fuente para hornear con pergamino y extienda la masa, nivele su superficie.
6. Hornea el bizcocho en el horno durante 35-40 minutos a 180 grados.
7. Deje enfriar el bizcocho preparado, córtelo en porciones y sírvalo con leche o bebidas calientes.