La berenjena con tomate y ajo, frita en una sartén, es un bocadillo de verduras increíblemente delicioso. Su preparación no llevará mucho tiempo, pero el placer será enorme. Este plato se puede servir como plato independiente o complementado con una guarnición. En una mesa ordinaria o festiva, ¡siempre se come con una explosión!
- Rodajas de berenjena con tomate y ajo en una sartén
- Berenjena rebozada en una sartén con tomates y ajo
- Berenjenas guisadas en una sartén con tomates y ajo
- Berenjena con tomate, queso, ajo
- Berenjena con tomate, ajo, mayonesa
- Berenjena con tomate, calabacín, ajo
- Berenjena con carne picada, tomate, ajo
- Berenjena con pimiento, tomate, ajo en una sartén
Rodajas de berenjena con tomate y ajo en una sartén
Las rodajas de berenjena con tomates y ajo en una sartén son un bocadillo de verduras jugoso y bastante picante. A los amantes de los platos picantes les gustará mucho. ¡No tenga miedo de cocinar demasiado, de un bocadillo así su apetito definitivamente vendrá con una comida!
Porciones: 10
Hora de cocinar: 50 minutos
- Berenjena 3 PCS.
- Un tomate 2 PCS.
- Mayonesa de mesa con leche 100 gramo.
- Ajo 4 Clavo
- Aceite vegetal 50 ml.
- Verduras gusto
-
Elaboramos productos. -
Inmediatamente enjuagamos las berenjenas, luego las cortamos en círculos. Lo enviamos a un recipiente hondo y lo llenamos de agua. El agua debe estar salada. De esta forma, dejar las berenjenas durante 30 minutos para que salga el amargor. Drenamos el agua. -
Empecemos a freír la berenjena. Coloque las tazas en una sartén aceitada caliente. Freímos verduras por ambos lados. -
Lavamos los tomates y también los ponemos en tazas. -
Exprime los dientes de ajo con una prensa. Agregue mayonesa y mezcle. -
Ahora ponemos las berenjenas en un plato. Encima de cada círculo cubrimos con masa de mayonesa y cubrimos con un tomate. Para la belleza, puedes poner una hoja de vegetación.
¡Buen provecho!
Berenjena rebozada en una sartén con tomates y ajo
Las berenjenas rebozadas en una sartén con tomates y ajo es un plato familiar y querido por muchas amas de casa. ¡Cómo no amar un snack tan delicioso, sencillo y versátil! ¡Se puede servir tanto con guarnición como con delicias de carne! ¡Todavía estará delicioso!
Porciones: 10
Hora de cocinar: 45 minutos
Ingredientes:
- Berenjena - 2 piezas
- Huevo - 1 ud.
- Harina - 2 cucharadas
- Tomates - 4 piezas
- Pimienta - 0.5 cucharaditas
- Sal al gusto
- Ajo - 3 dientes.
- Mayonesa - 4 cucharadas
- Hojas de lechuga - para decoración
- Verdes - para decoración
- Aceite vegetal - para freír
Proceso de cocción:
- Las berenjenas deben lavarse previamente, cortarse en círculos pequeños y dejarse en agua con sal durante 20-30 minutos para liberar el amargor.
- Durante este tiempo, prepararemos otros productos. En un bol mezclar la harina y el huevo, agregarles una pizca de sal y pimienta. Batir la mezcla con un tenedor o batidor.
- Ahora escurrimos el agua de las berenjenas, las dejamos secar y sumergimos cada círculo en la masa.
- Ponga las berenjenas en una sartén caliente y fríalas en aceite vegetal, por cada lado durante aproximadamente 1,5-2 minutos.
- Durante este tiempo, mezclamos mayonesa y ajo picado (es más conveniente pasarlo por una prensa, pero también puedes picarlo con un cuchillo).
- Enjuaga los tomates y córtalos en círculos, como si fueran berenjenas.
- Coge un plato y ponle hojas de lechuga. Ahora untamos las berenjenas rebozadas, cubrimos la parte superior con la mezcla de mayonesa y cubrimos con tomate por encima. Terminamos todo con una hoja de perejil.
¡Buen provecho!
Berenjenas guisadas en una sartén con tomates y ajo
¡La berenjena guisada en una sartén con tomates y ajo es un plato admirable! Las berenjenas resultan ser increíblemente jugosas, suaves y nutritivas, ¡y el ajo y las especias agregarán una especia y sabor especiales al aperitivo! ¡Y satisfactorio y apetitoso! ¡Intentalo!
Porciones: 6
Hora de cocinar: 50 minutos
Ingredientes:
- Berenjena (tamaño mediano) - 2 piezas
- Tomates - 4 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Ajo - 3 dientes.
- Jugo de limón - 1 cucharada
- Sal, pimienta - al gusto
- Un manojo de cilantro - opcional
- Aceite vegetal - para freír
Proceso de cocción:
- Retire la piel de la berenjena con un cuchillo. Enjuagar y cortar en trozos. Llénelos de agua durante 15-20 minutos para que desaparezca el amargor.
- Retirar la cáscara de la cebolla y cortar la cebolla en cuadritos pequeños.
- Sofreír la cebolla en aceite durante unos 5 minutos para que se ablande. Luego agregue las berenjenas, mezcle y continúe cocinando a fuego lento durante 10-15 minutos. Las berenjenas absorberán rápidamente el aceite, por lo que deberá agregarlo durante el proceso de estofado.
- Lavamos los tomates y los llenamos con agua hervida durante 2-3 minutos. Les quitamos la cáscara. Cortar en pequeñas piezas. Los añadimos a la fritura.
- Lavamos y picamos el cilantro.
- Moler el ajo a través de una prensa.
- Mezcle el cilantro y el ajo con las verduras, sal y sazone el plato al gusto. Cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.
¡Buen provecho!
Berenjena con tomate, queso, ajo
Las berenjenas con tomate, queso y ajo son deliciosas, satisfactorias y saludables. Aunque la merienda es muy nutritiva, es bastante fácil de digerir. Y todos los ingredientes son ricos en vitaminas. ¡Puede enumerar infinitamente las ventajas de este bocadillo! ¡Pero es mejor cocinar y verlo por ti mismo!
Porciones: 10
Hora de cocinar: 45 minutos
Ingredientes:
- Berenjena - 2 piezas
- Tomates - 4 piezas
- Queso - 250 gr.
- Ajo - 3 dientes.
- Sal, pimienta - al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Proceso de cocción:
- Corta las berenjenas en círculos. El grosor debe ser de 1 cm aproximadamente, ponerlos en un bol y cubrir con abundante sal. Los dejamos así durante media hora. Ahora enjuagamos bien con agua fría para que salga el amargor.
- Lavamos y cortamos los tomates de la misma forma que las berenjenas.
- Picar el ajo finamente con un cuchillo (o exprimirlo con una prensa).
- Ahora vayamos al queso. Lo frotamos con un rallador fino.
- Cogemos una sartén, la engrasamos con aceite. Repartimos las berenjenas en filas. Frote cada círculo con ajo encima. Ponle encima el tomate, sal y pimienta a tu gusto. Nos dormimos con queso.
- Enviamos la sartén al fuego, freímos durante media hora a fuego lento, sin darle la vuelta.
Consejo: antes de servir, puedes decorar el plato con hierbas, el perejil o el eneldo son perfectos.
¡Buen provecho!
Berenjena con tomate, ajo, mayonesa
La berenjena con tomate, ajo y mayonesa es un snack vegetal tierno, jugoso y muy aromático. Ella diversifica no solo el menú del almuerzo, sino que será una excelente decoración en la mesa festiva. No es difícil cocinarlo, ¡pero es un placer comerlo!
Porciones:10
Hora de cocinar: 35 minutos
Ingredientes:
- Berenjena - 2 piezas
- Tomates - 4 piezas
- Queso - 50 gr.
- Ajo - 3 dientes.
- Mayonesa - 4 cucharadas
- Perejil - 2 manojos.
- Aceite vegetal - para freír
- Sal, pimienta molida - al gusto
Proceso de cocción:
- Lavamos las berenjenas. Córtelos en círculos y déjelos secar un poco. Espolvorea cada círculo con sal y pimienta al gusto.
- Engrasa generosamente la sartén con aceite, ya que las berenjenas lo absorben rápidamente y las fríen por ambos lados. Cada lado durante 2-3 minutos.
- Coloque las berenjenas terminadas en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
- Lavamos los tomates y los cortamos en círculos, como las berenjenas.
- Picar finamente los dientes de ajo con un cuchillo y mezclar con mayonesa. Agregue un poco de pimienta a la mezcla, mezcle.
- Frote el queso con un rallador.
- Enjuagar el perejil y picarlo finamente.
- Pon la berenjena en un plato. Lubrique cada círculo con relleno de mayonesa. Poner encima un tomate, espolvorear con queso y decorar con hierbas al final.
¡Buen provecho!
Berenjena con tomate, calabacín, ajo
La berenjena con tomate, calabacín y ajo es un bocadillo ideal para el verano elaborado con verduras frescas.Contiene muchas vitaminas, es nutritivo, jugoso y aromático, y ahorra mucho tiempo, porque es muy rápido de cocinar. Si aún no lo ha probado, ¡es hora de arreglarlo!
Porciones: 6-7
Hora de cocinar:40 minutos
Ingredientes:
- Berenjena - 1 pieza
- Calabacín - 1 pieza
- Tomate -2 piezas
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Crema agria - 3 cucharadas
- Ajo - 3 dientes.
- Sal, pimienta - al gusto
- Perejil - un montón
- Aceite vegetal - para freír
Proceso de cocción:
- Enjuague bien todas las verduras con agua. Cortar las berenjenas y el calabacín en círculos de 50 mm. También cortamos los tomates.
- Vierta las berenjenas y los calabacines con agua con sal. Las dejamos en remojo durante 10 minutos para que el amargor salga de la berenjena.
- Luego escurrimos el agua y usamos toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
- Calentar una sartén engrasada. Freír las berenjenas por ambos lados a la vez, y luego también los calabacines.
- Cocinar la salsa. Para ello, pique el ajo con una prensa. Mézclalo con mayonesa y agrega pimienta al gusto.
- Lavamos y desmenuzamos el perejil. Agréguelo a la salsa.
- Recogemos nuestro plato. Tomamos un plato más grande, colocamos el calabacín. Engrase generosamente con salsa. Ahora poner los tomates y untarlos también con salsa. Al final, haz una capa de berenjena. Una vez más, rebozar con salsa y espolvorear con las hierbas restantes.
¡Buen provecho!
Berenjena con carne picada, tomate, ajo
Berenjena con carne picada, tomate, ajo es una receta deliciosa para un plato muy jugoso y nutritivo. Las berenjenas van bien con casi todos los productos y, por lo tanto, puede experimentar y agregar champiñones, pimientos o frijoles de manera segura. ¡Pero incluso sin toda esta paleta, el plato resultará increíble! ¡Tu familia estará encantada!
Porciones:6
Hora de cocinar: 45 minutos
Ingredientes:
- Berenjena - 2 piezas
- Tomates - 3 piezas
- Queso - 150 gr.
- Carne picada - 300 gr.
- Ajo -2 diente.
- Eneldo, perejil - al gusto
- Sal, pimienta - al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Proceso de cocción:
- Lavamos las berenjenas y les quitamos la piel. Ahora cortamos las berenjenas en trozos pequeños. Espolvorear bien con sal y dejar actuar 20 minutos para quitarles el amargor. Después de eso, los enjuagamos con agua fría. Y déjalos secar.
- Freír la carne picada en una sartén en aceite vegetal durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Agregue las berenjenas, continúe friendo por otros 10 minutos, no cubra con una tapa.
- Enjuague los tomates y córtelos en cuadritos pequeños. Los ponemos en una sartén, mezclamos.
- Picar finamente el ajo con un cuchillo. También picamos eneldo y perejil. Agrega todo al plato, sal y sazona a tu gusto. Seguimos friendo, recordando remover el plato durante otros 10 minutos.
- Frote el queso en un rallador fino.
- Espolvorear sobre el plato durante 5 minutos. hasta que esté listo. Retire la sartén del fuego y colóquela en platos.
¡Buen provecho!
Berenjena con pimiento, tomate, ajo en una sartén
La berenjena con pimientos, tomates y ajo en una sartén es un bocadillo picante y delicioso. Puede servirse solo o complementado con una deliciosa guarnición. Se prepara de forma sencilla, ¡pero se come al instante!
Porciones:6
Hora de cocinar: 30 minutos.
Ingredientes:
- Berenjena - 2 piezas
- Pimienta - 1 ud.
- Tomates - 3 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Ajo -2 diente.
- Perejil - un montón
- Sal, pimienta - al gusto
- Aceite vegetal - para freír
Proceso de cocción:
- Lavamos las berenjenas y las pelamos con un cuchillo.
- Cortar en pequeñas piezas.
- También cortamos tomates, pimientos y cebollas al azar.
- Vierta 2 cucharadas en la sartén. l. aceite y caliéntalo bien. Ahora vierte las berenjenas y fríe durante unos 10 minutos.
- Agregue cebolla y pimiento a la berenjena. Freír hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
- Coloque los tomates picados, el ajo picado y las verduras picadas en un plato. Sal y sazona con pimienta al gusto.
- Cubra con una tapa y continúe friendo, revolviendo ocasionalmente, durante otros 10-15 minutos.
¡Buen provecho!
