Para animarse, nada más fácil que sacar una sandía jugosa, dulce y crujiente de los cubos. Tal postre no puede dejar de complacer a sus amigos y seres queridos. Confíe en sus preferencias de sabor y elija cualquiera de las recetas presentadas. Buena suerte con tus experimentos y buen humor.
- Sandías en escabeche para el invierno en tarros.
- Sandías dulces en tarros para el invierno en casa.
- ¿Cómo salar deliciosamente las sandías para el invierno en frascos?
- Sandías enlatadas en frascos sin esterilizar con aspirina
- ¿Cómo enrollar sandías con vinagre en frascos para almacenamiento a largo plazo?
- Sandías en tarros con ácido cítrico para el invierno
- ¿Cómo cerrar la sandía en escabeche con trozos de ajo en frascos?
- Deliciosa sandía en frascos con mostaza para el invierno
Sandías en escabeche para el invierno en tarros.
Dicho jarabe de azúcar salvará cualquier sandía sin azúcar e incluso sin sabor, y si tiene suerte con la fruta, puede estar seguro de que obtendrá un resultado excelente.
Tiempo de cocción: 45-50 min.
Tiempo de cocción: 25 min.
Porciones - 20.
- Sandía 1 PCS.
- Azúcar granulada 2 cucharada
- Sal 1 cucharada
- Vinagre de mesa 9% 60 ml.
- Agua 1.5 l.
-
Lavamos bien la sandía con jabón para que no quede suciedad en la cáscara, y asegúrate de secarla. -
Luego, después de lavar la sandía, la cortamos al azar en rodajas pequeñas para que quepan fácilmente en el frasco. -
Luego cortamos la capa superior de la corteza de las rodajas preparadas. -
Esterilizamos los frascos y los llenamos con rodajas de sandía. Luego llénelos con agua hirviendo y cúbralos con tapones esterilizados. De esta forma, los dejamos a temperatura ambiente durante 15-20 minutos. -
Pasado este tiempo, vierte el agua de las latas en una cacerola y envíalo a un fuego pequeño. Tan pronto como la marinada haya hervido, disuelva la sal, el azúcar y agregue vinagre hacia el final. Revuelve todo bien y deja hervir durante cinco minutos. Luego vierte la marinada caliente en frascos de sandía, enrolla las tapas y deja enfriar, dándole la vuelta.
¡Disfrute de su comida!
Sandías dulces en tarros para el invierno en casa.
Para los amantes y conocedores de un sabor equilibrado, le recomendamos que eche un vistazo más de cerca a las sandías conservadas en este adobo. Después de todo, el sabor a caramelo se diluye con una ligera acidez de vinagre de vino, que no permite una dulzura empalagosa.
Tiempo de cocción: 50 min.
Tiempo de cocción: 20-25 min.
Porciones - 15-20.
Ingredientes:
- Sandía - 1 ud.
- Azúcar granulada - 3 cucharadas. l.
- Sal - 1 cucharada l.
- Vinagre de uva (6%) - 4-5 cucharadas. l.
- Agua - 1 litro.
Proceso de cocción:
- Empecemos por preparar la salmuera. Para hacer esto, en la cantidad requerida de agua, disolver la sal con azúcar y llevar a ebullición a fuego medio. Las proporciones de los ingredientes de la salmuera son por litro.
- Paralelamente, cortamos la sandía limpia en rodajas junto con la piel. Es importante que las piezas quepan fácilmente en el frasco.
- Procedemos a colocar las rodajas de sandía en el tarro, intentando no deformarlas.
- Vierta vinagre en la salmuera hirviendo y después de unos minutos retírelo del fuego.
- Inmediatamente vertimos la salmuera caliente en frascos de sandías, las tapamos con tapas y las enviamos a esterilizar.
- Esterilizamos los frascos llenos dentro de los 15 minutos desde el momento en que hierve el agua.
- Pasado este tiempo, sacamos las latas de la sartén, enrollamos las tapas y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
¡Disfrute de su comida!
¿Cómo salar deliciosamente las sandías para el invierno en frascos?
En tal salmuera, las rodajas de sandía se conservan perfectamente hasta el próximo verano, lo principal es no ser perezoso y soportar todos los plazos.
Tiempo de cocción: 50 min.
Tiempo de cocción: 20-25 min.
Porciones - 20.
Ingredientes:
- Sandía - 1-1,5 piezas
- Sal - 1 cucharada l.
- Azúcar granulada - 2-3 cucharadas. l.
- Vinagre de mesa (9%) - 35 ml.
- Agua - 1 litro.
Proceso de cocción:
- Lavamos cuidadosamente la sandía con bicarbonato de sodio para que la cáscara quede completamente limpia. Luego secamos y cortamos en rodajas gruesas.
- Y cortamos las mismas rodajas en triángulos para que pasen fácilmente al frasco.
- Paralelamente, esterilizamos los tarros de la forma más habitual y en ellos ponemos rodajas de sandía. Luego vierta agua hirviendo en frascos con sandía, cubra con tapas y deje reposar durante 10-15 minutos.
- Drene el agua enfriada de los frascos, agregue sal y azúcar y hierva por un par de minutos. Este es un paso necesario para preparar la salmuera. En este momento, vierta vinagre en los frascos.
- Vierta los frascos con salmuera hirviendo, enrolle las tapas y déjelo solo hasta que se enfríe por completo. Luego lo enviamos a almacenamiento hasta el frío invierno.
Buen provecho y buen humor!
Sandías enlatadas en frascos sin esterilizar con aspirina
Durante el proceso de esterilización, las sandías pueden volverse más blandas, lo que no gusta a mucha gente. Y la aspirina en este caso conservará las rodajas de sandía y las dejará crujientes, jugosas y enteras, lo que sin duda te hará las delicias de ti y tus seres queridos en el frío invierno.
Tiempo de cocción: 45 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Porciones - 20-25.
Ingredientes:
- Sandía - 1 ud.
- Azúcar granulada - 3 cucharadas. l.
- Sal - 1 cucharada l.
- Aspirina - 2 piezas
- Ajo - 5-6 dientes.
Proceso de cocción:
- Lavamos la sandía y la dejamos secar. En este momento, sacaremos y mediremos la cantidad requerida de otros ingredientes que nos serán útiles en el proceso de cocción.
- Luego volvemos a la sandía. Le cortamos la cáscara y cortamos la pulpa en trozos pequeños para que quepa fácilmente en el frasco.
- Cortar los dientes de ajo pelados en rodajas pequeñas.
- Estamos avanzando sin problemas a la esterilización de las latas. Luego los llenamos con sandía picada y agua hirviendo. Dejamos de esta forma, tapados con una tapa, durante unos cinco minutos.
- Escurrimos el agua tibia de las latas y las enviamos a un pequeño fuego. Y agregue ajo, azúcar granulada, sal y aspirina a las sandías. Dejamos todo así, sin remover.
- Llenar los frascos con la marinada hirviendo y enrollar las tapas con la llave. Esto completa la preparación.
¡Disfrute de su comida!
¿Cómo enrollar sandías con vinagre en frascos para almacenamiento a largo plazo?
El vinagre es un conservante casi insustituible si está seguro de que las rodajas de sandía no se romperán antes del inicio del invierno. Además, no se puede dejar de mencionar cuán madurado, moderadamente dulce, se obtiene el adobo en combinación con jugo de sandía.
Tiempo de cocción: 45 min.
Tiempo de cocción: 15 min.
Porciones - 20.
Ingredientes:
- Sandía - 2000 gr.
- Azúcar granulada - 100 gr.
- Sal - 50 gr.
- Vinagre de mesa (9%) - 80 gr.
- Agua - 1-1,5 litros.
Proceso de cocción:
- Corta la sandía en rodajas triangulares para que pasen fácilmente por el cuello del frasco.
- Esterilizamos los frascos y los llenamos con sandía picada.
- Combine el azúcar y la sal en agua tibia, revuelva bien. Cocine la marinada durante unos cinco minutos desde que hierva y hacia el final verter vinagre en ella.
- Vierta las sandías con la marinada hirviendo y cúbralas con tapas. Después de eso, los frascos llenos se esterilizan inmediatamente en agua hirviendo durante unos 10 minutos.
- Pasado este tiempo, enrollamos los tarros con tapa, les damos la vuelta y dejamos enfriar, envueltos en una manta. Esto completa la preparación de sandías en escabeche.
¡Buen provecho!
Sandías en tarros con ácido cítrico para el invierno
Tal tarea hará las delicias de cualquiera que quiera sumergirse en el verano en invierno. Las rebanadas de sandía increíblemente deliciosas y el jugo refrescante saciarán su sed, llenarán su cuerpo con vitaminas útiles y simplemente lo harán sonreír, lo cual es especialmente importante.
Tiempo de cocción: 50 min.
Tiempo de cocción: 15-20 min.
Porciones - 15.
Ingredientes:
- Sandía - 1500-1800 gr.
- Azúcar granulada - 6 cucharadas. l.
- Sal - 2 cucharadas. l.
- Ácido cítrico - 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
- Corta la sandía lavada en rodajas triangulares junto con la cáscara.
- Luego los ponemos en un frasco preparado. Y llénelo con agua hirviendo. Calentamos las sandías durante 15 minutos, tapando con una tapa.
- Luego les escurrimos el agua, la volvemos a hervir y la volvemos a verter en los frascos. Dejamos las sandías por otros 15 minutos.Pasado este tiempo, volvemos a escurrir el agua y procedemos a la preparación del adobo. Ponemos el agua al fuego, le añadimos sal y azúcar y la hervimos un par de minutos. Finalmente, agregue ácido cítrico y revuelva vigorosamente. Vierta las sandías con la marinada hirviendo.
- Enrollamos los frascos con tapas esterilizadas, les damos la vuelta y los mantenemos bajo una manta durante 24 horas. Pasado este tiempo, se pueden trasladar a la despensa.
¡Buen provecho!
¿Cómo cerrar la sandía en escabeche con trozos de ajo en frascos?
Parecería que lo intentaste todo, pero no estaba allí. Es difícil pasar por un manjar tan delicado y no sentir el aroma picante, que se acompaña de las notas picantes de todas las especias. Cocinar de acuerdo con esta receta no causa dificultades y el resultado es gratamente sorprendente.
Tiempo de cocción: 80 min.
Tiempo de cocción: 40 min.
Porciones - 20.
Ingredientes:
- Sandía - 1 ud.
- Azúcar granulada - 3 cucharadas. l.
- Sal - 1 cucharada l.
- Agua - 1 litro.
- Ácido cítrico - 1 cucharadita.
- Ajo - 3-4 dientes.
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 6 piezas
- Granos de pimienta negra - 10 piezas
- Clavel - 6 piezas
Proceso de cocción:
- Inicialmente, esterilizamos los frascos con tapa.
- Luego, lo más prolijamente posible, corta la sandía junto con la cáscara.
- En el fondo del frasco esterilizado, baje los dientes, la pimienta y el ajo picado.
- Siguiendo las especias, en capas, coloque las rodajas de sandía.
- Hierva agua limpia y vierta pepinos con ella.
- Deje que las sandías se calienten, cubriéndolas con tapas, durante 15 minutos.
- Pasado este tiempo, volvemos a escurrir el agua de las sandías a la sartén y la enviamos al fuego.
- Luego, vuelva a llenar las sandías con agua hirviendo y déjelas a un lado durante 10-15 minutos.
- Pasado este tiempo, vierte el agua en un cazo por última vez, agrega sal y azúcar, revuelve y envía al fuego hasta que hierva.
- Vierta ácido cítrico en frascos de sandías.
- Y al final, vierta la marinada hirviendo en frascos con sandías calientes, enrosque bien con las tapas y deje enfriar a temperatura ambiente, envuelto en una manta.
¡Disfrute de su comida!
Deliciosa sandía en frascos con mostaza para el invierno
La receta más simple, pero muy interesante, que puede diversificar fácilmente cualquier mesa festiva. Una de las ventajas es que la mostaza en polvo no afecta el olor de ninguna manera, pero agrega interesantes notas especiadas al sabor, que es difícil de describir con palabras, pero definitivamente debes probarlo y sentirlo.
Tiempo de cocción: 11 horas.
Tiempo de cocción: 10 horas.
Porciones - 15-20.
Ingredientes:
- Sandía - 1 ud.
- Sal - 1 cucharada l.
- Azúcar granulada - 1 cucharada. l.
- Mostaza - 1 cucharada l.
Proceso de cocción:
- Corta la sandía preparada en rodajas junto con la corteza, lo principal es que esté bien lavada.
- Combine el azúcar granulada, la sal y la mostaza en polvo en un recipiente aparte. Mezclar todo bien.
- Ponga las rodajas de sandía en un frasco previamente esterilizado, agregando una mezcla seca entre las capas de sandía.
- Cubre el frasco con una tapa y déjalo en el refrigerador por una noche.
- Pasado este tiempo, transferimos las sandías a un frasco más pequeño, las enrollamos y las guardamos en una habitación fresca.
¡Disfrute de su comida!
