Un producto como la mantequilla de maní no solo es necesario, sino que debe estar en tu cocina. Su versatilidad te ayudará tanto durante el desayuno como en la preparación de un postre festivo. Y la variedad de nuestras recetas le permitirá tomar la decisión correcta a favor de sus preferencias gustativas.
Mantequilla de maní clásica en casa
En la mantequilla de maní casera no encontrarás muchos componentes desconocidos y al mismo tiempo tú mismo podrás regular el tostado de los granos de maní, el sabor y al mismo tiempo podrás lograr la consistencia que necesitas.
Tiempo de cocción: 60 min.
Tiempo de cocción: 40 min.
Porciones - 12.
- Maní 450 gramo.
- Sal gusto
- Azúcar granulada gusto
-
Primero, seque los cacahuetes en una bandeja para hornear seca en un horno precalentado a 180 grados. Esto tomará de 20 a 25 minutos, mientras revuelve todo con una cuchara cada cinco minutos para que los cacahuetes se sequen uniformemente por cada lado. -
Después de eso, enfriar las nueces y quitar las cáscaras, frotando los cacahuetes entre las palmas. -
Llene el recipiente de la licuadora con la primera porción de maní pelado. -
Y molerlo hasta obtener un estado de migas grandes, seguido de agregar las nueces restantes. -
Seguimos batiendo durante 10-15 minutos, hasta que los cacahuetes se rompen en migajas muy finas y empiezan a soltar su propio aceite. En esta etapa, agregue edulcorante y un poco de sal. -
Un postre tan simple pero increíblemente delicioso está listo. Transferimos la pasta terminada a un frasco preparado, en el que la mantequilla de maní se puede almacenar durante un mes.
¡Disfrute de su comida!
PP Mantequilla de maní saludable sin azúcar
La mantequilla de maní sin edulcorantes adicionales es un excelente sustituto de todo tipo de dulces y un refrigerio nutritivo y saludable durante un descanso del trabajo. Y el proceso de hacer tal pasta en lugar de dificultades solo despierta interés.
Tiempo de cocción: 45 min.
Tiempo de cocción: 35 min.
Porciones - 8-10.
Ingredientes:
- Cacahuetes - 300 gr.
Proceso de cocción:
- Primero, pelamos los granos de maní y ponemos los maníes en una bandeja para hornear.
- Precalienta el horno a 180 grados y envía las nueces a freír durante 20 minutos hasta que oscurezcan. Al mismo tiempo, revuelve los cacahuetes cada cinco minutos para que las nueces se doren uniformemente.
- Le damos a los cacahuetes un poco de tiempo para que se enfríen, después de lo cual los cargamos en porciones en una licuadora y los trituramos.
- Inicialmente se obtiene una miga gruesa y seca, pero no dejamos de trabajar con la batidora.
- Seguimos batiendo las nueces hasta que los cacahuetes suelten su aceite natural, lo que ayudará a que las migas se peguen.
- En caso de sobrecalentamiento dejar reposar el robot de cocina y después de 5-10 minutos seguir batiendo las nueces hasta que estén completamente homogéneas.
- Transfiera la mantequilla de maní del bol de la licuadora a un frasco con tapa y extiéndalo sobre una tostada con gusto. Dicha mantequilla de maní se puede almacenar por no más de un mes.
¡Te deseamos una agradable fiesta de té!
¿Cómo hacer tu propia mantequilla de maní con cacao?
De consistencia homogénea, sabor dulce y un rico aroma a cacao: esta mantequilla de maní llenará instantáneamente su hogar de comodidad y asegurará la liberación de endorfinas en la sangre.
Tiempo de cocción: 45 min.
Tiempo de cocción: 30 min.
Porciones - 10-12.
Ingredientes:
- Cacahuetes - 450 gr.
- Aceite vegetal - 1 cucharada
- Miel - 1 cucharada
- Cacao en polvo al gusto.
- Sal - 1 pizca
Proceso de cocción:
- Intentamos poner los cacahuetes comprados directamente en la cáscara en una capa en una bandeja para hornear, después de lo cual enviamos las nueces a secar en un horno precalentado. Al mismo tiempo, removemos las nueces periódicamente para que no se quemen.
- Cuando los cacahuetes estén dorados, dale un poco de tiempo para que se enfríe. Luego lo pasamos al bol de la batidora.
- Rompemos las nueces en una miga bastante pequeña. Rellena las nueces restantes y sigue batiendo.
- Pele los cacahuetes triturados de los lados del tazón y vuelva a moler.
- Agregue ingredientes líquidos como mantequilla y miel a la masa de maní. A continuación, agregue el cacao en polvo y bata durante dos minutos.
- Cuando la masa tenga una consistencia cremosa, agregue sal y azúcar, nuevamente enfocándose en su sabor.
- Transfiera la pasta terminada a un tazón y sirva. Pasamos la masa restante a un frasco seco y se puede almacenar en el refrigerador durante dos meses.
¡Disfrute de su comida!
Deliciosa mantequilla de maní con chocolate en casa
La textura suave y la variedad de sabores es una buena ventaja para aquellos que prefieren el chocolate y no piensan renunciar a él. Después de todo, con cada nuevo mosaico obtienes una mantequilla de maní completamente diferente y no similar a la anterior. Por lo tanto, recomendamos no posponer la compra de estos ingredientes en un segundo plano.
Tiempo de cocción: 40 min.
Tiempo de cocción: 30 min.
Porciones - 8-10.
Ingredientes:
- Cacahuetes - 100 gr.
- Chocolate con leche - 30 gr.
- Aceite vegetal - 1 cucharada
Proceso de cocción:
- Inicialmente, tostamos los cacahuetes junto con las cáscaras en un horno precalentado a 180 grados. Saque una bandeja para hornear periódicamente para mezclar las nueces. Si lo desea, puede utilizar cacahuetes disponibles comercialmente.
- Pasados los 20 minutos, retira la bandeja para hornear con las nueces y déjala enfriar. Retire la cáscara de los cacahuetes enfriados. La forma más sencilla de hacerlo es frotando la nuez con las palmas de las manos.
- Transferimos las nueces en porciones al bol de la licuadora y las interrumpimos en migajas.
- Al mismo tiempo, muele el chocolate congelado lo más finamente posible.
- Agregue los trozos de chocolate a los cacahuetes picados y vuelva a interrumpir todo el contenido.
- Sin detener el trabajo de la licuadora, vierta un poco de aceite vegetal. Esto ayudará a que la pasta sea más suave y cremosa.
- Llenamos frascos secos destinados al almacenamiento con la pasta terminada y servimos tal postre además del desayuno.
¡Disfrute de su comida!
Receta fácil paso a paso para mantequilla de maní salada en una licuadora
La mantequilla de maní salada tiene una base clásica y una interesante textura crujiente con un sabor salado que es fácil de atrapar desde las primeras cucharadas. Tal pasta ayudará no solo al destete, sino también a olvidarse de los dulces.
Tiempo de cocción: 45 min.
Tiempo de cocción: 30 min.
Porciones - 10-12.
Ingredientes:
- Cacahuetes - 400 gr.
- Sal - 0.5-1 cucharadita
- Aceite vegetal - 5 cucharadas
Proceso de cocción:
- Para preparar la mantequilla de maní salada utilizaremos granos de maní sin pelar, que enjuagamos bien con agua fría y secamos con una toalla de algodón. Junto con esto, encendemos el horno para que se caliente a 180 grados y enviamos las nueces a secar en una bandeja para hornear seca durante 10-20 minutos.
- Pasado este tiempo, retira la bandeja para hornear con las nueces, esperando a que se enfríen. Luego retire las cáscaras de los cacahuetes y transfiera las nueces peladas al tazón de la licuadora.
- Muela las nueces en migas gruesas, vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal y continúe moliendo.
- A continuación, añadir un poco de sal y, en modo turbo, triturar todo el contenido durante un minuto más hasta obtener el estado más homogéneo.
- Lo ideal es obtener una masa espesa y pastosa. Transfiera la mantequilla de maní terminada a un frasco seco y guárdelo en el refrigerador.
¡Disfrute de su comida!
